سلام حالتون خوبه خسته نباشید ببخشید من کتلت درست میکنم نمی دونم چرا رنگش قشنگ برشته نمیشه چکار کنم اونجوری که باید طلایی بشه میشه رهنمایی کنید ممنون میشم خانمی میگفت تو مجتمع مون به من میگن چه ادویه ای به غذاهات میزنی اینقدر خوش عطرن؟ گفتم ادویه خاصی نمیزنم که همین زردچوبه و فلفل معمولی☺️من فقط غذاهامو هر روز نذری ائمه میپزم همین و اینست اثر ظاهری غذای نذری دیگه ببین این غذا با سلولهای ما چه میکنه😍 اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

خانومی گفتن دلملمه بدون گوشت چیه؟ فک کنم میخواستن بگن دلمه اشتباه نوشتن #دلمه_همه_چیز😅 مادربزرگ پز😍 ▫️برنج دو پیمانه ▫️لپه یک چهار پیمانه لوبیا قرمز یک چهارم پیمانه عدس یک چهارم پیمانه لوبیا چشم بلبلی یک چهارم پیمانه لوبیا چیتی یک چهارم پیمانه ▫️پیاز داغ به میزان لازم ▫️سبزی قورمه سبزی سرخ شده میزان لازم ▫️رب ۳ الی ۴ قاشق ▫️ادویه، زرد چوبه، نمک، ▫️سس دلمه شامل ▫️روغن به میزان لازم بستگی به مقدار برنج ▫️سرکه یا آبغوره بستگی به ذایقه خودم ترش ترش درست میکنم مقدار ابغوره رو زیاد میریزم ▫️اب جوش به مقدار لازم ابتدا حبوباتی که از شب خیس شده میپزیم بعد از پخت با برنج خام مخلوط میشه سبزی قورمه سبزی+پیازداغ+رب+ماست+ادویه_ آبغوره یا سرکه خوب مخلوط میشه این مواد داخل همه صیفی جات خوشمزه میشه برگ انگور،بادمجون،کدو،فلفل دلمه،کاهو،کلم،پیاز مواد رو داخل این صیفی جات میریزیم داخل قابلمه میچینیم ته قابلمه یه لایه برگ انگور اگر بود میچینیم اگر تبود لازم نیست قشنگ وقتی چیدیم یک در قابلمه کوچکتر از اون قابلمه دلمه ها روی مواد میذاریم تا مواد تکون نخورن بعد تا روی سطح مواد آبجوش میریزیم و مقداری روغن زیرشو کم میکنیم بعد جوش تا به دل و ارام پخته بشه این دلمه بخاطر حبوباتش فوق العاده خوش خوراکتر از دلمه با گوشت چرخ کرده هست میتونید امتحان کنید حتما به حرف بنده میرسید نکته ای درباره دلمه کلم باید ته کلم رو دراورد و کل کلم رو تو قابلمه ای روی گاز میذاریم داخل آب جوش تا نرم بشه و ورق ورق میکنیم تا زمان پخت کلم کم بشه من خودم عاشق دلمه کلم هستم 😋 امیدوارم بپزید و کیف کنید از نوش جان کردنش☺️😋😋😋 من چند روز پیش پختم تو مواد آبغوره نزدم وقتی که چیدم کف قابلمه اماده شد 4الی 5 تا ملاقه کوچیک آبعوره رو دلمه ها ریختم خیلی برگش ترش شده و خوش خوراک شما میتونید تو موادم بریزید رو برگها هم بریزید😋😋😋 #دلمه_بدون_گوشت #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام داشتن سیب زمینی زیاد تو کتلت و پیاز کم باعث برشته شدن و خوشرنگ شدن میشه هر چقدر سیب زمینی کم باشه پیاز بیشتر بشه کتلت نرم تر میشه خانمی میگفت تو مجتمع مون به من میگن چه ادویه ای به غذاهات میزنی اینقدر خوش عطرن؟ گفتم ادویه خاصی نمیزنم که همین زردچوبه و فلفل معمولی☺️من فقط غذاهامو هر روز نذری ائمه میپزم همین و اینست اثر ظاهری غذای نذری دیگه ببین این غذا با سلولهای ما چه میکنه😍 اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

سلام ممنون از کانالتون من فردا شب مهمون دارم بعدش میخوام مرغ زعفرونی درس کنم کسی میتونه روشی ک مرغ زعفرونی خیلی خوش مزه خاص بشه بگه ممنون خانوم باردار اگه از شوهرت دلخوری ،دلگیری ،ناراحتی حین غذا پختن ناراحتیو بذار کنار با عشق براش غذا بپز ، وقتی با غیظ غذا بپزی بچه ت کینه پدرشو میگیره تو نوجونی با پدرش دشمن میشه(خانم پرتواعلم) اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

سلام کلا فریزر خاصیت و بوهه رو میگیره بخصوص اگه مدت زیاد باشه زعفرون دم کرده سعی ککید زیاد نگه ندارید چون بوش میپره کیفیتش کم میشه به اندازه نیاز دم کنید یا اگه اضاف بود یه هفته ای استفاده بشه اونم تو یخچال نگه دارید خانوم باردار اگه از شوهرت دلخوری ،دلگیری ،ناراحتی حین غذا پختن ناراحتیو بذار کنار با عشق براش غذا بپز ، وقتی با غیظ غذا بپزی بچه ت کینه پدرشو میگیره تو نوجونی با پدرش دشمن میشه(خانم پرتواعلم) اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

سلام خانمی که گفتن ارد روغن نباتی مخلوط کنید که مث ارده بشه بعنوان جدا کنن کف قالب بمالن عزیز من خود ارده رو استفاده میکنم درحد یه قاشق کوچیک میریزم کف قالب کامل به دیواره ها میمالم اصلن کیکم نمیچسبه وقتی هم خوب پخته میشه خودش کامل جداس از قالب جنس قالب هم فرقی نمیکنه هرچی که بشه داخل فر گذاشت استفاده میکنم من از پیرکس گرفته تا قابلمه روحی چدن تفلنی که دسته پلاستیکی نداره یا قالب های آلمینیوم مخصوص کیک مخصوصا این قالب های طرح دار که خیلی ریسکه به راحتی جدا نمیشه اگه بچسبه ازوناهم کامل راحت جدا میشه توجه هم داشته باشید که کیکتون مزه ارده هم نمیگیره نمیسوزه هم فقط باید درجه فرتون تنظیم باشه یا قلقش دستتون باشه معمولا همه کیکا میگن 180درجه بذارید ولی فر گاز من یجوریه بذارم 180تهش میسوزه وسطش خام میمونه میذارم رو 150تو همون 40دقیقه تا یکساعت آماده میشه کیکم خانوم باردار اگه از شوهرت دلخوری ،دلگیری ،ناراحتی حین غذا پختن ناراحتیو بذار کنار با عشق براش غذا بپز ، وقتی با غیظ غذا بپزی بچه ت کینه پدرشو میگیره تو نوجونی با پدرش دشمن میشه(خانم پرتواعلم) اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

سلام توی دلمه بدون گوشت آمده ماست و سرکه یا آبغوره کسی که سرکه و ماست رو با هم بخوره دچار پیسی میشه خانوم باردار اگه از شوهرت دلخوری ،دلگیری ،ناراحتی حین غذا پختن ناراحتیو بذار کنار با عشق براش غذا بپز ، وقتی با غیظ غذا بپزی بچه ت کینه پدرشو میگیره تو نوجونی با پدرش دشمن میشه(خانم پرتواعلم) اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

پفیلا طعم دار خونگی همسر من بهش فلفل و اویشن میزنه عالی میشه ولی سرکه رو امتحان نکردم روغن رو میذاره داغ داغ بشه،بعد داخلش نمک و فلفل و اویشن میریزه بعد پفیلا رو میریزه داخلش،وقتی شروع کرد بترکه دربشو میذاره و زیرشو کم میکنه یه بار امتحان کنید خییییلی خوشمزه میشه خانوم باردار اگه از شوهرت دلخوری ،دلگیری ،ناراحتی حین غذا پختن ناراحتیو بذار کنار با عشق براش غذا بپز ، وقتی با غیظ غذا بپزی بچه ت کینه پدرشو میگیره تو نوجونی با پدرش دشمن میشه(خانم پرتواعلم) اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

سلام امیدوارم حال دلتون خوب باشه😇 یکی از دوستان راجب کنسرو کردن قارچ و .. پرسیده بودند... بنده فقط از این روش قارچ هامو کنسرو میکنم و ماندگاری عالی داره 👌🏻 وبه هرکسی دستورشو دادم خیلی راضی بودن قارچ رو خرد کنید و بعدش بشورید در ابتدا بزارید اب جوش بیاد و مقداری نمک (در حدی که مزه کردید احساس کنید این اب نمک داره) و مقدار کمی ابلیمو برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ... قارچ هارو داخل اب جوش حاوی نمک و ابلیمو بریزید 20 دقیقه بگذارید بپزه بعد از اون قارچ رو جدا کنید و ابش رو هم نگه دارید بعد از سرد شدن ظرف شیشه ای که درش فلزی باشه استفاده کنید قارچ رو داخلش بریزید و از ابی که کنار گذاشتید ظرف رو پر کنید و درشو محکم کنید و 20 دقیقه ظرف رو برعکس کنید فقط یک نکته برای غذاهای فست فودی مثل پیتزا قبلش قارچ و تف بدید وگرنه اب میندازه. اگه از این روش استفاده کردید و راضی بودن برای امواتم صلواتی هدیه کنید🌸 خانوم باردار اگه از شوهرت دلخوری ،دلگیری ،ناراحتی حین غذا پختن ناراحتیو بذار کنار با عشق براش غذا بپز ، وقتی با غیظ غذا بپزی بچه ت کینه پدرشو میگیره تو نوجونی با پدرش دشمن میشه(خانم پرتواعلم) اینم لینک کانالی که خانوما همه باید بیان👇 http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef

شوخی😂 یه بارم مامانم با همه قهر کرده بود ناهار خورشت کرفس درست کرد، توی ماست و سالاد هم کرفس خورد کرد😐🙄😂

سلام پیشنهاد برای آشپزی یه غذای خوشمزه درجه یک بصرفه با ماهی پودنی ماهی به این شکل که هرنوع ماهی که دارید با پیاز سیر ادویه نمک فلفل باکمی اب بپزید بعد بخت کامل تیغاشو دربیارید خورد کنید ماهی یا حتی کنسرو میتونید استفاده کنید سبزی که شامل گشنیز شنبلیله گشنیز ۳برابر شنبلیله باشه هست با سیر پیاز فراوون تفت بدید با یکم روغن سرخ کنید ادویه نمک فلفل بزنید با یه قاشق رب انار ماهی مخلوط کنید با برنج میل کنید هم غذای جدیده هم استفاده از ماهی خیلی راحت بصرفه میشه خودم همیشه با این مساله که حجم ماهی کم بود زیاد هم بذاری صرفه اقتصادی نداره ازون طرف هم با سیخ تیغ ماهی مشکل داشتیم همسرم حوصله بخرج نمیده با تمیز نمیکنه دخترم هم خودم باید واسش جدا کنم تیغاشو ولی اینجوری هم صرفه اقتصادی داره هم خوشمزس و موقع طبخ جدا میکنم تیغاشو کامل سر سفره راحتم😁😁😁😁 #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

مامانم کلا یک مدل کیک بلده درست کنه بعد برنامه های کیک پزیرو که میبینه مثلا طرز تهیه کیک توت فرنگی میبینه بعد کیک خودشو درست میکنه یک توت فرنگی میذاره روش باز فردا کیک خودشو درست میکنه یک خیار میذاره وسطش میگه اینم کیک خیار قناد رو دست مامانم هنوز نیومده😐😁 #شوخی ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE