15.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش 7 روش برای تزئین کاپ کیک
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#دسر_دنت
🔴مواد لازم🔻
▪️ژله پرتغال ....1بسته
▪️دنت پرتغال....1بسته
▪️شیر.....نصف پیمانه
▪️خامه صبحانه......سه قاشق غذاخوری
▪️ژلاتین......1قاشق مرباخوری
طرز تهیه:🍮
🔸ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده .تا تمام ذرات ژله حل شود.بعد نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه می کنیم.ژلاتین هم با 1/4 پیمانه آب سرد روی حرارت غیر مستقیم قرار می دهیم تا صاف و شفاف شود.شیر و خامه و دنت (از همین دنت هایی که تو بازاره منظورمه) را بهتر از قبل بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد.وقتی ژله خنک شد ، بقیه مواد را آروم به ژله اضافه می کنیم و با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود من آخر سر از صافی هم رد کردم.ژلاتین را بزارید کمی خنک شود بعد به مواد اضافه کنید.مواد را داخل قالب ریخته بمدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید تا کامل سفت شود.🔸در عین سادگی خیلی هم خوشمزه بود😊میتونید از هر ژله ی دیگه ایی هم استفاده کنید و دنت همون طعم رو هم بریزید.من ژله پرتقال ریختم و دنتم زعفرونی بود😊
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
14.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#دمپخت_مرغ_عدس👩🍳
🌹مواد لازم
🌹پیاز یک عدد
🌹مرغ ۳ تکه
🌹نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و زعفران به میزان لازم
🌹سیر ۲حبه
🌹چوب دارچین ۲تکه
🌹برگ بو ۳ عدد
🌹برنج ۳پیمانه
🌹عدس یک و نیم پیمانه
🌹شوید ۱۰ قاشق غذاخوری
🌹سیب زمینی برای تهدیگ
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام_خوشمزه
مخصوص😋
۱ کیلوگرم سیبزمینی،،۱ ق غ کره
۱ لیوان شیر،،۱ ق چ نمک
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ ق غ آرد سوخاری،،۱ عدد پیاز
۱ دسته جعفری،،۱ ق غ روغن
۱ ق چ نمک و فلفل و زیره
برای سس:
۱ عدد گوجه فرنگی،،۱ حبه سیر
۱ دسته جعفری،،۱ فنجان چایخوری آب
نمک
برای روش:
پنیر چدار،،جعفری
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#كباب_تابه_اي_در_سس
گوشت چرخ كرده رو با دوتا پيازرنده شده و آب گرفته،فلفل قرمز،كمي زردچوبه ،نمك ،خيلي كم خامه(براي لطافت گوشت) خوب ورز دادم تا حالت چسبندگي بگيره،
داخل تابه روغن ريختم ودوطرفش رو سرخ كردم،
سس كباب:
گوجه پوست كنده و مكعبي خورد شده رو داخل تابه ي ديگه ريختم وباروغن كمي تفتش دادم،فلفل دلمه اي نگيني خورد شده،سيرِ كوبيده،فلفل قرمز،نمك وزردچووبه رو هم اضافه كردم،كباب تابه اي رو تو اين سس گذاشتم تا مغز پخت بشه...
عطر وطعم فوق العاده اي داره...
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
11.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر ایتالیایی « پارت اول »
مواد لازم👩🍳🍨
📌آب جوش یک و نیم لیوان
📌پودر ژله موز یک بسته
📌۱/۵عدد موز
برای تهیه لایه کرمی👩🍳🍨
📌۲قاشق غ نشاسته ذرت
📌۳ قاشق غ پودر ژلاتین
📌۱ قاشق غ سرپر آرد
📌۳ لیوان شیر
📌۲/۳ لیوان شکر
📌پنیر خامه ای ۱۰۰گرم
📌خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
📌وانیل یک قاشق چایخوری
📌۱ عدد موز خرد شده برای داخل مواد
📌بیسکویت خرد شده پتی بور
نکته👇
🔹برای اضافه کردن خامه و پنیر خامه ای حتما مقداری مواد خنک شده باشه تا خامه ها تکه تکه نشه و بعد مواد را با هم مخلوط کنید🔹
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
823.1K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر ایتالیایی « پارت دوم »
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
8.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو_متفاوت
2 لیوان شیر گرم
نصف لیوان آب گرم
1 لیوان روغن
1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)
تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر)
1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک
8 لیوان آرد قنادی
یک کف دست شوید خورد شده
چند قاشق کره برای مالیدن
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳