#سس_مایونز_خونگی تو این ویدئو میخوایم به شما طرز تهیه مایونز خونگی بدون تخم‌مرغ رو آموزش بدیم🥰🙏 بسیار آسون و فقط در عرض چند دقیقه مواد مورد نیاز شما فقط شیر،روغن زیتون یا هر روغنی دیگه ای که دوست دارید ،سرکه سفید یا آبلیمو و مقدار کمی نمکه شما ۱لیوان شیر رو داخل مخلوط کن بریزید،به اون ۱لیوان روغن،کمی نمک،۲قاشق غذاخوری سرکه سفید اضافه کنید میتونید برای طعم دار شدن سس در صورت دلخواه به اندازه یه سر قاشق غذاخوری پودر خردل یا سس خردل،مقدار کمی فلفل سیاه،۱حبه سیر یا پودر سیر استفاده کنید، ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🍗خوراک کِتف و بال مرغ فلفلی😍 اول یه پیاز رو خلالی درشت کنید سه حبه سیر درشت خرد شده نمک فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا فراوان سس تند کمی زعفران روغن زیتون و کتف و‌بال ها رو باهاش مخلوط کنید و چند ساعت بذارید یخچال بعد در تابه حرارت خیلی کم سرخ کنید تا خوب مغز پخت بشه میتونید روی ذغال هم کباب کنید من کنارش سیب زمینی هم سرخ کردم. .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🐟طرز تهیه ماهی کبابی 🔹مواد لازم (برای ۴ نفر) ▫️فیله ماهی ۱ کیلوگرم ▫️دنبه گوسفند ۲۵۰ گرم ▫️پیاز خلال شده ۵۰۰ گرم ▫️زعفران دم شده یک چهارم پیمانه ▫️نمک و فلفل به میزان لازم ▫️آبلیمو یک چهارم پیمانه 🐟روش پخت : ماهی‌های فیله شده و بدون استخوان را به برش‌هایی به طول ۶ سانتی متر تقسیم کنید و آن‌ها را در مخلوط پیاز، زعفران، نمک، فلفل و آبلیمو قرار دهید.دنبه‌ها را نیز برش بزنید و آن‌ها را نیز به مخلوط ماهی اضافه کنید.پس از سی دقیقه ماهی‌ها و دنبه‌ها را یکی در میان به سیخ بکشید.سیخ‌ها را روی منقل قرار دهید و هر دو طرف آن‌ها را کباب کنید.ماهی کبابی شما آماده سرو است. می‌توانید آن را با گوجه و کته میل کنید. نوش جان … ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🐟دوقوس ماهی (غذای لذیذ بوشهری) 🔸مواد لازم ▫️ماهی متوسط ۱ عدد ▫️رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری ▫️نمک و ادویه و زعفران به میزان کافی ▫️سیر ۵-۶ حبه ▫️پیاز متوسط ۱ عدد ▫️فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری 🐟دستور تهیه ماهی‌ها را خوب بشویید و آن‌ها را به تکه‌های کوچک برش بزنید.پس از تکه کردن آن را سرخ کنید و کنار بگذارید.سیر و پیاز را خرد کنید و کمی آن‌ها را تفت دهید.سپس رب گوجه را در کمی آب حل کنید، نمک و فلفل به آن بزنید و سس حاصله را به سیر و پیاز سرخ شده اضافه کنید.پس از اینکه کمی قل خورد، در پایان کار زعفران آب کرده را به آن بیفزایید و در نهایت آن را روی ماهی‌های سرخ شده در بریزید.دوقوس ماهی خوشمزه آماده سرو است؛ می‌توانید آن را با برنج نوش جان کنید. نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵سوپ شلغم و قارچ ساده 🔸مواد لازم ▫️شلغم متوسط ۲ عدد ▫️سیب زمینی متوسط ۲ عدد ▫️هویج متوسط ۲ عدد ▫️پیاز متوسط ۱ عدد ▫️جو پرک ۱/۲ فنجان ▫️قارچ ۵ عدد ▫️جعفری ساطوری ۳ قاشق غذاخوری ▫️آب مرغ ۲ لیوان ▫️نمک و آبلیمو به میزان لازم 🍵دستور تهیه: ابتدا شلغم، سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. آب مرغ را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس جو پرک و سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید.حرارت را کم کرده، درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و صبر کنید تا سبزیجات و جو پرک پخته و نرم شوند.نمک، فلفل، قارچ و جعفری خرد شده را اضافه کرده و حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا سوپ کاملا جا افتاده و غلیظ شود.سوپ را در ظرف سرو بکشید و با آبلیمو میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵برای تهیه سوپ ماست مراغه اصل ترکی 🔹 مواد لازم : ▫️جو پرک ۲ پیمانه ▫️گشنیز خرد شده ۵۰ گرم ▫️آب مرغ (یا عصاره مرغ) ۴ پیمانه ▫️آب ۲ پیمانه ▫️سیر رنده شده ۱ حبه ▫️هویج نگین شده ۱ پیمانه ▫️ماست ۵۰۰ گرم ▫️آب‌لیمو ۳ ق‌س ▫️کره ۱۰۰ گرم ▫️نمک و فلفل سفید به مقدار لازم 🍵طرز تهیه: جو پرک، هویج خرد شده، گشنیر ساطوری شده و سیر رنده شده را با آب مرغ (یا عصاره مرغ) و آب در قابلمه ریخته، روی حرارت قرار می‌دهیم و می‌گذاریم بجوشد.ماست را در ظرفی جداگانه می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا یکدست شود.وقتی سوپ آنقدر جوشید که تقریبا غلیظ شد آن را از روی حرارت برداشته، مقداری از سوپ را روی ماست هم زده می‌ریزیم و آنقدر مخلوط می‌کنیم تا هم‌دما شوند.مخلوط ماست و سوپ را به قابلمه برگردانیم .نمک، فلفل سفید، آبلیمو و کره را به مواد در قابلمه اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم سوپ‌مان به مدت ۱۵ دقیقه با شعله ملایم بپزد و جا بیفتد.سوپ ماست مراغه آماده است! نوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍢مزه دار کردن گوشت گوساله برای کباب 🔸برای مزده دار کردن گوشت گوساله برای کباب از نمک، فلفل سیاه و زعفران استفاده کنید. پس اضافه کردن ادویه‌های دیگری مانند زردچوبه، پاپریکا و فلفل قرمز را فراموش کنید! همچنین برخی توصیه می‌کنند که از سیر و برگ بو استفاده کنید؛ در اصل این‌ها موادی نیستند که با ذائقه‌‌ی تمام افراد سازگار باشد. پس شما نیز این ریسک را نکنید و از همان مواد مرسوم یعنی نمک، فلفل سیاه و زعفران استفاده کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕چاشنی های تاپینگ پیتزای فست فودی چیست؟ 🔻تاپینگ های پیتزاها بسیار متنوع هستند؛ اولین تاپینگ (مواد رویی) پیتزا در دنیا چند برگ ریحان و چند حلقه گوجه و چند تکه پنیر پیتزا بوده است. (همان پیتزای مارگاریتا که خیلی هم مطمئن نیستیم آیا پنیر پیتزا داشته است یا بعدا به آن اضافه شده است!) بهرحال شما از هر موادی برای پیتزا استفاده می کنید، نیاز به طعم سازی دارید؛ چاشنی هایی که در مواد گوشتی پیتزا استفاده می شود نقش بسیار کلیدی و مهمی در طعم نهایی پیتزا دارد؛ برای مثال شما حتما باید از آویشن استفاده کنید. (البته استفاده بیش از حد از آویشن، باعث تلخی مواد می شود) ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍕اشتباهات پخت پیتزا؛ مواد پیتزا با قطر زیاد! 🧀بیشتر از ۶ نوع مواد برای پیتزا انتخاب نکنید. چون فقط یک لایه باید مواد بریزید و آن یک لایه هم باید به ضخامت ۱ سانتی متر باشد. مهم نیست که روی خمیر کاملا از مواد پوشیده شود چون قرار است که روی مواد پنیر پیتزای رنده شده بریزید. در نهایت قبل از اینکه شروع به خوردن پیتزا کنید سبزیجات تازه روی آن بریزید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍸روش تهیه لیموناد نعنایی مخلوط 🍋ابتدا آب و شکر را با هم مخلوط كرده و آنها را داخل ظرفی مناسب به جوش آورده و از روی حرارت بردارید.قبل از خنک شدن، شاخه های نعنا را به آن اضافه كرده و دوباره اجازه دهید بجوشند.سپس آن را صاف كرده و داخل یخچال قرار دهید تا كاملا خنك و سرد شود. سپس آب لیمو ترش ها را گرفته و داخل لیموناد بریزید. در آخر یخ و تكه هاي آناناس را به ليموناد اضافه کرده و روي آن را با نعناع تزیين کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☕️طرز تهیه دمنوش گل بنفشه در طب سنتی 🫖مقدار ۵ گرم از گل بنفشه خشک و یا ۵۰ گرم از گل تازه بنفشه را در یک لیتر آب دم کنید. این دمنوش را وقتی از حرارت افتاد، با عسل یا نبات شیرین کنید. روزانه ۴ تا ۵ فنجان از چای فوق را در فاصله بین وعده های غذایی بنوشید. 🔹در هنگام تهیه نباید زیاد جوشانده شود، چراکه اثر آن کاسته می‌شود. 🔹این دمنوش را تازه به تازه تهیه کرده و باقیمانده آن را نگه ندارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥪نان تخم مرغی یه صبحانه جذاب و ساده 🍞5 نان تست را بردارید و از میان آنها یک دایره جدا کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کف آن را کمی با کره چرب کنید، نان را در تابه بگذارید و سه تخم‌مرغ را با مقدار دلخواه نمک و فلفل هم بزنید و آنقدر از آن درون دایره وسط نان بریزید تا پر شود.وقتی تخم‌مرغ در اثر حرارت خودش را کاملا گرفت، آن را برگردانید تا طرف دیگر نان هم طلایی شود. حالا قسمت دایره ای را که از نان جدا کرده اید کنار تست ها بگذارید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳