سلام
کاتر سایزهای مختلف داره .
از لوازم قنادی ها تهیه کنید
بنا بر سلیقه خودتون تهیه کنید.پلاستیکی یا فلزی.کاربردای زیادی داره.
راستی میتونید از لبه لیوان هم به جای کاتر استفاده کنید.لیوان خیلی بزرگ نباشه.
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام من از کاغذ روغنی نسوز استفاده کردم.دوسالی میشه دارم ومدام استفاده میکنم.پیشنهاد میکنم شما هم از لوازم قنادی تهیه کنید.قابل شستشو هست وکار باهاش راحتتر
حتی میتونید برای کف قالبهایی که کیک اسفنجی یاشیفون میپزید اندازش برش وقیچی کنید وبرای همیشه از برش کاغذ خودتون رو راحت کنید
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام خوبین؟بی زحمت میشه بگین از هواپز چه استفاده ای میشه کرد من اصلا هنوز ازش استفاده نکردم
#سوال
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام
خانوما با بادام چطور خودم خلال بادوم درست کنم؟
#سوال
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام ستایش جان
دختر من قاطی پلو هر چی بپزم دوست نداره
تا بیاد ببینه مثلا استامبولی پلو پختم یا لوبیا پلو میگه مگهههههه نمیدونی من چرت و پرت پلو دووووووست نداااااارم برنج تمیز (برنج سفید)دوست داااارم😩😩😩
😁🤦♀
برای بچه های این مدلی و بد غذا حتی بزرگسالایی که غذا شلوغ باشه نمیخورن
باید ببینند مواد اصلی غذا رو چه پیشنهادی دارید؟
شوهر خواهر من هم مثل دخترم برنج تمیز دوست داره 😁یعنی یک استامبولی جایی بذارن جلوش خواهرم باید تمیز کنه بذاره جلوش😂
چه راهکاری دارید برای این مدل افراد؟
که مواد به بدنشون برسه چطور به خوردشون داده بشه یا چطور ذایقه شونو عوض کنیم؟
#سوال
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام
برای تهیه خلال بادام بادام ها رو بریز تو آب بزار رو اجاق گاز
چند قل که زد
شعله خاموش کن بزار چند دقیقه بمونه تا بافت بادام نرم بشه
بعد ابکش کن خنک که شد پوستشو بگیر
یا اینکه بزار تو آب چند ساعت بمونه
بادام رو از وسط نصف کن با کارد مثل اینکه می خوای سیب زمینی خلال کنی
خلال کن نه خیلی نازک ونه خیلی کلفت
بعد بزار رو پارچه نخی تا خشک بشن
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام.برای توستر چیزی که من فهمیدم دمای که نوشته رو درجه بیشتر از دمای واقعیه برا همین کیک گنبدی میشه.من اول با حرارت پایین میپزم و آخر کار روشو با چند لحظه روشن کردن حرارت بالا طلایی میکنم.سینیش هم می ذارم طبقه پایین و قالب رو می ذارم رو اون توری و طبقه بالا بعد برا رنگ شدن روش ،سینی می ذارم بالا و توری و قالب روش طبقه پایین
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام اون دسته افراد که برنج تمیز دوست دارن😁 میشه مواد رو ریخت یک کنار برنج هم نزد
برای اونها برنج تمیز کشید😂
چقدر خندیدم به حرف این دختر کوچولو😂
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
سلام عزیزی که غذای سرعتی ساده خواستن خانمم ما اگه همیشه واسه خودمون خانواده برنامه غذایی داشته باشیم بدونیم چیا دردسترس داریم و میتونیم بپزیم ۹۰درصد کار پیش رفته ده درصدش هم میمونه پخت غذا هرغذایی میشه سرعتی عمل آورد مثلا خودم ابگوشت دوساعته با صرف کمترین زمان اماده کردم واسه ناهار اینجوری که نخود از قبل خیس کرده بودم ۵دقیقه فقط زمان برد نخود اب گوشت پیاز ادویه رو ریختم تو زودپز درش بستم گذاشتم بار بعد ۱ساعت نیم هم درش برداشتم سیبزمینی رب ترشی اضافه کردم یکم که جا افتاد ابگوشتم اماده بود دوساعت زمان پختش طول کشید ولی کلا اگه 10دقیقه علافش بودم یا حتی اش وقتی حبوبات از قبل پخته داشته باشید داخل فریزر سبزی وپیازداغ هم ازقبل اماده باشه اونم دوساعت فقط زمان میبره پخته بشه جا بیفته این که غذا حاضری میگیم باید تکلیف خودمونم روشن کنیم حاضری که کمترین زمان انرژی صرف میکنیم تا آمادش کنیم یا چیزیه که کمترین زمان ولی بیشترین وقت انرژی باید صرفش کنیم برای مثال عمدتا غذاهای سرخ کردنی اسمشون حاضری درصورتی که از ابتدا تا انتهای اماده شدن باید بالاسر غذا باشی بیشترین وقت ازت میگیره ولی مثلا ماکارانی من نیم ساعته اماده میکنم یا کال جوش یا سیبزمینی تخم مرغ ابپز خوراک مرغ سبزی جات هم خوبه همه مواد میریزید با اب ادویه رب یه ساعته پخته میشن باهم 😁😁😁
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE
دیدید تو رستوران ها روی سیب زمینی هاشون یه ادویه خاص میریختن که خیـــــــلے خوشمزه است 😉🤩🤗
اگه دوست داری اینم دستورشه😉👇
طرز تهیه #ادویه_رَنْچ:
پودر جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری
پودر شوید خشک: دو قاشق چایخوری
پودر سیر: یک قاشق چایخوری
پودر پیاز: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا : یک چهارم قاشق غذاخوری
همه رو باهم مخلوط کنید 👌
حالا یه کوچولو شاید فرق کنه ولی ۹۰درصد طعم همونا رو میده😋😋
ان شاء الله درست کنید و لذت ببرید و صلوات برای فرج آقامون بفرستید😍
شمیم مهر
سلام درباره غذای سرعتی
ما خانوما دقیقه تود هستیم معمولا اینه که هر غذایی نمیشه بپزیم
اگه شب قبل یا روز قبل فک کنیم برای فردا چی قراره بپزیم
میشه حبوباتشو تو فلاسک ریخت تا فردا نرم شده سریع اماده میشه
برنجشو خیس کنیم
گوشتشو بذاریم نیم پز بشه برداریم تایم پختش برای فردا نصف میشه
اگه منظورتون از غذای سرعتی غذای ساده و حاضری هست که خیلی غذا داریم میشه سریع پخت
#پاسخ
╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━
@menoslami آشپزی و نکات اسلامی
@T_ASHPAZE