عصر گرم آخرین جمعه مرداد ماه تون بخیر و خوشی 🌸🍃 عصر دلنشینی کنار خانواده و عزیزان داشته باشید 🌸🍃 #عصر_بخیر

و بالاخره دستور کاملِ سیب زمینی شکم پُر😋😍 ۵ عدد سیب زمینی (تعداد رو میتونید کمتر یا بیشتر کنید) پیاز فلفل دلمه ای سینه مرغ قارچ پنیر پیتزا نمک/فلفل/زردچوبه/آویشن @Shekamow 😋

اصلا یه طعم شگفت‌انگیزی داره ها😋 🍗ببین من که اصلا اسفناج دوست ندارمم عاشقش شدم😋 اصلا عطر و طعم اسفناج داخل غذا حس نمی‌شه و اسفناج فقط به خورش لعاب می‌ده🤌 ..مواد لازم خورش مرغ و اسفناج: 🍗ساق مرغ ۴ عدد 🧅پیاز درشت و نگینی خردشده ۱ عدد 🍃برگ اسفناج ۱۰۰ گرم 🥜گردوی ساطوری ۲ قاشق غذاخوری 🔻رب انار ملس ۲ قاشق غذاخوری سرخالی 🟡آلو خورشی خیس‌کرده ۸ عدد 💠آب جوش یک‌ونیم لیوان 🔻نمک به میزان لازم 🔻پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری 🔻فلفل سیاه و زردچوبه هرکدام یک‌چهارم قاشق چای‌خوری ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @Shekamow 😋

خوشمزه ترین تهچین دنیا رو‌اینجوری بپز🤌 🔴ارتفاع تهچینت بیشتر از ۴-۵ سانت نشه 🟣تو تهچین‌تخم مرغ کامل نزن 🟢از زعفرون مرغوب با دست و‌ دلبازی استفاده کن 🟠ترکیب کره و روغن فراموش نشه 🔵برنجتو زنده تر از حالت معمول ابکش کن 🔴از ماست خیلی شیرین و شل استفاده نکن مواد لازم: ۲ عدد رون مرغ نمک،فلفل سیاه،زردچوبه زعفران نصف یه دونه هویج ۱ شاخه کوچیک کرفس ۱ دونه پیاز ۲ حبه سیر ۱ ق.غ رب گوجه ۱ پیمونه آب ۲ تا برگ بو ۳ پیمونه برنج نصف پیمونه ماست ۱ ق.چ عرق دارچین یا پودر ۱ ق.چ عرق هل یا پودر هل زعفران غلیظ ۵۰ گرم کره اب شده @Shekamow 😋

پیتزا آلفردو با طعم جدید و خوشمزه😍 که رسپیش کمتر جایی هست این پیتزا با پنیرهای تازه و با کیفیت کالین خیلییی خوشمزه ترم میشه👌🏻 ‌ مواد لازم : کره ۱ ق غ شیر نصف لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۱۰ عدد سیر ۲ حبه ادویه‌های سس قارچی : نمک، فلفل سیاه، آویشن ادویه‌های مرغ : نمک، فلفل سیاه پنیر پارمسان، پنیر پیتزا پاپریکا، پودر سیر کمی آویشن ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

ساندويچ سوسيس ويژه😋 مواد لازم : سوسیس رب گوجه سس کچاپ نمک، فلفل، پاپریکا زردچوبه، آویشن پنیر پیتزا سس خیارشور : پیاز رنده شده خیارشور رنده شده لیموترش تازه مایونز، ماست ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

همین یه مدل شیرینی رو یاد بگیری کافیه👌 مواد لازم : آرد ۲۵۰ گرم پودر شکر ۹۰ گرم پودر بادام ۷۵ گرم پودر کاکائو ۲۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره ۱۱۰ گرم ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

یه کیک بی دردسر سه سوته😍 بدون فر، بدون همزن و ... مواد کرم : شیر ۴ لیوان نشاسته ۴ ق غ خامه صبحانه ۱ پاکت پودر کاکائو ۴ ق غ شکر به اندازه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

خمیر پیتزا ۵ دقیقه‌ای🍕 بدون فر و همزن فقط با ۲ قلم ماده مواد لازم : آرد گندم ۱ لیوان بیکینگ پودر ½ ق م ماست نصف لیوان نمک نصف ق چ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

یک بشقاب فیله سوخاری ولی ارزون و راحت این فیله سوخاری هم به صرفست هم فوق‌العاده جذابه😋 مواد لازم : فیله ۱ کیلو آرد حدود ۱ پیمانه پاپریکای دودی ۱ ق غ آب و آرد هر کدام ۱ لیوان فلفل قرمز دودی ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ ق غ روغن ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

رولت مرغ و گوشت درباری😍 اینو بپز ببین چه سر و صدایی بین فامیل و دوست و آشنا بکنه مواد لازم : گوشت ۴۵۰ گرم ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم آرد برگر یا آرد نخودچی ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، زردچوبه پیاز ۲ عدد مواد سس : پیاز داغ زردچوبه نمک، فلفل سیاه آب ۱ لیوان زعفران ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

•کاسه سیب زمینی😍😋 اگه بگم خوشمزه ترین غذایی که با سیب زمینی خوردم دروغ نگفتم🤩 ~مواد لازم برای ۴نفر: سیب زمینی ۷۵۰ گرم گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم فلفل سبز و رنگی ۲عدد پیازچه ۱دسته کوچک‌یا پیاز قارچ ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰-۲۰۰ گرم جعفری ساطوری ۱ق غ رب ۲-۳ ق غ گره ۳۰ گرم نمک فلفل سیاه آویشن اورگانو پودر سیر و‌پودر پیاز یا هر ادویه ای که دلتون می خواد 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

نه نیاز به فر داره نه همزن 😍👌 . دیگه بهونه بی بهونه 😂🤝 این کیک یخچالی طعمش فوق‌العاده است ☺️ ذخیره اش کنید درست کنید و ازش لذت ببرید . اینارو می‌خوایم 👇 بیسکوییت پتی بور ۴ بسته ( جمعا ۴۰۰ گرم ) شیر ۲ لیوان خامه ۳ ق.غ شکر ۶ ق.غ پودر کاکائو ۴ ق.غ کره ۵۰ گرم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

ترفند سرخ‌کردن بادمجون با روغن خیلی کم 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

کباب کوبیده خانگی😍😋 اول از همه انتخاب گوشت مناسب اهمیت داره که ترکیب ۵۰/۵۰ از قلوه گاه و خرده راسته یا توپوز هستش ولی انتخاب اینکه کامل گوسفندی باشه یا ترکیب گوسفند و گوساله دست خودتونه و اینکه این ترکیب نیاز به دنبه داره یا نه بستگی به میزان چربی قلوه گاه داره چون میزان چربی مناسب همونقدر که برای نرم و لطیف شدن کباب مهمه ، به همون اندازه هم بیش از اندازه بودنش باعث ریختن و باز شدن کباب ها از روی سیخ میشه. پس اگر چربی قلوه گاه کافی بود نیاز به اضافه کردن دنبه نیست. نکته بعدی خشک بودن و خنک بودن گوشت ها هنگام چرخ کردن هست البته بگم که اکثر آشپز رستوران ها معتقدن گوشت کوبیده رو نباید شست چون باعث میشه گوشت یکدست نشه و البته تو حجم بالا من بهشون حق میدم ولی در حجم خونگی حتما میشوریم و خشک میکنیم. نکته بعد اینکه آب پیاز کامل گرفته بشه و به ازای هر یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم پیاز سفید آب گرفته و ۲۰ گرم نمک و۸ -۱۵ گرم فلفل سیاه نیازه همین 😍✋🏻 ‌ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

#کباب_تابه‌ای_قلقلی_دورنگ مواد لازم : روغن زیتون پاپریکا و زردچوبه گوشت مرغ چرخ‌کرده گوشت قرمز چرخ‌کرده پیاز ۱ عدد زعفران آبلیمو کره 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

#واویشکامرغ واوایشکا یه غذای خوشمزهس که انواع مختلفی داره مثل واویشکایگوشت،دل و جگر،مرغ،گوشت چرخ شده و… موادلازم: -مرغ خرد شده دویست گرم -پیاز بزرگ یک عدد -رب گوجه یک قاشق -سه عدد گوجه (ادویه شامل نمک و فلفل و زردچوبه) 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

عصر گرم آخرین جمعه مرداد ماه تون بخیر و خوشی 🌸🍃 عصر دلنشینی کنار خانواده و عزیزان داشته باشید 🌸🍃 #عصر_بخیر

پود سوخاری اندازه دقیق و طرز تهیه دقیق در کلیپ هست 👆👆 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

🌀میلک شیک طالبی🍹🍹 ✔️طالبی: 1عدد ✅بستنی: 4اسکوپ ✔️دنت طالبی: 2عدد ✔️گلاب: 1فنجان ✔️شیر: 1فنجان ✅شیره نبات: 1قاشق غذاخوری ⬅️مقدارشیربستگی به غلظتی که دوست دارین داره. اگردوست داشتین شیرین شه میتونیدبهش شکر،پودرقند،عسل غیرطبیعی یاشیره نبات اضافه کنید. 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

در قابلمه هات رو با این روش تمیز و ضدعفونی کن 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

اشتباهی که جوجه کباب را خراب میکند 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

خورش الو اسفناج خیلی حوس کرده بودم از اون خورشها که یهو میخوای #خورش_آلو_اسفناج مواد مورد نیازت ؛ این غذا برای چهار تا پنج نفره گوشت گوسفندی ۳۰۰گرم الو خورشتی ۲۰۰گرم اسفناج ۵۰۰گرم پیاز دو عدد روغن به میزان لازم نمک و فلفل یک ونیم قاشق چای خوری (دلخواه) زرچوبه دو قاشق چای خوری ابغوره یک قاشق سوپ خوری زعفران دو قاشق غذاخوری (به اندازه دلخواه) خورشت الو اسفناج رو هم با گوشت گوسفندی یا با سینه مرغ میشه درست کرد. الو خورشتی رو شسته و برای ۲۰ دقیقه خیس کنید میتونید به اسفناج کمی تره هم اضافه کرد. هر چی سبزی رو بیشتر سرخ کنید رنگش بهتر میشه ولی خاصیتش رو از دست میده، من متوسط سرخش کردم. این غذا با ترشی انبه و گل سیرترشی عالی میشه نوش جون کنید و از مزه های جدید لذت ببرید برام بنویس که قبلا درست کردی و اگر درست کردی چطوری درستش میکنی و ‌ 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋

با این ترفند تابه های استیل و رویی رو توی خونه نچسب کن😊 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋