شیر برنج خامه ای #شیرین_بانو شير_برنج_خامه اي برنج نیم‌دانه 2 پیمانه شیر 8پیمانه شکر به مقدار لازم گلاب سه ق غ خامه نصف پیمانه نمك مقداري ابتدا باید برنج را از شب قبل در کمی آب یا گلاب خیس کنید. در یک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 3 لیوان آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج نرم شود. برنج تاجایی باید بجوشد که حدود نصف لیوان از آب باقی بماند. سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود. پس از اینکه دانه‌های برنج کاملا باز شد. حدود 10 دقیقه آخر پخت، گلاب را به شیر برنج اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید. 10 دقیقه بعد از اضافه‌کردن گلاب، حرارت را خاموش کنید و یک دم‌کنی تمیز روی قابلمه قرار دهید. در قابلمه را ببنید و 5 - 10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد. بعد از اینکه شیر برنج آماده شد، حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود بعد تزيين كنين نوش جان 😋😋😋. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... اول ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . یه کیک پایه با بافت فوووق العاده برای دوستانی که درخواست داشتن کیکشون بدون بکینگ پودر باشه! مقدار مواد برای قالب ۱۵ سانت با ارتفاع ۹ یا ۱۰ هستش،اگه قالب شما بزرگ تر بود میتونید مواد رو ۲برابر کنید .مثلا اگر قالبتون قطر ۲۰ با ارتفاع ۱۰ بود موادو ۲برابرش کنید ینی ۶ تخم مرغی باشه،بقیه مواد هم دوبرابر میشه. مواد لازم تخم مرغ ۳عدد شکر دانه ریز ۹۰ گرم آرد سفید الک شده۹۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ نمک یک پنس شیر یا اب ۳۰گرم روغن مایع ۳۰ گرم . نکته: اگر شکر دانه ریز نداشتید حتما با غذایاز چند تا پالس به شکرهاتون بزنید تا خرد بشه و تبدیل به شکر دانه ریز بشه،این کار توی بافت نهایی کیک تاثیر داره. نکته:به هیچ عنوان قالب و دیواره های قالبو چرب نکنید و فقط یه کاغذ روغنی بندازید. نکته:کیک بمدت ۳۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار میگیره، بعد از پخت اجازه میدیم کیک از داغی بیوفته و از قالب خارجش میکنیم. و بعد ازینکه از قالب درومد بذارید کاملا خنک بشه (اصلا گرم نباشه) و بعد برش بدید وگرنه ممکنه خرد بشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... دوم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی.. سوم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... چهارم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌ . . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی... پنجم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی...ششم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‏ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خامه کشی کیک اسفنجی.. هفتم خاامه کشی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥗سالاد حبوبات 🌱مواد لازم: ▫️لوبیا قرمز یا لوبیای سیاه ▫️لوبیا سفید ▫️نخود ▫️گوجه‌فرنگی ▫️پیازچه ▫️جعفری ▫️شوید ▫️ریحان ▫️روغن زیتون ▫️لیموترش ▫️نمک و فلفل 🥗طرز تهیه : حبوبات را به مدت ۲۴ ساعت خیس کرده و می‌پزیم، بعد از پخت اجازه می‌دهیم حبوبات سرد شود.گوجه فرنگی، شوید، جعفری، پیازچه و ریحان را خرد می‌کنیم.در ظرف دیگر روغن زیتون، نمک، فلفل و آب‌لیمو را مخلوط کرده و همه مواد را به حبوبات اضافه می‌کنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍚نخودپلو 🍥مواد لازم: ▫️نخود‌فرنگی ▫️برنج ▫️شويد ▫️نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین ▫️پياز ▫️روغن ▫️قارچ خرد شده 🍚پیاز را کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود. قارچ خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا آب قارچ کشیده شود. نخود‌فرنگی را جداگانه در آب ریخته و اجازه می‌دهیم پخته شود. سپس آبکش کرده و با قارچ مخلوط می‌کنیم. برنج را آب‌کش می‌کنیم. کف قابلمه كمی روغن ريخته و ته‌ديگ دلخواه را قرار می‌دهيم. برنج را در قابلمه ريخته و لایه لایه از مواد آماده شده و شويد خشك رویش می‌ریزیم. روی آن آب و روغن (ميتوان از كره وگان هم استفاده كرد) و دارچين می‌ريزيم و اجازه می‌دهيم تا دم بكشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥣اوتمیل جُوگن 🔸مواد لازم: ▫️جو دوسر پرک ▫️جنین گندم ▫️شیر گیاهی/ آب ▫️پودر نارگیل ▫️شیرهٔ توت ▫️اردهٔ سبوس‌دار ▫️شکر (اختیاری) ▫️پودر زنجبیل ▫️پودر دارچین ▫️شکلات وگن و اخلاقی 🥣جو دوسر پرک و جنین گندم را در شیرجوشی ریخته و کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس ادویه ها را افزوده و کمی دیگر تفت دهید. حال، شیر یا آب را افزوده و هم بزنید و اگر تمایل دارید کمی شکر هم اضافه کنید. اجازه بدهید تا با شعلهٔ کم به مدت حدودا ۱۰ دقیقه جا بیفتد و غلیظ شود. سپس به همراه شکلات، ارده، پودر نارگیل و انواع شیره‌ها و میوه‌های تازه نوش جان کنید.این دسر به شکل سرد یا گرم قابل سرو می‌باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳