آش اسفناج🍲🫕 مواد لازم: نیم کیلو اسفناج یک پیمانه برنج یک و نیم پیمانه نخود پخته یک عدد پیاز یک لیوان ماست دو قاشق غذاخوری کشک یک ساقه سیر تازه نمک و زردچوبه ➡️ @Shekamow 😋

دوشاب قویماقی😋 مواد لازم: آرد برنج ۴ قاشق غ روغن زرد ۲قاشق غ سر پر گردو آسیاب شده نصف لیوان کنجد ۵قاشق غ ادویه (زنجبیل،هل،دارچین )کلش یک قاشق غ شیره انگور ۲/۳ لیوان (اگه غلیظ نبود یک لیوان بزنید) آب دو لیوان زعفران و گلاب به دلخواه ➡️ @Shekamow 😋

باورت ميشه فلافل بدون نخود 😐 فوری اماده میشه و خوشمزه س👌 فلافل لپه طعم و بافتش کاملا مثل فلافل نخود هست🤤خیلی زود هم اماده میشه دیگه نیاز نیس یکی دو روز زمان بزاری و نخود خیس کنی فقط دو ساعت حاضر میشه👌😊 مواد لازم: لپه:۲ لیوان پیاز:یک عدد سیب زمینی خام : یک عدد سیر:۳تا ۴ حبه گوجه :یک عدد جعفری :۵۰ گرم ادویه:نمک،فلفل سیاه،ادویه فلافل،پولبیبر ارد سوخاری:یک ق غ خ بکینگ پودر:یک ق غ خ ❌نکات مهم👇🏻👇🏻👇🏻 🌱لپه رو دو ساعت قبل خیس کنید همراه مابقی مواد چرخ یا داخل خرد کن بریزید تا یکدست 🌱برای سرخ کردن داخل روغن غوطه ور و داغ با حرارت ملایم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت بشه ➡️ @Shekamow 😋

کیک شربتی برای بیست و پنج تا سی نفر 👌😍 مواد لازم: تخم مرغ هفت عدد ارد سفید قنادی سه و نیم پیمانه شکر یک و یک سوم پیمانه شیر یک و نیم پیمانه روغن یک و نیم پیمانه عسل یک ق م گلاب دو ق غ پودر نارگیل نصف پ وانیل اگه شکری باشه یک ق غ اگه وانیل بدون شکر باشه یک ق چ بکینگ پودر دو ق م مواد شربت شکر دو پیمانه اب یک پیمانه گلاب نصف پیمانه پودر هل یک ق چ پودر زعفران نصف ق چ ➡️ @Shekamow 😋

ی شیرینی ترد و لذید😍 ➡️ @Shekamow 😋

فرنی😋 ۴لیوان شیر ۴قاشق غ.خ آرد برنج نصف لیوان شکر ۱/۴لیوان گلاب نوک قاشق چ.خ پودر هل ۲قاشق غ.خ خامه صبحانه شیرو آرد برنج و شکر رو مخلوط کرده یکدست که شد میذاریم روی شعله وبا حرارت متوسط مدام هم میزنیم وقتی گرم شد و شروع کرد به بخارکردن شعله رو ملایم میکنیم وهمینجور مدام هم میزنیم تا یکم به غلظت برسه حالا گلاب و پودرهل و خامه رو اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه(بعد از اضافه کردن خامه فرنی اصلا نباید بجوشه یکدست که شد شعله رو خاموش میکنیم.حدودا ۴۰دقیقه طول میکشه تا فرنی بپزه و بوی خامی آرد برنج گرفته بشه) ➡️ @Shekamow 😋

حلیم بادمجان اصفهانی😋 که از وقتی تو اصفهان خوردم عاشقش شدم،بینهایت خوشمزست پس تو ماه رمضان هست درستش کنید حتما😋👌😍 این رسپی اصلی حلیم بادمجان اصفهانی هست که از یه آشپز اصفهانی گرفتم با یه تفاوت که رنگ حلیم بادمجان اصفهانی زرد و روشن هست و علتش هم اینه که بادمجان سرخ نمیشن و فقط بخارپز میشن(شما میتونید کبابی هم بکنید)ولی من دوست داشتم سرخ بشن ولی شما اگر دوست دارید رنگش هم مثل دستور اصلی بشه سرخ نکنید مواد لازم: بادمجان ۴ عدد متوسط گوشت استخوان دار(میتونید از گردن یا اقتصادی تر از قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید)۳۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱ پیمانه سرخالی پیاز ۲ عدد بزرگ ادویه های پخت گوشت(نمک،فلفل ،زردچوبه،چوب دارچین،سیر،پیاز) ادویه های بعد از پخت گوشت(هل،پودر گل محمدی،پودردارچین،تخم گشنیز،فلفل) زعفران دمکرده مقدار لازم کشک ۴-۵ قاشق غذاخوری پر ➡️ @Shekamow 😋

سیب زمینی آب پز ادایی ➡️ @Shekamow 😋

حلیم بازاری مخصوص افطار😎 ➡️ @Shekamow 😋

  1404/8/13           روز قشنگ سه‌شنبه‌تون بخیر امروزتون پر از آرامش باشد زندگیتون آکنده از باران برکت دلتون لبریز از نغمه‌های شیرین زندگی و لحظه‌هایتان سراسر زیبایی و انرژی مثبت

قارچ کبابی 🍄 شما با این سس می تونید جوجه رو مزه دار کنید یا برای سینی مزه به عنوان سس انواع فینگر فود ازش استفاده کنید بی نهایت خوش طعم و خوش خوراک ِ😋 مواد لازم: قارچ ۳۰۰ گرم برای سس؛ سس خردل ۲ ق غ سس مایونز ۱ ق غ روغن مایع یا کره آب شده ۲ ق غ آب لیموترش ۲ ق غ نمک فلفل سیاه پاپریکا پودر سیر آویشن هرکدام ۱ ق چ ➡️ @Shekamow 😋

🔹چند مدل تزیین مجلسی الویه😨🫒🥒 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋