هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
متنهایی که با طلا باید نوشت ❤️❤️
جملات هشت ریشتری 😍😍😍
http://eitaa.com/joinchat/4031315983Cc84dcb290a
♥️به شدت پیشنهاد میشه👆👆
🥮ماکارونی را با این روش جذاب‌تر درست کنیم🥮
🍝مواد لازم:🍝
پیاز بزرگ: یک عدد
گوشت چرخ‌کرده یا سویا: ۳۰۰ گرم
زردچوبه: نصف ق چ
فلفل سیاه: نصف ق چ
فلفل قرمز: کمتر از نصف ق چ
آویشن: یک ق چ
نمک: یک ق چ
رب گوجه‌فرنگی: ۳ ق غ
روغن سرخ کردنی
یک بسته ماکارانی فرمی
سیب‌زمینی: یک عدد
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
قارچ: ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم
🫔🍝🫔
🧆طرز تهیه :
۱. ابتدا پیاز را نگینی و ریز خرد کرده و با روغن سرخ کنید.
۲. سویا یا گوشت را به آن اضافه کنید و با شعله‌ی ملایم آن را از هم جدا جدا کنید.
۳. رب، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید.
۴. فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
۵. یک لیوان آب به مواد اضافه و زیر قابلمه را کم کنید و بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزد.
۶. آب ماکارانی گذاشته و بعد از ۱۵ دقیقه آبکش کنید.
۷. بعد از آبکش کردن، سیب‌زمینی‌ها را ورقه ورقه‌ای کنید و کف قابلمه‌ای که می‌خواهید غذا را دم بگذارید، بچینید.
۸. حالا یک لایه ماکارانی بریزید سپس کمی پنیر پیتزا و بعد مواد را اضافه کنید، دو مرتبه ماکارانی بریزید و این کار را تکرار کنید تا مارانی‌ها تمام شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🫐سس هریسا یکی از سس‌های تند و جذاب🌶🔥
مواد لازم:🥦
سیر له شده: ۳ حبه
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پودر زیره سبز: ½ قاشق چای خوری
پودر زیره سیاه: ۱ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوری
فلفل چیلی قرمز خشک: ۱۰ تا ۱۲ عدد
نمک: ½ قاشق چای خوری
🥓🧀🥓🧀
طرز تهیه:🫔
۱. فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید.
۲. بعد از آبکشی فلفل‌ها آنها را به همراه روغن زیتون، سیر و نمک در دستگاه غذا ساز بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
۳. بعد به مخلوط آماده شده زیره سبز و سیاه و همچنین تخم گشنیز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
۴. سس آماده شده را در یک محفظه بدون هوا قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا تازه بماند. این سس را می‌توانید به مدت یکماه در یخچال قابل استفاده است.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🫕طرز تهیه کینوآ با مرغ🍗🥗
مواد لازم:🍘
۳۰۰ گرم سینه مرغ فیله شده
آرد سوخاری ۲۰۰ گرم
آرد گندم ۱۰۰ گرم
یک‌دوم قاشق غذاخوری نمک
یک‌دوم قاشق چایی‌خوری فلفل سیاه
۲ عدد گوجه
۳ عدد زرده تخم مرغ
یک دوم لیوان جعفری خرد شده
روغن سرخ کردنی
کینوآ یک لیوان، شسته شده
🧂🥄🧂
🥣طرز تهیه:
کینوآ را با مقداری آب و نمک در آب جوش بریزید و دم بگذارید تا مانند برنج پف کند. سینه مرغ را با چاقوی تیز چند برش نیمه عمیق بدهید، نه طوری که از هم سوا شوند. مخلوطی از زرده تخم مرغ و فلفل درست کنید و سینه مرغ را در آن بغلتانید تا خوب به آن آغشته شود. بعد آن را در آرد سفید و سپس دوباره آن را در زرده تخم مرغ بغلتانید و در آخر به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن داغ بگذارید تا خوب سرخ شود. از گوجه و جعفری می‌توانید برای تزئین روی غذایتان استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧂🍾سس ووسترشو🫔
🥢سس ووسترشِر یکی از معروف‌ترین سس‌های انگلیسی است که در دستور اصلی به شیوه تخمیری بدست می‌آید. این سس چاشنی‌ای بسیار لذیذ است که برای طعم دار کردن گوشت و در تهیه برخی از سالادها مانند سالاد سزار و سالاد کلم کاربرد دارد. اگر این سس را خودتان درست می‌کنید چند هفته آن را کنار بگذارید تا طعم مطلوب و ملایم‌تری پیدا کند.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍾سس خردل با سرکه🥃🥣
دانه خردل سفید: ۱ ق سوپ‌خوری
سرکه: ۱ ق چایخوری
آب سرد: ۱ ق چایخوری
شکر: ۱ ق چایخوری
فلفل: به مقدار نیاز
🍟🥗🍟
🥗🍟🥗
🧂طرز تهیه و دستور پخت:
۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید.
۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
سلام دوست خوبم لطفا وارد این لینک شو و بهم کمک کن کالای دلخواهم رو رایگان بگیرم . خودتون هم میتونید امتحانش کنین 😍
https://adanbaba.shop/wap/goods/bargainlaunch.html?launch_id=453592
.
ظرفیت محدود 🚷
.
#میلک_شیک_انبه
🍹مواد:
انبه۱ عدد
بستنی وانیلی۱ لیوان
شیر سرد۱ لیوان
برای تهیه میلک شیک انبه مخصوص ابتدا پوست انبه ها را جدا می کنیم، سپس گوشت میوه را به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. در ادامه بستنی وانیلی را به همراه شیر سرد اضافه می کنیم.
در این مرحله مخلوط کن یا میکسر را روشن می کنیم و چند دقیقه مواد را میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در صورتی که تمایل دارید میلک شیک را به صورت غلیظ تر سرو کنید، می توانید مقداری انبه را کمی اضافه کنید.
در پایان میلک شیک اماده شده را داخل لیوان های بزرگ می ریزیم و تا زمان سرو در یخچال قرار می دهیم. در صورت که میکسر یا مخلوط کن ندارید می توانید انبه را با رنده ریز رنده کنید و داخل یک کاسه مناسب و جادار بریزید.
در ادامه شیر را به همراه بستین وانیلی به کاسه اضافه می کنیم و با همزن برقی یا دستی مواد را میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. برای تزیین روی میلک شیک هم می توانیم از تکه های میوه یا خامه فرم گرفته استفاده کنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پارافه_میوه_شیرین_دیزاین
موادلازم؛
۱۰عددبیسکویت پتی بور
1 بسته پودر شانتی‌معادل ۷۰گرم (پودر خامه)جایگزین خامه فرم گرفته قنادی ۴۰۰گرم که در صورت استفاده از خامه قنادی شیر را باید حذف کنید
۱لیوان شیر یخی
-10عدد توت فرنگی(یا میوه دلخواهتون)
یک سوم لیوان گردو خوردشده
چیپس شکلات به دلخواه من از دونوع استفاده کردم
برای تزيين سس میوه یا سس شکلات
طرزتهیه :
شیر را از نیم ساعت قبل در فریزیر بزارید تا یخی بشه
پودر خامه و شیر را در کاسه ایی عمیق ریخته وبه مدت چند دقیقه با هم زن بزنید تا موادمون به خامه ی فرم گرفته تبدیل بشه (میتونید از خامه قنادی استفاده کنید)
حالا توت فرنگی وبیسکویت را به قطعه های کوچک برش میزنیم وبا خامه فرم گرفته مخلوط کنید بعدا گردو خوردشده و چیپس شکلات راهم اضافه کنید وخوب هم بزنید.
سپس دردون قالب را کیسه فریزیر یا سلفون بکشید و مواد بالا را درون قالب ریخته و سطحش رو صاف کنید وبه مدت ۲ ساعت یادر فریز بزارید یا ۵ساعت در یخچال قرار دهید وبعد‌در ظرف سرو برگردونید وسلفون را جدا کنید و با سس توت فرنگی ویا سس شکلات و میوه های دلخواهتون تزیین کنید و سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک_کرپ
مواد لازم کرپ:
۵ تخم مرغ
۴-۵ ق غ شکر
۱قاشق چایخوری نمک
۲۵۰میلی لیتر کفیر یا شیر
۸۰۰میلی لیتر شیر
۲۵۰میلی لیتر آب
۴-۵ق غ پودرکاکائو
۴۰۰گرم آرد
۱۰۰میلی لیتر روغن مایع
لایه خامه ای:
۵۰۰گرم خامه قنادی شیرین شده
۵۰۰گرم مخلوط پنیر خامه ای ویلی و ماسکارپونه
برای گاناش شکلاتی :
۱۰۰گرم شکلات
۸۰گرم خامه صبحانه
طرزتهیه:
همه موادمخلوط کنین وازصافی رد کنین .برای کرپ از همزن برقی لازم نیس استفاده کنید ،هربار نصف ملاقه ازموادداخل تابه ۲۰سانتیمتری بریزید(لایه باید خیلی نازک باشه) و هر۲طرفش را بپزید تابه را برای پخت هرکدام از کرپ ها اول چرب کنین.
حدودا ۳۵عددکرپ میشه میتونین واسه اولین بار با نصف مقدارمواد،حدود ۱۷عدد کرپ درس کنین.
برای خامه پنیری،خامه قنادی که یخ آن باز شده ومثل بستنی شده روبا پنیرها هم بزنین تا فرم بگیره اگر خواستین کاکایویی بشه ی ق غ سرپر پودرکاکائو بهش اضافه ومخلوط کنیدبین کرپها مقداری خامه پنیری بمالین،ضخامتش خیلی نباشه و بعدکل کرپ کیک رو با خامه بپوشونین وبزارین یخچال(حدودا ۱ساعت) بعدخارج کنین و گاناش شکلاتی همدمای اتاق روروش بریزین
گاناش خامه را به روش بنماری گرم کنید و شکلات بهش اضافه کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳