#تزیین _ميز_غذا ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

دوست دارید شیرینی گردو بازاری درست کنید 🤩🤩 میخوام تمام فوت و فنشو بهتون یاد بدم 😍 یک لیوان پر مغز گردو آسیاب کنید ۲۰۰ گرم شکر یک قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱۰۰ گرم کیک شکلاتی ۳ عدد سفیده تخم مرغ باهم میکس کنید بریزید داخل تابه روی حرارت ملایم ۸ تا ۱۰ دقیقه مدام هم بزنید به این حالت که رسید زیر گاز رو خاموش کنید بذارید سرد بشه ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید و هم بزنید در آخر یک قاشق غذاخوری سرکه سفید مواد رو بریزید داخل قیف که ماسوره سر صاف گذاشتید کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید و از مواد پایپ کنید دستتون رو کمی چرب کنید و روی شیرینی ها بزنید تا صاف بشه بذارین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه شیرینی ها رو از فر درآوردیم مقداری عسل رقیق شده و پودر پسته بریزید من شیرینی ها را توی ۲ سایز درست کردم ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

. سلام😍 امیدوارم حالتون خوب باشه❤️ _ 🌸طرز تهیه سینه مرغ سوخاری در فر (رژیمی) یا روی گاز👇🏻 📍مواد لازم: 🍗سینه مرغ 🍥ماست ۱۰۰ گرم 🧂نمک و فلفل به میزان لازم 🌸میتونید از ادویه های دیگه هم استفاده کنید من خودم پیاز و پودر سیر هم بهش میزنم،عالی میشه🌸 🕓۳۰ دقیقه میذاریم داخل یخچال تا مزه دار بشه 🧀پنیر پارمزان ۵۰ گرم (میتونید نریزید) 🍞پودر سوخاری به میزان لازم 🍸روغن زیتون یا روغن مایع به میزان لازم 🌡پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت 🕓به مدت: ۲۰ دقیقه و یا بدون روغن در تابه نچسب یا با روغن و به حالت سوخاری در تابه. 🌸برای سوخاری کردن روی گاز میتونید از روش این روش هم استفاده کنید: بعد از مزه دار کردن سینه مرغ اون رو داخل آرد سفید،تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید و بعد سوخاری کنید. _ 🌹امیدوارم دوست داشته باشید🌹 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزیین _مرصع_پلو_سالاد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد برنج موادازم: 2لیوان برنج (محلی) 3 لیوان آب گرم روغن نباتی نمک 1 کاسه ذرت پخته شده 2 هویج مکعب خردشده(شما می تونید از فریزری آماده هم استفاده کنید) 1 کاسه نخود فرنگی(از کنسرو هم میشه استفاده کرد) کمی جعفری خردشده آب نصف لیمو تازه 1کاسه ذرت پخته شده 1پیمانه فلفل قرمز کنسرو شده (میتونید ازفلفل دلمه ای قرمزهم استفاده کنید) چندعدد خیارشور خردشده 2 عددپیازچه تازه خردشده طرزتهیه: ازقبل حدودنیم ساعت برنج راخیس داده وبعد استفاده کنید. روغن مایع گیاهی را در تابه بریزید و برنج را اضافه کنید و برای 1-2 دقیقه تفت دهید. نمک، هویج و نخودفرنگی را اضافه و آب گرم رااضافه کنید. برنج و سبزیجات پخته شده را در حدود 15 دقیقه بزارید پخته بشه و مواد دیگر را اضافه کنید، آنها را باهم مخلوط و در قالب کیک ریخته وکمی فشرده میکنیم وآهسته درظرف سرو برگردانده وتزیین میکنیم 😊😍 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#کوفته_پفکی_تن برای این کوفته خوشمزه که چیزی توی مایع پکورا هست احتیاج داریم مواد را واسه یه قوطی تن ماهی میگم تن ماهی راجوشانده وروغن ان را کاملا بگیرید وخوب با دست یا چنگال ریز کنید توی ظرفی نصف لیوان ارد سفید ویک چهارم لیوان اب معمولی ویک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر وفلفل سیاه بریزید وخوب مخلوط کنید تا اینجا مواد ما یه خمیر چسنبده است بعد یه تخم مرغ را اضافه وخوب مخلوط کنید بعدیک پیاز رنده شده وکاملا اب گرفته را اضافه ودوقاشق گشنیز ساطوری شده و زردچوبه وفلفل و پودر زیره وپودر تخم گشنیز و پودر پاپریکا ودر صورت تمایل ادویه کاری بزنید ونمک وخوب مخلوط کنید ودر اخر تن ماهی را اضافه واب نصف لیموی تازه ورنده پوست لیمو که دلخواه است مخلوط کنید ومایع را حدود نیم ساعت استراحت دهید وبعد با دست یا قاشق اندازه یه گردو کوچک بردارید وتوی روغن داغ شناور باشه سرخ کنید طلایی که شد بردارید وروی دستمال اشپزخونه بذارید تا روغن اضافی جذب بشه البته اصلا روغن زیاد نمیخوره وبا سس تند میل کنید اینقد خوشمزه است که باورتون نمی شه بچه ها عاشقش می شن 😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

فینگر فود مرغ 🍗 🍗 . ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#بنیه_مرغ مرغ 500 گرم مرغ (فیله) برای سس: 1 بطری آب گازدار 5 قاشق غذاخوری آرد 1 عدد تخم مرغ ● 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر ● 1-2 حبه سیر ● نمک ، فلفل سیاه ، فلفل چیلی ، آویشن ، کاری (من از یک قاشق چای خوری پر از ادویه استفاده کرد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مافین_پنیر_زیتون 🥧 😋 ▫️ آرد ۱و۱/۴ پیمانه ▫️روغن زیتون ۳ ق غ ▫️پکینگ پودر ۱ ق م ▫️تخم مرغ ۳عدد ▫️ماست ۱ پیمانه ▫️سرکه ۱ ق م ▫️زیتون حلقه ایی ۱/۴پیمانه ▫️فلفل دلمه ایی رنگی ۱/۴ پیمانه ▫️پنیر فتا خورد شده ۱پیمانه ▫️نمک وفلفل وآویشن و تخم آفتابگردان به میزان لازم 🔸تخم مرغ وماست وروغن زیتون و نمک وفلفل وآویشن و سرکه رو با هم زن میزنیم .آرد رو الک کرده وبا پکینگ پودر مخلوط کرده وکم کم به مواد بالا اضافه میکنیم . حالا پنیر مکعبی کوچک خورد شده و زیتون سیاه حلقه ایی وفلفل دلمه ایی رنگی ریز خورد شده رو به خمیر بالا اضافه میکنیم وهم میزنیم. 🔸قالبهای مافین رو چرب کرده واز خمیر به اندازه یک نارنگی در هر قالب می ریزیم و روی خمیر رو با فلفل دلمه ایی وزیتون حلقه شده و تخم آفتابگردان تزیین میکنیم ودر فر از قبل روشن شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم وبعد ۵ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روش هم طلایی بشه و بعد از فر درمیاریم ونوش جان 🏡 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#فرنی_ساده هرچند که ساده و راحته ولی روشی که خودم درست میکنم رو گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید ❤️ ًفرنی با آرد برنج من برای هر پیمانه شیر دو ق غ شکر دو ق غ آرد برنج نوک ق وانیل و کمی گلاب استفاده میکنم درست کردنش هم که ساده اس شیر شکر آرد برنج رو باهم مخلوط و میزارم روی حرارت متوسط و مدام هم میزنم تا کم کم به غلظت برسه بعد در آخر گلاب و وانیل رو اضافه میکنم و چند دقیقه بعد خاموش میکنم اگر زعفرانی خواستید آخر کار اضافه کنید من توی فیلم نصف از مواد رو زعفرانی کردم و تزیین کردم بافتش کاملا نرم و لطف میشه😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳