لیمو شکری 😍😍
🔺برای درست کردن لیمو شکری;اول لیموهارو برش بزنین وهسته هاشو جدا کنین.تویه ظرف شیشه ای،یه لایه ازلیموهارو بچینین ویه لایه شکر بریزین وهمینطورادامه بدین تالایه آخرشکر باشه.
🔅بعد درشومحکم ببندین و پشت پنجره بذارین. جایی که آفتاب غیرمستقیم بهش بخوره تاشکرآروم آروم حل بشه.
بعد ده روز یه تکونش میدیم تاشکرهای حل نشده،حل بشه.ازین شربت برای چای یاشربت آبلیمو استفاده میشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
9.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین کیک ساده😍
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#فینگرفود
#تولد
#عصرانه
داخل فلفل رو خالی کن و با پوره سیب زمینی یا الویه پر کن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پای سیب
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_ترش چند ورق بادمجون سرخ شده در کنارش😋😋😋
مرغ ترش .ابتدا تکه های مرغ رو آغشته به نمک زردچوبه فلفل کرده سپس کمی سرخش میکنیم
پیاز داغ درست می کنیم و با سبزی مخصوص مرغ ترش که برای یک مرغ ۵ قاشق کافیه مخلوط کرده
و برای یه مرغ کامل ده تا گردو ریز می کنیم با سبزی وپیاز داغ مخلوط کرده رب انارم دوتا قاشق پر میزنیم
اب جوش ریخته ومیریزیم رو مرغ سرخ شده با حرارت ملایم دو الی سه ساعت جا بیفته دستور مرغ ترش گیلان ومازندران متفاوته من اینجوری درست میکنم ولی با این روش عالی میشه هرکی خورده دوست داشته
#زهره_جون
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
مارمالاد پرتقال🍊😍
✍مواد لازم :
پرتقال فیله شده 400 گرم.
شکر 300 گرم.
رنده ی پوست پرتقال 1 قاشق مرباخوری.
ژلاتین 1 قاشق مرباخوری.
🥣طرز تهیه :
ابتدا پرتقال ها را شسته و پوست بکنید، سپس با چاقوی اره ای پوست سفيد رنگ رو جدا کرده و به اصطلاح فیله کنید، حالا فیله ها رو داخل قابلمه ی مناسبی ریخته و لابه لاش شکر بپاشید، درب ظرف را بسته و به مدت یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید تا شکر آب بیندازد.
حالا محتویات داخل قابلمه رو داخل غذا ساز یا میکسر پوره میکنیم و بعد دوباره داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بجوشد و قوام بیاید، در حین پخت مدام کف روی مارمالاد ها رو جدا کنید تا بد رنگ و کدر نشود.
ژلاتین را با مقدار کمی آب بن ماری کنین و به همراه رنده ی پوست پرتقال ،پنج دقیقه ی آخر پخت به مواد اضافه کنین. سپس حرارت رو خاموش کنین و اجازه بدین مارمالاد سرد شود، بعد داخل ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنین.
نکته : اگه پرتقال هاتون ترش هستن به اندازه ی وزن فیله های پرتقال شکر اضافه کنین، مال من شیرین بود کمتر زدم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسرتوپی
کیک شکلاتی ۳بسته
خامه برای کیک (۴ق غ)
شیر (۱/۵لیوان)
شکر (۵ق غ)
ارد گندم(۶ق غ)
موز (۱عدد)
خامه (۳ ق غ)
وانیل (نوک ق)
گردو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🧆🥙 #پنکیک_پف_پفی_پنیر_و_جعفری
📝مواد لازم:
2 تخم مرغ
1 پیمانه ماست
1 فنجان قهوه خوری، روغن مایع
1 مشت جعفری یا پیازچه خرد شده
1 کاسه پنیر فتا
1 پنس نمک
10 گرم بکینگ پودر یا کمتر
1ونیم پیمانه آرد
♨️طرز تهیه:🥮🍴🍴🍴
تخم مرغ هارو با ماست مخلوط کنین، بقیه موادو بجز آرد و بکینگ پودر اضافه کنین و هم بزنین با دست، آرد و بکینگ پودر رو هم اضافه کنین و مخلوط کنین، تا غلظتش مثل مایع پنکیک شه،بعد داخل تابه که کمی روغن داره و روغن گرمه، با قاشق بزارین و شکل بدین و هر دو طرفشونم سرخ کنین.گرم سرو کنین.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫕#آموزش نودل پنیری🍜
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
10.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش خورشت بامیه🧆🌶
🥘
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
3.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خرمای خمیرپیچ؛ یه پیشنهاد برای خوشمزه و خوشگل‌تر شدن خرما 😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳