#کیک_پرتقالی
مواد لازم:
خامه زده شده برای تزئین 3 پیمانه
رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری
آب پرتقال 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
آرد 3 پیمانه
کره 1 پیمانه
وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوری
تخم مرغ 6 عدد
پودر قند 2/1 1 پیمانه
طرز تهیه:
فر را روی 350 درجه فارنهایت روشن نمائید . تا گرم شود سفیده و زردة تخم مرغ ها رااز هم جداکنید . زرده ها رابا نیم از پودر قند و وانیل شکری مخلوط نموده و با همزن برقی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. کره را روی حرارت آب کرده , با بقیه پودر قند زده , به مواد بالا اضافه کرده و باهم مخلوط نمائید .
سپس آرد و بیکینگ پودر و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه نموده و در آخر سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا شکل همزن روی آن محو نشود و کاملاً فرم بگیرد . بعد به مایه فوق الذکر افزوده و آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
کف قالب گرد به قطر 25 سانتی متر را چرب نموده و کمی آرد پاشیده مایه را در قالب ریخته و به مدت یک ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید . در صورت تمایل روی کیک را می توانید با خامة زده شده تزئین نمائید .
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#ژله_اناروگیلاس_وتوت_فرنگی
مواد لازم:
• 2 بسته ژله توت فرنگی
• 2 فنجان آب انار، جوشیده
• 2 فنجان مخلوط توت فرنگی و گیلاس
طرزتهیه:
در کاسه ای، آب انار جوشیده را با پودر ژله مخلوط کنید تا کاملاً پودر ژله در آن حل شود. بگذارید 10 دقیقه سرد شود. سپس در یخچال بگذارید تا کمی سفت شود. سپس قالبی را آماده کنید و میوه ها را در آن بریزید و با قاشق ژله را اضافه کنید. سپس بگذارید در یخچال کاملاً ببندد. بعد از قالب درآورده و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرینی_مربایی👩🍳
✅مواد لازم:👇🏻
۲۵۰ گرم آرد ساده
۵۰ گرم بادام آسیاب شده
پودر قند ۷۰ گرم
۱۵۰ گرم کره
در صورت نیاز ۱-۲ قاشق چایخوری آب سرد
۱ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ترش
۱۰۰ گرم مربای تمشک
پودر قند برای تزیین
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#رول_دارچینی👩🍳
آرد۱۲۵ گرم،کره حیوانی۷۰گرم،ماست۱۰گرم،پودرقند۲۰گرم،دارچین۱ ق چ برای مغزی،پودرقند۱ ق س برای مغزی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
1.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نوتلا👩🍳
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
7.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شیرینی_فندقی👩🍳
مواد لازم:👇🏻👇🏻
۱ فنجان روغن
۱ قاشق چایخوری پودر قند
۱ قاشق چایخوری نشاسته
۱ لیوان آرد
۲ عدد تخم مرغ (سفیده یکی را برای روی آن جدا می کنیم)
۱ بسته وانیل
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۲ قاشق غذاخوری پودر فندق
مواد روی شیرینی:👇🏻👇🏻
شکلات تلخ ذوب شده
فندق خرد شده
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
2.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آبنبات_چوبی_خانگی
طرز تهیه : شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید ( مقدار آب نصف شکر باشه اگه یک لیوان شکر استفاده می کنید نصف لیوان آب بریزید) و روی حرارت متوسط قرار دهید ، هم بزنید تا شکر حل شود و آب شروع به جوشیدن کند سپس چند قطره اسانس و رنگ خوراکی مورد علاقه تان را اضافه کنید.
در این مرحله آبنبات را امتحان کنید ، چند قطره از آبنبات داخل اب سرد بیندازید اگر بافت آبنبات شکننده شد یعنی آماده است اما اکر در آب حل شد یعنی باز هم باید روی حرارت همزده شود.
ته سینی کاغذ روغنی قرار دهید ، مقداری از ماده آماده شده رو بریزید چوب آبنبات را روی ماده بگذارید و برای مغز آبنبات هم از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید ( انواع مغزها ، برش های نازک میوه ، شکلات چیپسی و… ) ، با قاشق به ارامی از مایه آبنبات روی مغز آبنبات بریزید ( این کار را به آرامی انجام دهید تا شکل دایره کامل شود ) ، میتوانید از قالب آبنبات هم استفاده کنید.
پس از اینکه آبنبات خنک شد از قالب یا کاغذ جدا کنید ، برای نگهداری آبنبات را داخل بسته های نایلونی بسته بندی کنید و در دمای اتاق قرار دهید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
4.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرانچی_مرغ😍😍
چه موادی لازم داریم
سینه مرغ ۳ عدد
پنیر پارمسان ۶۰ گرم
خرده نان باگت ۶۰ گرم (حدود ۱ عدد باگت)
سس سالسا مهرام
پنیر پیتزا ۱ پیاله
نمک و فلفل قرمز ۱ ق چ
پاپریکا نصف ق چ
زردچوبه
تخم مرغ ۲ عدد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳