👩‍🍳#کیک_سیب_با_یه_تخم_مرغ👩‍🍳 #پارت_دوم 🥮🍩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#انار_پخته👩‍🍳 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کاری دال عدس🌵 مواد لازم گوجه‌فرنگی پوره شده ۴ تا ۵ عدد پیاز ریزخرد شده ۱ عدد سیر له شده ۲ حبه دال عدس ۲ پیمانه شیر نارگیل ۱ قوطی یا خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پودر کاری ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز به مقدار لازم پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری پودر دانه گشنیز ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم در قابلمه کمی روغن بریزید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سیر و ادویه‌جات را اضافه کنید و وقتی عطر آنها به مشام رسید دال عدس شسته و آبکش شده، گوجه فرنگی و مقداری آب به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا دال عدس نرم و خوراک غلیظ شود. سپس شیر نارگیل یا خامه را اضافه و هم بزنید تا مخلوط شوند. مقداری نمک غذا را تنظیم کنید و اجازه دهید خوراک ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم جا بیفتد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

☂#کیک شکلاتی جو سلامت☂ کیک شکلاتی جو سلامت مواد لازم ۱ پیمانه جو پرک ۲/۳ پیمانه شیر یا شیر گیاهی ۱ عدد موز رسیده ۱/۲ ق غ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ بیکینگ سودا ۱/۴ق چ نمک ۱/۴ پیمانه شیره افرا یا عسل ۳ ق غ کره بادام یا بادام زمینی ۲ ق غ پودر کاکائو شکلات چیپسی تلخ برای داخل و روی کیک ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅شیر برنج 😋 ✍ مواد لازم: یک پیمانه برنج پنجاه گرم کره صد گرم خامه صبحانه هل چند عدد گلاب نصف لیوان شیر حدود ۶لیوان نمک نوک قاشق چای خوری شکر دو پیمانه 🍲 طرز تهیه: ابتدا برنج و از چند ساعت قبل خیس میکنیم دوتا دونه هل و سه قاشق گلاب هم میریزیم تا عطر بگیره بعد از پخت دونه های هل و خارج میکنیم ، بعد که خیس خورد با دو لیوان آب و دو لیوان شیر و نوک قاشق چای خوری نمک میزاریم روی حرارت کم برنج که خوب پخت و شکفته شد کره رو اضافه کنید اگر خواستین شیرین باشه دوبرابر برنج باید شکر بریزید هر وقت که آب برنج کشیده شد شیر اضافه کنید تا ته نگیره چند تا هل و بکوبید داخل آب داغ بریزید و‌ درش و بزارید تا عرق هل خارج بشه بعد داخل شیر برنج بریزید در آخر که برنج خوب پخته شد و جا افتاد خامه صبحانه رو‌هم بزنید بعد به شیر برنج اضافه کنید و‌ هم بزنید و بعدش گلاب و اضافه کنید و خاموش کنید و دم کنی بزارید نیم ساعت بمونه تا دم بکشه بعد داخل ظرف ها بریزید و تزیین کنید برنج حتما ایرانی باشه نیم‌دونه یا معمولی فرق نمیکنه میتونید شکر و حذف کنید و با مربا و عسل و شیره نوش جان کنید . #شیر_برنج ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کیک_شکلاتی_تلخ_خوشمزه شکلات تلخ 110 گرم کره 110 گرم شکر 3/1 پیمانه 75 گرم آرد 4/1 پیمانه یا 40 گرم تخم مرغ 2 عدد نمک 1 پینچ شکلات رو روی بخار آب حل کنید و کره رو بهش اضافه کنید(از روی حرارت بردارید تا کره با گرمای شکلات حل بشه) در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر را بزنید تا کرم رنگ و سبک شود . مخلوط شکلات را به تخم مرغ ها اضافه کرده به هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد و نمک را اضافه کرده و به حالت دورانی مخلوط کنید . مواد را در فنجان هایی که با کره چرب کردید بریزید این کیک رو در فر گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد و مدت زمان 10 دقیقه درست کنید اگر زمان پخت را بیشتر کنید دیگه کیک شما حالت روان نخواهد داشت و یک کیک شکلاتی خیس خواهید داشت(که البته بسیار خوشمزه ست) بعد از این مدت فنجان ها را خارج کرده و کیک را به صورت گرم سرو کنید . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تهدیگ_کاهو برگ های بزرگ کاهو رو انتخاب کردم با قیچی نوکش رو حالت دادم یعنی اضافشون رو بریدم تا نوک تیز بشن. و قست تهشون هم بریدم(همون ساقه سفید رنگ) که کوتاهتر بشن . تو عکس مشخصه. بعد آب جوش آوردم و برگهارو یک دقیقه داخلش آب جوش انداختم تا نرم بشن و شکننده نباشه که راحت کف قابلمه بچسبه.(مواظب باشید له نشه) بعد کف قابلمه روغن ریختم و برگها رو طبق عکس که میبینید چیدم . کمی از نوک برگها رو به دیواره قابلمه چسبوندم که موقع برگشت داخل دیس نوک برگها روبه پایین باشه. بعد وسطش کنجد ریختم و برنج آبکش شده رو قاشق قاشق و کم کم روی برگها ریختم وحسابی فشرده کردم و سطحش رو کامل بوسیله کفگیر صاف و یکدست کردم و دم کنی گذاشتم روی حرارت کم به مدت یک ساعت ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_فوری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوکو_مرغی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲آش اسفناج با گوشت قلقلی 🧂🍴🧂 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد اسفناج ۴۰۰ گرم برنج خام نصف پیمانه رشته ۷۰ گرم آب ۲ لیتر کشک به مقدار لازم پیاز داغ و سیرداغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 🥗🍵🥗 ابتدا آب را همراه برنجی که شستید داخل یه قابلمه بزرگ بریزید و صبر کنید تا برنج کاملاً پخته و تقریباً له شده و لعاب بیندازد. وقتی برنج نرم شد، یک یا دو قاشق غذاخوری سیر داغ به آن اضافه کنید. یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. حالا گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک و فلفل را داخل یک کاسه خوب با هم ورز دهید و گوشت‌های قلقلی کوچک درست کنید. سپس گوشت‌های قلقلی را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید حدود یک ربع خودشان را بگیرند. اسفناج‌ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. بهتر است اسفناج داخل آش را درشت خرد کنید تا ظاهر آش بهتر شود. سپس به مقداری که دوست دارید به آش کشک هم اضافه کنید و صبر کنید تا آش جا بیفتد. وقتی سبزی پخت، رشته را هم اضافه کنید و خوب آش را هم بزنید تا رشته‌ها به هم نچسبند. صبر کنید تا رشته‌ها خوب پخته و ضخیم شوند. در نهایت به آش نعنا داغ هم اضافه کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مرغ_رستورانی_لیدیز_کوک مواد لازم: مرغ: ۳ تکه پیاز: ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، پودر سیر: به میزان لازم چوب دارچین: ۲ تکه کوچک آب: یک پیمانه زعفران: ۱/۸ پیمانه روغن: ۵ ق غ کره:۱۰ گرم طرز تهیه: تمام مواد رو مخلوط کنید مرغ رو داخل بغلتانید و بعدش پیاز رو بریزید و مرغ هارو بچینید روش و بعد کره رو بندازید داخلش و درش رو بدارید با شعله متوسط روبه کم،بپزه اواسط پخت زیر رو کنید و در اخر اگر دوست داشتین دوباره برگردانید تا دوطرفش کمی سرخ بشه. نوش جان 😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سالاد_انار👩‍🍳 موادلازم ✅انار ✅کاهو ✅کلم سفید ✅کلم بنفش ✅هویج ✅خیار ✅سس سفید ✅نمک فلفل سیاه و قرمز ✅آبلیمو 🥬🥗 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳