هر۶نفر یک کیلو سیب زمینی با نفری ۱تخم مرغ اگه شل شد برای هر۶نفر یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی می ریزند دوحبه سیر هم برای هر۶نف میریزم من که اینجوری درست میکنم چون گفتن ۵۰نفرتعداد زیاده.بخاطراون شمارش کردم.من برای ۶نفردرست میکنم دستم اندازه س❤️❤️
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
سلام بزرگوار
برای کوکو سبزی ۱کیلو سبزی با ۶-۷تخم مرغ برای ۶ نفر میشه
حالا حساب کنید۵۰نفر چقدر میشه؟!😉
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
سلام ستایش جان
دوست دارم پیتزا درست کنم اما بخاطر ضرر پنیرش تا حالا درست نکردم
تمام سعی مون میکنیم که غذای سالم استفاده کنیم
میشه پیتزا درست کرد ولی بجای پنیر از چیز دیگه ای استفاده کرد؟؟
کسی تجربه ای در این زمینه داره؟؟
@T_ASHPAZE
سلام به مدیر عزیز و زحمت کش کانالمون و خدا قوت🌷❤️
دوست عزیزی جایگزین پنیر پیتزا خواسته بودن...بله من پنیر کوزه یا به ترکی (کوپه پنیر) رو امتحان کردم خیلی هم خوشمزه میشه مثل پنیر پیتزا هم کش میاد،اگر نتونستن محلیش رو پیدا کنن بیرون پنیر کوزه پاستوریزه پگاه هم هست
البته باید دقت کنن که نمک برای مواد استفاده نکنن چون این پنیر خودش نمکش زیاده و پیتزا رو اگه دقت نکنن شور میکنه
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
فرق بین بکینگ پودر و جوش شیرین در چیست و هر کدام چه کارایی هایی دارند
برای کسیکه فر نداره و میخواد از فر دست ساز یا همان قابلمه استفاده کند مصرف کدامیک برای پوک شدن کیک بهتر است
@T_ASHPAZE
سلام
در مورد کیک هندوانه ای داخل ماهیتابه برای من هم بصورت خمیری شده بود و اصلا پف نکرد من تمام مراحل رو بطور دقیق انجام دادم
لطفا میشه راهنمایی بفرمایید
@T_ASHPAZE
سلام 😇
من تازه عضو کانال تجربه،آشپزی اسلامی شما شدم 😊
میخواستم ببینم
. چهکار کنم که کیک هام پف کنه؟
. ترک نخوره؟
. به راحتی از قالب جدا بشه؟
. بوی زخم تخممرغ نداشته باشه؟
@T_ASHPAZE
سلام خسته نباشید خدمت اون خانمی که گفتن به خاطرضررپنیرپیتزا،پیتزادرست نمیکنن:اول اینکه اگه توخونه خودتون باموادسالم درست کنی ولی کمی پنیرپیتزا بریزی خیلی کم ضررترازمال پیتزاهای بیرونه،دوم تواینترنت طرزتهیه پنیرپیتزای خونگی هست میتونی ازاونم استفاده کنی البته اینم بگم ماهاکه تجربه نداریم بخوایم پنیردرست کنیم میزنیم موادم خراب میکنیم همون بهتر که ازبیرون مارکای معتبرو استفاده کنیم
#ایده
#آشپزی
@T_ASHPAZE
سلام.برای نچسبیدن کیک به قالب حتی اگه پیرکس باشه بهترین چیز ارده هست.من ارده میزنم راحت جدا میشه
مزه هم نمیده به کیک
#ایده
#شیرینی_پزی
@T_ASHPAZE
سلام بزرگوار
در جواب دوستی که برای پوک شدن کیک پرسیدن:
من برای سالم تر بودن کیک از وانیل استفاده نمیکنم ورنده پوست پرتقال میزنم
و بکینگ پودر خیلی کمی استفاده میکنم
اماااااا:
سفیده تخم مرغ رو اول جداگانه کاملا میزنم با ۴قاشق شکر که خامه ای بشه
و در آخرین مرحله به مواد اضافه میکنم و آروم زیر ورو میکنم
با این روش داخل فر و قابلمه کیک درست کردم و هر دو عالیه عالی شده
کاملا پوک میشه
#ایده
#شیرینی_پزی
@T_ASHPAZE