کمپوت گیلاس 🍒 مواد لازم: گیلاس ۳ کیلو شکر ۳ لیوان آب ۱۲ لیوان نکاتش چیاست؟!👇🏻 🍒به ازای هر کیلو گیلاسی که استفاده میکنید یک لیوان شکر (معادل ۲۵۰ گرم) و چهار لیوان آب (معادل یک لیتر) لازمه 🍒از گیلاس گوشتی، شیرین و رنگ تیره استفاده کنین چون بعد از پخت یک درجه رنگش روشن میشه 🍒گیلاس هارو بعد از شستن به خوبی خشک کنید(به این دلیل که کپک نزنه) 🍒آب و شکر رو اصلا هم نزنید و اجازه بدین شکر خودش توی آب حل بشه(این پروسه حدود ۱۰ دقیقه زمان لازم داره) 🍒حتما از بطری شیشه ای که درب فلزی داشته باشه استفاده کنین 🍒شیشه هایی که استفاده میکنید خشک باشه(رطوبت نداشته باشه) 🍒برای پخت کمپوت از قابلمه بزرگ استفاده کنید جوری که ۲/۳ ارتفاع شیشه توی آب قرار بگیره 🍒از لحظه ای که آب قابلمه شروع میکنه به جوشیدن تایم بگیرید و نیم ساعت بعد گاز رو خاموش کنین 🍒اجازه بدین شیشه ها ۱۲ ساعت تو دمای محیط باشن تا از داغی بیوفتن 🍒وقتی از داغی افتاد بذارید توی یخچال و چند ساعت بعد که خنک شد میل کنید 🍒این کمپوت حدود ۶ ماه توی یخچال ماندگاری داره 🍒اگر در شیشه هارو باز نکنید تا یک سال هم قابل استفاده ست @Shekamow 😋

ساندویچ ژامبون رو اینجوری درست کنید هم اقتصادیه و هم خوشمزه تره ... خوردنشم راحتره 😃 @Shekamow 😋

خورش خلال کرمانشاه 🤩🍛 مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت گوساله ۱ دونه پیاز روغن کرمانشاهی ۱ ق.غ رب گوجه نمک،فلفل سیاه و‌زردچوبه ۱ دونه چوب دارچین ۱ دونه هل ۱/۲ پیمونه خلال بادام ۱/۳ پیمونه زرشک سیاه یا قرمز۲ق.غ گلاب و زعفرون ۳ عدد لیمو عمانی @Shekamow 😋

دیگه چی میخوای راحت‌تر و فوری‌تر از این مینی پیتزا🍕 برای میز فینگرفود و مهمونی عااااالیه🤌🏻 مواد لازم: نان تست سوسیس(میتونید از مرغ و گوشت هم استفاده کنید) فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا سس کچاپ @Shekamow 😋

این سری سس لواشک ترشم یاد دادم برید حالشو ببرید🤤 مواد لازم: زرد آلوی لواشکی آلبالو به دلخواه نمک و شکر به دلخواه با هر میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین ولی این ترکیب واقعا محشره🤤زرد آلوهای کال و نرسیده رو لواشک کنین، هم به صرفه س هم ترش و خوشمزه برای سس لواشک👇🏻 آلبالو : نیم کیلو نمک : یک قاشق چ شکر: یک ق غ نکته:👇🏻 ✅مواد لواشک رو کمتر یا بیشتر از ضخامت یک سانت نریزین چون یا زیادی نازک میشه یا کپک میزنه ✅زیرش حتما پلاستیک پهن کنین لازم نیست چرب کنین ✅حتما بذارید جلوی آفتاب خشک بشه @Shekamow 😋

اگه یکبار درستش کنید دیگه هیچ وقت از بیرون نمیگیری🤌😋😍 سیب زمینی ترد و‌پفکی با سس قارچ موادلازم: سیب زمینی قارچ پنیر ورقه‌ای نمک، فلفل، آویشن کمی جوز هندی شیر نصف فنجون خامه دو ق غ @Shekamow 😋

موهیتو آلبالو 🍒 @Shekamow 😋

خوشمزه ترین کوکوی عمرت میشه😋🤌 هم راحته هم پرخاصیت خیلی ام برای بچه ها مناسبه👌😍 مواد لازم: لوبیا چیتی یک لیوان سیب زمینی آب‌پز ۳عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیر ۲ حبه آرد سوخاری ۳قاشق غذاخوری ادویه نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودر تخم گشنیز لوبیا چیتی رو چند ساعت خیس کنید زیاد آبشو عوض نکنید که نشاسته اش از میره بعد کامل با حرارت کم بپزید حتما آب پیازو بگیرید که کوکو وا نره😍کوکو هارو کوچک درست کنید حرارت متوسط باشه ❤️ @Shekamow 😋

کلوچه فومن😍😋 مواد لازم : کره ۵۰ گ شکر ۱ ق غ نمک ½ ق چ شیر ولرم ۱ لیوان آرد قنادی ۳۵۰ گرم خمیر مایه ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ ق غ مواد میانی : آرد ۱۲۰ گ کره ۵۰ گرم پودر قند ۴ ق غ روغن مایع ۳ ق غ گردو خرد شده ۴ ق غ پودر دارچین ۱ ق چ پودر هل ۱ ق چ برای رومال : زرده تخم مرغ شیره انگور @Shekamow 😋

موز و گردو داری؟😍😋 مواد لازم: موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم) مغز گردو ۱۲۵ گرم طرز تهیه: ۱عدد موز رو پوره کنید. ۱۲۵ گرم مغز گردو رو پودر کنید. و باهم مخلوط کنید. کف سینی فر ورق نسوز بذارید و مواد رو داخل رینگ گرد به صورت دایره در بیارید و سطحش رو صاف کنید. ده دقیقه بذارید داخل فر بمونه و از فرخارج و بذارید سرد بشه. و با شکلات و پودر پسته تزیین کنید. @Shekamow 😋