امیرحسین فقهی، دوران تحصیل ابتدایی تا دبیرستان خود را در شیراز  گذراند و سپس به دانشگاه ارومیه برای تحصیل در رشته فیزیک(گرایش هسته‌ای) رفت. در سال 1379(سپتامبر 2000) مدرک کارشناسی خود را دریافت کرده و سپس ادامۀ تحصیل خود را در دانشگاه صنعتی امیرکبیر تهران آغاز کرد. در سال 1382(ژوئن 2003) مدرک کارشناسی‌ارشد مهندسی هسته‌ای(گرایش انرژی) را از این دانشگاه گرفت و در نهایت در سال 1387(اکتبر 2008) موفق به اخذ دکتری مهندسی هسته‌ای با گرایش انرژی از دانشگاه صنعتی امیرکبیر شد. @sidrah

امیرحسین فقهی یکی از اعضای کلیدی جامعۀ علمی هسته‌ای ایران شناخته می‌شد و در چندین پروژۀ ملی و بین‌المللی نقش محوری داشت. او تجربۀ همکاری با مراکز پیشرفۀ علمی مانند سرن(CERN) را در کارنامۀ خود داشت. سرن(CERN – سازمان اروپایی پژوهش‌های هسته‌ای) بزرگترین آزمایشگاه فیزیک ذرات جهان است که در مرز سوئیس و فرانسه، نزدیک شهر ژنو قرار دارد. این مرکز که در سال 1954 تأسیس شد، مجهز به شتابدهندۀ بزرگ هادرونی(LHC) با حلقۀ ۲۷ کیلومتری در عمق ۱۰۰ متری زیرزمین است. سرن با داشتن 25 کشور عضو و همکاری بیش از 600 مؤسسه و دانشگاه از سراسر جهان، مهمترین مرکز تحقیقات فیزیک بنیادی محسوب می‌شود که به دنبال کشف اسرار ساختار جهان و ذرات بنیادی تشکیل‌دهندۀ آن است. از دستاوردهای مهم این مرکز می‌توان به کشف بوزون هیگز در سال 2012 و اختراع شبکۀ جهانی وب(World Wide Web) توسط تیم برنرز-لی در سال 1989 اشاره کرد @sidrah

سید امیرحسین فقهی با حکم محمد اسلامی، رئیس سازمان انرژی اتمی ایران، به‌عنوان مشاور و دستیار ویژۀ رئیس سازمان منصوب شده بود. از سال ۱۳۸۷ به عضویت هیئت علمی دانشکدۀ مهندسی هسته‌ای دانشگاه شهید بهشتی درآمد و از سال ۱۳۹۵ به مرتبۀ استادی پایه ۱۶ رسید. او برای مدتی ریاست پژوهشگاه علوم و فنون هستۀ را بر عهده داشت و از شاگردان شهیدان احمدی‌روشن و شهریاری بود. @sidrah

دکتر سید امیرحسین فقهی طی سال‌های خدمت خود، مسئولیت‌های متعددی را در دانشگاه شهید بهشتی و سازمان‌های علمی کشور بر عهده داشت. از سال ۱۳۹۸ تا ۱۴۰۴ دبیر کمیتۀ منتخب هیأت ممیزۀ دانشکدۀ مهندسی هسته‌ای دانشگاه شهید بهشتی بود. همچنین از سال ۱۳۹۷ تا ۱۴۰۴ عضو هیأت تحریریۀ فصل‌نامۀ فناوری و انرژی هسته‌ای و عضو شورای سیاستگذاری سلامت، ایمنی و محیط زیست این دانشگاه بود @sidrah

در سال‌های ۱۳۸۹ تا ۱۳۹۴ مدیریت گروه کاربرد پرتوها را در دانشگاه شهید بهشتی بر عهده داشت و از سال ۱۳۹۰ تا ۱۳۹۸ معاون پژوهشی و اجرایی دانشکدۀ مهندسی هسته‌ای بود. از سال ۱۳۸۹ تا ۱۴۰۴ به عنوان نمایندۀ منتخب ریاست دانشگاه در کارگروه بررسی توانایی‌های علمی اعضای هیأت علمی فعالیت می‌کرد. از سال ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۴ عضو شورای هدایت استعدادهای درخشان دانشگاه بود. @sidrah

دکتر سید امیرحسین فقهی طی سال‌های فعالیت علمی خود، کارنامۀ آموزشی و پژوهشی بسیار غنی و چشمگیری از خود بر جای گذاشت. ایشان در زمینۀ هدایت و راهنمایی دانشجویان، ۲ محقق پسادکتری، در مقطع دکتری 22 دانشجو را به فارغ‌التحصیلی و در مقطع کارشناسی ارشد نیز 145 دانشجو تحت راهنمایی ایشان فارغ‌التحصیل شدند. @sidrah

او همچنین در دانشگاه‌های صنعتی امیرکبیر، صنعتی شریف، قم و آزاد اسلامی(واحد علوم و تحقیقات تهران) به‌عنوان استاد مشاور و راهنما فعالیت می‌کرد. @sidrah

دکتر فقهی همکاری مؤثری در راه‌اندازی و بهره‌برداری از نخستین سایت پرتودهی بخش خصوصی کشور داشت. این دستاورد نشان‌دهندۀ توانمندی بخش خصوصی ایران در بهره‌گیری از فناوری پرتودهی برای کاربردهای صنعتی، پزشکی و کشاورزی است @sidrah

فقهی در روز جمعه ۲۳ خرداد ۱۴۰۴ مصادف با ۱۳ ژوئن ۲۰۲۵، در پی حملۀ هوایی اسرائیل به خانه‌اش در تهران به شهادت رسید‌ @sidrah

وقتی به عکس شهید نگاه کردم یه حس آرامش و غرور بهم دست داد