اگه اهل انوع پلو قاطی ها هستین باور کن عاشق این دمی عدس میشی با ماست یا ترشی و سالاد شیرازی معرکه اس🤌🏼 مواد لازم برای ۴ نفر👇🏼 عدس یک پیمانه برنج ۴ پیمانه گوجه دو عدد بزرگ سیب زمینی یک عدد سیر دو‌حبه رب یک‌قاشق غذا خوری ادویه(دارچین/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/پودرسیر/پودر‌پیاز/پودر گوجه)اگر از عصاره مرغ استفاده میکنین نمک کمتر بریزین اب گوشت یا مرغ اختیاری @Shekamow 😋

ترفندی که هر خانومی باید بدونه... @Shekamow 😋

سیب زمینی سوخاری یا قارچ سوخاری ؟ 🥔🍄 @Shekamow 😋

راز خوشمزگی این حلوا رو کسی نمیدونه😍 مواد لازم: شکر یک و نیم پیمانه آب یک ونیم پیمانه هل سابیده شده یک قاشق چایخوری کره ۱۰۰ گرم نصف پیمانه روغن آرد یک ونیم پیمانه ۲/۳ پیمانه اَرده @Shekamow 😋

مشکلی که همیشه با قارچ داریم👆 هر وقت قارچو از در مغازه میخریم سریع سیاه میشه این ترفند راحت تا ۳ هفته نگهداری کن و موقع مصرف بشورش حالاااااا اینم بگممم اون یکی قارچه چین دوم هست و بی کیفیت واقعا مزه غذارو هم بد میکنه پس حواست باشه چی میخری🤗 @Shekamow 😋

با این ۷ تا تکنیک تو جوجه کباب درست کردن استادت میکنم: #آشپزی ۱- زعفرون و پیازحداکثر از شب قبل ، حداقل ۴ ساعت قبل زده بشه ( البته اگه بعد زعفرون یکی دوساعت زمان بدید و پیاز اضافه کنید بهتره) ۲- روغن و 2ساعت بعد زعفرون اضافه کنید ۳- نمک و‌آبلیمو رو‌نیم‌ساعت قبل پخت اضافه کنید ۴- برای لذیذ شدن و خوشرنگ تر شدن جوجه کباب ها، مقداری کره را به روش بن ماری ذوب کنید و کمی زعفران هم داخل آن بریزید.سپس هنگام پخت جوجه ها، مخلوط کره و زعفران را با قلمو روی کباب ها بمالید تا چرب تر و خوش طعم تر شود. ۵- برای آبدار کردن جوجه کباب بهتر است پوست مرغ را از آن جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و در هنگام خوردن کباب پوست آن را جدا کنید. ۶- برای مزه دار کردن جوجه به هیچ عنوان از پیاز رنده شده استفاده نکنید زیرا هنگام کباب کردن به گوشت می چسبد و به سرعت میسوزد این باعث می شود تا روی جوجه ها سوخته باشد. بهترین کار این است که پیازها را درشت خرد کنید. ۷- نکته مهم؛ شعله آتش باید تنظیم باشه وقتی که آتش از شعله افتاد و ی زغال قرمز رنگ داشتیم دمای مناسب برای پخت جوجه هاس @Shekamow 😋

پاستا فتوچینی با سس گوجه بپز 🥫 پاستا فتوچینی گوجه فرنگی پنیر پارمسان ریحان تازه پیاز سیر سینه مرغ آب پاستا ادویه : نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پولبیبر @Shekamow 😋

•تاسکباب😋• من که عاشق شدم شماهم امتحانش کنید🥳 @Shekamow 😋

•معجون ممنوعه دهه ۶۰🤩• یه معجون خوشمزه و خنک که جیگرتو حال میاره😋 @Shekamow 😋

•کیک سیب وگردو🧁• ترد وخوشمزه با آسونترین روش🤩 ~❤️موادلازم: تخم مرغ ۳عدد شکر۳/۴پیمانه بکینگ پودر ۱ق غ وانیل ۱ق چ روغن ۱/۳پیمانه شیر ۱/۳پیمانه(متاسفانه موقع ریختنش فیلم نگرفتم) آرد نول۲پیمانه برای ترکیب سیب یکعدد سیب پوست کنده وخورد شده ۵عدد مغزگردو ی ق چ دارچین ۲ق غ شکر ۱ق غ آرد @Shekamow 😋

•پاستا😋• مخصوص شکمو‌ها که نمیخوان ظرف کثیف کنن و طعم بهشتی داره🥳 ~❤️مواد لازم: سه لیوان آب سرد دو سه قاشق خامه یک قاشق کره دو لیوان ماکارانی یا پاستا کالباس یا مرغ فلفل سیاه،نمک،آویشن،نعنا خشک،پودر سیر @Shekamow 😋

•اسنك🥪• یه طعم خوشمزه و نوستالژی😍 @Shekamow 😋