#مافین_پنیر_زیتون مواد لازم:👇 . آرد ۱و۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۳ ق غ پکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۳عدد ماست ۱ پیمانه سرکه ۱ ق م زیتون حلقه ایی ۱/۴پیمانه فلفل دلمه ایی رنگی ۱/۴ پیمانه پنیر فتا خورد شده ۱پیمانه نمک وفلفل وآویشن و تخم آفتابگردان به میزان لازم . طرز تهیه :👇 تخم مرغ وماست وروغن زیتون و نمک وفلفل وآویشن و سرکه رو با هم زن میزنیم .آرد رو الک کرده وبا پکینگ پودر مخلوط کرده وکم کم به مواد بالا اضافه میکنیم . حالا پنیر مکعبی کوچک خورد شده و زیتون سیاه حلقه ایی وفلفل دلمه ایی رنگی ریز خورد شده رو به خمیر بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم. . قالبهای مافین رو چرب کرده واز خمیر به اندازه یک نارنگی در هر قالب می ریزیم و روی خمیر رو با فلفل دلمه ایی وزیتون حلقه شده و تخم آفتابگردان تزیین میکنیم ودر فر از قبل روشن شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم وبعد ۵ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه و بعد از فر درمیاریم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

یک شیرینی خوشمزه عربی به نام #نجمات_السميد موادلازم: آردسمولینا یک پیمانه آرد یک پیمانه روغن مایع ۱/۴پیمانه شیر ولرم ۳/۴پیمانه خمیرمایه ۱ ق غ پکینگ پودر ۱ق چ شکز ۱ ق غ پنیر کیبی به میزان لازم شیره یک پیمانه طرزتهیه: شیرولرم وشکر وخمییرمایه رو باهم مخلوط کرده در جای نسبتا گرمی میزاریم به مدت ۱۰دقیقه تا پف کنه وعمل بیاد. آرد سمولینا وآرد وپکینگ پودر وروغن مایع ومایه خمیر عمل اومده رو باهم مخلوط کرده و خوب ورز می دیم وبعد روی خمیر رو می پوشانیم وبه مدت یک ساعت استراحت میدیم ‌ بعد از استراحت خمیر رو باز میکنیم و قالب می زنیم و وسط خمیر یک تیکه کوچک از پنیر کیبی رو میزاریم ومطابق فیلم آموزشی میبندیم ودر روغن فراوان سرخ میکنیم وبعد چند لحظه در شیره قرارمیدیم وبیرون میاریم ونوش جان ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- اسپاگتی آلفردو با قارچ 🍝 - #spaghetti alfredo with #mushroom ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک لوبیاچیتی باقارچ👇👇 اول یه پیاز رو با کوجه تفت میدیم بغد کمی رب و ادویه وگلپر میریزم و سپس لوبیایی که از قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کردیم میریزیم و کمی تفت میدیم و داخلش اب ریخته میگذارین بپزد در اواسط پخت قارچ ورقه شده و سیب زمینی خورد شده را میریزیم و میگذاریم خوب بپزد اگر خواستیم که کمی لعابدار باشد یک قاشق آرد را در کمی از آب لوبیا حل کرده و داخل خوراک میریزیم در آخر با آبلیمو میل میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- مرغ و سیب زمینی سرخ کرده 🍗🍟 - #chicken - #fries ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تاکو_مکزیکی #تاکو_مرغ مواد لازم👇 سینه حدود ۵۰۰گرم فلفل دلمه ایی رنگی قرمز وزرد از هر کدوم نصف سرکه ۲ ق غ نمک وفلفل وپاپریکا و پودر زیره وپودر سیر وپودر زنجبیل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم نان ترتیلا ویا پیتا ۲۰عدد برای سس آکاوادو 👇 آوواکادو ۱ عدد آبلیمو ۱ ق غ خامه ۱ ق غ‌ نمک وفلفل .طرر تهیه 👇 سینه مرغ رو به مکعبی ریز برش میزنیم وبا نمک وفلفل وسرکه وروغن زیتون وپاپریکا وپودر سیر وپودر زنجبیل وزیره مرینت میکنیم وچند ساعت در یخچال استراحت میدیم . بعد استراحت تیکه های مرغ رو در تابه ایی تفت میدیم وبعد فلفل دلمه ایی قرمز وزرد از هر کردوم نصف یک عدد رو ریز خورد کرده وبه همراه پیاز ریز خورد شده تفت میدیم . قالب کام کیک رو برعکسی میکنیم ونان ترتیلا رو به روش گرد کوچک برش می زنیم ومابین قالب کاپ کیک ها قرار میدیم تا به صورت انحنا دربیاد ودر فر تا زمانی که نان اون حالت انحنا رو بگیر درمیاریم . از مواد مرغ در داخل این نانها قرار میدیم و روش پنیر پیتزا می ریزیم و دوباره داخل فر میزاریم تا وقتی پنیر آب وطلایی بشه در این مرحله باید گریل رو روشن کنیم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#توپی_انرژی👩‍🍳 مواد لازم ۱ پیمانه جو‌دوسر پرک ۱/۲ پیمانه بادام خام ۱/۳ پیمانه مغز کدو تنبل ۵ عدد خرما 🥜🍢 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

- پاستا خامه ای ، سوسیس و توپ پنیری 🍝 - CREAM #PASTA & #SAUSAGES & #CHEESE_BALLS ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سینابون_دارچین مواد لازم خمیر سینابون👇 آردسه ونیم پیمانه شیرولرم یک پیمانه تخم مرغ۱عدد مایه خمیر۱ ق غ شکر۱/۲پیمانه کره ۵۰گرم پکینگ پودر ۱ ق چ موادمیانی سینابون👇 پودردارچین ۲ ق غ پودرکاکائو ۲ ق غ شکرقهوه ایی ۱پیمانه کره برای آغشته کردن روی خمیر موادبرای روی نان سینابون👇 شیرعسل۱/۲قوطی خامه۲ق غ پنیرخامه۱ق غ .طرزتهیه: شیر ولرم وتخم مرغ وشکر وخمیر مایع وکره آب شده روباهم خوب مخلوط کرده وآرد الک شده بهمراه پکینگ پودر رو به موادبالا اضافه وخوب ورز میدیم ممکنه به آرد کمتری احتیاج داشته باشیم تاوقتی ارد می زنیم که خمیر به دست نچسبه بعد از ورز دادن کاسه ایی رو چرب وخمیر روگرد ودرکاسه میزاریم وروی کاسه رو با پارچه تمیزی می پوشانیم و یک ساعت ونیم درجای نسبتا گرمی استراحت میدیم بعد از استراحت سطحمون رو آرد پاشی کرد وخمیر رو باوردنه باز میکنیم وبا کره آغشته میکنیم پودردارچین وپودرکاکائو وشکر قهوه ایی رو باهم مخلو میکنیم وروی خمیر آغشته به کره میپاشیم ودر سینی فر با درجه حرار۱۸۰به مدت ۲۰الی۲۵دقیقه میزاریم . بعد از درآوردن میزاریم خنک بشه وبعد شیر عسل وخامه پنیرخامه روباهمزن مخلوط ومواد روی نان میریزیم و سرو میکنیم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

"بادمجان سوخاری" بادمجان شیرین و بدون تخم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخارے و ادویه هاے دلخواه روغن سرخ ڪردنی بادمجان هارو خوب بشورین از وسط برش بدین ساقه ے تهشو جدا نڪنین مثل شڪل برش هاے خلالے بدین اگرم دوست داشته باشین میتونین خلال هارو از ساقه جدا ڪنین حالا لابه لاے بادمجانها نمک بپاشین و بزارین نیم ساعت بمونه تا زهرآبش گرفته شه بعد از نیم ساعت ڪه موند خوب زهرآبشو پس داد بشورینش تا نمڪاش بره تو یه قابلمه بزارین آب جوش بیاد وقتے آب جوش اومد بادمجونارو بندازین تو آب چند دقیقه قل بزنه و نیم پز شه در حد چند دقیقه ڪافیه حواستون باشه ڪه له نشه با چنگال امتحانش ڪنین درحدے ڪه ڪمے نرم باشه ڪافیه زود از آب جوش خارج ڪنین و زیر آب سرد آبڪشش ڪنین بزارین آبش بره تخم مرغهارو تو یه ڪاسه بشڪنین و خوب هم بزنین تا از لختے دربیاد تو یه ظرف دیگه پودر سوخارے و ادویه هارو مخلوط ڪنین تو قابلمه نچسب روغن بریزین و با حرارت ملایم بزارین داغ شه حالا بادمجونا ڪه خوب از حرارت افتادن بزنین تو تخم مرغ و بلافاصله تو پودر سوخارے بغلطونین و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ ڪنین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥒تزيين #مبوه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥩گوشت را قبل از پخت از فریزر بیرون بیاورید 🥓به عنوان مثال اگر می خواهید یک استیک بپزید، آن را از یخچال بیرون بیاورید و بگذارید تا قبل از پخت روی اجاق گاز، در دمای اتاق قرار گیرد.در بسیاری از اوقات مردم گوشت فریزر بیرون می آورند و آن را مستقیما درون تابه گذاشته و شروع به پخت آن می کنند، با این اوصاف توقع دارند غذایشان هم طعمی بی نظیرداشته باشد، حقیقت این است که با این کار هیچوقت نمی توانید آن طعمی که باید را از غذایتان بچشید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳