بلال با سس قارچ خیلی لذیذه 🥺 @Shekamow 😋

کالباس مرغ سالم👌😍 یک شیشه نوشابه رو سرش و ببر و بگذار کنار. یک مرغ درشت و با پیاز،۴حبه سیر،نمک و فلفل،یک هویج بزرگ،برگ بو و به مقدار لازم آب بگذار خوب بپزه. یک لبو پخته رو له کن صاف کن و آبش و برای رنگ صورتی کالباس استفاده کن. مرغ که پخت دویست میل(یک لیوان)از آبش جدا کن و سی گرم ژلاتین پودری بریز قشنگ ژلاتین و آب کن . نمک و فلفل و پاپریکا و هر ادویه ای دوست داری اضافه کن. خوب با بلندر له کن. داخل شیشه نوشابه بریز و مدام به سطح کار بکوب تا اصلا هوا نداشته باشه. ۲۴ساعت داخل یخچال بمونه. شیشه نوشابه رو از دورش ببر و میل کن. نکته:ژلاتین ورقه ای هم میشه سه ورق ژلاتین رو به صورت بن ماری رو بخار کتری آب کنید. ژلاتین از تمام وسایل قنادیا میشه تهیه کرد. بدون ژلاتین نمیگره و تو همون حالت پوره میمونه. مرغ درشت استفاده کنین یک ونیم شیشه لازمه. حتما سر شیشه رو با سلفون بپوشون. توی طبقه ای از یخچال بگذار که سرماش بیشتره. حتما یک روز تو یخچال بمونه. توی دو سه روز باژد مصرف بشه مگه بگذارین فریزر. @Shekamow 😋

سمبوسه😍 مواد لازم :سیب زمینی آب پز ،جعفری ،تره ادویه ها :زرد چوبه ،نمک ،فلفل سیاه سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم بعداز له کردن سیب زمینی ها بهش تره و جعفری خورد شده اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم و مطابق ویدئو توی نون میپیچیم و توی روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم. مواد لازم برای سس:رب گوجه ۲قاشق غذا خوری ،سرکه یک پیمانه ،آب یک پیمانه ،نمک ،فلفل قرمز رب گوجه رو توی روغن داغ سرخ میکنیم بعد بهش آب و سرکه و نمک و فلفل قرمز رو اضافه میکنیم میذاریم چندتا قل بزنه امادست . @Shekamow 😋

سینی فینگر فود مناسب شام و تولد همینقدر زیبا و البته خوشمزه @Shekamow 😋

نان لواش 🫓 مدرسه ها باز شده و بهتره بجای نون های پر از جوش شیرینِ بازاری ، واسه بچه هامون نون سالم با آرد کامل گندم بپزیم 😍 اونم بدون نیاز به فر و یا تنور 🥰🔥 مواد لازم: یک لیوان آب ولرم : ۲۰۰ گرم یک ق غ شکر یک ق چ نمک یک ق غ خمیرمایه (لوازم قنادیا و فروشگاه ها دارن ۳ لیوان آرد گندم آرد نانوایی ۳۷۵ گرم 🌈 طرز تهیه: مثل همیشه اول آب و شکر و نمک حل بشه تا خمیرمایه عمل کنه( این خیلی خیلی مهمه) بعد خمیرمایه بریزید کم کم آرد رو اضافه و ورز بدید تا ۱۰ دقیقه خمیر صاف و لطیف بشه. یک ساعت استراحت کنه تا خیلی خوب پف کنه، به اندازه های دلخواه چونه کنید و روی چونه ها رو با نایلون چرب شده بپوشونید تا خشک نشن با وردنه باز کنید حدود ۳ میلی متر و مغزیجات یا کنجد بپاشید وردنه بکشید تا بچسبه و داخل تابه داااااااغ هر دو طرفشو بپزید تا رنگ بگیره اگه بیش از حد داخل تابه بمونه خشک و سفت میشه.بلافاصله لای پارچه بذارید و سردکه شد فریز کنید هر وقت خواستید خارج کنید تا نرم و تازه بشه😋 @Shekamow 😋

آموزش چهار مدل بورانی ماست👌😍 طعم های جدید از ماست رو امتحان کنین🥰 من خودم همه رو دوست دارم اما از همه بیشتر بیشتر بورانی اسفناج😋 مواد لازم هم ماست، سیر، نمک، اسفناج، لبو، بادمجان، کدو😁 @Shekamow 😋

حتی اگه کدو حلوایی رو دوست نداشته باشی، عاشقش میشی🤩🤩 مواد لازم: ۳۰۰ گرم کدو حلوایی یک لیوان آب یک عدد تخم‌ مرغ یک لیوان شیر سه قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن مایع دو قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق چایخوری زرد چوبه یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک تقریبا پنج پیمانه آرد سفید یک تکه شکلات دو قاشق غذاخوری شیر یک زرده تخم مرغ کمی کنجد @Shekamow 😋

وقتشه به بقیه هنرهای خانه داری ، نون پختن با عشق و هم اضافه کنی🤗🍞🥖🥨 اینجا مدرسه نانواییه ، دوست داشتی کنارمون بمون ، مطمئنم تو هم نونوای خوبی میشی😊🥖🍞🥯🥐 @Shekamow 😋

شاورما مرغ👌😍 فیله مرغ ۱ کیلو ادویه دلخواه مرغ روغن زیتون دو قاشق غذا خوری مواد سس سفید: مایونز ۵ قاشق غذاخوری جعفری به میزان دلخواه پودر سیر دو قاشق غذاخوری لیموی تازه یک عدد مواد پیاز: پیاز قرمز یک عدد بزرگ جعفری خوزد شده به میزان دلخواه لیموی تازه یک عدد فلفل دلمه و سیب زمینی سرخ کزده و خیارشور و گوجه مواد میانی نان همه مراحل رو گذاشتم فقط فراموش نکنید مرحله آخر ساندویچ رو داخل ماهیتابه سرخ کنید تا نونتون از حالت نرمی در بیاد @Shekamow 😋

واسه مامانت نفرست😁 شبتون قشنگ عشقای من❤️😘 @Shekamow 😋

🌸 #بهترین_قلب قلبی که هیچگاه از صداقت خالی نمیشود 🌸 #بهترین_مردم کسی که بخاطر خدا دوستت دارد و فراموشت نمیکند 🌸 #بهترین_روز روزی که در آن بهترین باشی 🌸 #بهترین_هدیه دعای خیری که برایت می شود و تو نمیدانی 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰

🔹معجون مخصوص سرماخوردگی🍵🫐 ✅۳عدد شلغم ✅۳ق عسل 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

• آش کله گنجشکی : 🦩 در مورد آش سوپ باید بسته به خوراک خانواده غذا تهیه کنید ولی من یک نسبت میدم،از نظر من برای ۴نفر کافیه برنج نیمدانه ۱/۴پ آب کرده ۱۵۰گ که با یک پیاز کوچیک رنده شده ابگرفته و نمک و فلفل و پودر زنجفیل مخلوط میشه. قلقلی میشه و سرخ میشه. اسفناج پاک شده خرد شده ۱۵۰گ رشته آش ۵۰گ پیاز داغ و سیرداغ و نعنا داغ به میزان لازم چهار زیره یا ترکیب زیره سبز و سیاه و رازیانه و پودر تخم گشنیز روی هم ۲ق چ من کمی فلفل قر مز هم زدم کشک ۳ق غ میتونید بسته به ذائقتون کشک بیشترم بریزید ولی کلا پرکشک نیست. مراحل پخت تو فیلم مشخصه. 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🥗سالاد یا مزه ی مهمونی🥗😍😋 این سالاد رو میشه به عنوان غذای اصلی یا پیشغذا و مزه سرو کرد انقدر که کامل و خوشمزه اس🤌🏻 خودمم برای مهمونی پنجشنبه شب به عنوان مزه سرو کردم چیزایی که میخواییم برای یه ظرف سالاد برای حدود ۶ نفر ۶ تا سیب زمینی متوسط مکعبی خرد شده و آبپز میکنیم (میتونید درسته هم آبپز کنید بعد که سرد شد خرد کنید ولی زمان بیشتری میبره) کنسرو ماهی تن صد و هشتاد گرمی ۱ دونه کنسرو ذرت ۱ دونه (آبکش کنید بزارید آبش بره کامل) پیاز بنفش ۱ متوسط و ۱ کوچیک یا یه دونه بزرگ خلالی نازک حتما بشه حتما با سرکه و روغن زیتون و نمک مخلوط کنید که تندی و‌بوش خارج شه و یه عطر بینظیری میگیره✅ خیارشور ۱ پیمونه شوید خشک ۱ق.غ یا تازه ۲-۳ ق.غ(تازه بهتره و عطر قوی تری داره خوشمزه تر میشه سالاد ولی من اون روز متاسفانه وقت نداشتم) سس مایونز ۴-۵ ق.غ سرپر سس خردل ۲ ق.غ لیموی تازه ۱-۱/۵ عدد سرکه قرمز یا سفید ۱ق.م روغن زیتون بکر ۲ ق.غ نمک و فلفل سیاه نکته مهممم ✅✅✅ حتما بزارید سیب زمینی کاملااااا سرد بشه و کل مواد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

سه مدل پیاز کنار غذایی 🧅 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

دسر مخصوص با طعم قهوه 👍🏻 __________ مواد لازم : دو بسته بیسکوئیت پتی بور دو قاشق ژلاتین دو قاشق آرد دو قاشق نشاسته ذرت دو قاشق پودر قهوه فوری پنج لیوان شیر سه چهارم لیوان شکر خامه صبحانه نصف پاکت __________ شیر، شکر ، قهوه ، ژلاتین، آرد، نشاسته رو باهم مخلوط می کنیم با حرارت ملایم هم میزنیم وقتی به غلظت رسید تقریبا مثل فرنی ، مقداری از مواد رو با خامه مخلوط میکنیم تا هم دما بشن و بعد به بقیه مواد اضافه می کنیم ، بعد کف ظرف رو پلاستیک میذاریم و بصورت لایه ای بیسکوییت ، مواد و پودر قهوه رو میریزیم بمدت چهار تا پنج ساعت تو یخچال میگذاریم و بعد هم نووش جان 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

لازانیا رو با این روش درست کن😋 اینطوری سسش گلوله نمیشه مواد لازم : لازانیا ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد قارچ خرد شده ۲ پیمانه فلفل دلمه رنگی از هرکدام ½ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم نمک و فلفل، زردچوبه پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم مواد سس بشامل : آرد سفید ۲ ق غ شیر ۲ پیمانه نمک و فلفل کره ۵۰ گرم پودر پیاز ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

سوخاری خوشمزه و ترد خونگی🍟 همراه با خمیر کاربردی؛ ساده و خوشمزه مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد برای خمیر : آرد ½ لیوان تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق چ آب گازدار یا دلستر ½ لیوان نمک، فلفل، پودر سیر سس خردل ۱ ق ادویه کاری پودر پیاز پاپریکا مواد سس : مایونز، خردل پیازچه، جعفری کمی آبلیمو خیارشور ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

رازهای یه قرمه سبزی جا افتادن😍 خوش عطر با روغن سیاه مواد لازم : رب ۱ ق غ ادویه مخلوط آبجوش ۲ لیوان پودر لیمو عمانی پیاز متوسط ۱ عدد سبزی قرمه ۴۰۰ گرم گوشت قرمز ۳۰۰ گرم لوبیا چیتی ۱۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ادویه خورشتی فلفل قرمز زردچوبه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

خوشرنگ ترین🍂 عصر دنیا را🍂 با لحظه هایی پر از 🍂 شادی و زیبایی🍂 براتون آرزو می کنم🍂 عصـرتون ‌خوش ☕️ 🍁🍂 〰〰🌸

خوشمزه‌ترین مرغ پاییزی🍗 اینطوری درست کن خیلی عالی میشه مواد لازم : پیاز رنده شده ران یا سینه مرغ انار دون شده شیرین نمک و فلفل سیاه، زردچوبه رب گوجه فرنگی، آلو بخارا آب انار و رب انار زعفران دم کرده ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

آموزش کلم پلو شیرازی🙂 به قول شیرازی‌های عزیز غذا مثل تیر خوردی باید بخوابی، ما هم حرف گوش کردیم ۳ ساعت خوابیدیم، انصافا غذاهاتون گرد خواب داره مواد لازم : برنج ۳ پیمانه آبغوره نصف فنجان زردچوبه و فلفل سیاه کلم قمری متوسط ۴ عدد گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم پیاز رنده ریز شده ۱ عدد آرد نخودچی ۲ ق غ سبزی کلم پلو : ترخون ۱۵۰ گرم ریحان ۲۰۰ گرم شوید ۱۵۰ گرم تره ۵۰ گرم ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

آموزش ۲ مدل پیچیدن سمبوسه😎 سیوش کن که خیلی کاربردی هست واست ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

خورشت آلو‌مسما😋 مواد لازم : مرغ دو تکه نمک ، فلفل سیاه رب آلوچه یا انار ۱ ق غ رب گوجه فرنگی ۱ ق غ آلو بخارا یا آلو خورشتی ۱۰ عدد فلفل قرمز، زردچوبه ½ ق چ زعفران دم کرده ۲ ق غ پیاز بزرگ ۲ عدد آبغوره ۳ ق غ شکر ۲ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

سوپ شیر و‌ قارچ😎 تنها سوپی که میتونه ادعا کنه غذاست مواد لازم : کره ۲۰ گرم آرد ۱ ق سر شیر نیم لیتر آب مرغ نیم لیتر جو پرک ¼ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد سیر کوچک ۱ حبه نمک، فلفل سیاه قارچ نیم کیلو جعفری کمی خامه ۳ ق ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋