•کوفته عراقی😋• ~🩷موادلازم گوشت چرخ کروه ۳۰۰ گرم آرد سوخاری ۳ ق غ نمک فلفل پاپریکا پودر سیر پیاز درشت آب گرفته ۱ عدد بزرگ سیر رنده شده ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد @Shekamow 😋

این دسر یلدایی مخصوص شب چله امساله واقعا خوشمزه ترین دسری هست که میتونین امتحان کنین 😀 مواد لازم: شیر ۴ لیوان شکر نصف لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین سه قاشق غذا خوری بیسکوییت پتی بور یک بسته انار یک عدد ژله آلو ورا خامه ۲۰۰ گرم @Shekamow 😋

‌ آش ماش ساده و خوشمزه با کمترین مواد! یه کاسه پر از عطر، طعم و خاطره 😋 باور می‌کنی فقط با یه لیوان ماش و نصف لیوان برنج نیم‌دونه می‌تونی یه آش فوق‌العاده درست کنی؟ 😍 این آش ماش هم خوش‌عطره، هم مقوی، و با کشک حسابی خوش‌طعم‌تر می‌شه! اگه خواستی مقوی‌ترش کنی، یه کم آب قلم یا استاک گوشت هم بهش اضافه کن، طعمش بی‌نظیر می‌شه 😋 🫕 مواد اصلی: 🌿 ماش 🍚 برنج نیم‌دونه 🧅 پیاز و 🧄 سیر سرخ‌شده 👋 سبزی آش 🥣 کشک 🧂 نمک، زردچوبه و فلفل 🌿 پونه و نعناع خشک @Shekamow 😋

یه شورِ تخمیریِ خونگی که هم سالمه، هم فوق‌العاده خوش‌خوراک 👋✨🫙 مواد لازم: گل کلم هویج کرفس سیر فلفل تند آب جوشیده سرد نمک بدون ید نکات مهم: • سبزیجات باید کاملاً خشک باشن؛ رطوبت باعث کپک میشه • نسبت نمک خیلی مهمه: ۴۰ گرم نمک بدون ید برای هر لیتر آب • حتماً سبزیجات کاملاً زیر آب‌نمک قرار بگیرن • محیط تاریک و دمای ثابت، کیفیت تخمیر رو بهتر می‌کنه @Shekamow 😋

به جرئت میگم این رولت شکلاتی یه چیز دیگه است 😍🥰 بافت و مزه که کاملا مشخصه نیاز به تعریف نداره 🥹 اگه هیچ طرحی برای کشیدن نداری با میترسی از طرح های سخت شروع کنی بدون نیاز به هیچ الگویی این رولت جذاب رو درست کن 😍 مقداری از مایع رولت رو برداشتم برای کشیدن طرح و بقیه مواد رو با پودر کاکائو که با آبجوش رقیق کرده بودم شکلاتی کردم خامه نسکافه ای رو با بیسکویت پتی بور و موز فیلینگ گذاریش کردم که فوق العاده شد بهت پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کن مطئمنم برای دورهمی هاتون فوق العادست این رولت دستور اصلی جز ایتم های دوره رولت طرحدار اما با هر رسپی قابل اجراست @Shekamow 😋

باقلوا باید روش همینقدر ترد و زیرش نرم و خوشمزه باشه تو خونه با یه بسته خمیر باقلوا میتونی یه سینی باقلوا درست کنی کافیه خمیر باقلوا رو از فریزر در بیاری تا یخش باز شه بعد باز کنید و حتما روش یه پارچه مرطوب بکشید که بقیه ورق ها خشک نشه روی هر ورق رو با کره ابشده چرب کنید و با کمک سیخ چوبی یا یه میله به باقلوا شکل بدید طبق کلیپ روش مغز گردو خرد شده ریخته و رول کنید و اخر سر با فشار دست از هر دو‌طرف جم کنید توی سینی چیده روش کره ابشده زده و بزارید تو فر ۱۸۰ تا طلایی شه بعد پخت تا گرمه روش شربت خنک ریخته و بزارید یک روز بمونه تا شربت باقلوا رو نرم کنه شربت: دو لیوان شکر+دو لیوان اب+پودر زعفران+کمی ابلیمو‌ و گل محمدی بزارید بجوشه تا کمی غلیظ شه بعد بزارید کنار تا خنک شه باقلوا باید گرم و شربت خنک باشه @Shekamow 😋

صبحانه جذاب 🥪 نان تست ۵ تکه تخم مرغ ۲ عدد گوجه خرد شده ۱ ق غ پیاز خرد شده ۱ ق غ پیازچه ۱ ق غ پنیر پیتزا ۲ ق غ سس کچاپ ۲ ق غ @Shekamow 😋

شکلات نارگیلی🍫🍫 این شکلات روبرای شب یلدایامهمونیاتون درست کنیدعالیه دیگه نیازی نیست کلی هزینه کنیدوشکلات بخرین مواد لازم: پودرنارگیل ۱لیوان پودرقند۱ق غ خامه نصف بسته همه موادروباهم مخلوط کرده تایک خمیری بمابده که به دست نچسبه خامه روکم کم بریزین اگرشل بودپودرناگیل اضافه کنیدواگرسفت بودخامه بزنین با دست فرم میدیم نیم ساعت داخل یخچال میزاریم بعد داخل شکلات آب شده میزنیم وباپودرپسته تزیین میکنیم @Shekamow 😋

زرشک پلو مجلسی😁

🔹غذای معروف شیرازی ها توی هوای بارونی ❤️سیر تازه پاک شده نیم کیلو 🟣هویج نیم کیلو ❤️کلم برگ ۳۰۰ گرم 🟣برنج ۷۵۰ گرم ❤️گوشت یه کیلو 🟣سبزی دمپخت ۳۰۰گرم ❤️(ترخون تره شوید جعفری ) 🟣عدس ۳۰۰ گرم ❤️نمک یه قاشق غذاخوری 🟣تخم گیشنیز۱ق چ فلفل نصف ق چ ❤️آب بمقدار لازم 🤩➡️🟫

•سالاد فتوش لبنانی🥗• این سالاد نه از ظاهر چیزی کم داره نه از مزه😋 @Shekamow 😋

آرزو دارم 💛✨ عصرتون پراز زیبایی پراز آرامش پراز لبخند‌ از ته دل و پراز محبت باشه عصر زیباتون بخیر و شادی🪴🪴