┄┄┅═✧❁♥️﷽ ♥️❁✧═┅┄ 🎉عیداست و هوا شمیم جنت دارد/نام خوش مرتضی حلاوت دارد 🎊باعطرگل محمدی وصلوات/این محفل ماعجب طراوت دارد 🎁عید سعیـد غـــدیـــر بر همه ی شما خوبان مبارک باد 🌈 🌹باتوسل به ساحت مقدس امام عصر ومولا امیر مومنین که بهترین روز برای ارائه ی این‌کانال به شما عزیزان بود کار را شروع کردیم🌸🎉 🐠 امیدواریم بتوانیم در جهت رفاه شما بزرگواران و ارائه ی یک سبک زندگی اسلامی قدمی برداریم🌹 ┄┄┅✧⏳•◦❈🌹❈•◦⏰✧┅┄┄

🌻بسم الله الرحمن الرحیم 🌻 🍃💞الحمد لله رب العالمین 💞🍃 🌺ضمن عرض خوش آمد وتبریک عید خدمت همه ی شما عزیزان 👈در این کانال سعی داریم تا طبع و مزاج انواع غذاها رو برای شما ارائه بدیم ✅

─┅─═ঊঈ🌼🌸🌼ঊঈ═─┅─ #نکات_مهم_طبع_و_مزاج_غذاها 💭🔰🗯

۱)🍲برای تغذیه یک طبع 👈 تعریف می شود و یک 👈 مزاج 💢👈هر ماده غذایی که ساختار تشکیل دهنده غذا می باشد ،خودش یک طبعی دارد 👈که مواد تشکیل دهنده اصلی و جنبی می شود پایه طبع آن غذا.

۲)🍲 هر ماده غذایی ثانویه که به آن اضافه شود، نیز بستگی به طبعش دارد. ♻️👈که مزاج غذای اصلی را تغییر می دهد. 🔸 مثلاً اگر ماده ثانویه گرم باشد غذا را نسبت به حالت اولیه اش؛ گرم و تر 🔹و اگر ماده ثانویه سرد باشد، غذا را سرد و تر می‌کند.

۳)🍲 نوع پخت: 🔥الف) اگر حرارت خالی بیشتر ببیند؛ 👈گرمی غذا را بیشتر و رطوبت غذا را کم می کند. 🍟مثل: سرخ کردن که حرارت خالی است، غذا را به سمت گرم و خشکی می برد.

💦 ب) اگر رطوبت نیز همراه با گرما باشد، غذا را به سمت گرم و تری می برد. مثل: آبگوشت که در ساختار اصلی آن هم حرارت داریم و هم رطوبت.

🥓 ج) کباب‌کردن غذا: 🍖 اگر در مواد اصلی غذا رطوبت زیاد باشد، کباب کردن، باعث می شود که غذا به سمت گرم و تری برود. 💢👈مثل: جوجه کباب یا کباب بادمجان و اگر رطوبت در اساس غذا کم باشد و خشک باشد، کباب کردن باعث می شود که به سمت گرم و خشکی، برود. مثل: کباب فلفل سبز♻️

🍵 د) جوشاندن در آب (آبپز): 🍻 اگر آبی که غذا در آن طبخ می شود، فقط آب خالی همراه با کمی نمک و روغن باشد، غذا را گرم و خشک می کند. 🍖مثل: گوشت آبپز 🥓اما نکته دقیق این است که اگر آب همراه با غذا باشد و میکس شود و یک غذای واحد محسوب شود، گرم و تر می شود. مثل: آبگوشت

🍜 ه) کمی تفت دادن با پیاز، غذا را گرم و تر می کند و اگر تفت دادن زیاد شود غذا گرم و خشک می شود.

💥دوستان عزیز دقت بفرمائید⚠️ 🔻غذاهایی که با علامت❌ مشخص شده اند را در صورت امکان اصلاً استفاده نکنید. ⛔️یا در مصرف آن خیلی احتیاط کنید چون یا جنبه درمانی دارد و در شرایط خاصی باید مصرف شود و یا کلاً غذای مضر است🔅 🍱👈مثلا: غذاهایی که در مواد اولیه آن پنیر، سوسیس، کالباس، رب گوجه و دیگر فرآورده ها می باشد👇 🧀🚫 اصلاً نباید مصرف شوند 👉 ✴️و شما مؤمنین به عنوان اصلاح سبک زندگی باید از چرخه غذایی این غذاها را حذف و اصلاح کنید♻️ #اصلاح_تغذیه