•سالاد نودل😋😍😋 باورم نمیشد انقد خوشمزه بشه تااینکه درستش کردم😍 ~❤️موادلازم: دوبسته نودل مرغ نصف یک عدد کلم نصف یک عدد فلفل دلمه سه ورق ژامبون چهارعدد خیارشور و زیتون سس مایونز سه قاشق غ خ ماست دوقاشق غ خ فلفل و نمک به مقدارلازم کنسرو سبزیجات پخته(نخودفرنگی،هویج،ذرت) یک پیمانه 🍕🌭 @Shekamow 😋

تا فصل اسفناجه این خورشت خوشمزه رو حتما درست کنید مواد لازم:یک دسته اسفناج ،۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و پودر دارچین از هرکدوم یک قاشق چایخوری،آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری،رب انار یک قاشق غذاخوری،یک عدد پیاز،مقداری آب جوش 🍕🌭 @Shekamow 😋

یکی از راحتترین و بی دردسرترین کیکا همینه😃🍰 ارد ۱پیمانه روغن نصف پیمانه تخم مرغ ۱عدد شیرنصف پیمانه شکر ۳/۴پیمانه وانیل بیکینگ پودر ۱ق چ خ پودرکاکائو۱ق غ خ 🍕🌭 @Shekamow 😋

آموزش کوبیده مرغ رستورانی😍😋 تا آخر ببین چی میشه مواد لازم : نمک ۱ ق چ سیر ۲۵ گرم زیره ½ ق چ پاپریکا ۱ ق چ سینه مرغ ۶۰۰ گرم فلفل قرمز ½ ق چ فلفل دلمه زرد ۲۰ گرم جوش شیرین ½ ق چ فلفل دلمه قرمز ۲۰ گرم زعفران دم شده ۴ ق غ ران مرغ بی‌خض ۴۰۰ گرم پودر تخم گشنیز ۱ ق چ دمبه گوسفندی ۷۰ گرم تفاله پیاز ۲۵۰ گرم زرد چوبه ۱ ق چ آویشن ½ ق چ جعفری ۱۵ گرم گشنیز ۱۵ گرم 🍕🌭 @Shekamow 😋

کیک کاستلا، پنبه ای ترین کیک دنیاس😍😋 مواد لازم: کره آب شده ۹۰ گرم آرد قنادی ۱۰۰ گرم پود کاکائو ۲ ق غ ۲۵ گرم شکلات تخته ای ۸ عدد تخم مرغ شیر ۱۰۰ گرم شکر دانه ریز ۹۵ گرم وانیل نصف ق چ آرد و پودر کاکائو را الک کنید، بهش کره ذوب شده، شکلات بن ماری شده، شیر و وانیل اضافه و یکدست کنید، ۸ عدد زرده تخم مرغ داخلش بریزید و ترکیب کنید، سفید تخم مرغ را تو یک ظرف جدا با شکر هم بزنید تا حجیم بشه و طی ۲ مرحله به مایع کیک اضافه کنید. داخل قالب کاغذ روغنی بذارید، مایع کیک و داخلش بریزید و بذارید تو فری که تو سینیش آب جوش ریختید با دمای ۱۸۰ درجه و به مدت یک ساعت 🍕🌭 @Shekamow 😋

ترشی انبه چاقاله انبه ۸ کیلو زردچوبه ۵ ق غ نمک ۵ ق غ تخم گشنیز ۲ ق غ سیر ۲ بوته فلفل کناری ۱۰ عدد سرکه‌ سیب ۱/۵ لیتر قیصی ۲۵۰ گرم سیاه‌دانه ۲ ق غ شکر ۱ پیمانه ‌ 🍕🌭 @Shekamow 😋

👩‍🍳#پیتزاباگت 🍕🌭 @Shekamow 😋

اسفناج پلو یه پلومخلوط خوشمزهٔ پاییزی🍂 چیزایی که میخوااییم برای ۵ نفر:برنج ۴ پیمانه ،اسفناج پاک شده ۷۰۰ گرم ،۲ سینه مرغ ،پیاز ۲ متوسط،رب انار ۱ ق.غ سرپر،ادویه هاش؛زردچوبه و فلفل سیاه نصف ق.م و پودر سیر ۱ق.م ،گردو ۱۲-۱۵ تا یا میزان دلخواه،نمک ۱/۵ ق.م برای داخل موادو برای برنج به ازای هر پیمونه ۱ق.م برای تهدیگ ماستی ۱/۵ پیمونه برنج آبکش شده،۳ق.غ ماست سفت،نمک ۱ق.چ،روغن ۲ق.غ،زعفرون نکته: اسفناج رو حدودأ ۱۰ دقیقه با شعله متوسط رو به بالا تفت بدید آب نندازه و سبز بمونه و تیره نشه زیاد✅ 🍕🌭 @Shekamow 😋

کتلت رنگارنگ 🧡 این میزان مواد ۷ تا کتلت بزرگ میده👇🏻 ۱ سیب زمینی بزرگ یا دوتا متوسط ۱هویج متوسط ۱ پیاز متوسط یک‌سوم فلفل دلمه ایی قرمز باشه حتما که شیرینه✔️ ۱ تخم مرغ بزرگ ۱ دسته کوچیک ترکیب جعفری و گشنیز کاملا ساطوری شه (طعم دهنده های عالی) ا حبه بزرگ سیر گوشت چرخکرده ۳۰۰-۲۵۰ گرم ادویه هاش: زردچوبه و نمک ۱ ق.م فلفل سیاه و ‌پولبیبر نصف ق.م پودر زعفرون نوک ق.م و پودر زنجبیل یک چهارم ق.م عطر زعفرون و‌ زنجبیل فوق العاده اش میکنه✅ از در ماست یا در سس داخل یه کیسه فریزر استفاده کنید و از مواد کتلت توش بریزید صاف کنید وسطش هم سوراخ بزنید حتما که بهتر بپزه✅ روی شعله متوسط سرخ کنید که کامل مغز پخت هم بشه🤌🏻 طعم مکمل این کتلت های جذابم میشه ماست و بادمجون🤩 🍕🌭 @Shekamow 😋

پاییز و تمام صبح هایش زیباست خورشید به پشت ابرهایش زیباست وقتے ڪه سحر به آسمان جلوه ڪند باران و تمام لحظه هایش زیباست درود بـر یـاران اهل دل♥️ صبحتان بخیر و معطر به بوے مهربانی سلامت و ڪامروا باشید با دلے شاد و پراز امیـد ♥️ 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰

تاحالا تجربه کار با خمیر و داشتید؟ میتونم بگم مثل تراپی میمونه🤍✨ خیلی حس خوبیه😍 چند تا نکته کلی داره که رعایت کنی بهترین نتیجه رو میگیری. ۱. حتما از خمیرمایه تازه استفاده کن ( بیشتر از یکماه خمیرمایه رو‌نگه ندار) ۲. از آرد نان فانتزی استفاده کن. ۳. استراحت رو‌جدی بگیر خمیر باید استراحت کنه تا هوا داخلش محبوس بشه و در نهایت نون نرمی داشته باشی. ۴.اگه خمیر چسبندست بهش آرد نزن دستت رو بشور و چرب کن و سعی کن با دست چرب ورز بدی.( هر چی خمیر چسبناک تر نون نرم تر) رول دارچینی: آرد ۳ پیمانه آب ولرم نصف پیمانه خمیر مایه یک ق غ شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد ماست ۲ ق غ روغن ۳ ق غ اگه خمیر مایتون تازست همه مواد و باهم مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه ورز بدید. ۱ ساعت استراحت حالا زیرش و آردپاشی کنید و با وردنه باز کنید مخلوط کره ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۵۰ گرم و دارچین ۱ ق غ رو وسط نون بزنید. رول کنید و با نخ دندان برش بزنید. داخل سینی فر بچینید و نبم ساعت بهش استراحت بدید . در نهایت روش کمی خامه رقیق شده با شیر بریزید و داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شه. درست کنید و لذت ببرید 🌸 نوش جان 🍕🌭 @Shekamow 😋

شیرینی ۱۵ دقیقه‌ای فقط با آرد و روغن😋 فقط با این مواد میتونی خوشمزه‌ترین شیرینی توی ۱۵ دقیقه درست کن مواد لازم : آرد ۱ لیوان روغن مایه ½ لیوان وانیل، هل یا دارچین ½ ق چ پودر قند نصف لیوان زعفران دم کرده ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋