#_ژله_تزئینی
✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید .
👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍮 #جبنيه
🧇🥞مواد لازم
اردسفيد. دوپيمانه ودو ق غ
تخم مرغ ١عدد
خميرمايه. ٢ قاشق چايخوري
اب ولرم ١/٢ پيمانه
شيرخشك. ٣ قاشق غذاخوري
پنيرخامه اي. ٣ قاشق غذاخوري
شكر. ١قاشق غذاخوري
🧆طرز تهيه🥨
🔸همه موادروداخل غذاساز ريخته ودستگاه روروشن ميكنيم تاجايي كه موادخميربشن ويك جا جمع بشن اگرشل بود يك قاشق ديگه ارداضافه كنين يعني تا جايي كه خميربه دست نچسبه
🔸خميرروخوب ورز ميديم اگر غذاساز نداريد همه موادروبا دست مخلوط وخوب ورز ميدين
بعدموادروروي ميزكارباوردنه بازميكنيم به قطر دو سه ميل قالب ميزنيم روي يك پارچه تميز خميرقالب زده شده روميچينيم روشو ميپوشونيم به مدت نيم ساعت البته من يك ساعت استراحت دادم سپس داخل روغن شناور سرخ ميكنيم
🔸بعداز سرخ شدن نون هارو هم ميتونيم عسل بماليم يا اينكه داخل شربت بندازيم شربت ولرم يا اينكه بدون شربت داخلشون پنيربذاريم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
هدایت شده از مخزن سر آشپز نمونه🍰🎂🍰🎂
🍎 #کیک_سیب_هلندی
🧁مواد لازم:🧁
کره ————— 125 گرم
توت فرنگی ————— 7 الی 8 عدد
شیر ————— 125 میلی لیتر
تخم مرغ ————— 2 عدد
شکر ————— 165 گرم
وانیل ————— 1 ق غ
آرد ————— 225 گرم
سیب ————— 2 عدد
🥮طرز تهیه:🥮
ابتدا تخم مرغ ، شکر و کره را داخل هم زن خوب مخلوط می کنیم .
بعد از اینکه خوب مخلوط شدن سپس آرد ، شیر و وانیل را اضافه می کنیم و مجدد خوب هم می زنیم .
حالا توت فرنگی و سیب را خرد کرده و بعد مایع کیک را به میوه ها اضافه می کنیم .
مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه داخل فر می گذاریم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍛 #قلیه_ماهی_گوجه
🫕مواد لازم:🥪
ماهی سرخو ————— ۱ عدد
گوجه فرنگی ————— ۲عدد
گشنیز ————— ۵۰۰ گرم
نعنا ————— ۵ شاخه
شنبلیله ————— 10 شاخه
فلفل قرمز ————— معادل 1 ق م
زردچوبه ————— 1 ق غ
سیر ————— ۳ حبه
رب گوجه فرنگی ————— ۱ ق غ
🍅طرز تهیه:
ابتدا سیر و سبزی را خرد می کنیم و درون ظرف با کمی روغن تفت می دهیم .
ماهی را روی ظرف دیگری گریل می کنیم .
رب گوجه فرنگی را درون ظرف سبزی ریخته و سرخ می کنیم سپس گوجه های خرد شده ، فلفل قرمز و زردچوبه را اضافه می کنیم .
بعد از کمی تفت دادن 2 لیوان آب اضافه می کنیم و ماهی گریل شده را هم درون مواد قرار می دهیم و اجازه می دهیم کاملا پخته شود .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍎🥞 #پنکیک_میوه
🍘مواد لازم:
موز ————— ۲ عدد
آرد گندم ————— ۱۰۰ گرم
آرد برنج ————— ۱۰۰ گرم
شکلات ————— ۱۰۰ گرم
شکر ————— ۲ ق غ
تخم مرغ ————— ۳ عدد
خامه ————— ۳ ق غ
شیر ————— ۲۵۰ میلی‌لیتر
پودر نارگیل ————— ۲ ق غ
🥞طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر خوب هم می‌زنیم . سپس شیر سرد و پودر نارگیل را اضافه کرده و پس از آن آرد و آرد برنج را هم می افزاییم و خوب مواد را هم می زنیم .
شکلات آب شده را با خامه و موز خرد شده مخلوط می کنیم.
مواد پنکیک را توی تابه ریخته و بعد از آماده شدن مواد را داخل پنکیک ریخته و به شکل دلخواه درست می کنیم.
نوش جان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳