هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
سلام دوست خوبم لطفا وارد این لینک شو و بهم کمک کن کالای دلخواهم رو رایگان بگیرم . خودتون هم میتونید امتحانش کنین 😍
https://adanbaba.shop/wap/goods/bargainlaunch.html?launch_id=453592
.
ظرفیت محدود 🚷
.
#میلک_شیک_انبه
🍹مواد:
انبه۱ عدد
بستنی وانیلی۱ لیوان
شیر سرد۱ لیوان
برای تهیه میلک شیک انبه مخصوص ابتدا پوست انبه ها را جدا می کنیم، سپس گوشت میوه را به صورت مکعبی خرد می کنیم و داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. در ادامه بستنی وانیلی را به همراه شیر سرد اضافه می کنیم.
در این مرحله مخلوط کن یا میکسر را روشن می کنیم و چند دقیقه مواد را میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در صورتی که تمایل دارید میلک شیک را به صورت غلیظ تر سرو کنید، می توانید مقداری انبه را کمی اضافه کنید.
در پایان میلک شیک اماده شده را داخل لیوان های بزرگ می ریزیم و تا زمان سرو در یخچال قرار می دهیم. در صورت که میکسر یا مخلوط کن ندارید می توانید انبه را با رنده ریز رنده کنید و داخل یک کاسه مناسب و جادار بریزید.
در ادامه شیر را به همراه بستین وانیلی به کاسه اضافه می کنیم و با همزن برقی یا دستی مواد را میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. برای تزیین روی میلک شیک هم می توانیم از تکه های میوه یا خامه فرم گرفته استفاده کنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#پارافه_میوه_شیرین_دیزاین
موادلازم؛
۱۰عددبیسکویت پتی بور
1 بسته پودر شانتیمعادل ۷۰گرم (پودر خامه)جایگزین خامه فرم گرفته قنادی ۴۰۰گرم که در صورت استفاده از خامه قنادی شیر را باید حذف کنید
۱لیوان شیر یخی
-10عدد توت فرنگی(یا میوه دلخواهتون)
یک سوم لیوان گردو خوردشده
چیپس شکلات به دلخواه من از دونوع استفاده کردم
برای تزيين سس میوه یا سس شکلات
طرزتهیه :
شیر را از نیم ساعت قبل در فریزیر بزارید تا یخی بشه
پودر خامه و شیر را در کاسه ایی عمیق ریخته وبه مدت چند دقیقه با هم زن بزنید تا موادمون به خامه ی فرم گرفته تبدیل بشه (میتونید از خامه قنادی استفاده کنید)
حالا توت فرنگی وبیسکویت را به قطعه های کوچک برش میزنیم وبا خامه فرم گرفته مخلوط کنید بعدا گردو خوردشده و چیپس شکلات راهم اضافه کنید وخوب هم بزنید.
سپس دردون قالب را کیسه فریزیر یا سلفون بکشید و مواد بالا را درون قالب ریخته و سطحش رو صاف کنید وبه مدت ۲ ساعت یادر فریز بزارید یا ۵ساعت در یخچال قرار دهید وبعددر ظرف سرو برگردونید وسلفون را جدا کنید و با سس توت فرنگی ویا سس شکلات و میوه های دلخواهتون تزیین کنید و سرو کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک_کرپ
مواد لازم کرپ:
۵ تخم مرغ
۴-۵ ق غ شکر
۱قاشق چایخوری نمک
۲۵۰میلی لیتر کفیر یا شیر
۸۰۰میلی لیتر شیر
۲۵۰میلی لیتر آب
۴-۵ق غ پودرکاکائو
۴۰۰گرم آرد
۱۰۰میلی لیتر روغن مایع
لایه خامه ای:
۵۰۰گرم خامه قنادی شیرین شده
۵۰۰گرم مخلوط پنیر خامه ای ویلی و ماسکارپونه
برای گاناش شکلاتی :
۱۰۰گرم شکلات
۸۰گرم خامه صبحانه
طرزتهیه:
همه موادمخلوط کنین وازصافی رد کنین .برای کرپ از همزن برقی لازم نیس استفاده کنید ،هربار نصف ملاقه ازموادداخل تابه ۲۰سانتیمتری بریزید(لایه باید خیلی نازک باشه) و هر۲طرفش را بپزید تابه را برای پخت هرکدام از کرپ ها اول چرب کنین.
حدودا ۳۵عددکرپ میشه میتونین واسه اولین بار با نصف مقدارمواد،حدود ۱۷عدد کرپ درس کنین.
برای خامه پنیری،خامه قنادی که یخ آن باز شده ومثل بستنی شده روبا پنیرها هم بزنین تا فرم بگیره اگر خواستین کاکایویی بشه ی ق غ سرپر پودرکاکائو بهش اضافه ومخلوط کنیدبین کرپها مقداری خامه پنیری بمالین،ضخامتش خیلی نباشه و بعدکل کرپ کیک رو با خامه بپوشونین وبزارین یخچال(حدودا ۱ساعت) بعدخارج کنین و گاناش شکلاتی همدمای اتاق روروش بریزین
گاناش خامه را به روش بنماری گرم کنید و شکلات بهش اضافه کنید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥗 جوجه تابهای
مواد لازم:
چند تکه مرغ
پیاز و آبلیمو
نمک و فلفل
زعفران
۲ عدد گوجه
۱ قاشق کره
طرز تهیه:
مرغ را تکه تکه کرده و توی پیاز و آبلیمو و زعفران و فلفل سیاه و نمک بخوابانید. بعد از دو سه ساعت مواد رو بریزید توی تابه رژیمی و توی تابه دو سه تا فلفل سبز یه کوچولو تند و تیز بگذارید. بعد در تابه رو بسته و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. یکم که نیم پز شد گوجه ها رو بریزید کنارش و بزارید یکم آب بندازه. نیازی نیست به مرغتون آب اضافه کنید اگه زیرش کم باشه مغز پخت میشه و با آب گوجه هم یه طعم عالی میگیره. در آخر هم یکم کره بهش اضافه کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
_🍃🌸🍃________
#دستور_کیک_توت فرنگی
مواد لازم:
تخم مرغ دمای محیط ۵ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
وانیل ۱ پاکت
مواد میانی:
خامه ۴۰۰ گرم
ژلاتین ۲ ق غ که در ۱ استکان آب حل شده باشد
پنیرلبنه ۵۰۰ گرم
شکر ۴ ق غ
توت فرنگی خرد شده ۲۰۰ گرم
🍓طرز تهیه:
تخم مرغ شکر و وانیل را ۷ الی ۸ دقیقه با هم زن بزنید.ارد را الک کرده به تخم مرغ ها اضافه کنید.
در قالب قطر ۲۵ سانت کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک را درآن بریزید و در فر از پیش گرم شده ۱۶۵ درجه ۳۰ الی ۳۵ درجه اجازه دهيد تا بپزد
سپس برای کرم خامه را زده شکر ژلاتین و پنیر را اضافه کنید
در آخر تون فرنگی را ريخته خم بزنید
کیک را بعد از پخت به دو قسمت تقسیم در رینگ قرار داده مواد مياني را ريخته قسمت دوم کیک را روی مواد قرار دهید یک شب در یخچال استراحت کند سپس با پودر شکر آنرا تزیین و آماده سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کرابیه_سیب_گردو
مواد لازم:👇
6 عدد سیب متوسط
1 لیوان شکر
1 قاشق چایخوری دارچین
1 فنجان گردو ریز خردشده
برای خمیر:👇
250 گرم کره
1 تخم مرغ
150 گرم ماست
100 گرم پودر قند
1 ق چ وانیل
1 ق غ بکینگ پودر
4-4.5 لیوان آرد
طرز تهیه:👇
برای خمیر ،تمام مواد به جز آرد را در یک کاسه مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید، سپس آرد را به آرامی اضافه کرده ، ورز دهید تا خیلی سفت نشود و به دست نچسبد.
از طرف دیگر ، سیب های رنده شده را در قابلمه بریزید ، شکر را اضافه کرده و بپزید تا آب آن تمام شود ، سپس دارچین و گردو را به آن اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر آنها را تفت دهید و بگذارید تا خنک شوند.
مواد میانی را بین خمیر (مطابق فیلم)قرار دهید و به آن شکل دلخواه بدهید.
در آخر آن را در فر 160 درجه بذارید تا روی آن صورتی شود.
بعد از خنک شدن می توانید با پودر قند سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂#کیک_قهوه☂
💢پارت اول💢
مواد لازم:
۲/۳ لیوان شیر ولرم
۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه
۳ عدد تخم مرغ
۱/۴ پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف لیوان روغن
۲ لیوان آرد و ۲ قاشق پودر کاکائو و ۲.۵ قاشق چایخوری بکینگ پودر
۳ قاشق شکر و ۱ لیوان شیر
۲ قاشق پودر نشاسته ذرت
۲ قاشق پودر نسکافه یا قهوه فوری
ترافل
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂#کیک_قهوه☂
💢پارت دوم💢
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رمز و راز ماکارونی خوشمزه
1⃣
نکته:
اول :اینکه پیازش زیاد باشه و خیلی هم سرخ نشه
دوم: حتما از ادویه ماکارونی و آویشن استفاده کنید
سوم: اجازه بدین رب کاملا تفت بخوره و رنگش تغییر کنه
و چهارم تو آب ماکارونی حتما یکم آبلیمو بریزید خ طعمشو عالی میکنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳 #کاپ_کیک_ماست🧑🍳
۱/۲ فنجان شکر
۷۵ گرم شکر
۱/۴ قچ وانیل
۲ عدد تخم مرغ
۱ فنجان ماست
۱/۲ قغ پیکینگ پودر
۱ قغ پودر #کاکائو
🧁🍶
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رمز و راز ماکارونی خوشمزه
2⃣
نکته:
اول :اینکه پیازش زیاد باشه و خیلی هم سرخ نشه
دوم: حتما از ادویه ماکارونی و آویشن استفاده کنید
سوم: اجازه بدین رب کاملا تفت بخوره و رنگش تغییر کنه
و چهارم تو آب ماکارونی حتما یکم آبلیمو بریزید خ طعمشو عالی میکنه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳