صدای تردی این مرغ سوخاری رو ببین!!! مواد لازم : آرد ۲۰۰گرم تخم مرغ ۲عدد شیر یا آب ۲۰۰میل (یه لیوان) سینه مرغ ادویه ها: ادویه کاری ۱ق غ پاپریکا ۱ق چ ادویه تندوری۱ق غ(اختیاری) پودرسیر ۱ق غ پودرپیاز۱ق چ نمک ۱ق غ فلفل سیاه۱/۲ق چ سینه های مرغ رو برش هایی با ضخامت یکسان بزنید.داخل کاسه آرد وادویه نمک رو بریزید وهم بزنید .تخم کرغ وشیر رو اضافه کنید .خوب مخلوط کنید تا گوله آردی بافی نمونه.حالا فیله ها رو اضافه کنید ؛زیر ورو کنید تا کامل آغشته بشه.روی اون رو بپوشانید وبزارید داخل یخچال .حداقل ۲ساعت. هرچه بیشتر ؛مرینیت بهتری خواهد داشت. بعد استراحت داخل آرد بغلطونید . ✅من به آرد پودرسیر وپودر پیاز زدم🙌 خوب بعلطونید تاحالت پولکی بگیره. داخل روغن داغ سرخ کنید . ❌نکات مهم روغن: اول اینکه روغن به آرومی باید داغ بشه .شعله پایین .چیزی ۱۵دقیقه شاید زمان ببره. فیله ها باید داخل روغن غوطه ور باشن. شعله حین سرخ کردن زیاد نیست!چون اینطوری فقط آردها میسوزن اما فیله پختشون کامل نمیشه. بعد پخت روی دستمال بزارید تا روغن اضافی اون گرفته بشه😍. حتما درستش کنید . @Shekamow 😋

صدای تردی این مرغ سوخاری رو ببین!!! مواد لازم : آرد ۲۰۰گرم تخم مرغ ۲عدد شیر یا آب ۲۰۰میل (یه لیوان) سینه مرغ ادویه ها: ادویه کاری ۱ق غ پاپریکا ۱ق چ ادویه تندوری۱ق غ(اختیاری) پودرسیر ۱ق غ پودرپیاز۱ق چ نمک ۱ق غ فلفل سیاه۱/۲ق چ سینه های مرغ رو برش هایی با ضخامت یکسان بزنید.داخل کاسه آرد وادویه نمک رو بریزید وهم بزنید .تخم کرغ وشیر رو اضافه کنید .خوب مخلوط کنید تا گوله آردی بافی نمونه.حالا فیله ها رو اضافه کنید ؛زیر ورو کنید تا کامل آغشته بشه.روی اون رو بپوشانید وبزارید داخل یخچال .حداقل ۲ساعت. هرچه بیشتر ؛مرینیت بهتری خواهد داشت. بعد استراحت داخل آرد بغلطونید . ✅من به آرد پودرسیر وپودر پیاز زدم🙌 خوب بعلطونید تاحالت پولکی بگیره. داخل روغن داغ سرخ کنید . ❌نکات مهم روغن: اول اینکه روغن به آرومی باید داغ بشه .شعله پایین .چیزی ۱۵دقیقه شاید زمان ببره. فیله ها باید داخل روغن غوطه ور باشن. شعله حین سرخ کردن زیاد نیست!چون اینطوری فقط آردها میسوزن اما فیله پختشون کامل نمیشه. بعد پخت روی دستمال بزارید تا روغن اضافی اون گرفته بشه😍. حتما درستش کنید . @Shekamow 😋

برای تغذیه مدرسه بچه ها این نون آچما بینظیره ❌خمیر این نون نیازی به ورز دادن نداره❌ مواد لازم: آرد فانتزی ۳۵۰ گرم شیر ۲۲۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم نمک ۱ ق چ شکر ۱ ق چ مخمر خشک فوری نصف ق غ تخم مرغ برای رومال ۱عدد تخم خرفه یا کنجدسیاه کمی همه مواد رو با قاشق مخلوط کنید تا خمیر یه تیکه بشه و از ظرف جدا بشه و ۲۰ دقیقه استراحت بدین بعد از ۲۰ دقیقه خمیر رو کمی به سمت داخل تا بزنید و مجدد استراحت بدین که استراحت این مرحله ۱/۵ ساعت هست . بعد از استراحت نهایی که حجم خمیر ۲/۵ تا ۳ برابر شد خمیر رو به چونه های کوچیکتر تقسیم کنید ، چونه هارو پهن کنید قسمت بالای خمیر رو با چاقو یا کاتر پیتزابر برش بزنید و روی قسمت پایین خمیر رو با مواد دلخواه پر کنید من از کالباس و کمی پنیر و فلفل دلمه ای استفاده کردم اما میشه به جای این مواد از شکر و دارچین و کره ، شکلات صبحانه، دارچین و مغزگردو و هر چیز دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید و خمیر رو طبق کلیپ رول کنید و توی سینی فر بچینید و روشون رو با پلاستیک فریزر به مدت ۱۵ دقیقه بپوشونید و درنهایت رومال تخم مرغ بزنید کمی تخم خرفه یا کنجد سیاه بپاشید و به مدت ۲۰دقیقه توی فر ۱۸۰درجه بذارید تا بپزه برای مواد میانی این نون میتونید از موادی که دوست دارید استفاده کنید مثل: سیب زمینی آبپز و پیازداغ و‌جعفری ، گوشت چرخ کرده و‌قارچ ، شکلات صبحانه ، کره شکر دارچین و مغز گردو، کره و نارگیل و…. و برای تغذیه مدرسه بچه ها یا میان وعده و یا مهمونی و دورهمیها درست کنید حتی همین نون رو میشه توی سایز کوچیک و به عنوان فینگرفود هم درست کنید @Shekamow 😋

اين لازانيام با يه ماهيتابه درس شدا🫰🏻🤤😀 خيلي خوشمزه و راحت حتما درستش كنيد👌🏻 @Shekamow 😋

نون سیر خوشمزه 🥖 سیر و پیازو با ی مقدار روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم توی فویل می پیچیم و برای چند دقیقه داخل فر از قبل گرم شده میزاریم سیرو پیاز که نرم شداونو با یمقدار کره (که به دمای محیط رسیده)، نمک و فلفل قرمز خوب مخلوط می کنیم یه نون باگتو از وسط برش میدیم و یقمدار از موادو روش میزاریم و یمقدار پنیر پیتزا روش میریزیم حالا یکم توی فر میزاریم تا پنیر آب بشه و آخر سر روش یکم روغن زیتون و جعفری خشک شده میریزیم @Shekamow 😋

از این کرپ رول خفن تر نمیتونی برای مهمونات درست کنی😍🍰 چیزایی که لازم داری: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۴۰ گرم نمک نوک ق چ وانیل ۱/۲ ق چ آرد سه صفر قنادی ۱۵۰ گرم شیر ۳۷۵ گرم کره ذوب شده ۵۰ گرم رنگ خوراکی به میزان لازم خامه قنادی ۱ لیتر میوه دلخواه  @Shekamow 😋

🍯عـصـرتـون پـر از 🍇شادی های بی سبب 🍯قلبتـون مَملُو از مهربانی 🍯دستتـون سرشار 🍇از بـخـشـنــدگـی 🍯آرزوهاتون مستجاب 🍇عصر زیبا پاییزیی شما 🍯شـیـریـن تـر از عـسـل

دسر زعفرونی خوشمزه 😍👌 مواد لازم: شیر دو لیوان نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان ( پر نریزید خیلی شیرین نشه) وانیل نصف قاشق چایخوری زعفرون دم کرده ۲ قاشق چایخوری ( میتونید بیشتر هم بزنید ) گلاب ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۳۰ گرم طرز تهیه هم که تو فیلم مشخصه 😍 ✅ با این مقدار و سایز ظرف های من ، من ۵ تا دسر داشتم . ظرف های کوچیک تر تعدادش بیشتر میشه ✅ این دسر قالبی نمیشه و حتما باید تک نفره سرو بشه @Shekamow 😋

یه ترکیب برنده با لوبیا سبز😍👌 سعی کنید از رب انار ملس استفاده کنید ک یه طعم لذیذ بهتون میده🤌😋 لوبیا سبز نیم کیلو رب انار یه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یه قاشق غذاخوری آبلیمو کمی(میتونید آبغوره هم بریزید) آب دو لیوان ادویه نمک و فلفل و زردچوبه نکته : یک ساعت بهش زمان بدید با شعله ملایم ک لوبیاتم کامل بپزه @Shekamow 😋

🥗 این سالاد خوش آب و رنگ و خوشگل مزه ی بهشت میده! ترکیبات: خیار، کدوی سبز، نخود فرنگی، هویج، براکلی، پیاز، شوید تازه مواد سس: مایونز ۱ق، خردل ۲ق، عسل ۱ق، نمک و فلفل و روغن زیتون @Shekamow 😋

دلمه رو اینجوری درست کن😋 مواد لازم : پیاز داغ دارچین زردچوبه پودر سیر گرد غوره سبزی دلمه رب گوجه فرنگی گوشت چرخ کرده مرزه، ترخون خشک نمک، فلفل سیاه ریحون خشک فلفل قرمز زعفران برگ مو آبغوره برنج لپه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

سمبوسه پیتزایی خونگی😍 مواد لازم : کمی گشنیز قارچ حدود ۱۰ عدد پیاز ۲ عدد نگینی شده فلفل دلمه‌ای رنگی ۲ عدد ژامبون مرغ یا گوشت سیب زمینی ۴ عدد کره حدود ۵۰ گرم پنیر پیتزا نان لواش ادویجات : آویشن ½ ق چ پاپریکا نصف ق چ جوز هندی ½ ق چ نمک، فلفل سیاه ½ ق چ فلفل قرمز ½ ق چ پولبیبر ½ ق چ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

رازهای مرغ مجلسی که تا به حال نمیدونستی اونم بدون حتی قطره‌ای روغن👌 مواد لازم : پیاز درشت ۲ عدد هویج متوسط ۱ عدد ران مرغ کوچک، هر نفر ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ⅔ یک عدد سیر ۳-۲ حبه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

گراتن پاستا با مرغ😋 مواد لازم : پاستا سینه مرغ پنیر ورقه‌ای نمک، فلفل سیاه کره، روغن زیتون پنیر موزارلا قارچ، سیر آویشن خامه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کالباس خونگی سالم و کم هزینه🍖 مواد لازم : سیر حدود ¾ حبه هویچ متوسط ۱ عدد سینه مرغ کامل ۱ عدد قارچ حدود ۶ عدد ادویجات : زردچوبه نمک، فلفل سباه نشاسته ذرت ۲ ق غ کمی پاپریکا ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

آموزش ته‌چین مجلسی😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گلاب ۳ ق غ تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۵۰ گرم ماست چکیده ۱۵۰ گرم خلال پسته و بادوم نمک و فلفل سیاه زعفران دم کرده برنج ۲.۵ پیمانه زرشک ۵۰ گرم زردچوبه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کوکی چهار طعم😍 مواد خمیر پایه: تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۵۵ گرم شکر دانه ریز ۱۴۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ آرد قنادی ۱۶۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ کوکی پرتقالی : آرد حدود ۲۰ گرم رنده پوست پرتقال ۱ ق چ رنگ خوراکی نارنجی کوکی شکلاتی : پور کاکائو ۲۰ گرم کوکی نسکافه : آرد حدود ۲۵ گرم پودر نسکافه ۱ ق چ آبجوش ۱ ق غ کوکی ردولوت : رنگ قرمز پودر کاکائو½ ق چ آرد ۲۰ گرم خمیر پایه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

🌸یک صبح بخیر قشنگ 🌿یک دعای ناب از عمق جان 🌸تقدیم به کسانی که 🌿جنسشون کیمیاست 🌸عهدشون وفا 🌿مهرشون پر از صفا 🌸و حسابشون از همه جداست 🌿سلام عزیزان

•سالاد مرغ🤩😍😋 ~مواد لازم : سینه مرغ کاهو، قارچ هویج، خیارشور کلم سفید و کلم بنفش پیازچه و شوید ~مواد سس سالاد : ماست، مایونز آب لیموترش نمک، فلفل سیاه روغن زیتون سیر @Shekamow 😋

خوراک عدس متفاوت و خوشمزه حبوبات برای سلامت لازمن .لطفا توی وعده های غذایی بچه هاتون بیشتر بهشون توجه کنید❤️ عدس ۱۵۰گرم،پاستا یا ماکارونی دلخواه یک کاسه متوسط،پیاز یک عدد،سیر دوتا سه حبه ،رب گوجه فرنگی دوقاشق،نمک.فلفل سیاه، تخم‌گشنیز،زردچوبه ،پودرگوجه،پاپریکا و...به دلخواه میتپنید ادویه های مورد علاقه تونو اضافه کنید ،آب لیموی تازه یک عدد،جعفری خرد شده دوتا سه قاشق @Shekamow 😋

شامی کباب😍😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ🧅 یک عدد رنده ریز و آب گرفته ترخون🍃،مرزه🌿، جعفری☘️، گشنیز🍀، ریحون🌱 حدود ۱۰۰گرم گردو اسیاب شده 🌰۸۰ گرم تخم مرغ🥚 یک عدد آرد نخود چی🫛 دو قاشق غ خوری نمک🧂، فلفل🌶، زردچوبه🟡، پودر سیر 🧄به مقدار لازم. برای سس: پیاز داغ اماده یا یک پیاز بزرگ رو نگینی و سرخ کنید. بهش حدود ۲۰ گرم گردوی اسیاب شده و دو قاشق رب انار اضافه کنید. به نظر من یک قاشق رب انار شیرین و یک قاشق ترش بزنید ولی باز هم بستگی به ذائقه ی شما داره. بعد هم نمک و یک و نیم لیوان اب سرد داخلش بریزید. شامی هارو با حرارت بالا دو طرفش رو سرخ کنید تا حسابی طلایی بشه. پخت اصلیش داخل سس هست. سبزی هارو میتونید حدف و به جاش فقط کمی ترخون خشک بزنید. @Shekamow 😋

ساندویچ بیرون‌ بر😅 مواد لازم : خیارشور ۲ عدد ذرت آبپز شده ۲ ق غ گردوی خردشده ۳ ق غ سینه یا فیله مرغ ۱ عدد جعفری تازه خرد شده ۲ ق غ پیازچه خرد شده ۲ ق غ سس مایونز ۲ ق غ سس خردل ۱ ق غ لیموترش ۱ ق غ آویشن، پاپریکا گوجه، کاهو نون باگت چیپس @Shekamow 😋

#کیک مدرسه 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 راحت‌ترین کیک واسه مدرسه بچه ها بدون فر سریع و سه سوته همین پای گلابی هست که با سیب هم میتونید درست کنید مواد لازم : آرد ۱۴۵ گ شیر ۴۵ گرم شکر ½ لیوان تخم مرغ ۲ عدد پودر نارگیل ۳ ق غ روغن مایع ⅓ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق م وانیل نوک ق چ گلابی ۲ عدد دارچین ۱ ق @Shekamow 😋

سیب زمینی تنوری با یه سس خوشمزه چیا لازم داره؟سیب زمینی(اگه این سایزی نداشتی،بزرگا رو کوچیک کن)،آویشن،پاپریکا،پودر پیاز،نمک و فلفل و کمی اورگانو(هر کدومو نداشتی حذف کن)،دو حبه سیر رنده شده،روغن زیتون،پنیر پارمزان واسه سس:یه مشت ریحون،سه حبه سیر،یه پیمانه گردو،یکم روغن زیتون،یکم پنیر پارمزان (اگه خیلی سفت شدو خوب هم نخورد میتونی یکم اب هم اضافه کنی)و هر ماستی که دوست داشتی... دمای فر هم ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت تا چهل دقیقه(باز چک کنین). @Shekamow 😋

•چیز کیک ژاپنی🍰😍😋 نکته مهمش اندازه گیری دقیق مواد هست: آرد ۷۰ گرم پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد کره ۵۰ گرم پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری شیر ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم) وانیل یک قاشق چایخوری @Shekamow 😋