🧑‍🍳#حلوابرنج👩‍🍳 پارت اول ارد برنج دو لیوان شکر دو لیوان اب چهار لیوان گلاب یک لیوان پودر هل نصف ق چ روغن مایع نصف لیوان روغن نیمه جامد یا کره نصف لیوان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🧑‍🍳#حلوابرنج👩‍🍳 پارت دوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#چلوکباب_دو_رنگ از اونجا که کسانی هستند به علت فشارخون یا چربی بالا نمیتونن گوشت قرمز استفاده کنن من با گوشت سفید کباب درست کردم و در کنار کوبیده قرمز که بتونم سفره رنگین بندارم همه بتونن دور هم یه کباب نوش جان کنن کوبیده قرمز رو طبق دستور که قبلا براتون گذاشتم درست کردم و امروز کوبیده سفید رو با گوشت مرغ براتون درست کردم و دستورش هم این هست که گوشت مرغ و مقداری چربی گوسفندی رو چرخ کردم و۲ عدد پیاز رنده کردم ونمک اضافه کردم به سیخ کشیدم و همراه کوبیده قرمز کنار چلو سرو شد جای شما سبز نکته: زمان پخت کوبیده سفید آرام کباب کنید که نسوزه و شما میتوانید به جای مرغ از ماهی هم استفاده کنید+مقداری چربی گوسفندی. نکته: من قبل از چرخ کردن گوشت مرغ اون رو در زعفران خابوندم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍝لازانیای لوله ای پخته شده🫔 🍽🍴مواد لازم🥄🥄 لازانیا : 8 ورقه سینه مرغ 200 گرم یا 2/1 عدد قارچ 4 عدد پیازکوچک 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پنیر مازارلا 6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 4 قاشق نمک ، فلفل ، پودر سیر و آویشن به میزان دلخواه 🫕 1-ابتدا در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بزیزید سپس ورقه های لازانیا را داخل آن قراردهید تا بمدت 12 تا 15 دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید . 2-پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و سس باربیکیو ، نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید 7 تا 10 دقیقه کاملا جا بیفتد . 3-در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید سس را کاملا مخلوط کرده و داخل ظرف دیگری بریزید. 4-ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و روی تخته کار بگذارید مقداری از مخلوط مرغ را روی لازانیا گذاشته و با مقداری پنیر رنده شده بصورت لوله ای رول کنید.رول های لازانیا را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت 5/1 دقیق برای هر رو سرخ کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شیر برنج خامه ای #شیرین_بانو شير_برنج_خامه اي برنج نیم‌دانه 2 پیمانه شیر 8پیمانه شکر به مقدار لازم گلاب سه ق غ خامه نصف پیمانه نمك مقداري ابتدا باید برنج را از شب قبل در کمی آب یا گلاب خیس کنید. در یک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج نرم شود. برنج تاجایی باید بجوشد که حدود نصف لیوان از آب باقی بماند. سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود. پس از اینکه دانه‌های برنج کاملا باز شد. حدود 10 دقیقه آخر پخت، گلاب را به شیر برنج اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید. 10 دقیقه بعد از اضافه‌کردن گلاب، حرارت را خاموش کنید و یک دم‌کنی تمیز روی قابلمه قرار دهید. در قابلمه را ببنید و 5 - 10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد. بعد از اینکه شیر برنج آماده شد، حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود بعد تزيين كنين نوش جان 😋😋😋. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... اول ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . یه کیک پایه با بافت فوووق العاده برای دوستانی که درخواست داشتن کیکشون بدون بکینگ پودر باشه! مقدار مواد برای قالب ۱۵ سانت با ارتفاع ۹ یا ۱۰ هستش،اگه قالب شما بزرگ تر بود میتونید مواد رو ۲برابر کنید .مثلا اگر قالبتون قطر ۲۰ با ارتفاع ۱۰ بود موادو ۲برابرش کنید ینی ۶ تخم مرغی باشه،بقیه مواد هم دوبرابر میشه. مواد لازم تخم مرغ ۳عدد شکر دانه ریز ۹۰ گرم آرد سفید الک شده۹۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ نمک یک پنس شیر یا اب ۳۰گرم روغن مایع ۳۰ گرم . نکته: اگر شکر دانه ریز نداشتید حتما با غذایاز چند تا پالس به شکرهاتون بزنید تا خرد بشه و تبدیل به شکر دانه ریز بشه،این کار توی بافت نهایی کیک تاثیر داره. نکته:به هیچ عنوان قالب و دیواره های قالبو چرب نکنید و فقط یه کاغذ روغنی بندازید. نکته:کیک بمدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میگیره، بعد از پخت اجازه میدیم کیک از داغی بیوفته و از قالب خارجش میکنیم. و بعد ازینکه از قالب درومد بذارید کاملا خنک بشه (اصلا گرم نباشه) و بعد برش بدید وگرنه ممکنه خرد بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... دوم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی.. سوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... چهارم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... پنجم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی...ششم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی.. هفتم خاامه کشی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳