#کاپ_کیک_کدو_حلوایی تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 200 گرم (یک و یک سوم لیوان) شکر 210 گرم (یک لیوان) ماست 70 گرم (3 ق غ) روغن مایع 110 میلی (نصف لیوان) پوره کدو حلوایی 250 گرم ( یک لیوان) پودر دارچین 1 ق م (میزان دست خودتون می تونید بیشتر بریزید) بیکینگ پودر 5 گرم( 1 ق م) وانیل 1/4 ق چ گردو خرد شده 3 تا 4 ق غ 400 گرم کدوحلوایی رو گذاشتم بپزه و بهتره بخار پز بشه و آبی نمونه اصلا . بعد از پوست جدا کردم و له کردم و حدود 250 گرم (یک لیوان) کدو حلوایی پخته و له شده (پوره کدوحلوایی) نیاز داریم . از نیم ساعت قبل هم همه مواد رو در محیط قرار بدین . تخم مرغ و شکر و وانیل رو3 ، 4 دقیقه خوب با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه . بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه کردم و یه کم با همزن زدم . بعد ماست و بعد از اون روغن رو ریختم و خیلی کم با همزن زدم . آرد رو الک کردم ، گردو هام رو هم که خرد کردم از این آرد یه قاشق به گردو اصافه کردم و مخلوط کردم این کار به خاطر اینه که وقتی گردو رو خواستیم بریزیم توش ته نشین نشه . به آردم پودر دارچین و بیکینگ پودر اضافه کردم و داخل موادم ریختم و دیگه با لیسک یا قاشق هم زدم . بعد هم گردوهام رو داخلش ریختم و خیلی کم در حد مخلوط شدن ، هم زدم . داخل قالب کاپ کیک تا دو سوم قالب رو از مواد پر کردم و در طبقه وسط با دمای 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دادم . نکات : می تونین به صورت کیک و در یک قالب بریزین بهتره در قالب میان تهی تهیه بشه که حدودا قطر قالب 24 ، 25 سانت خوبه . بعد از اینکه کاپ کیک ها خنک شد میشه به دلخواه با انواع کرم و خامه تزیین کرد . من از خامه قنادی استفاده کردم ، مقداری،از فریزر بیرون آوردم و کمی که نرم شد اما همچنان یخمکی هست اول با دور کند همزن و بعد دور تند همزن زدم تا فرم بگیره . ماسوره ام هم شماره 1M هستش و داخل قیف یکبار مصرف خامه رو ریختم و با ماسوره رزت زدم . روشون هم کمی کافی میکس ریختم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#شیرینی_بهشتی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

نان برنجی #بدون_فر🤩 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#شیرینی_ولنتاین👩‍🍳 🌻مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱+۱/۴لیوان روغن ۳ قاشق غ بیکینگ پودر ۱ قاشق م وانیل نوک قاشق م پودر قند نصف لیوان رنگ خوراکی قرمز ۳ تا ۴ قطره ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش سالاد ماکارونی😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ژله_سبزه🍮🌿 اول یه بسته ژله الوورا رو با یه لیوان اب جوش حل کنید و سه چهارم لیوان اب سرد بریزید . بزارید تو یه ظرف شفاف که از پشتش پیدا باشه ببنده بعدش دوتاقاشق ژله ی سبز رنگ رو فقط به قدری اب جوش بریزید که خیس بشه بعد سرکتری حلش کنید و با سه قاشق خامه مخلوط کنید تا خامه سبز بشه. حالا خامه رو تو سرنگ بکشید و بصورت نامنظم فقط وارد ژله الورا کنید و درحال بیرون کشیدن تزریق کنید .با اینکار برگ های سبزه عیدتان را درست کرده اید. فقط مواظب باشید کف ژله تون رو پاره نکنید وقتی کار تزریق تموم شد,بقیه پودر ژله سبز رنگتونو یا با ابجوش و اب یا با اب جوش و شیر یا ابجوش و بستنی بدید روی کارتون و بزارید ببنده بعدم برگردونید و دورش روبان بپیچید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

خوراک مرغ با سس قارچ😍😋 .حتما حتما امتحان کنید عالیه عالیه😋😋 مواد لازم سینه مرغ دو عدد نازک برش بزنید و با بیفکوب بکوبید یا گوشتکوب یا وردنه یا حتی با پایین لیوان کره به میزان لازم سیر حدود سه حبه خامه یک سوم پیمانه جعفری به میزان لازم شیر یا اب مرغ یک لیوان درصورت تمایل پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه قارچ حدود ۲۰۰ گرم ارد یک ق غ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مرغ هارو با نمک و فلفل سیاه طعمدار کنید با بیف کوب بکوبید در روغن کم بگذارید تا خوب پخته بشه بعد در همون روغن قارچها رو تفت بدید و بعد سیر ها رو تفت بدید به همراه کره و یک ق ارد رو اصافه کنید هم بزنید تا ارد گوله نشه اب مرغ یا شیر رو اضافه کنید تند تند هم بزنید به غلظت که رسید قارچها و مرغ رو اصافه کنید خوب مرغ ها رو به سس آغشته کنید بعد با جعفری خرد شده یا پنیر پارمزان سرو کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#سیب‌_زمینی_ماکروفری🧑‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

👩‍🍳#پروتئین_بار👩‍🍳 خرما ۱۰الی ۱۵عدد(باتوجه با ذائقه) کره بادام زمینی ۲قاشق غذا خوری آجیل سویا ۴۰ گرم آردنخود ۴۰گرم جودوسر فوری ۳۰گرم دانه چیا اختیاری قهوه دمی ۲تا۴قاشق دارچین آجیل دلخواه ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده_خوشمزه 😍😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

مواد لازم تخم مرغ _ دو عدد شکر _۴۵ گرم آرد _۵۵ گرم وانیل _ یک چهارم ق چ روغن ___٢۵ گرم . طرز تهیه در کلیپ بالا با تمام‌ نکات گفتم بهتون ‌. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

تو این پست یه دستور بی‌نقص برای پخت مینی کیک هات میدم👌 . فردا دیزاین همین مینی کیک رو پست میکنم 🤗 . برای درست کردن کیک پایه برای مینی هامون بهتره از کیکی استفاده کنیم که، بافت ریزتری داشته باشه و حفره حفره نباشه.که حین بُرش، خورد نشه. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳