راز ترشی لیمو🍋 خاص ترین و محبوب ترین ترشی دنیا🍋😋 مواد لازم: لیمو نیم کیلو نمک ‌‌‌‌۲ق غ خ فلفل قرمز ۱ ق غ خ راز های درست کردن ترشی لیمو🍋 ۱)حتما لیموهارو بعد ۲۴ساعت بذارید رو پارچه تو افتاب تا پوستش نازک تر بشه ۲)بعد ۲۴ساعت بهش نمک و فلفل قرمز بزنید و بذارید ۲۴ساعت بمونه با درب بسته ۳)بعد بریزید تو ظرف مورد نظر بعد حتما آبلیمو اضافه کنید ۴)حتما دو سوم ظرف پر کنید چون بعد ی ماه پر میشه اگه بیشتر بریزید از ظرف میریزه بیرون ۵)دربشو با سلفون یا کیسه فریزر بپوشونید و بذارید تو افتاب بمونه ۶)یه ماه باید بمونه حتما تو این یه ماه ظرفو بر عکس کنید چند بار @Shekamow 😋

فلافل خوشمزه😋 مواد لازم : دال عدس ۲۵۰ گ پیاز متوسط ۱ عدد جعفری، تلخون ۵۰ گرم آرد سوخاری ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد سیر ۳ حبه ادویجات : زردچوبه نمک، فلفل پودر انبه @Shekamow 😋

اگه سبزی قورمه ات عطر نداره دو دلیل داره تناسب برای ۱۰ کیلو به این به این صورته: ۲/۵ کیلو جعفری ۲/۵ کیلو تره ۲ کیلو گشنیز ۱/۵ کیلو اسفناج یا برگ چغندر ۱/۵ کیلو شنبلیله 🔻🔻🔻نکته ها 🔻🔻🔻👇👇 🔻هر کیلو سبزی تازه معادل: نیم کیلو سبزی سرخ شده = ۱ بسته ۴ الی ۶ نفره 🔻شنبلیله عطر اصلی سبزی قورمه است و تصور اینکه تلخش میکنه کاملا غلطه❌❌ 🔻برای تهیه سبزی قورمه به ساقه هم نیاز داریم ساقه های کوتاه ،نازک و تازه ، عطر و رطوبت خوبی دارن و به بالا بردن کیفیت سبزی کمک زیادی میکنن ❌❌دیگه به عمو سبزی فروش، نگو : آقا یه کیلو سبزی قورمه بده ، بعد اون بگه:چیا بذارم؟؟ تو جواب بدی: هر چی خودت میدونی.. چون الان دبگه فرمولش داری ⚠️اگه میخوای بگی کم روغن باید باشه باید بدونی قورمه سبزی غذای رژیمی نیست و تمام رنگ و لعابش به روغن و سرخ کردن سبزیشه... 🤌🤌 ⚠️ نپرس چرا قورمه سبزی ها مثل سابق نیست چون وقتی سبزی رو عمو سبزی فروش با اون همه ساقه خرد میکنه دیگه عطری باقی نمیمونه که بخوای دنبال دلیلش بگردی 🤌🤌 @Shekamow 😋

مرغ ریش شده برای افرادی که مزه مرغ دوست ندارن عالیه 😎👌 مواد لازم : سینه یا فیله مرغ پیاز و زرشک رب گوجه آویشن و نمک زردچوبه و پودرزیره فلفل سیاه و دارچین @Shekamow 😋

چند مدل لقمه مدرسه ای برای تغذیه🍡🥖 @Shekamow 😋

مرغ پر ادویه مواد لازم: روغن زیتون 🫒۴ق غ خ آب نصف یک عدد لیموی تازه🍋 ۴ حبه سیر رنده شده🧄 نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پودر پیاز🧅، آویشن🍃 و یا اگر داشتین زعتر، پودر زیره، پاپریکا🫑، اورگانو🌱 جعفری خورد شده ☘️۱/۲ پیمانه و یا ۱ ق غ خ جعفری خشک مغز ران و یا ران مرغ🍗 به تعداد نیاز چند ورقه لیموی تازه🍋 ۱ ق چ خ عسل🍯 ۲ عدد سیب زمینی خورد شده🥔 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

این رسپی محشره ❤️ مواد لازم:نان چاپاتا یا باگت ،پنیر گودا ۳ ورق ،ژامبون ۴۰۰ گرم ،پپرونی ۲۰۰ گرم،پیاز بنفش ۱ عدد متوسط،کاهو ۳۰۰ گرم ،سس مایونز ۴ ق غ،سس خردل ۲ ق غ،سرکه ۲ ق غ،آبلیمو ترش ۲ ق غ،آویشن یا اورگانو ۱ ق چ،نمک و فلفل سیاه به میزان داخواه،گوجه فرنگی یا گیلاسی خیلی کم🍅 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

با این ترفند با خیال راحت اگه وقتم کم داری میتونی بزاری بپزه👌 فوری بی درد سر 🤌 اگه حتی لپه ناپز باشه میتونی با اضافه کردن بیکینگ پودر خیلی راحت پخته بشه و نرم بشه 👌فقط یه دستمال رو خیس کن و به عنوان دم کنی بزار درش مثل زود پز عمل می‌کنه🤌🤌 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

سمبوسه پیتزایی که همه عاشقشن ❥ مواد لازم برای تهیه سمبوسه پیتزایی : ◗ ۲۰۰ گرم گوشت چرخكرده ◗ ۲۰۰ گرم مرغ چرخكرده ◗ ۱ عدد پياز ريز خرد شده ◗ ۲۰۰ گرم قارچ خرد شده ◗ ۱ عدد فلفل دلمه ◗ ۲۰۰ گرم پنير پيتزا ◗ ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر آويشن ◗ نصف قاشق چایخوری پودر سير ◗ ۱ قاشق مرباخوری پودر پاپريكا ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ نان لواش ◗ ۱ قاشق غذاخوری آرد سفيد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

خوبی را در هر چیز پیدا کن! در هر اتفاق در هر لحظه که آنکس که خوبی را در هر چیز می بیند خوبی های بی شماری را به زندگی اش دعوت میکند. عصرتون پر از خوبی و زیبایی🌱🌸

مرغ سماقی مجلسی😍 ساده و متفاوت ولی خوشمزه مواد لازم : سماق ۲ ق چ ران مرغ ۵ عدد زنجبیل ½ ق چ فلفل سیاه ½ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ پیاز خلالی ۲ عدد رب گوجه ۱ ق چ رب انار ۱ ق غ نمک ۱ ق غ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

جوج‌لاپلو 🍗🍚😋😍 مواد لازم:برنج ۳ پیمانه ،دوتکه ران کامل بی استخوان ( بی خز )،روغن زیتون ۳ ق غ ادویه ها:پودر سیر ٫ پودر کره ٫ نمک ٫ فلفل سیاه ٫ پودر چدار ٫ پودر لیمو فلفل از هر کدوم یک ق چ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋