......................................﷽......................................... يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا ۖ إِنِّي بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ. "مؤمنون_٥١" 🟡 فروشگاه شجرهٔ مبارکه🌴 🔰 به لطف حق، به تولید و عرضهٔ محصولات حلال و طيب مفتخریم. بهترین و با کیفیت‌ترین محصول زیتون، روغن زیتون و عسل طبیعی را از ما بخواهید. 🔰 کلوا من طیبات واعملوا الصالحا... 🔰 هدف؛ احیای سبک تغذیه‌ی ایرانی اسلامی... یاعلی🌴 #زیتون #روغن_زیتون #عسل_طبیعی 📝 مشاوره و ثبت سفارش: @Shm_Admin @Shm_Admin •┈┈••✾❀🍃🫒🍃❀✾••┈┈• 🌐 فروشگاه: شجــرهٔ مبـــارکه 🌴 Shm_store@ شجــرهٔ مبـــارکه 🌴 Shm_store@ ‌ •┈┈••✾❀🍃🫒🍃❀✾••┈┈•

. 🌴 فروشگاه شجرهٔ مبارکه؛ نماینده فروش نان مصیر🌴 ❌قوانین پخش نان بنیاد مصیر❌ ⚖بسته ها حاوی ۱/۵ کیلو نان هستند 🍃تهران و قم👇 تکی یا عددی: هر بسته ١٣٠ هزار به همراه هزینه ارسال ______________________________ 🍃شهرستان ها👇 کارتن های ٥ و ۱۰ بسته‌ای: هر بسته ١٣٠ هزار با احتساب هزینه کارتن و بسته‌بندی ❌هزینه باربری در مقصد به عهده خود مشتری می‌باشد 🔻

. در مورد یک موضوعی که شاید برای شما هم سوال باشد، مطالبی را خدمتتان عرض می‌کنم بحث خوردن ترشی در ایام زمستان✍ .

. 💢همانطور که می‌دانید یکی از رسوم فرهنگی و غذایی کشور ما در اکثریت اقوام مصرف ترشی در فصل زمستان و پاییز است عموماً برای خیلی‌ها سوال است که آیا این کار درست است که در فصل زمستان که خودش سرد است، دسر یا غذایی مصرف شود که آن هم به شدت سرد است؟!🤔 نظر شما چیست؟ آیا این کار که به صورت فرهنگی در جامعه ما رسم شده است از نظر طبی محکوم است یا حکمتی در آن مترتب است! .

. 💠خدمت مخاطبین همیشگی کانال عارضم مسئله ترشی گرفتن در فصل پاییز و مصرف آن در فصل زمستان نه تنها از نظر طبی عمل محکومی نیست، بلکه بسیار حکیمانه و عالمانه طراحی شده است و بشر مدرن هنوز به حکمت آن پی نبرده است! کسانی که در فصل زمستان ترشی نمی‌خورند آسیب بزرگی به جسم و بدن خود می‌زنند😳 ترشی در فصل زمستان یکی از ضروریات زندگی بشر است و باید مصرف شود⚠️ اما چرا و چگونه؟! #محمد_راد .

. 💠اطبا و حکمای قدیم و مادران کهن از سرّ این قضیه آگاه بودند و می‌دانستند که باید حرارت بدن را توسط تدابیر غذایی مهار کنند و خانواده ها را از بیماری‌های ناشی از خونسوزی که ریشه تمام بیماری‌ های ریز و درشت و بی‌خطر و خطرناک است و حتی سرطان هم از آن ناشی می‌شود، در امان نگه دارند🌷 بنابراین بافرهنگ کردن ترشی‌های خانگی و تدبیر شده با سرکه خمری طبیعی، نه تنها جلوی این موضوع را می‌گرفتند بلکه سلامت قلب و کبد و کلیه و گوارش را تضمین می‌کردند.🍃 فارغ از اینکه ما در جامعه امروز در تابستان هم که باید عرق از سر و رویمان می‌ریخت، با کولرهای گازی جلوی آن را گرفته‌ایم و شرایط وخیم‌تر شده است⚠️ #محمد_راد .

. تا به حال در مورد اهتمام ترشی‌ها و علت لزوم آن در فصل زمستان سخن گفتیم و بحث کردیم عرض شد که به دلیل اینکه در زمستان به دلیل بسته شدن منافذ پوست، احتباس حرارت در بدن رخ می‌دهد و این احتباس باعث آسیب اعضای حیاتی بدن می‌شود. لذا اطبا برای جلوگیری از این ضایعه ترشی‌های محلی را پیشنهاد می‌کردند. اما....⚠️ .

. همانطور که بسیاری از فرهنگ و رسوم قدیمی ما دستخوش تغییرات مدرنیته قرار گرفت، ترشی‌ها هم دستخوش تغییرات بسیاری قرار گرفتند. بسیاری از این تغییرات عمداً به دلیل ایجاد بیماری در ملل مختلف بود که نقشه مدرنیته در صده اخیر بود! یکی از این تغییرات کمرشکن، صنعتی کردن سرکه و خارج کردن آن از روند طبیعی خود بود. #ترشی #محمد_راد .

. در کارخانجات امروزی سرکه، کسی ندیده است بارهای سنگین انگور وارد کارخانه شود!🔻 مدرنیته همه چیز را میکروسکوپی میبیند و برای مدل سازی سرکه وقتی آن را آنالیز میکند تنها چیزی که به آن می‌رسد، ترکیب بیوشیمی آن یعنی اسید استیک است... بنابراین ذهن الکن بشر با تولید انبوه این ماده آن را به جای سرکه طبیعی جا زد و هر چرا که می‌توانست بر سر بشر آورد.⚠️ . .

. 💢اسید استیک صنعتی که طعم آن دقیقا مثل سرکه است، سردی و خشکی وسیعی را در بدن ایجاد میکند که اولین آسیب آن به اعضای رئیسه است و در وهله اول به معده و سپس به کبد و قلب و مغز و سیستم عصبی وارد میکند.. اسید استیک، قوای حیوانی و طبیعی را تضعیف و قوای نفسانی را به دلیل افزایش سردی در مغز به صورت غیر عادی دچار بیش فعالی میکند... و این خشکی عامل بسیاری از مشکلات اخلاقی رایج در جامعه است. تولید ترشی با این سرکه‌ها بزرگترین خیانت به خانواده و جامعه است اگر کسی از مضرات اسید استیک خوراکی آگاه باشد حتی آن را بو نمی‌کشد، چه برسد آن را خوراک بچه‌های خود کند⛔️ #محمد_راد .

. آنچه را که از مدح ترشی در جلسات قبل گذشت ترکیبی است که از سرکه خمری به وجود بیاید✍ سرکه ای که بار آمده از انگور یا میوه‌های گرم دیگر است، سرکه، حاصل تخمیر دو مرحله ای انگور است که ابتدا تبدیل به شراب می‌شود و سپس در اثر تغییر ماهیت به سرکه مبدل می‌گردد. این اتفاق اگر به صورت طبیعی رخ دهد ۴۰ روز بعد از تخمیر شراب شروع می‌شود و ۶ تا ۹ ماه تخمیر کامل آن طول می‌کشد! که نام آن سرکه خمری است⚠️ اینکه ما در خانه، از سیب یا انگور سرکه‌ای تولید می‌کنیم که به زور مخمرهای بازاری آن را در عرض ۱ تا ۲ ماه به سرکه تبدیل می‌کنیم، نمی‌شود نام آن را سرکه خانگی گذاشت❗️ #محمد_راد .

. 💢سرکه خمری مرکب القوا است🍀 حدت صفرا را میشکند شدت دم را فرو می‌نشاند لزوجت بلغم را تقطیع و غلظت سودا میشکند و رقیق میکند 💠مداومت بر سرکه با تدابیر ویژه جمیع بیماری های کبدی و قلبی و ... را مرتفع میکند .