🌸ســــلام 💗صبح شنبه تون بخیر 🌸امید که شروع این هفته 💗با بهترین لحظه ها 🌸براتون گره بخوره 💗سرشار از خیر و برکت 🌸لبریز از موفقیت 💗و تا انتهای هفته 🌸حـال دلتـون خـوب باشـه

🧇🍕#پیتزا_تورینو 🫔🌯مواد لازم: قارچ ۴۰۰ گرم مرغ خرد شده ۳۵۰ گرم گوجه فرنگی ۳عدد سس گوجه ۱پیمانه زیتون سیاه به تعداد لازم سس خردل ۲ق.غ زرد چوبه ۱ق.م پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم خمیر پیتزا ۵۰۰ گرم 🍗طرز تهیه:🥓🍕 ابتدا در تابه کمی روغن می ریزیم مرغ خرد شده، سس خردل و زردچوبه را با هم تفت داده بعد قارچ خرد شده را ریخته درب تابه را گذاشته.گوجه فرنگی را رنده می کنیم به مایه اضافه کرده سپس سس گوجه و فلفل سیاه را می ریزیم هم زده تا کاملا مزده دار شود و بپزد.دوتابه گذاشته کمی نمک کف تابه می ریزیم خمیر از قبل آماده شده را پهن می کنیم مایه که به غلظت رسید و خنک شد روی خمیر می ریزیم پخش کرده کمی پنیر پیتزا و زیتون سیاه بدون هسته را چیده،بعد در طبقه وسط فر حرارت دو طرفه در دمای ۱۸۰c گذاشته تا کاملا بپزد و ترد شود آماده سرو است. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥮🌰#دسر_فندقی 🍭مواد لازم 3 تخم مرغ 50 گرم شکر 3 قاشق غذاخوری آب سیب 250 گرم فندق درشت خرد شده 300 گرم سرشیر 🧁🧁طرز تهيه🧁🧁 زرده های تخم مرغ رو خوب با همزن بزنین، آب سیب و شکر رو اضافه کنین و بزنین، فندق هارو اضافه کنین و مخلوط کنین. سفیده هارم با همزن تمیز اونقدر بزنین تا سفت شه و از ظرف نریزه.سرشیر رو هم اونقدر بزنین تا نرم ولی غلیظ شه، بعد سفیده ها و خامه رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین. میتونین از خامه فرم گرفته استفاده کنید. فقط اونوقت شکرو کم کنین.داخل قالب مافین یا دلخواه سلفون بکشین و مخلوط رو بریزین داخلشون و روشونو هم با باقیمانده سلفون بپوشونین و بزارین فریزر تا یخ بزنن.20 دقیقه قبل از سرو، از فریزر دربیارین و با پودر کاکائو تزیین کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍴🥮#کیک_شکلات_سرد 🍮مواد لازم:🍮 کشمش ————— 85 گرم گردو ————— 85 گرم بیسکویت گندمی ————— 225 گرم شکرقهوه ای ————— 50 گرم کره ————— 225 گرم شکلات ————— 225 گرم قهوه دم کرده ————— 3 ق . غ وانیل ————— نصف ق . غ طرز تهیه:🍭 ابتدا کره و شکلات خرد شده را به روش بنماری (حرارت غیرمستقیم) گرم می کنیم . در ظرف دیگری بیسکویت ها را کاملا خرد کرده و گردو را هم پس از خرد کردن به آن اضافه می کنیم . کمی شکر قهوه ای به پودر بیسکویت و کمی هم به شکلات و کره اضافه می کنیم. وانیل را با قهوه دم کرده مخلوط می کنیم و به مایع شکلات می افزاییم. کشمش را به مخلوط بیسکویت اضافه می کنیم . سپس مایع شکلات و کره را به بیسکویت ها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم . مواد آماده شده را درون قالب ریخته و ابتدا به مدت 10 دقیقه در فریزر و پس از آن به مدت 1 ساعت و 30 دقیقه درون یخچال می گذاریم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥧 #کیک_میوه_و_رزماری 🍓مواد لازم:🥮 توت فرنگی ————— 1 بسته کوچک پرتقال ————— 2 عدد تخم مرغ ————— 3 عدد شکر ————— 150 گرم رزماری ————— 1 غ ق آردگندم ————— 340 گرم روغن ————— 300 میلی لیتر وانیل ————— 1 ق م 🥨طرز تهیه: ابتدا روغن و شکر را داخل هم زن ریخته و خوب مخلوط می کنیم . سپس تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و کمی داخل هم زن مخلوط می کنیم . بعد از مدتی کم کم آرد را اضافه می کنیم و با مواد خوب مخلوط می کنیم . رزماری را هم کمی می کوبیم و با مواد کیک اضافه می کنیم . توت فرنگی و پرتقال را به تکه های کوچک برش می دهیم و با مواد کیک مخلوط می کنیم. مواد کیک را داخل ظرف ریخته و به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه داخل فر می گذاریم . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش یه اسموتی مقوی😍 🍨 🍨 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#آموزش شونیز فوری😋 🍫 🍫 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#ایده گوجه پروانه ای🍅 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#خوراک-مرغ مرغ ها رو با دو لیوان آب ، نمک ، فلفل و زردچوبه و یک پیاز بزرگ درسته توی ظرف در بسته پختم بعد مرغ ها رو توی یک تابه با دو قاشق روغن مایع و شعله متوسط سرخ کردم . حتما در تابه بسته باشه آب مرغ رو با یک قاشق رب گوجه فرنگی یک قاشق زعفران دم کرده و یک قاشق اب لیمو مزه دار کردم و روی مرغ های سرخ شده ریختم و در تا به رو گذاشتم و پنج دقیقه با حرارت ملایم پختم ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سوسیس_لقمه_ای سوسیس. 3 عدد نان تستت 3 عدد پنیر پیتزا. بمیزان لازم ابتدا نان تست را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده برشهای اندازه مربع میدهیم حالا سوسیس هارو هم اندازه نان تست برش زده سیخ چوبی برمیداریم دو لایه نان تست ی دونه سوسیس داخل سیخ فرو کرده حدودا سه یا چهار لا باشه بهتره داخل ماهیتابه مقداری روغن ریخته سوسییس هارو داخلش هر دو طرفشو سرخ میکنیم بعد از پنیر پیتزا داخل ماهیتابه ریخته سیخهای سوسیس را رو پنیر پیتزا قرار داده از اطراف پنیر رو روی سوسیسها جمع کرده فرم داده هر دو طرفشم سرخ میکنیم بعد همراه سس میل میفرمایید ی فینکرفود کاملا ساده و اسان هست ↙️ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🫔🫔🍠 شامی با سس انار 😋 🍽 مواد لازم گوشت چرخ شده: 400 گرم پیاز رنده شده و آب گرفته: یک عدد بزرگ تخم مرغ: دو عدد تره: 200 گرم جعفری و گشنیز خرد شده: چهار قاشق غذاخوری آرد نخودچی: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم گلپر ساییده: یک قاشق مرباخوری سیر رنده شده: دو حبه 🍛 روش تهیه: 🔸 تمام مواد به غیر از 100 گرم از تره را نگه داشته خوب با هم ورز دهید و بگذارید نیم ساعت در یخچال تا سبزی ها به خورد گوشت رود. 🔸 سپس داخل تابه روغن بریزید و این مواد شامی را به شکل کتلت و یا هر شکلی که دوست دارید، سرخ کنید. 🍅 مواد سس 🔸 درون تابه دو قاشق غذاخوری روغن بریزید و آن صد گرم تره را درونش سرخ کنید. بعد، یک قاشق رب گوجه بریزید و خوب تفت دهید. 🔸 سپس، سه تا چهار قاشق رب انار ترش یا ملس بریزید و کمی با مواد تفت دهید. در این هنگام سه قاشق پیازداغ اضافه کنید و دو لیوان آب اضافه کنید تا جوش بیاید. 🔸 بعد شامی های سرخ شده را درونش بچینید تا آرام آرام بجوشد و کاملا پخته شود. بعد از پانزده تا بیست دقیقه خاموش کنید و با برنج و یا نان و ترشی نوش جان کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳