🍛پلو توپی😋 🥄مواد لازم برنج پخته شده ۲ لیوان ریحان، نعنا و گشنیز ریز خرد شده ۲۵۰ گرم زعفران ۴/۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد نمك، فلفل و ... روغن مایع برای سرخ كردن 🥣طرز تهیه برنج پخته و سبزی های خرد شده را با دو عدد از تخم مرغها و به مقدار لازم نمك و فلفل و زعفران مخلوط كرده چرخ كنید. از مخلوط حاصل توپهای كوچك درست كرده با انگشت سوراخ كوچكی در توپ ایجاد كرده و در آن پنیر پیتزا بریزید و مجدد توپ را گرد كنید.حال توپهای پلو را در یك عدد تخم مرغ زده شده غلطانده و در آرد سوخاری برده و در روغن سرخ كنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

سالاد ذرت🥙🌽 🥕مواد لازم یك لیوان ذرت پخته شده نصف لیوان هویج پخته شده یك لیوان نخود سبز پخته شده یك لیوان كاهوی خرد شده یك لیوان مغز پرتقال خرد شده 100گرم كالباس 100گرم خامه 100گرم سس مایونز 2 قاشق غذاخوری شكر 2 قاشق غذاخوری آبلیمو نصف قاشق مرباخوری نمك 🌽طرز تهیه بلال را دردیگ زودپز با مقداری نمك می ریزیم كه درمدت 2 ساعت خواهد پخت. سس مایونز، خامه، آبلیمو، نمك و شكر را مخلوط می كنیم. نخود سبز، ذرت، كاهو و هویج و مغز پرتقال خرد شده را نیز با هم مخلوط می كنیم.سپس این مواد را در ظرفی ریخته و روی آن را با سس و هویج تزئین می كنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲آش میوه 🍵مواد لازم پياز سرخ کرده 2 تا3 قاشق سوپخوري نخود ولوبياي قرمز 250 گرم گندم پوست گرفته يک دوم پيمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برنج يک پيمانه سبزي آش يک کيلوگرم (تره، جعفري، نعنا، گشنيز و برگ چغندر)گوشت چرخکرده 300 گرم پياز رنده کرده 1 عدد آلبالوي خشک 1 پيمانه گوجه سبز 1 پيمانه زردآلوي خشک 1پيمانه گردوي نصف کرده 1پيمانه بادام نصف پيمانه 🥭طرز تهیه ابتدا در قابلمه ي مناسبي، پياز داغ، نخود، لوبيا و گندم را- که از قبل خيسانده ايد- با کمي زردچوبه و 6 پيمانه آب،روي اجاق بگذاريد و بپزيد. آن گاه برنج را بيفزائيد.سبزي را بعد از تميز کردن و خرد کردن، به مواد پخته اضافه نمائيد. اينک با گوشت و پياز،کوفته ريزه درست کنيد و به آن بيفزائيد و آش را گاهي هم بزنيد تا کاملاً جا بيفتد.ميوه هاي هسته گرفته را همراه با گردو و بادام در آش بريزيد و بپزيد ولي بايد مواظب باشد تا له نشود. اينکه آش را براي پذيرائي در کاسه ي مناسبي بريزيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

💢بینی_آیت_الله_بهجت_وجراح_آمریکایی خبر #چشم_برزخی آیت الله العظمی بهجت کم کم به همه جا رسیده بود حتی امریکا ، گروهی از جراحان امریکایی بعد شنیدن خبر چشم برزخی ایت الله بهجت به ایران امدند و مستقیم به دیدار ایشان رفتند ، یکی از جراحان که در #امریکا جراح بینی بود از بینی بزرگ ایت الله تو دلش خندید و گفت ایشون کاش میومد امریکا بینی شون رو عمل میکردم ، این دکتر تو همین فکرا بود که #یدفه درکمال #تعجب ایشون فرمودند ...🤯😳 ادامه داستان باز شود.... ادامه داستان باز شود....

🍵آش رشته 🍃مواد لازم لوبيا قرمز 50 گرم عدس 50 گرم نخود 50 گرم لوبيا چيتي 50 گرم سبزي آش 1 کيلو کشک به ميزان لازم روغن به ميزان لازم پياز، نعناع و سير داغ به ميزان لازم رشته 120 گرم 🧅طرز تهیه حبوبات را از قبل خيس کرده و سپس پخته ايم. آب را مي گذاريم بجوشد بعد از جوش آمدن آب، حبوبات را به آن اضافه مي کنيم و سپس سبزي خردشده را هم اضافه مي کنيم. مقداري نمک و فلفل اضافه مي کنيم. حدود 30-35 دقيقه زمان براي پختن آش لازم است.در ظرف را مي گذاريم و اجازه مي دهيم آش جا بيفتد. مقداري نعناع سرخ نشده را به آش اضافه مي کنيم. براي اينکه نعناع به هم نچسبد با مقدارکمي روغن مايع مخلوط کرده و داخل ظرف نگه مي داريم. پياز داغ را هم به آش اضافه مي کنيم.رشته را به آش اضافه مي کنيم و مي گذاريم کمي بجوشد بعد که رشته ها پخته شد از روي حرارت برداشته و داخل ظرف مورد نظر مي کشيم. براي روي آش از پياز داغ و نعناع و سيرداغ و کشک استفاده مي کنيم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍺اسموتی کافه گلاسه شیر : 1 فنجان قهوه:1/5 قاشق مربا خوری شکر :4 قاشق مربا خوری بستنی :1 فنجان 🍹شیر را به همراه شکر و قهوه می جوشانیم بعد از جوشاندن مایع را داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا سرد شود. در لیوان مورد نظر بستنی را ریخته و مایع سرد شده شیر و قهوه را داخل لیوان ریخته و آن را پر می کنیم و با سلیقه خودمان به عنوان تزیین در بالای آن تکه شکلات و یا میوه می چینیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲آش کلم قمری 🍵مواد لازم لپه نصف پيمانه کلم قمري 2 يا 3 عدد متوسط روغن 4تا5 قاشق سوپخوري پياز داغ 1پيمانه آب گوشت 3تا4 پيمانه برنج نصف پيمانه بلغور دوسوم پيمانهسبزي (تره،جعفري و کروز)خرد کرده نيم کيلوگرم نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم کشک براي تزئين به ميزان لازم نعنا داغ براي تزئين به ميزان لازم 🍃طرز تهیه لپه را از قبل بخيسانيد.پوست کلم قمري را بگيريد و ريز خرد نمائيد. روغن را در ظرف مناسبي بريزيد و کلم ها را درآن تفت د هيد. نيمي از پياز داغ و همه ي لپه را به کلم اضافه کنيد وآب گوشت را بيفزائيد و آن را بپزيد.وقتي لپه نيم پز شد، برنج و بلغور را اضافه نمائيد. اينک سبزي، زردچوبه،نمک و فلفل را به مواد بيفزائيد و صبر کنيد تا آش بپزد. اکنون آش را در ظرف مناسبي بکشيد و رويش را با کشک، نعنا و پياز داغ، تزئين کنيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛نوعی ادویه پلو 🥣مواد لازم ادويه مخلوط يک قاشق غذاخوري زرشک2قاشق غذاخوري خلال بادام يک قاشق غذاخوري روغنبه ميزان لازم برنج2پيمانه مواد لازم براي تهيه مرغ مرغ يا گوشت300گرم پيازيک عدد، خرد شده آب به ميزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم محلول زعفران يک چهارم قاشق مرباخوري 🥄طرز تهیه مواد ذکرشده براي تهيه ادويه را با هم مخلوط نموده و آسياب کنيد تا مثل آرد نرم شوند. ادويه مخلوط حاصل بسيار خوش عطر و طعم است. برنج خيس کرده را آبکش نموده و کف قابلمه روغن ريخته، نيمي از برنج آبکش شده را درآن ريخته و روي برنج ادويه بپاشيد.به همين ترتيب لابه لا برنج و ادويه بريزيد تا برنج تمام شود و برنج را دم کنيد. در صورت تمايل مي توانيد مرغ يا گوشت را هم لابه لاي پلو قرار داده و دم کنيد. براي تهيه مرغ، آن را با روغن و پيازخرد شده و نمک، فلفل و محلول زعفران بپزيد.زرشک و بادام خلال شده را با کمي روغن به طور جداگانه تفت دهيد تا براق شود. درآخر هنگام کشيدن غذا، مرغ يا گوشت را روي پلو قرارداده و آن را با زرشک و خلال بادام تزيين کنيد.😋 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍵خورش آلو و قیسی🍵 🍗مواد لازم 1عدد متوسط مرغ 150 گرم آلو 150 گرم قیسی یك دوم قاشق چایخوری زعفران سائیده 3 قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده یك دوم استكان آب لیمو یا آب نارنج دو یا سه قاشق غذا خوری شكر 1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی یك دوم فنجان زرشك به میزان كافی نمك 🍱طرز تهیه مرغ را پس ازپاك كردن به چند قسمت تقسیم و در روغن كمی سرخ می كنیم و با 2لیوان آب و پیاز سرخ شده و كمی نمك با حرارت ملایم می گذاریم، پخته شود. آلو و قیسی را در1قاشق غذاخوری روغن، كمی سرخ كرده، رب گوجه فرنگی و زعفران حل شده را به مرغ اضافه می كنیم و می گذاریم خودش جا بیافتد.مقدای مانده به جا افتادن خورش شكر را به آن اضافه می كنیم. زرشك شسته شده را با یك قاشق غذا خوری روغن تفت می دهیم و روی خورش را با آن تزئین می كنیم. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍲خورش قیمه آلو 🥩مواد لازم گوشت بدون استخوان 500 گرم لپه150 گرم روغن مایع 100 گرم آلو خشک 200 گرم پیاز100 گرم رب گوجه‌فرنگی یک قاشق چایخوری لیمو عمانی سه عدد زردچوبه و دارچین از هر کدام یک قاشق چایخوری نمک، فلفل و روغن به میزان لازم 🍥طرز تهیه پیاز را خرد کرده و سرخ می‌کنیم. وقتی پیاز طلایی شد، گوشت را خرد کرده و داخل پیاز می‌ریزیم. سپس رب‌ گوجه ‌فرنگی، زردچوبه، دارچین، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. آن‌گاه لپه را شسته و به بقیه مواد می‌افزاییم.به اندازه سه لیوان آب در قابلمه می ریزیم تا خورش با شعله ملایم خوب بپزد. پس از پختن، لیموعمانی را از پوست در آورده و در خورش می‌ریزیم. سپس آلو را که از قبل با آب گرم خیس کرده بودیم، داخل خورش می ریزیم و به مدت 30 دقیقه با آلو می‌جوشانیم تا خورش جا بیفتد و آماده شود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🍛پلو بندری 🍾مواد لازم روغن به ميزان لازم پياز خلال شده 1 عدد متوسط سير خلال شده 5 حبه كنسرو تن ماهي جنوب 2 عدد گوجه فرنگي نگيني خرد شده 2 عدد متوسط سبزي معطر (تره، جعفري، گشنيز، شويد، نعنا، ترخون و پيازچه) 1 كيلو نمك و فلفل و ادويه كاري به دلخواه برنج خيس كرده 1 كيلو زعفران آبكرده 2 قاشق غذا خوري 🥣طرز تهیه مقداري كره يا روغن را در قابلمه اي گرم كنيد و پياز و سير خلال شده را در آن تفت دهيد تا كمي نرم شود. سپس تن ماهي و گوجه فرنگي نگيني را بيفزاييد و قدري تفت دهيد. در آخر سبزي را اضافه كنيد و تفت دهيد و نمك، فلفل و ادويه كاري را بريزيد.آب برنجي كه از قبل خيس كرده ايد را خالي كنيد و آن را به مخلوط آماده شده اضافه كنيد و مواد را هم بزنيد. سپس قابلمه را روي حرارت زياد بگذاريد تا جوش بيايد، بعد حرارت را كم كنيد تا برنج بپزد و دم بكشد.سپس پلو را در ديس بكشيد و روي آن را زعفران و كمي تن ماهي تزيين كنيد. طعم اين پلو بايد كمي تند باشد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘خوراک مرغ با پوره سیب زمینی 🍗مواد لازم فيله مرغ 500 گرم روغن مايع 2 قاشق سوپخوري نخود فرنگي 1 ليوان پياز 1عدد متوسط گوجه فرنگي 1 عدد متوسط فلفل كبابي 1عدد متوسط هويج 2 عدد متوسطرب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري سيب زميني 4 عدد متوسط شير 1 ليوان كره 1 قاشق سوپخوري نمك به مقدار لازم فلفل سياه به مقدار لازم 🥣طرز تهیه فيله مرغ را يك سانتي متري ببريد سپس چند دقيقه در روغن تفت دهيد. پياز را ساطوري كرده و به مرغ اضافه كنيد. هويج، گوجه و فلفل را نگيني بريده و به مرغ اضافه كنيد. نخود فرنگي را ريخته و در ديگ را ببنديد تا همه مواد نرم شود.نمك و فلفل غذا را اندازه كنيد. سيب زميني را آب پز كرده، سپس له كنيد. در شعله ملايم شير و كره را به آن اضافه كنيد. نمك و فلفل بريزيد. پوره را دربشقاب كشيده سپس روي آن مايه مرغ بريزيد. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳