ماکارون های هندوانه ای🍉 ایده شب یلدا .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ترفند_آشپزی🍛 😋 ♦️سبزى هاى معطر موردنياز براى كوفته تبريزى شامل؛ تره_ مرزه تازه یا خشک ریز خرد _ترخون خشك يا تازه.اين سبزى ها عطر و مزه كوفته رو عالى ميكنه👌🏻☺️ .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🧑‍🍳#نان_برنجی👩‍🍳 آرد ۵۵۰ گرم تخم مرغ یک عدد برنج حدود ۱۰۰ گرم که میشه نصف لیوان آب برای پخت برنج ۲۰۰۰ میلی لیتر که میشه ۴/۵لیوان شیر گرم ۳۰۰ میلی که میشه یک لیوان +یک پنجم لیوان شکر یک ق غ نمک یک ق م روغن زیتون دو تا سه ق غ خمیر مایع یک ق غ ‎‌‌‌ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مافین ژامبون✨✨ آرد سفید: ١۵٠ گرم بکینگ پودر: ١ قاشق چایخوری تخم مرغ درشت: ١ عدد کره ذوب شده: ۵٠ گرم شیر: ١/٣ پیمانه فلفل دلمه ای رنگی: ١/۴ پیمانه ژامبون: ١ پیمانه پنیر پارمسان: ٢ قاشق سوپخوری نمک: ١/۴ قاشق چایخوری فلفل قرمز: ١/۴ قاشق چایخوری پاپریکا: ١/۴ قاشق چایخوری در یک کاسه ارد، بکینگ پودر، نمک، فلفل، پاپریکا رو با هم مخلوط می کنیم. در کاسه دیگری تخم مرغ، کره ذوب شده و شیر را با ویسک با هم مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری ژامبون، فلفل دلمه ای و پنیر پارمسان را با هم مخلوط کرده به آرد اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. مایه شیر و تخم مرغ و کره را در آخر به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم تا خمیر منسجمی بدست آید سپس با اسکوپ بستنی یا قاشق داخل کپسول های مافین را پر کرده و در فر ١٨٠ درجه از قبل گرم شده به مدت ٢٠ -٢۵ دقیقه قرار می دهیم تا مافین ها پخته و کمی رویش طلایی شود. سپس پس از سرد شدن به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. من از ماست چکیده و کمی شوید خرد شده استفاده کردم و با خیارشور مینی زیتون سیاه، گوجه مینیاتوری و کمی ساقه شوید تزیین کردم ✔️به جای ژامبون میتوانید از فیله مرغ تفت داده استفاده کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

😍مرغ با سس مخصوص😋 مواد لازم : ران مرغ ۵ الی ۸ تکه سیب زمینی ۵۰۰ الی ۶۰۰ گرم پودر سیر نصف قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده ۲ حبه خردل ۳ قاشق غذاخوری عسل نصف قاشق غذاخوری رب ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری آب یا آب مرغ یک فنجان فلفل سبز و قرمز ( به دلخواه) نمک و فلفل به میزان لازم . در ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه روشن کرده تا گرم شود. مرغ ها را به نمک و فلفل و پودر سیر آغشته کنید ، سیر های رنده شده را تفت دهید کمی که تغییر رنگ داد خردل ، رب، عسل ، بالزامیک ، آب مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کرده . سیب زمینی ها را به همراه مرغ ها در ظرف فر قرار داده و سس را با آنها کاملا مخلوط کرده . فلفلهای خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر قرار داده تا بپزد . نوش جان 😋😍 پ.ن : لازم است سیب زمینی ها در قطعات بزرگ خرد شود تا زمان پخت آن با مرغ یکی شود . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#قارچ_شکم_پربامرغ 🍄مواد لازم👇🏻 ۵ عدد قارچ بزرگ ۱ تکه سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۲ حبه سیر ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد فلفل سبز ۱ عدد فلفل قرمز نصف ق چ نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و پاپریکا ‌ 🍄طرز تهیه👇🏻 ساقه قارچ ها رو بریده و کنار میذاریم بعد داخل سینی فر میچینیمشون. سینه مرغ رو کوچک و مربعی شکل خرد میکنیم بعد گوجه فرنگی، فلفل قرمز ، فلفل سبز و ساقه های قارچ رو هم کوچک خرد میکنیم. داخل یه تابه مناسب روغن مایع ریخته و سیر و پیاز رو تا وقتی که رنگش عوض بشه تفت میدیم بعد سینه مرغ رو اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدیم. به سینه مرغ هایی که نزدیک پخت هستن فلفل، گوجه فرنگی و قارچ اضافه میکنیم تا وقتی که آبشو بکشه میپزیم و در آخر نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم بعد داخل قارچ ها رو با کمک قاشق از این مواد پر میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ درجه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه میپزیم . اول ۱۰ دقیقه پخته و بعد روش پنیر چدار رنده شده اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگه هم میپزیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

شما چطوری درس میکنین خیارشور؟؟ نخودم میریزید ؟؟ . #خیارشورفوری . مواد لازم: خیار سیر شوید نخود فلفل تند آب و نمک سرکه . اول داخل شیشه شوید و نخود و سیر و فلفل تند رو میریزیم بعد خیارها رو داخلش میچینیم و باز روش شوید و سیر قرار میدیم نصف 1/3شیشه رو سرکه میریزیم.2/3بقیه شیشه رو با آب و نمک پر میکنیم به ازای هر 1 لیوان آب دو قاشق غذاخوری نمک میریزیم. درش رو میبندیم یه دیگ رو میزاریم روی گاز تا 1/3دیگ آب میریزیم میزاریم بجوشه.آب که جوش اومد شیشه هارو آروم توش میزاریم و شعله گاز رو کم میکنیم. . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#تزیین_دورچین ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌀ایده تزیین هندوانه ویژه شب یلدا 🍉 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

اموزش کافه لاته 🥞🍫 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سوسیس_مرغ_خونگی 👩‍🍳👩‍🍳 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦