کوکو بادمجون مجلسی حتما با سسِ ماست هم امتحان کنید😍(ماست،نمک،فلفل سیاه) موادلازم:بادمجان بزرگ‌۴ عدد،گوجه ۱ عدد،فلفل دلمه ای ۱ عدد،سیر سه حبه،تخم مرغ ۲ عدد،پودر سوخاری ۱ ق غ،فلفل،کاری،زردچوبه،پاپریکا،نمک @Shekamow 😋

راحت ترین و خوشمزه ترین نون سیر قطعا همینه 👌خیلی سریع اماده میشه و بهت قول میدم جز غذاهای مورد علاقه ات میشه مواد لازم برای خمیر دو عدد نون سیر بزرگ : آرد دو لیوان و نیم شیر سه چهارم لیوان تخم مرغ یک عدد خمیر مایه یک قاشق غذا خوری پر بیکنیک پودر یک قاشق مربا خوری شکر یک قاشق غذا خوری پر نمک نوک قاشق چایخوری ___ مواد تاپینگ نون سیر دو بوته سیر تازه نمک و فلفل سیاه جعفری و گشنیز خرد شده (برای هر عدد نون سیر یک دسته جعفری یک دسته گشنیز ) پنیر پیتزا به مقدار دلخواه ادویه پیتزا ____ سیر پست کنده شده رو فلفل سیاه بزنید و روغن زیتون با دست و دل بازی بذارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بمدت بیست دقیقه و بعد نمک بزنید و کاملا له کنید جعفری و گشنیز خرد شده رو اضافه کنید و برای تاپینگ نون سیر استفاده کنید @Shekamow 😋

با این ۳ مدل تزئین الویه، پذیرایی‌ت مجلسی و زبانزد میشه🤩 مواد لازم: نان باگت نون تست الویه هویج سس مایونز سس کچاپ جعفری گوجه گیلاسی نخود سبز ذرت @Shekamow 😋

گراتن پاستا آلفردو😍😋 ‌ 📍مواد لازم: 🍝پاستا سه چهارم یه بسته ۵۰۰ گرمی 🍄‍🟫قارچ ۴۰۰ گرم 🧈کره ۱ ق غ 🍥خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (۱ پاکت) 🧀پنیر پارمسان ۵۰ گرم 🧂نمک، فلفل سفید یا سیاه، ادویه ایتالیایی یا بجاش آویشن 🧀پنیر پیتزا ‌ 🍝داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۰-۱۵ دقیقه بذارین بمونه فقط پنیرش آب بشه و میتونین ۱-۲ دقیقه آخر گریل رو بزنین روشم طلایی شه. ‌ 🍝بدون پنیر روشم یه پاستای خیلی خوشمزه ست. ‌ 🍝نمک خیلی زیاد نریزین چون پنیر پارمسانم داره شور نشه. ‌ @Shekamow 😋

ترافل قهوه و بادام یه میان وعده ی خیلی خوشمزه و مقوی که خیلی هم سریع و راحت و درست میشه و برای اونایی که عاشق طعم قهوه هستن. اگر فرزندتون هم مدرسه میره میتونید درست کنید و براش به عنوان میان‌وعده خوشمزه بذارید داخل کیفش @Shekamow 😋

سمبوسه پیتزایی که بچه ها عاشقش میشن🤌🏻🥰 بچه ها از عطر و طعمش نگم که چقدر خوشمزه بود😊 📌شوید٫زردچوبه٫پودر سیر٫نمک٫فلفل،سیب زمینی پخته شده،مرغ ریش ریش شده و ۲ ق غ پنیر پیتزا بسیار لذیذ بود مخصوصا برای بچه ها هم سالم هم خوشمزه نیازم نیست که تو ۱ لیوان روغن سرخ بشه چون من کف ماهیتابه رو فقط چرب کرده بودم😉 @Shekamow 😋

اهل خونه که عاشق این دسر شدن😍 شما هم حتما یه بار تستش کنین مطمئنم عاشقش میشین👌🏻 نیاز داریم به: بیسکویت پتی بور. یک بسته و نصف (حدود۴۰ عدد) کارامل. یک بسته خامه. یک بسته شیر. یک پیمانه همه ی مواد رو داخل میکس میریزیم و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه داخل ظرف سرو میریزیم و روش رو با نوتلا تزیین میکنیم.چند ساعت میزاریم داخل یخچال تا خنک بشه و نوش جان🥰به همین راحتی و خوشمزگی🤗 نکته:میتونین موادتون رو هم یه جا تو یه ظرف بریزید @Shekamow 😋

تو مهمونیا همش یه ژله ی ساده درست نکن هنرمند جان، اینهمه دسر جذاب یادت دادم 👌😍 مواد لازم مواد پایه : 👇 پودر ژلاتین : 4 قاشق غذاخوری آب سرد : یک سوم لیوان شیر : یک کیلو نشاسته ذرت : سه قاشق غذاخوری شکر : 8 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای : 200 گرم پودر قند : 4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه : 200 گرم وانیل : نوک قاشق چایخوری 🍮طعم اورئو :کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکوییت اورئو + یک قاشق نوتلا + نوتلا و بیسکوییت برای تزیین 🍮طعم زعفرانی : کرم پایه + دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ + خلال پسته و گل برای تزیین 🍮طعم لوتوس :کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکویت لوتوس + یک قاشق کرم لوتوس + بیسکوییت وکرم لوتوس برای تزیین 🍮طعم توت فرنگی :کرم پایه + یک سوم بسته ژله فرنگی + یک سوم لیوان آب+ پوره ی توت فرنگی برای تزیین نکات : 👇 ✨توی هر ظرفی میتونین درست کنین یا همه ی مواد رو یه طعم درست کنین ✨موادتون سرد بشه سفت میشه نمیتونین داخل ظرف بریزین تا شله انجام بدین چند ساعت تو یخچال بمونه ببنده بعد تزیین کنین، نوش جانتون 🥰🌱 @Shekamow 😋

ساندویچ بندری اصیل قدیمی😋🌭 بندری سالم👌😍 مواد لازم : مرغ قارچ فلفل دلمه رنگی پیاز رب گوجه و نمک زردچوبه فلفل سیاه سس خردل روغن زیتون @Shekamow 😋

این بستنی های خوشمزه کمتر از ۱۰۰ کالری داره 🍦 مواد لازم: شاتوت یا توت‌فرنگی ۵۰۰ گرم دانه‌ی چیا ۲تا۳ قاشق غذاخوری عسل ۲تا۳ قاشق غذاخوری آب شکلات تلخ به مقدار لازم @Shekamow 😋

🧑🏻‍🍳رُل مرغ و سیب زمینی @Shekamow 😋

اگه دوست دارید صبحتون رو با یه صبحونه متفاوت و جذاب شروع کنید حتما این آموزش لقمه املت دلبر رو تا آخرش ببینید😍 مواد لازم: تخم مرغ: ۳تا پنیر خامه ای: ۱ ق.غ نمکو فلفل سیاه نون ترتیلا یا هر نوع نون دیگه ای پنیر گودا.ژامبون.کاهو با سس و گوجه @Shekamow 😋

چندمدل سوپ محبوب وپرطرفدار پاییزی میخواییم یادبگیریم باهم که تواین هوای سرد عجیب میچسبه اولیشم سوپ زرشک پرطرفدارمون هست🥰 سیب زمینی یک عدد متوسط هویچ یک عدد پیاز یک عدد متوسط گوجه فرنگی ۱عدد جعفری یک مشت ساطوری شده زرشک ۱/۴لیوان _جوپرک نصف لیوان سینه مرغ ۱عدد ادویه نمک وفلفل قرمز وسیاه وزردچوبه هرکدام ۱ ق چ خب همه مواد وخورد کنید به همراه سینه مرغ و ادویه ۳لیوان آب بزارید دوساعت باشعله متوسط تا بپزه بعد اینکه پخت همه سبزیجات با بلندر یا میکسر له کنید سینه مرغ و ریش کنید به سوپ اضافه کنید بعد بهش جوپرک اضافه کنید ده دقیقه بمونه زرشک و‌جعفری وبزنید دوباره ده دقیقه بمونه حالا سوپ خوشمزه تون آماده ست حتما امتحانش کنید طعم وعطرش بی نظیرههه @Shekamow 😋

اشتباهی که قورمه سبزی رو خراب میکنه ‌ ‌ @Shekamow 😋

کنتاکی رستورانی🍗🍗 مواد لازم: ۱ دونه مرغ کامل ۲ ق.چ نمک ۱ ق.چ پودر پاپریکا ۱/۲ ق.چ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ زنجبیل ۱ ق.چ زیره ۱ ق.چ پودر سیر (ترکیب این ادویه هارو نصفشو‌به مرغ بزنید نصف دیگه شو به ارد) ۱ق.غ نشاسته ذرت(با ارد مخلوط شه) 💯کنتاکی‌رو‌حتما باید تو روغن غوطه ور سرخ کرد 💯شعله گازتون باید زیاد باشه 💯اون برش های روی. مرغ رو حتما بزنید تا حسابی مغزپخت بشه @Shekamow 😋

ترشی کلم رستورانی😋 یکروزه آماده میشه😍🤌🏻 با آب ترشی هم میتونید سس صورتی درست کنید😍 مواد لازم: یک عدد کلم قرمزو خرد کنید ۲ قاشق غذاخوری نمک ۲ قاشق لیموترش اضافه کنید خوب ورز بدید تا نرم بشه، ۵ دقیقه بعد ۲ قاشق غذاخوری شکر و تا روی کلم ها سرکه سفید اضافه کنید درشو ببندید و تا فردا توی یخچال بمونه آماده شد 🥰 شکر دلبخواهی ولی اضافه کنید خوشمزه تر میشه و تیزی سرکه کمتر میشه. @Shekamow 😋

این خمیر جادویی فوق العاده خوشمزه هست برای انواع کلوچه‌های مغزدار و خمیر‌پیتزا و انواع شیرینی ها و پیتزا میشه استفاده کرد😍 @Shekamow 😋

برای تغذیه مدرسه بچه ها این نون آچما بینظیره ❌خمیر این نون نیازی به ورز دادن نداره❌ مواد لازم: آرد فانتزی ۳۵۰ گرم شیر ۲۲۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم نمک ۱ ق چ شکر ۱ ق چ مخمر خشک فوری نصف ق غ تخم مرغ برای رومال ۱عدد تخم خرفه یا کنجدسیاه کمی همه مواد رو با قاشق مخلوط کنید تا خمیر یه تیکه بشه و از ظرف جدا بشه و ۲۰ دقیقه استراحت بدین بعد از ۲۰ دقیقه خمیر رو کمی به سمت داخل تا بزنید و مجدد استراحت بدین که استراحت این مرحله ۱/۵ ساعت هست . بعد از استراحت نهایی که حجم خمیر ۲/۵ تا ۳ برابر شد خمیر رو به چونه های کوچیکتر تقسیم کنید ، چونه هارو پهن کنید قسمت بالای خمیر رو با چاقو یا کاتر پیتزابر برش بزنید و روی قسمت پایین خمیر رو با مواد دلخواه پر کنید من از کالباس و کمی پنیر و فلفل دلمه ای استفاده کردم اما میشه به جای این مواد از شکر و دارچین و کره ، شکلات صبحانه، دارچین و مغزگردو و هر چیز دیگه ای که دوست دارید استفاده کنید و خمیر رو طبق کلیپ رول کنید و توی سینی فر بچینید و روشون رو با پلاستیک فریزر به مدت ۱۵ دقیقه بپوشونید و درنهایت رومال تخم مرغ بزنید کمی تخم خرفه یا کنجد سیاه بپاشید و به مدت ۲۰دقیقه توی فر ۱۸۰درجه بذارید تا بپزه برای مواد میانی این نون میتونید از موادی که دوست دارید استفاده کنید مثل: سیب زمینی آبپز و پیازداغ و‌جعفری ، گوشت چرخ کرده و‌قارچ ، شکلات صبحانه ، کره شکر دارچین و مغز گردو، کره و نارگیل و…. و برای تغذیه مدرسه بچه ها یا میان وعده و یا مهمونی و دورهمیها درست کنید حتی همین نون رو میشه توی سایز کوچیک و به عنوان فینگرفود هم درست کنید @Shekamow 😋

واسه صبحونه و میان‌وعده مدرسه بچه ها عالیه🤩🤩 @Shekamow 😋

پیتزا چیکن آلفردو🍕 مواد لازم برای تهیه مرغ گریل: ۱ عدد سینه مرغ نازک برش زده ۱ ق غ خ روغن زیتون نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز مواد لازم برای تهیه سس: ۱ پیمانه خامه صبحانه پنیرپارمزان ۱/۲ پیمانه جعفری خشک و یا تازه به مقدار لازم آرد ۱ ی غ خ نمک و آویشن مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا: آرد ۲ پیمانه خمیر مایه ۱/۲ ق غ خ آب ولرم ۱ پیمانه شکر برای داخل خمیر مایه ۱ ق چ خ شکر برای داخل آرد ۱/۲ ق چ خ نمک ۱ ق چ خ و در آخر پنیر پیتزا برای روی پیتزا ۲ پیمانه @Shekamow 😋

نان شکم پر🥖🥨 اینم از آموزش از سری آموزش های تغذیه ی مدرسه ی بچه ها اگه واقعا دغدغه ی خوراکی بچه ات رو داری این پست خوراک خودته چون هم سیر کننده س و مهمتر از همه سالمه🤩 پس بفرست برای هرکسی که بچه مدرسه ای داره🫶 ❌️همین اول کار بگم سوسیسی که من توی این خمیر استفاده کردم خونگیه پیشاپیش مرسی از اینکه به فکر سلامتی ما هستید🙋‍♀️ مواد لازم ؛ آرد ۳۸۰ گرم نمک ۷ گرم شکر ۷ گرم مخمر ۴ تا ۵ گرم روغن یا کره ۲۰ گرم اب ۲۳۵ گرم 📌مواد میانی(دلخواه) مواد خشک رو باهم مخلوط کنید آب و روغن رو بریزید ورز بدید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد چونه کنید ۵۰ دقیقه استراحت بعد به چونه های دلخواه تقسیم کنید حدودا ۱۰۰ گرمی باشن اوکیه چونه شون کنید روشون رو بپوشونید ۱۰ دقیقه استراحت میانی با وردنه باز کنید چونه هارو از مواد میانی وسطش قرار بدید بصورت مثلثی فرمش بدید بچینید روی ورق نسوز و بزارید حجم دوبرابری بگیره بعد با یه تخم مرغ کامل کمی پودر سیر رومال کنید بزارید توی فر دمای ۱۹۰ بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نوش جان 🫶 @Shekamow 😋

سیب زمینی تنوری با سس قارچ و پنیر😋 نکات: - حتما فر رو از نیم ساعت قبل با دمای ۲۱۰ درجه داغ کن - توی هواپز هم میتونی سیب‌هارو گریل کنی ولی پیش کرمایش نمیخواد و با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه زمان میبره مواد اولیه: سیب زمینی ۴ عدد کره ۲۵ گرم آرد سفید ۱/۵ ق غ شیر یک و نیم پیمانه پنیر چدار یک ورقه نمک و فلفل سیاه پودر سیر یک سوم ق چ اورگانو یا آویشن نصف ق چ قارچ ۱۰۰ گرم پنیر پارمزان نصف پیمانه روغن یک چهارم پیمانه @Shekamow 😋

این بیسکویتای شرکت زَر، همینجوری عشق منن، حالا اگه چیزکیک بشن دیگه نمیدونم چی میشه...🤤 @Shekamow 😋

کیک خوشمزه ی رژیمی درست کن فقط با سه تا قلم🍰🍩 @Shekamow 😋

کوکوی مرغ نگینی اگه این کوکوی مرغ رو درست کنی هفته‌ای یکبار میری تو کارش خیلی خوب و خوشمزه‌س و خیلی هم راحته موادلازم:سینه مرغ یک عدد،پیاز یک عدد،سیر یک حبه،تخم‌مرغ یک عدد،نمک، فلفل سیاه،آویشن، پاپریکا،نشاسته ذرت یا آرد یک ق غ،ماست یک ق غ،سس مایونز یک غ ق برای سس کنار این کوکو سس مایونز، یک قاشق چایخوری سس خردل، نمک، فلفل، آویشن، جعفری خردشده، خیارشور رنده شده رو باهم مخلوط کنید 🌼👉 🌼👉 @Shekamow 😋