مهدیه سادات: در جواب خانمی که دستور برای پخت جگر یا سیرابی میخواستند برای پخت بهتر جگر میتونید قلیه جگر رو درست کنید.برای اینکار به مقدار لازم سیب زمینی چهارگوش سرخ کنید بعدش پیاز داغ درست کنید .و به پیاز داغ ادویه (زرد چوبه نمک فلفل )بزنید.میتونید شش یا جگر سفید رو تو زودپز بپزید و بعدش چرخ کنید و به همراه مقداری گوش چرخ کرده و جگر تیکه تیکه شده رو به پیاز داغ اضافه کنید بعدش سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید و هر چه قدر دوست دارید رب انار رو با اب رقیق کنید و بریزید توی مخلوط .هم بزنید تا جگر پخته بشه. برای سیرابی می تونید اش جوی سیرابی بپزید.برای اینکار سیرابی تمیز رو با مقداری اب و پیاز توی زودپز بپزید از اون ور نخود خیس کرده شده و عدس و جو رو تکی تکی بپزید.میتونید چغندر سفید یا قرمز هم بپزید .در اخر وقتی همه پخته شدند با هم مخلوط میکنید و روی حرارت میذارید مقداری پیاز داغ و زردچوبه و رب انار به اش اضافه میکنید تا جا بیفته.میتونید سرکه هم در اخر برای طعمش اضافه کنید .برای سرو هم کمی نعنا روی اش بپاشید و بخورید. #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام ستایش جون...میشه عکس این توستر رو بذارین تو کانال آشپزی اگه خانوما کسی میدونه طریقه کارکردشو بگه؟؟...منظورم کارکردن با دما و تایم گذاشتنشه طبیعیه ک المنتاش خاموش میشن هی؟؟و اینکه چجوری بش باید تایم بدن...کلا کارکردش رو توضیح بدن چون دفترچه راهنمایی نداره متاسفانه #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام عزیزم 🌺🌺🌺میشه دستورکارباتوسترکاخلرروبزارین من هرچی کیک باش درست میکنم خوب نمیشه گنبدی میشه .ترک میخوره .نرم نمیشه واینکه اطرافش میپزه وسطش نه...درکل کیک خوب ودلخواه نمیشه اگه میشه بزاریدتوکانال تاخانومایی که این توسترودارن طرزکارشوبگن مخصوصابراکیک چجوری تنظیمش کنم تاکیکم عالی بشه🌺🌺🌺 اینم عکسش👆👆 #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

خانومای گل اطلاعاتی دارید درباره کار با توستر دریغ نکنید لطفا در تبادل اطلاعات و تجربیات من خودم بشخصه اینقدر دست و دلبازم اصلا چیزی یاد بگیرم باید به یکی بگم تا اروم بشم😂🤦‍♀ اما متاسفانه خانومهایی سراغ دارم دهنشون نسبت به باز کردن به اموزش و اشتراک گذاری تجربه ای اموزشی باز نمیشه انگاری توش ماست مایه زدن ،اگه باز کنه دهنشو ماستش نمیگیره😄 البته اعضای ما خیلی اکتیو و فعالن صد هزار مرتبه شکر😘😘😘

سلام خواهری که پرسیدن چه جوری برنج رو آبکش کنیم اینکه اول قابلمه رو پر از آب می‌کنی و میزاری بجوشه وقتی به جوش اومد برنجت رو که قبلاً خیس کردی آبش رو میریزی بیرون برنج رو داخل قابلمه در حال جوش میریزی بعد و نمک میریزی کمی که از جوشیدن گذشت به برنج نگاه می‌کنی وقتی کمی نرم شده اما کاملا مغز پخت نشده (برای تشخیص اینجوری که یدونه برنج رو بین دو دستت فشار میدی کمی نرم شده باشه) آبکش می‌کنی به همین راحتی من ته قابلمه یکم روغن می ریزم و یدونه نون میزارم به عنوان ته دیگ بعد برنجم رو اضافه میکنم و دم میکنم #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

#سایز_قالب_و_تعداد_تخم_مرغ_ (برای کیکهای اسفنجی) قالب گرد 10 الی 12 سانتی (2 تخم مرغی) قالب گرد 12 الی 15 سانتی ( 3 تخم مرغی) قالب گرد 18 سانتی ( 3 تخم مرغی اگر قالب دیواره بلند باشد 4 تخم مرغی هم جواب میدهد) قالب گرد 20 سانتی ( 4 تخم مرغی اگر قالب دیواره بلند باشد 5 تخم مرغی هم جواب میدهد) قالب گرد 22 سانتی ( 6 تخم مرغی) قالب گرد 25 سانتی ( 8 تخم مرغی اگر قالب دیواره بلند باشد تا 9 تخم مرغی هم جواب میدهد) قالب مربع 20 سانتی (5 الی 6 تخم مرغی) قالب مستطیل 20 در 30 (4 الی 5 تخم مرغی) قالب مستطیل 25 در 35 سانتی (7 الی 8 تخم مرغی) قالب مستطیل 30 در 40 سانتی (10 تخم مرغی اگه دیواره بلند باشه تا 12 هم جواب میده ) قالب مستطیل 40 در 60 سانتی (16 الی 20 تخم مرغی) برای قالبهایی که شکل منظم ندارند مثل قالبهای به شکل خرس و ... با پیمانه استاندارد یا لیوان فرانسوی دو سوم قالب را با آب پر کنید. یک سوم قالب را برای پف کیک خالی بگذارید. تعداد لیوانهای آب برابر است با تعداد تخم مرغها. #قالب_گرد #بیشتر_بدانیم ⭕️ قالب گرد با قطر در ارتفاع 10 سانتیمتر ▪️ = وزن تقریبی (حداقل) کیک آماده شده با کاور خامه و فوندانت 👫= تعداد نفرات (حداکثر) ⭕️ قالب گرد قطر 10 تا 12 سانتیمتر ▪️خامه 800 گرم ▪️فوندانت 1 کیلو برای 5 نفر ⭕️ قالب گرد قطر 12 تا 15 سانتیمتر ▪️خامه 1/200 کیلو ▪️فوندانت 1/500 کیلو برای 8 نفر ⭕️ قالب گرد قطر 15 تا 18 سانتیمتر ▪️خامه 1/500 کیلو ▪️فوندانت 1/700 کیلو برای 12 نفر ⭕️ قالب گرد قطر 18 تا 22 سانتیمتر ▪️خامه 1/800 کیلو ▪️فوندانت 2/100 کیلو برای15 نفر ⭕️ قالب گرد قطر 22 تا 25 سانتیمتر ▪️خامه 2 کیلو ▪️فوندانت 2/400 کیلو برای17 نفر ⭕️ قالب گرد قطر 25 تا 30 سانتیمتر ▪️خامه 2/500 کیلو ▪️فوندانت 3 کیلو برای 20 نفر ⭕️ قالب گرد قطر 30 سانتیمتر ▪️خامه 3 کیلو ▪️فوندانت 3/300 کیلو برای 23 نفر #اندازه_قالبها #وزن_تقریبی #تعداد_نفرات #ارتفاع_10سانت @videoceke #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام.برای توستر چیزی که من فهمیدم دمای که نوشته رو درجه بیشتر از دمای واقعیه برا همین کیک گنبدی میشه.من اول با حرارت پایین میپزم و آخر کار روشو با چند لحظه روشن کردن حرارت بالا طلایی میکنم.سینیش هم می ذارم طبقه پایین و قالب رو می ذارم رو اون توری و طبقه بالا بعد برا رنگ شدن روش ،سینی می ذارم بالا و توری و قالب روش طبقه پایین #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام علیکم خدمت شما عزیز ❤️😍❤️😍 من تازه عضو شدم واقعا کارتون عالیه خدا خیرتون بده خیلی زحمت کشیدیتن بابت مطالب کانال من سوالم اینه حافظه م خیلی ضعیفه چند سالی میشه متاسفانه کیک و کلوچه یا غداهای جدید و امروزی رو میپزم از رو دستورش برا دفعه بعد هیچی یادم نیست الان شاید چند ساله فقط رو دستور کار میکنم و حفظ نمیشم خواستم ببینم بقیه مثل من هستن یا فقط من اینجوریم راهکارتون چیه برای من بخاطر همینه حوصله ندارم سراغ پخت برم ممنون از شما #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خواهش میکنم اینم بذارین توی کانال که آیا برای عذا هم باید در فر برقی یا توتستر دما رو بیست درجه کمتر بذاریم؟ #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام ستایش خانم خوبید ممنون بابت کانالهاتون من تو همش عضو هستن واقعا خوبن و عالی منم سوالم اینه میخواستم جاریم رو برا بار اول پاگشا کنم با پدر شوهر و مادر شوهر چون اولین بارم هست میخوام بگمشون میخوام همه چیز خوب باشه واز نظرشون بهترین باشم چون مادر شوهرم خیلی حساسه و همیشه اون جاریمو بهتر از من میدونه و همیشه جلو من ازش تعریف میکنه که من خیلی ناراحت میشم این روزها همش دغدغم این شده چه غذایی درست کنم چه دسری و چه سالادی که خوب و خوشمزه و مجلسی باشه خیلی ممنون میشم اگه سوالمو بزارین گروه و راهنماییم کنین ممنون بعد طرز پخت مرغ شکم پر خوشمزه داخل قابلمه رو یادمون میدید چون ما فر نداریم #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام دوستان خیلی دوست دارم ذرت مکزیکی درست کنم یه بار درست کردم ولی خوب نشد اگر کسی بلد هستش لطفا راهنمایی کنه ممنون #سوال ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE

سلام خوبید عزیزی که گفتن دستور غذاها یادشون میره عزیزم منم اینجوریم یادم میره مخصوصا واسه کیک شیرینی که مقدار موادش مهم ولی شما میتونید با استفاده از طب اسلامی وسنتی گیاه ها دارو های طبیعی با تجویز حکیم طب اسلامی تهیه کنید مصرف کنید ان شاءالله حافظتون قوی میشه #پاسخ ╰━━═━━⊰❀🍏🍎🍏❀⊱━━═━ @menoslami آشپزی و نکات اسلامی @T_ASHPAZE