کلوچه فومن😍😋 مواد لازم : کره ۵۰ گ شکر ۱ ق غ نمک ½ ق چ شیر ولرم ۱ لیوان آرد قنادی ۳۵۰ گرم خمیر مایه ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد روغن ۳ ق غ مواد میانی : آرد ۱۲۰ گ کره ۵۰ گرم پودر قند ۴ ق غ روغن مایع ۳ ق غ گردو خرد شده ۴ ق غ پودر دارچین ۱ ق چ پودر هل ۱ ق چ برای رومال : زرده تخم مرغ شیره انگور @Shekamow 😋

موز و گردو داری؟😍😋 مواد لازم: موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم) مغز گردو ۱۲۵ گرم طرز تهیه: ۱عدد موز رو پوره کنید. ۱۲۵ گرم مغز گردو رو پودر کنید. و باهم مخلوط کنید. کف سینی فر ورق نسوز بذارید و مواد رو داخل رینگ گرد به صورت دایره در بیارید و سطحش رو صاف کنید. ده دقیقه بذارید داخل فر بمونه و از فرخارج و بذارید سرد بشه. و با شکلات و پودر پسته تزیین کنید. @Shekamow 😋

شربت خاکشیر زعفران🍹🍺 مواد لازم: آب .....۴لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....۲قاشق غذاخوری زعفرا....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم @Shekamow 😋

بفرست واسه کسایی که عاشق آشپزی هستن👌به همین‌راحتی ۳سوته شیکترین‌ فینگرفود رو درست کن😍با کمترین‌هزینه😉 نان باگت رو که به این روش برش بدین داخلش میتونین حتی میرزاقاسمی یا کشک بادمجان هم بریزید و به سلیقه خودتون دیزاین کنین @Shekamow 😋

هرروز صبحانه تکراری ب بچه ها ندید از خوردن زده بشن از اینا درست کنید براشون 😍 @Shekamow 😋

کیک یخچالی یا کیک تولد!؟🫠😋 بافت و مزش بی نظیییره حتما امتحانش کنید! 📍موادی که لازمه بیسکوییت پتی بور ۳ بسته شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ کره ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم 🔸️مواد و مدام هم بزنید تا ته نگیره 🔸️برای گاناش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و ۱۰۰ گرم شکلات ؛ خامه رو روی حرارت بذارید وقتی یکدست شد و قل ریز زد از روی حرارت بردارید و شکلات و بریزید داخلش ترکیب بشه 🔸️داخل هر قالبی دوست دارید می تونید درست کنید فقط قبلش داخل قالب پلاستیک پهن کنید تا راحت برگرده داخل ظرف سرو 🔸️اگه یک شب داخل یخچال بمونه بهتره ولی ۵_۶ ساعتم کافیه 🔸️موادی که لا به لای بیسکوییت ها میریزید نذارید سرد شه خیلی هم داغ نباشه که خمیر شه @Shekamow 😋

خوشمزه ترین کاپ کیک گردویی رو خودت درست کن 🧁 مواد لازم🔣 تخم مرغ چهار عدد آرد یک ونیم لیوان فرانسوی ماست نصف لیوان روغن نصف لیوان شکر یک لیوان بگینگ پودر یک قاشق مرباخوری وانیل ی قاشق چایخوری سرخابی گردو برای تزیین فر برقی دمای ۱۷۰بیست دقیقه فر گازی دمای ۱۸۰ در آخر گریل کنید توستر دمای ۱۶۰ @Shekamow 😋

کباب لا پلو😋 مواد لازم کباب🔻 گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد کوچک فلفل دلمه ۱/۴ یک عدد سیر ۱ حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سماق ۱ ق غ ادویه گوشت(کاری) ۱/۲ ق چ جعفری تازه یا خشک ۲ ق غ مواد لازم سس🔻 گوجه پوست کنده ۲ عدد کره و روغن مقداری سماق ۱ ق چ آویشن ۱/۴ ق چ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم رب گوجه ۱/۲ ق غ فلفل دلمه ۱/۳ یک عدد سس فلفل به دلخواه فلفل چرخ شده به دلخواه طرز تهیه🔻 -مواد گوشتی بعد از مخلوط کردن، یک ساعت استراحت بدین. هرچی بیشتر بمونه مزه ها بیشتر باهم ترکیب میشن - من از تهدیگ زعفرونی و برنج کته استفاده کردم -فلفل چرخ شده، اصلا تند نیست و صرفا جهت طعم دهی ست. فلفل چرخ شده شمال هست -میتونین مواد رو بر اساس ذائقتون تغییر بدین. -من برای طبخ غذا از روغن محلی استفاده کردم، که خیلی لذیذتر میشه. -گوشت چرخ شده مخلوط گوساله و گوسفندی باشه خیلی بهتره -قطر ظرف طبخ کباب کوچکتر از برنج باشه تا لابلای برنج قرار بگیره -میتونین کباب رو لابلای برنج نزارین و داخل سس گوجه قرار بدین و چند دقیقه که سس جوشید و به خورد گوشت رفت میل کنید.(اینم عالیهه🤦🏻‍♀️) @Shekamow 😋

باقلوا نیست اما چیزی از یه باقلوا کم نداره خیلی لذیذه👌🏼 ۳تا کاتمر که هرکدوم ۴لایه خمیر میخواد یه لیوان پودر پسته نصف لیوان شکر ۶۰گرم کره اب شده یه بسته سرشیر کاتمر هارو تو کره هر طرف ۴دقیقه سرخ کنید. باقیشو داخل فریزر نگه دارید اماده . @Shekamow 😋

اگه از خوردن غذاهای تکراری خسته شدی حتما این پلو مخلوط رو امتحان کن که طعمش محشرههه مواد لازم : سینه مرغ ۱عدد پیاز ۲ عدد متوسط گردو ۱پیمانه قارچ ۶ الی ۷ عدد زرشک زعفرون سیب زمینی ادویه هر: نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و آویشن و پودر سیر @Shekamow 😋

تیرامیسو نان موزی🧁🍌 @Shekamow 😋

رسپی پیتزای آسون و خوشمزه خونگی 🍕 مواد لازم : ◗ ۳۲۵ میلی لیتر آب ولرم ◗ ۳ گرم خمیر مایه فوری ◗ ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ◗ ۴۲۵ گرم آرد قوی ◗ ۱۰ گرم نمک ◗ پوره گوجه ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ شکر ◗ موزارلا تازه ◗ پنیر پارمزان رنده شده ◗ ریحان تازه @Shekamow 😋