#قیمه_نثار گوشت ریز شده (در حد قیمه ایی)رو با پیازخورد شده تفت میدیم بعد ادویه ها که شامل زردچوبه وفلفل سیاه وکمی پودر هل ودارچین اضافه میکنیم بعد آب میریزیم ومیذاریم گوشت بپزه و بعدش برنج رو آماده میکنیم که من کته درست کردم بعدش نوبت خلال هاس (خلال پسته و بادوم وخلال پوست پرتقال)و با کمی کره تفت میدیم وبهش زعفرون وی قطره گلاب اضافه میکنیم بعد که گوشت کامل پخت بهش ی قاشق رب گوجه اضافه میکنیم بعد برنج و میکشیم وگوشت وخلال هاو زرشک رو طبق سلیقتون روی برنج میریزین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ناگت_مرغ سینه مرغ پانصد گرم پنیر پیتزا صد گرم پنیر پارمسان صد گرم سس خردل دو ق.غ پیاز یک عدد متوسط پودر سیر نصف ق م نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و روغن مقداری پودر سوخاری یک لیوان تخم مرغ سه عدد سینه مرغ رو به همراه پیاز چرخ کردم. بهش پنیر پیتزا، پارمسان، سس خردل، ادویه و یه تخم‌مرغ اضافه کردم و خوب میکس کردم تا خمیر چسبناکی بدست بیاد. تخم‌مرغ‌های باقی مونده رو تو یه ظرف جدا کاملا هم زدم تا زرده و سفیده مخلوط شن. با دستکش مقداری از خمیر ناگت رو برداشتم و تو دست شکل دادم (اگه دوس دارید با قالب شکل بدید) ناگت رو اول به تخم‌مرغ همزده و بعد به پودر سوخاری آغشته کردم و بعد توی روغن داغ سرخ کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ترشی_قارچ باید بگم برای این ترشی بهتر قارچ شما ریز باشه وحتما هم تازه باشه بعداز شستن داخل آب جوش بریزید وبعداز پنج دقیقه آبکش کنید واجازه بدین خنک بشه بعد چندحبه سیر،چندعدد فلفل تند،نمک،واگر دوست داشتین زیتون،گوجه مینیاتوری،بهش اضافه کنیدخیلی خوشگلتر میشه وکمی هم روغن زیتون البته اگر دوست نداشتین می تونید حذف کنید حالا مخلوط این مواد رو داخل شیشه خشک بریزید وداخلش روبا سرکه پرکنید سفید بهتر چون رنگش قشنگ میشه ولی فرقی نمیکنه قرمز هم مشکلی نداره چند روزی داخل بخچال بمونه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

ترفند جدید آوردم واستون 😍 ببینید چطور می تونید با ظرف نوشابه ژله فلفل دلمه ای درست کنید 😍😋 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

💗دوست من 🌺زندگی شیرین و دلچسب است 💗باید تمام دغدغه هارو تا کرد 🌺روی طاقچه ی بیخیالی گذاشت 💗باید غصه هارو مچاله کرد.. 🌺از پنجره به بیرون پرت کرد.. 💗باید لحظه ها رو شاد و 🌺شیرین گذراند 🌸عصر دوشنبه تون شاد🌸

شات سبزیجات با دیپ😍🎥🔝 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

سیخ گوشتی 1 کیلوگرم (6.6 فنجان) گوشت گاو چرخ شده 6 گرم (1 قاشق چایخوری) نمک 2 گرم (1 قاشق چایخوری) فلفل قرمز فلفل به مزه 15 گرم (1 قاشق غذاخوری) سس گوجه فرنگی 1 پیاز (100 گرم / 0.4 فنجان) 2 فلفل قرمز (200 گرم / 1.7 فنجان) 1 بسته تورتیلا (300 گرم) سالاد سیب زمینی سرخ کرده مایونز ماست . آموزش : پیاز و پاپریکا را خرد کنید ، به گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل ، پاپریکا و سس گوجه اضافه کنید. قسمتهایی از 200 گرم مخلوط گوشت درست کنید ، با کمک یک چوب کباب چوبی شکل دهید. آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید تا طلایی شود (40 دقیقه) .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرز تهیه کالباس خونگی🔝🎥 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

طرز تهیه سوسیس خانگی🔝🎥 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

ترشی قارچ🫑🍄 ✅مواد لازم قارچ 1/5 کیلو بادمجان یک کیلو گوجه‌فرنگی 75 گرم روغن زیتون یک چهارم لیوان سرکه سیب یک چهارم لیوان لیمو امانی 3 عدد پودر کاری یک قاشق غذاخوری پودر گل پر یک قاشق چاي‌خوری میخک درسته یک قاشق چا‌ي‌خوری نمک به مقدار لازم 🍃🍃🍃 . بادمجان را پوست گرفته و به ابعاد 2x2 سانتی‌متر برش می‌زنیم و روی حرارت می‌گذاریم تا پخته شود. گوجه‌فرنگی را در مخلوط کن می‌ریزیم و بعد به بادمجان‌ها می‌افزاییم تا با هم جا افتاده شوند. 2. سپس روغن زیتون را اضافه می‌كنیم وقتی کمی جوشید لیمو امانی را که دو نیم کرده و هسته‌های آن را در آورده‌ایم می‌افزاییم. پس از این‌که کمی جوشید از روی حرارت بر می‌داریم. 3. سپس قارچ‌ها را که به صورت قطعات بزرگ خرد کرده‌ایم به ترشی می‌افزاییم و حرارت می‌دهیم تا چند جوش دیگر بزند. 4. در نهایت ادویه‌ها و سرکه سیب را اضافه می‌کنیم . پس از سرد شدن ترشی آماده سرو است. البته این ترشی هر چه بماند خوشمزه‌تر می‌شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗لوبیا سبز ترش🥙 مواد لازم🍵 1 لوبیا سبز برش داده شده 1 1/2 قاشق چای خوری آب لیمو تازه ( یا چاشنی لیمو وفلفل الیت) 1 قاشق چای خوری روغن زیتون 1/4 قاشق چای خوری نمک 1/8 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه 🥣🥣🥣 -لوبیا سبز را بخار پز کرده درب آن را حدود 5 دقیقه بگذارید تا زمانیکه پخته شود، سپس آن را بیرون آورده در تابه بریزید. 2-آب، روغن، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس آن را سرو نمایید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍘ترشی خرما با تمبرهندی 🍃مواد لازم خرما 500 گرم تمبرهندی 2 پیمانه سرکه 1 لیتر قارچ دکمه‌ای 250 گرم کنسرو ذرت 200 گرم جوزهندی رنده شده 1 قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق مرباخوری سیاه دانه 1 قاشق مرباخوری تخم خردل 1 قاشق مرباخوری 🍘🍘 . خرما را از هسته جدا کرده و با 1 لیوان سرکه خیس کنید، بعد از یک ساعت خرماها را به تکه‌های کوچک خرد کنید. 2. قارچ را درسته و با 1 لیوان سرکه به مدت 5 دقیقه بجوشانید. خرمای خیس خورده، قارچ و ذرت مخلوط با تمبرهندی را با بقیه سرکه به مدت 10 دقیقه به همراه زنجبیل رنده شده بجوشانید. 3. بعد از 10 دقیقه حرارت را خاموش کنید. جوز، نمک، تخم خردل و سیاه دانه را اضافه کرده بگذارید سرد شود و داخل ظرف مورد نظر داخل یخچال قرار دهید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳