🔹راز خوشمزه تر شدن غذاها🐟🍜 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

🔹کوفته مرغ و رب انار🦔🧆 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

🔹پاستا فوری و لذیذ🥡🍝 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

حلیم بادمجان اصفهانی😋 که از وقتی تو اصفهان خوردم عاشقش شدم،بینهایت خوشمزست پس تو ماه رمضان هست درستش کنید حتما😋👌😍 این رسپی اصلی حلیم بادمجان اصفهانی هست که از یه آشپز اصفهانی گرفتم با یه تفاوت که رنگ حلیم بادمجان اصفهانی زرد و روشن هست و علتش هم اینه که بادمجان سرخ نمیشن و فقط بخارپز میشن(شما میتونید کبابی هم بکنید)ولی من دوست داشتم سرخ بشن ولی شما اگر دوست دارید رنگش هم مثل دستور اصلی بشه سرخ نکنید مواد لازم: بادمجان ۴ عدد متوسط گوشت استخوان دار(میتونید از گردن یا اقتصادی تر از قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید)۳۰۰ گرم برنج نیم دانه ۱ پیمانه سرخالی پیاز ۲ عدد بزرگ ادویه های پخت گوشت(نمک،فلفل ،زردچوبه،چوب دارچین،سیر،پیاز) ادویه های بعد از پخت گوشت(هل،پودر گل محمدی،پودردارچین،تخم گشنیز،فلفل) زعفران دمکرده مقدار لازم کشک ۴-۵ قاشق غذاخوری پر ➡️ @Shekamow 😋

سیب زمینی آب پز ادایی ➡️ @Shekamow 😋

لازانیا قابلمه ای🤤😍😋 این روشی هست که من از مامانم یاد گرفتم با اینکه خودش همیشه فر داشته ولی لازانیا رو داخل قابلمه روی اجاق گاز میپزه چون اعتقاد داره که فر لازانیا رو خشک میکنه پس حتما به کسایی هم که حتی فر دارن پیشنهاد میکنم برای یکبار هم شده این مدلی درست کنی😍 . 📍مواد لازم لازانیای پیش پخت ۳۰۰ گرمی گوشت چرخ کرده ۳۵۰گرم قارچ ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد فلفل دلمه نصف یک عدد ادویه(زردچوبه،فلفل سیاه،آویشن، پودر سیر،نمک) رب گوجه ۲ تا ۳ قاشق غ خ سیب زمینی متوسط یک عدد . ابتدا پیاز رو نگینی خرد کرده کمی تفت بدید سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وقتی کمی سرخ شد بهش ادویه ها و رب گوجه و خیلی کم آب جوشیده اضافه کنید با اینکار بافت مایه ای که درشت میکنید خیلی یکدست میشه بعد از اینکه کمی سرخ شدن قارچ خرد شده و فلفل دلمه رو اضافه کنید در تابه رو ببندید حدودا نیم ساعت رو شعله ی کم تا باهم خوب بپزن سپس داخل یک ظرف از آب گرم شیر آب پر کنید ورقه های لازانیای پیش پخت رو داخل بزارید دو دقیقه بعد مثل ویدیو @Shekamow 😋

موهیتو هندوانه 🍋🌱🧊🍉 نوشیدنی مورد علاقه این روزای خودم😋 @Shekamow 😋