خوشمزه ترین کباب تابه ای👌 هرروزتو استوریهام کلی روزمرگی وآموزشهای آشپزیه😍 موادلازم گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم سیب زمینی ۲عدد پیاز ۲عدد فلفل دلمه ۲عدد گوجه فرنگی ۲عدد روغن مایع ۱ق غ زعفران ۱ق غ رب گوجه ۱ق غ ادویه ها شامل سماق،زرچوبه،فلفل سیاه،نمک @Shekamow 😋

دسر فقط مناسب این گرما👌🍦🧋🍹 @Shekamow 😋

🌼🍃دوستان گلم 🍎🌾امیدوارم امروز 🌼🍃موجی از خبرهای خوب 🍎🌾که منتظرش هستید 🌼🍃بیاد تو زندگیتون .. 🍎🍃الهی 🌼🍃لحظه لحظه ی زندگیتون 🍎🌾قرین عشق و آرامش باشه 🍎🍃#عصرتون_بخیر و خوشی 🌸🍃

حلوای سه آرد مجلسی ، لطیف ، خوشمزه مناسب ماسوره زدن و محشررر👌👌😍 مواد شربت حلوا آب. ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) گلاب. نصف پیمانه(۱۰۰گرم) شکر. ۲ پیمانه(۴۰۰گرم) زعفران دم کرده. ۲ تا ۳ ق غ عرق هل یا پودر هل. ۱ ق چ تمام مواد رو مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم همینکه شکر حل شد کافیه نیاز نیست بجوشه آرد سفید. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) آرد برنج. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) آرد نخودچی. ۱ پیمانه(۱۴۰گرم) کره. ۵۰ گرم روغن مایع. ۳/۴ پیمانه تا یک پیمانه ، ۱۵۰ تا ۲۲۰ گرم ( کم کم اضافه بشه) هر ۳ آرد قبل و بعد از تفت دادن الک بشن اول آرد سفید رو داخل تابه میریزیم و ۲۰ دقیقه با حرارت کم تفت میدیم ، بعد آرد برنج رو اضافه کرده و مجدد ۲۰ دقیقه دیگه تفت میدیم بعد آرد نخودچی رو اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه دیگه تفت بدیم کافیه حالا کره و روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم تا به غلظت داخل ویدئو برسه و مجدد روی حرارت هم میزنیم تا به رنگ دلخواه برسه بعد شربت رو طی چند مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا جمع بشه و از تابه جدا بشه در آخر حلوا رو گهواره میکنیم @Shekamow 😋

یه عمر اشتباه برنج رو دم کردم😱 این ترفند کاربردی،از آلزایمر جلوگیری می کنه بفرست برا کسی که سلامتیش برات مهمه … برنج رو با ۲تا میخک و ۳دونه گل محمدی دم کن طبع سرد برنج گرفته میشه استفاده درازمدت از برنج با طبع سرد موجب تنبلی مغز آلزایمر سوءهاضمه نفخ روده درد مفاصل و کاهش انرژی میشه @Shekamow 😋

راز و رمز یه دلمه کلم برگ خوشمزه😋 مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه لپه : 1/2 پیمانه گوشت چرخ شده: 300 تا 400 گرم پیاز: 2 تا 3 عدد بزرگ سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره) ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان کلم برگ بزرگ :1 عدد یه مشت هم در اخر کار پیاز داغ ریختم و این راز خوشمزگی دلمه هاش هستش 🙋🏻‍♀️🌺موقعی که برگ کلم تو قابلمه می جوشونید حتما یک قاشق چایخوری زردچوبه تو آبش بزنید اینجوری رنگ کلم ها عالی میشه 🙋🏻‍♀️🌺اون قسمت سفتی وسط کلم را جدا کنید بعد بجوشانید تا برگ ها راحت از هم جدا بشه 🙋🏻‍♀️🌺 @Shekamow 😋

نان سیب 🤩 📝 مواد لازم: برای خمیر: 250 گرم آرد قنادی 125 میلی لیتر شیر شکر 35 گرم 7 گرم مخمر خشک تخم مرغ 1 عدد 1 پینچ نمک 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 25 گرم کره نرم شده برای پر کردن و تزئین: 1-2 سیب آب لیمو شکر قهوهای شربت افرا یا عسل پودر شکر @Shekamow 😋

دلمه برگ مو مواد لازم: گوشت چرخ کرده🥩 پیاز داغ🧅 رب گوجه فرنگی🥫 نمک🧂،فلفل🌶،زردچوبه ،پودر سیر🧄،کمی دارچین🪵 سبزی دلمه🌿 گرد غوره🍇 مرزه ترخون خشک🍃 ریحون خشک🌱 فلفل قرمز🌶 برنج 🍚 لپه🫛 زعفران💛 آبغوره 🍇 برگ مو🍃 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

کبه عراقی گوشت با طعم بی نظیر ❥😍😋 مواد لازم برای تهیه کبه عراقی : ◗ ۲ پیمانه برنج ◗ ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ◗ زرد چوبه ◗ آرد سفید ◗ پودر سوخاری ◗ پودر انبه ◗ گوشت چرخکرده ◗ پیاز ◗ زرشک ◗ گشنیز و جعفری ◗ رب گوجه ◗ نمک فلفل سیاه و قرمز ◗ پودر زیره سبز 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🌼👉 کباب یونانی مواد لازم: گوشت چرخ کرده 🥩۵۰۰ گرم ترکیبی از قلوه گاه گوسفندی و سردست پرده سیرابی ۲ عدد نمک🧂،فلفل سیاه و فلفل قرمز🌶 پیاز🧅 ۲ عدد @Shekamow 😋

قارچ سوخاری ۱ پیمانه شیر (از شیر گیاهی استفاده کرده) ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۱ پیمانه آرد ۱ پیمانه نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر و پاپریکا ۱ قاشق چایخوری پودر سیر و پیاز، نمک ۱۰ تا ۱۵ عدد قارچ صدف 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

«شربت نعنای خونگی جیگر حال کن🍋🍸» مواد لازم :نعنا تازه نیم کیلو ، شکر ۷لیوان «لیوان دسته دار فرانسوی»،آب سه لیوان +۲ قاشق غذاخوری عرق نعنا « میتونید حذف کنید » آبلیمو یک و نیم قاشق غذاخوری ،رنگ سبز خوراکی دو قطره «قابل حذف» 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋