۳ ترفند خونه داری که حتما باید بدونی!! 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

مطمئنم قارچ رو اینطوری مزه دار کنی آخر هفته ها پایه ثابت کبابا میشه😁 برای یک کیلو قارچ:دو قاشق سس مایونز،سه قاشق غذا خوری آبلیمو،یک قاشق غذا خوری سر پر سیر ،یک قاشق چایخوری فلفل،یک قاشق غذاخوری سرخالی نمک،یک قاشق چایخوری پاپریکاو نصف قاشق چایخوری آویشن سه قاشق غذا خوری روغن مایع یا کره آب شده همه رو با هم مخلوط کنید بزارید قارچ چند ساعت با این سس مزه دار بشه هم میتونید به سیخ بزنید هم توی تنور (کبابیش خوشمزه تره) 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

دیدی اب چقدر کثیف بود😨 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

بستنی توت فرنگی فقط با دو قلم مواد🍌🍓 شاید باورت نشه ولی خیلی خوشمزه تر از بستنی بازاریه🤗 مواد لازم: توت فرنگی ۳۰۰ گرم،موز ۳ عدد کوچک طرز تهیه: موز و توت فرنگی بزارید فریزر کاملا یخ بزنه.بریزید داخل خرد کن و ۵ دقیقه اجازه بدید تا به بافت خامه ای برسه.دوباره نیم ساعت بزارید فریزر و بعد میل کنید. نکته:اگر موزی که استفاده میکنید شیرین نیست یک قاشق عسل بهش بزنید. نکته:وقتی میکس شد بعدش بیشتر از نیم ساعت فریزر نمونه که بافتش یخی نشه. نکته: در حین کار چندین بار به دستگاه استراحت بدید که آسیب نبینه. 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

آسون‌ترین و بی دردسرترین کیک جهان با ۳ قلم مواد حاضر میشه😍 مواد لازم : بیکینگ پودر ½ ق چ بیسکوئیت اورئو ۳ بسته شیر ۱ لیوان ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

👩‍🍳#جوجه_کره‌پزباسس_زرشک مواد لازم: ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی 🍗۶ عدد آب و نمک🧂 به نسبت ۱۰ به ۱ کره محلی🧈 ۱۲۰ گرم سیر🧄 ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون 🫒۳ ق غ شکر 🍚۱ ق غ سرکه سیب🍎 ۱ ق غ آب 💧نصف لیوان برنج ایرانی🍙 ۴ پیمانه ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

#صبح_بخیر زیباست گلستان خدا رنگ ‌به‌ رنگ است لبخند بزن خنده دوای دل تنگست صبح است بزن بوسه تو بر ساحت خورشید ترکیب گل و شادی ‌و لبخند قشنگ است🍃🌸 سلام صبح بخیر🍃 روزتون سراسر شادی و مهربانی

میوه آرایی با خوشمزه جات تابستونی🍉🤤 @Shekamow 😋

چیکن استراگانوف به سبک مسعود عابدینی 🥸 موادی که لازم داری تا این غذا رو برای ۴ نفر آماده کنی: پیاز ۲ عدد متوسط سینه مرغ ۳۲۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم آرد یک قاشق غذاخوری شیر ۳۰۰سی سی نمک ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر ۱ قاشق چایخوری سیب زمینی ژولین ۱ عدد متوسط @Shekamow 😋

این میتونه یه #ناهار جدید واسه خونه‌ات باشه😌... غوره مسما برای ۳ الی ۴ نفر: دوتا ران کامل مرغ(سینه هم میتونه باشه) نمک،فلفل،زردچوبه یه پیاز بزرگ ۱/۵ ق غ رب گوجه نصف تا یک لیوان دونه غوره(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره) ۲ الی ۳ لیوان آب ولرم بادمجون گوجه بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست. بعضی جاها(از جمله رستوران شورکولی) یکم نعنا خشک هم میریزن،بازم سلیقه ای هست،من نریختم. @Shekamow 😋

صبحانه هتلی خیلی خوشمزه و شیک رو توی خونه با کمترین هزینه درستش کنید. مواد لازم🔴 سیب زمینی ۳ عدد متوسط تخم مرغ ۳عدد نمک و فلفل سیاه شیر ۲ ق غ ادویه پاسترامی و پولبیبر برای روی کار اگه ادویه گفته شده رو نداشتیم ادویه های مورد نظرتون رو نیم کوب کنید.(حتما سیر داخل ادویه باشه) این اندازه ها برای ظرف ۳۰*۲۰ کافیست. سیب زمینی ها رو بپزید و رنده بزنید. ظرف مورد نظر رو چرب کنید سیب زمینی رو بریزید و با دست فشرده کنید. تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و شیر رو با هم مخلوط کنید. مواد تخم مرغی رو روی سیب زمینی بریزید. روی کار رو کامل ادویه بریزید. توی فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بزارید. به اندازه های دلخواه برش بزنید و داخل ظرف سرو بزارید. @Shekamow 😋

این چیزکیک بدون قالب برای مهمونی هاتون درست کنین😋به قدری خوشمزست که پیشنهاد میکنم درستش کنین 😍 مواد لازم : بیسکوئیت لوتوس :۲تا بسته (برای ۴ تا ۶نفر ) کره مهگل پنیرخامه ای ۱بسته خامه صبحانه ۱بسته کرم لوتوس یه ق غ برای کرم پنیری کرم لوتوس برای لایه آخر 😍 ژلاتین ۲ق ع شکر ۲ق غ طرزتهیه: برای این چیز کیک بیسکوئیت های پودر شده به همراه کره ذوب شده مخلوط می‌کنیم ‌میریزیم تو تلق وبا وسیله ای سطحشو صاف می‌کنیم وبه مدت ۲۰دقیقه میزاریم تو یخچال 😍 برای لایه خامه ای پنیر خامه وخامه ‌ژلاتین ،شکر ،کرم لوتوس مخلوط می‌کنیم ومیریزیم روی لایه بیسکوئیتی ودوباره ۲ساعت میزاریم ببنده 😍 برای لایه آخر کرم لوتوس میزاریم رو حرارت غیر مستقیم تا رقیق بشه ومیریزیم روی لایه پنیری 😍 نکته :این تلق هارو میتونین از لوازم قنادی بگیرین که به صورت متری فروخته میشه @Shekamow 😋

با کناره های نون تست شیرینی درست کنید تّرد و خوشمزه😋 @Shekamow 😋

یه بستنی توت فرنگی خوشمزه که بدون ثعلب میتونی درست کنی 😍 مواد لازم: توت فرنگی ۵۰۰ گرم موز ۲ عدد خامه صبحانه ۲۰۰ گرم عسل ۳ قاشق غذاخوری آب یک عدد لیمو ترش متوسط توت فرنگی و چند برگ نعنا برای تزیین @Shekamow 😋

شش راز خوشمزه شدن مرغ مجلسی👌 که راز ششمی شاید ساده ولی خیلی مهمه👌 ۱:خشک کردن مرغ (باعث ترد شدن مرغ بعد پخت میشه چون آب شستشو‌ به بافت مرغ نفوذ نمیکنه و مرغ مزه ی آب نمیده ) ۲:آب لیمو ترش تازه(تعادل بین شیرینی و‌شوری مرغ ایجاد میکنه که طعم دلپذیری به مرغ میده) ۳:چند حبه سیر (بوی زهم مرغ رو میگیره و مزه ی مرغ رو عالی میکنه) ۴:تفت دادن رب گوجه با ترکیب کره و آب جوش (بوی خامی رب کامل کرفته میشه وکره مزه ی رب رو عالی میکنه) ۵:پیاز خورشت رو نگینی خورد نکنید رنده درشت بزنید و آب پیاز رو کاملا بگیرید خورششتون لعاب عالی خواهد گرفت ۶:نریختن آب مستقیم روی مرغ سرخ شده برای پخت (حتما آبی که برای پخت مرغ بعد از چیدن مرغ داخل ماهیتابه میریزد روی مرغ ها نباشه چون باعث شسته شدن شدن مرغ میشه میشه و دیگه مرغتون خوشرنگ نمیشه از کناره های ظرف آب رو اضافه کنید) 😍مطمعن باش با این ترفند های ساده همه عاشق مزه ی مرغی که درست میکنی میشن @Shekamow 😋

نان سیر 🫓 خوشمزه و آسون👌😋 @Shekamow 😋

🌼میگن آرزوهای خوب برای دیگران 💜به خودمون هم برمیگرده 🌼براتون آرزومندم 💜 لحظاتتون پر از عشق و مـحبت 🌼پر ازموفقيت و شادى 💜 پر از سلامتی و دلخوشی 🌼و پر از عاقبت بخیری باشه 🌼💜 عصرتون قشنگ💜🌼

عطر و طعم این ته چین مزه بهشت میده ازش غافل نشو😍 ۲ عدد تخم مرغ کوچیک ۲ تا ۳ ق زعفران دم کرده غلیظ یک‌ق گلاب اضافه کنید و هم بزنید. این کار باعث میشه بوی زُحم تخم مرغ ها از بین بره. نصف ق چ فلفل سیاه ۲ ق چ نمک ۲ ق روغن مایع یک و یک سوم لیوان ماست چکیده اضافه و مخلوط کنید. ۲ پیمانه برنج رو با نمک بپزید و آبکش کنید سعی کنید یک مقدار دون تر از حد معمول بردارید برنج رو. اضافه کنید و هم بزنید. کف تابه که از قبل روغن ریختیم نصف بیشتر برنج رو بریزید و صاف کنید. با پشت قاشق خوب فشرده کنید نصف یک سینه مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل بپزید و ریش ریش کنید و بریزید وسط برنج، کناره هارو نریزید. دوباره یک مقدار مرغ رو فشار بدید روی مرغ ها کمی زرشک بریزید. مابقی برنج رو هم بریزید و خوب فشرده کنید. بذارید روی شعله پخش کن با شعله متوسط تا زمانی که دورش طلایی بشه و دم بکشه تابه رو برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه. وقتی دو طرفش خوب طلایی شد از ظرف درش بیارید و برش بدید. میتونید با زرشک و خلال پسته هم تزیین کنید. ته چین ازون غذاهای راحتیه که هیچ کس بهش نه نمیگه همین الان دست به کار شید🤤😍 @Shekamow 😋

اشترودل گوشت و قارچ😎🌯 @Shekamow 😋

سه مدل پیاز کنار غذایی 🧅 @Shekamow 😋

مواد لازم برای کیک ساده پنبه‌ای :🥞 تخم مرغ درشت ۴ عدد روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شکر یک پیمانه آرد ۲۰۰ گرم‌ (هر‌ پیمانه آرد ۱۲۵ گرم) بکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری وانیل یک قاشق مربا خوری ۱/۳‌ (یک سوم) پیمانه از مقدار شکر رو برای سفیده استفاده میکنیم. شیر ولرم باشه. منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد قنادی هست. قالب رو با کره‌ی نرم هم دمای محیط یا روغن جامد چرب کنید بعد کامل آرد پاشی کنید و به قالب ضربه بزنید آردهای اضافه بریزه. دماب فر ۱۸۰ به مدت تقریبی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه ، مدت زمان پخت دقیق نمیشه گفت چون قدرت فر ها باهم فرق میکنه. با سیخ چوبی میتونید تست پخت انجام بدین. در فر رو تا ۴۰ دقیقه اصلا باز نکنید. @Shekamow 😋

کشمش پلویی خونگی تو دهن آب میشه🍈😌 @Shekamow 😋

بدون شکر، بدون تخم مرغ، بدون آرد نیاز به پختن هم نداره فقط هم با دو تا ماده اولیه 😍 موز و شکلات تلخ 🌱 ۴ عدد موز کوچک یا ۳ تا متوسط رو میکس کنید و ۱ بسته شکلات تلخ آب شده( بن ماری) رو بهش اضافه کنید و میکس کنید. بعد داخل ظرف سلفون بذارید و موادو بریزید داخلش. ۴ ساعت بمونه داخل یخچال، بعد هم با هرچی دوست داشتید تزئین کنید و نوش جااااان 😍🌱 @Shekamow 😋

کوکو بادمجون مجلسی😍 که به عنوان پیش غذا برای مهمونیا و غذای اصلی میتونین نوش جان کنید🤤 من خودم عاشق این غذا با سس ماستم حتما با سسِ ماست هم امتحان کنید😍(ماست،نمک،فلفل سیاه) . بادمجان بزرگ‌۴ عدد گوجه ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد سیر سه حبه تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری ۱ ق غ فلفل،کاری،زردچوبه،پاپریکا،نمک @Shekamow 😋

•پاستا پپرونی رستورانی🍝😋• مواد لازم: ۱ دونه پیاز ۳ حبه سیر ۱/۲ بسته پپرونی ۱ بسته خامه صبحونه ۱/۲ فنجون شیر ۲۰ تا دونه گوجه گیلاسی ۱/۲ بسته پاستا ۱/۲ فنجون پودر پنیر پارمسان (پارمیجانو) @Shekamow 😋