•سالاد میوه🥝🍓😍😋 مواد لازم سس:👇🏻 -خامه صبحانه : دو ق‌غ -عسل : یک ق‌غ -آب نصف پرتقال . مواد لازم سالاد :👇🏻 توت فرنگی : ده عدد پرتقال : دو عدد کیوی : سه عدد سیب : دو عدد موز : یک عدد کنجد : شش ق‌غ . •آب پرتقال رو کم کم به سس اضافه کنید تا به غلظت مناسب برسه ، نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشه . •سیب و موز رو مرحله‌ی آخر خرد کنید تا سریع تغیر رنگ نده @Shekamow 😋

تهدیگ جذاب بدون نون و برنج درست کن ❥ مواد لازم برای تهیه تهدیگ : ◗ نصف لیوان آب ◗ ۳ قاشق غذاخوری آرد سفید ◗ نصف قاشق چایخوری نمک و زردچوبه ◗ ۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ مقداری عصاره زعفران ◗ برنج آبکش شده @Shekamow 😋

هیچی از کوبیده بیرون کم نداره😎 مواد لازم : نمک ۲ ق چ دل مرغ ۱ کیلو فلفل سیاه ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ پیاز بزرگ ۲ عدد مرغ نیم کیلو دمبه ۲۰۰ گرم @Shekamow 😋

ساندویچ مرغ با سس جذاب🌯 مواد لازم : قارچ زردچوبه چوب دارچین سینه مرغ ۱ عدد آویشن، پودر سیر نمک، فلفل سیاه رب ۱ ق غ پاپریکا پنیر سس : خیارشور ۲ ق پیازچه حدود ۲ ق جعفری خرد شده ۲ ق سس مایونز ۳ ق @Shekamow 😋

اُتمیل یخچالی فیتنسی🏋️‍♀️ یه اتمیل خوشمزه بدون قند و شکر که میتونه جایگزین بسیار عالی ب رای وعده صبحانه و هله هوله باشه مواد لازم : عسل ۲ ق غ جودوسر ۱ پیمانه چیا سید نصف پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ شیر ۱ پیمانه @Shekamow 😋

شیره ی انگور خونگی😍😋 مواد لازم: انگور 🍇 خاک سفید یا همون خاک شیره نکات اصلی درست کردن شیره انگور وقتی خاک سفید رو با اب انگور مخلوط کردین مثل ویدیو باید کف روش باشه و چند ساعت استراحت بدین تا کاملا ضلال بشه . کف روش بردارین تو یک ظرف بریزید آب زلال رو حتما اگه مقدار زیاد بود دو سطل دو سطل بپزید و این راز خوش رنگ بودن شیره هست . اگه مثل رب یک جا بپزید شیره شما سیاه میشه پس حتما کم کم تو دیگ کوچیک تر بپزید . وقتی کف روی آب انگور برداشتیم تو ظرفی با مواد ته نشین آب انگور مخلوط میکنیم و تو گونی کوچیک میریزیم و آویزون میکنیم از جایی تا آبش باز جدا بشه و شفاف و تبدیل به شیره بشه . وقتی غلیظ شد تو یک ظرفی حتما امتحان کنید بزارید خنک بشه اگه غلیظ شد از حرارت بردارید . وقتی خواست غلیظ بشه حتما حرارت کم کنید . توضیح مختصر در مورد خاک شیره : خاک شیره موجب ته نشینی سریع املاح جامد مانند تفاله انگور شده و به آب انگور شفافیت می‌دهد، وجود کربنات کلسیم (آهک) که یک ماده ضد عفونی کننده است، موجب حذف باکتری‌ها و آنزیم‌های مضر شده و در حین حرارت باکتری‌ها و کپک‌های مضر را از بین می‌برد @Shekamow 😋

فته عرایس عربی😍😋 مواد لازم برای کباب: نان لواش🫓 ۲ عدد گوشت چرخ کرده🥩 ۴۰۰ گرم نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر سیر🧄، پودر پیاز🧅، زردچوبه🟡، پاپریکا🫑 مواد لازم برای سس: ماست🍶 ۱ پیمانه ارده🌾 ۲ ق غ خ سیر رنده شده 🧄۳ حبه نمک🧂 گردو🌰۱/۲ پیمانه روغن زیتون🫒 ۲ ق غ خ پول بیبر 🌶و یا پاپریکا جعفری خورد شده☘️ زرشک🍇 برای تزیین طبق ویدیو کباب رو آماده کن و توی فر و یا ایرفرایر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۳۰ دقیقه و یا بیشتر (تا زمانی که کباب ها طلایی شدن و پختن) بذارین تا کباب بشن. گردو رو توی روغن تفت بدین و بهش پول بیبر و یا پاپریکا اضافه کرده. سس رو آماده کنید و توی ظرف بریزین و روش کباب ها رو بچینین و گردو ها رو بریزین و با جعفری و زرشک و یا دونه های انار تزیینش کنین. @Shekamow 😋

برای مهمونی این غذای نیمه آماده بهترینه 😍 مواد لازم: سینه و ران مرغ(یه مرغ کامل بدون استخون) پیاز درشت ۱عدد فلفل دلمه قرمز و سبز عز هر کدوم نصف ‌. سیر دو حبه سس خردل و کچاب کره نمک و فلفل و پاپریکا زعفرون همه مواد رو توی غذاسعز بریزید تا بصورت خمیر دربیاد و بعد توی کیسه فریزر بریزید و صاف کنید و با پشت چاقو یا کاردک برش بدید و بزارید داخل فریزر هر موقع خواستید از فریزر دربیارید و با کره و زعفرون و حرارت متوسط اجازه بدید تا مغز پخت بشه نوش جان🌸 @Shekamow 😋

لقمه پیتزایی🌸🍕 چیا لازم داریم: سوسیس قارچ فلفل دلمه نمک و فلفل سیاه و اویشن ذرت و پنیر... سس کچاپ نان لواش همه مواد خرد شده و تفت بدین... سس رو اضافه و نان رو برش بزنید از مواد و پنیر پر کنید تا کنید و داخل روغن سرخ کنید میتونید داخل فر یا ایرفرایر هم بزارید... @Shekamow 😋

رازهای مهم سرخ کردن ماهی😍😋 نکات: 🐟ماهی که من استفاده کردم قزل سالمون بود (هر ماهی که انتخاب میکنید بپرسید که برای سرخ کردن مناسب هستن یا نه) ⭕️از جمله ماهی های مخصوص سرخ کردنی که من میدونم ماهی شوریده، ماهی شیر، ماهی سرخو، ماهی قزل،ماهی هامور⭕️ 🐟به کمک یه موچین تمیز تیغ های ماهی رو در بیارید که سروِش راحت تر باشه 🐟فقطططط از زردچوبه و نمک استفاده کنید و هیچ ادویه ی دیگه ای به ماهیتون نزنید 🐟تست روغن چه جوریه؟ به کمک یه سیخ چوبی انجامش بدید سیخ چوبی رو بزنید تو روغن اگه اطراف سیخ حباب جمع شد یعنی روغن داغه و آماده س @Shekamow 😋

💕✨آخرین شنبه تابستان 🌸✨و شهریورماهتون شاد و بینظیر 🌸✨روزی پراز شـادی 💕✨لبخنـد هایی از ته دل 🌸✨مهربونی , عشـق 💕✨لحظات عـاشقی , 🌸✨دل پر مهـر , سلامتی و 💕✨سرشـار از خیر و برکت 🌸✨برایتـان آرزومندم 💕✨روزتون زیبـا در کنار عزیزانتون

به نظر من چیز کیک یک دسر شیک، راحت و‌ بدون ریسکه، برای وقتیه که مهمون داری؛ تازه میتونی با خیال راحت از یکی دو روز قبل هم درستش کنی😍 مواد لازم : کره ۱۸۰ گرم پور ژلاتین ۲ ق غ آب سرد نصف لیوان بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم خامه قنادی ۴۰۰ گرم آبجوش ۱.۵ لیوان ژله یک بسته فالوده ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋