شامی یکی از غذاهایی که تو ایران سبک های مختلف داره و تقریبا تو هر شهر یا استان اون رو به روش خودشون درست میکنم ما شامیرو اینجوری درست میکنیم و بابام این شامیرو خیلی دوست داشته و بهش میگیم شامی بابام 😅😅 پیاز ۳ عدد بزرگ فلفل سیاه ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه اگه دوست دارید ۱قاشق مرباخوری گوشت چرخ کرده نیم کیلو سیب زمینی ۲ عدد کوچیک نمک به میزان لازم گوجه فرنگی برای کنارش روغن برای سرخ کردن پیاز رو با رنده درشت رنده میکنیم و البته زیاد ورز نمیدیم تا چربی گوش داخلش بمونه سه ساعت استراحت میدیم داخل یخچال قبل سرخ کردن کتلت سیب زمینی رو با رنده ریز رنده میکنیم آبشو کامل میگیریم خوب ورز میدیم نمک رو اضافه میکنیم میزاریم نیم ساعت تو یخچال مزه ها به خورد هم برن و روغن داغ میکنیم دونه دونه سرخ میکنیم حرارت زیاد نباشه متوسط رو به کم البته بعد اینکه روغن خوب داغ شد حرارت رو کم میکنیم 😀 @Shekamow 😋

لازانیا رولی بدون فر خیلی خوشمزه🤤👌💫 فقط چند تا نکته بگم: سس بشامل رو اینجوری درست کنین: یه قاشق کره رو آب کنین؛ ۲ قاشق آرد رو اضافه کنین و همشون بزنین تا یکدست شن؛ یک لیوان شیر رو کم کم اضافه کنین و وقتی مواد یکدست شد ادویه ها رو بریزین توش. نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سفید و پودر سیر و اورگانو. اگه جوز هندی دارین، نصف قاشق چایخوری جوز هم بریزین توش👌 استفاده از پنیر پارمسان یا خامه هم اختیاریه ولی نیازی نیست❤️ ورقه های لازانیا رو حدود ۳ الی ۴ دقیقه توی آب در حال جوشیدن و روغن و نمک بذارین تا نرم شن ولی پاره نشن. مقدار مواد لازم لازانیا برای ۳ الی چهار نفر هم اینهاست: گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم قارچ: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد رب یک قاشق چایخوری لازانیا : ۱۰ عدد پنیر چدار: پنج ورق نمک و فلفل سیاه و آویشن و پاپریکا: یک قاشق چایخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه. @Shekamow 😋

اینو یاد بگیرین برای تزئین کیک خیلی قشنگ و کاربردیه 😍🥞🍰 @Shekamow 😋

دونات فوق العاده خوشمزه و سالم چون نیاز به سرخ شدن تو روغن نداره @Shekamow 😋

آسون ترین و خوشمزه ترین جوجه کباب که تو تابه درست میشه 🍢 😍 @Shekamow 😋

کیک شکلاتی🍫 خوشمزه ترین رسپی کیک شکلاتی همینه🤤 @Shekamow 😋

الهے تو این عصر  هیچ قلبــــــــــے گرفتہ نباشہ و هر چے خوبیہ خداست  براے همہ خوبان رقم بخوره  آرامش مهمون همیشگے دلاتون... #عصر_بخیر

شما بهش چی میگید؟ قشنگ پلو ، آجیل پلو، جواهر پلو و یا مرصع پلو؟ 😋🥮 اگر میخواید رژیمی تر درست کنید میتونید شکر مواد و کره ی روی برنج رو حذف کنید 🍴 برای گرفتن تلخی پوست پرتقال، پوست پرتقال ( خشک یا تازه ) که سفیدی داخلش جدا شده رو سه بار تو آب جوش، جوش می زنیم و آبکش می کنیم. مواد لازم: فیله‌ی مرغ: ۵۰۰ گرم زعفران: به مقدار لازم نمک، پودر سیر، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم آب لیمو: ۲ ق غ خوری پیاز: ۱ عدد خلال پسته: ۱/۴ پیمانه خلال بادام: ۱/۴ پیمانه کشمش پلویی: ۱/۲ پیمانه زرشک: ۱/۲ پیمانه هویج خلال شده: ۱/۲ پیمانه خلال پوست پرتقال: ۱/۴ پیمانه شکر: به مقدار لازم کره: به مقدار لازم برنج: ۳ پیمانه @Shekamow 😋

به راحتی رولت خامه‌ای درست کن😍 ساده، بدون مواد نگه دارنده ولی مشابه بازاری مواد لازم : شیر ۲ ق غ تخم مرغ ۳ عدد شکر حدود ۹۰ گرم بیکینگ پودر ¼ ق چ وانیل ¼ ق چ روغن ۱ ق غ آرد ۹۰ گرم ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

بدون شكر بدون روغن ميتونى اين کیک ارده و شيره رو درست كنى كه هم خيلى خوشمزس و هم سالم و مقوی🏋️‍♀️ مواد لازم : آرد ٢ پيمانه ارده ¾ پيمانه تخم مرغ ۴ عدد بیكينگ پودر ٢ ق م شيره انگور يا خرما ١ پيمانه شير ولرم ⅓ پيمانه پودر هل ١ ق چ وانیل ١ بسته گردو ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کیک صبحانه خونگی😍 یه کیک برای صبحونه یا عصرونه کنار چای مواد لازم : شکر ۱ پیمانه آرد ۱.۵ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد پودر نارگیل ۳ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن ¾ پیمانه گردو و کشمش وانیل ½ ق چ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

تپلی‌ترین پیراشکی دنیا😋 مواد لازم : نمک ۱ ق چ شکر ۳ ق غ مخمر ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲/۵ پیمانه آب ¾ لیوان کره ۴۰ گرم ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋