آشنایی با خواص سرکه سیب برای زیبایی، مو و بدن مو:سرکه سیب موهای شما را شفاف کرده و موجب درخشندگی آن می‌شود. برای این کار، درون ظرف شامپوهای قدیمی و خالی شده، نصف قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و پس از شامپو زدن، روی موهای خود بریزید و این کار را چند بار در هفته انجام دهید. صورت: آیا می‌دانید شستن صورت با سرکه سیب به تنظیمph پوست شما کمک می‌کند؟ به این منظور، ‌سرکه سیب را با دو قسمت آب ترکیب کرده و با استفاده از یک پنبه آن را به صورت خود بمالید. شما می‌توانید این کار را هنگام شب،‌ پس از شستن صورت و یا صبح، قبل از استفاده از مرطوب کننده انجام دهید. همچنین می‌توانید سرکه سیب را برای روشن شدن پوست خود روی نقاط تیره آن بمالید و تا صبح آن را پاک نکنید. دست‌ها و پاها: آیا پس از یک روزکاری طولانی دست‌ها و پاهای‌تان خسته و متورم شده‌اند؟ با خود مهربان باشید و دست‌ها و پاهای‌تان را درون مخلوط آب گرم و سرکه سیب ماساژ دهید. دندان:آیا می‌دانید سرکه سیب کمک خوبی برای از بین بردن لکه دندان خواهد بود؟ سرکه سیب را به طور مستقیم روی دندان‌های خود بمالید و پس از چند دقیقه آن را بشویید. آفتاب سوختگی:آیا دچار آفتاب سوختگی بدی شده‌اید؟ به آب درون وان حمام، یک پیمانه سرکه سیب اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون آن قرار گیرید. پس از اصلاح (افتر شیو) :درون یک بطری، آب و سرکه سیب را به اندازه مساوی با هم خوب ترکیب کنید. سم زدایی: برای شستشوی بدن به خصوص کلیه‌ها، دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را درون دو لیتر آب تصفیه شده بریزید و در طی روز کم کم از آن بنوشید. کاهش وزن: یکی از فرمولها ی درمان اضافه وزن مصرف یک قاشق مرباخوری سرکه سیب در یک لیوان آب ولرم ناشتا هست. بعضی افراد که به دنبال رژیم‌های لاغری هستند معتقدند سرکه سیب به سوزاندن چربی‌ها در بدن کمک می‌کند. کاربرد سرکه سیب برای بهداشت خانه و حیوانات خانگی تمیز کردن: نصف پیمانه سرکه سیب را با یک پیمانه آب مخلوط کرده و از آن برای تمیز کردن مایکروویو، کاشی‌های حمام، ‌سطوح آشپزخانه، شیشه پنجره‌ها و آینه‌ها استفاده کنید. از این ترکیب همچنین می‌توانید به عنوان ضدعفونی‌کننده استفاده کنید. رفع کک از حیوانات خانگی و وسایل خانه:‌ سرکه سیب را که با 50 درصد آب ترکیب کرده وبرای رفع کک، روی پوست حیوان و نیز مبلمان خانه اسپری کنید. - خواص سرکه سیب برای حفظ سلامتی و بهداشت به گفته پزشکان سرکه‎‎‎سیب‎‎عصاره طبیعی‎سیب است‎که مواد سمی‎و زاید بدن‎را از بین‎می‌برد. برخی از متخصصان معتقدند مصرف سرکه سیب به همراه آب گوجه‌فرنگی یا هویج خواص آن را افزایش می‌دهد. سرکه‎سیب‎موجب کاهش‎زگیل‎و خال‌های‎پوستـی‎می‌شود و از سویی دیگر در رفع‎ترک‎‌های‎پاشنه‎پا و دست موثر است. همچنین‎توصیه می‌شود که برای درمان‎خارش‎پوست‎سر، خشکی‎مـوهـا و شوره‎سر نیز از سرکه سیب استفاده شود. ‎هرچند سرکه‎‎سیب‎خاصیت اسیدی دارد اما موجب تقویت‎دستگاه گوارش‎‎و کاهـش ناراحتی‎‎کلیه‎‎و مثانه می شود. حتی نوشیدن سرکه سیب برای‎‎‎رفع‎سنگ صفرا، بـهبـود آرتـروز و جلوگیری‎‎از خونریزی بینـی‎توصیه می‌شود. سرکه سیب‎طبـیعـی‎‎یـکـی از بهترین‎‎‎عوامل‎سالم‎و شاداب‎نگهداشتن بدن است و بهتر است به همراه آب و مقداری عسل مصرف شود. سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی برای رفع پوکی استخوان و برای هضم بهتر موادغذایی موثر است. سرکه سیب از بروز سرطان پیشگیری هم می کند. اگر چه سرکه سیب سرطان را درمان نمی کند، ولی بدلیل داشتن آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد. رادیکال های آزاد ترکیبات خطرناکی هستند که در اثر اکسیداسیون به وجود می آیند و باعث تخریب سلول های بدن، پیری زودرس سلول ها و ایجاد سرطان می شوند. بتاکاروتن آنتی اکسیدان مهمی است که در سرکه سیب وجود دارد و رادیکال های آزاد را خنثی می کند. سرکه سیب علاوه بر بتاکاروتن، ماده دیگری نیز دارد که از سرطان جلوگیری می کند. نام این ماده پکتین است. پکتین یک نوع فیبر غذایی است. مطالعات نشان داده که دریافت زیاد فیبر از بروز سرطان و به خصوص سرطان روده جلوگیری می کند، زیرا فیبرها با مواد سرطان زا در روده ترکیب می شوند و باعث دفع سریع تر آنها از بدن می شوند. سایر فواید سرکه سیب

سرکه سیب دارای خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده است. ضد باکتری و ضد قارچ است و باعث ارتقاء عمل سیستم ایمنی بدن در مقابله با عوامل بیماری زا می شود. مقدار پتاسیم بدن را تنظیم می کند، در نتیجه به حفظ تعادل اسیدی- بازی خون کمک می کند. برای تصلب شرائین مفید است، زیرا هنگام مستحکم شدن استخوان ها، توده کلسیمی موجود در مفاصل را تجزیه می کند. برای درمان مسمومیت غذایی و ناراحتی های گوارشی مفید است. عفونت ادراری را بهبود می بخشد. فشار خون بالا را کاهش می دهد. افرادی که داروهای دیورتیک مصرف می کنند . مهندس قاسم خواجه منصوری( کارشناس صنایع غذایی)

خواص و فواید سرکه سیب سرکه سیب پایه ثابت اکثر نسخه های درمانی طب سنتی مطمئنا فواید و خواص بسیاری دارد ، در ادامه این بخش از سلامت نمناک بدون مقدمه به سراغ فواید سرکه سیب خواهیم رفت.

خواص و فواید باورنکردنی سرکه سیب 101 خواص و فواید سرکه سیب 1. مناسب برای درمان اگزما 2. تونر مناسب برای پوست مخلوط آب مقطر و سرکه سیب،یک تونر فوق العاده پوست میباشد. 3. داروی طبیعی برای آکنه مقداری آب و سرکه را با هم ترکیب کنید،سپس با استفاده از یک پنبه، روی صورت بمالید ،اجازه دهید تا خشک شود و بعد آن را با آب بشویید. آکنه سرکه سیب موثر در درمان آکنه 4. ماسک صورت ترکیب سرکه سیب با خاک رس،یک ماسک فوق العاده برای صورت میباشد. 5. از بین بردن و برداشتن خال یک تکه پنبه را درون سرکه خیس کنید و بر روی خال قرار دهید. اجازه بدهید،تا در تمام طول شب باقی بماند و نهایتا با آب بشویید. خال و زگیل ازبین بردن خال و زگیل با سرکه سیب 6. برداشتن زگیل مشابه همان کار را در این مورد انجام دهید. سرکه را روی زگیل (با استفاده از یک پنبه) ،بریزید،سپس بشویید. این کار را چندین بار در روز تکرار کنید. 7. مناسب برای شستشوی صورت به سادگی ،یک سوم سرکه سیب و دو سوم آب را مخلوط کنید. مقداری عسل خام نیز به آن بیفزاید و بر روی پوست بمالید. اگر پوست خشکی دارید،در نهایت پوستتان را با آب گرم شستشو دهید. پوست صورت شستشوی صورت با سرکه سیب 8. پاک کننده آرایش یک سوم سرکه و دو سوم آب را با هم مخلوط کنید. و با استفاده از یک پنبه آرایش خود را با این مخلوط پاک کنید. 9. نرم کننده پوست حتی میتوان برای کل بدن از آن،استفاده کرد.زیرا نرم کننده فوق العاده ای است. 10. مناسب برای درمان آفتاب سوختگی ابتدا پوستتان را بشویید ،و بعد سرکه سیب را روی محل آسیب دیده بریزید. که به شدت قرمزی را کاهش میدهد. آفتاب سوختگی درمان آفتاب سوختگی و کاهش قرمزی با سرکه سیب 11. از بین برنده زائده های پوستی مانند موارد قبل ،پنبه را در سرکه خیس کنید و آن را روی زائده ها قرار دهید.اجازه دهید ،تا یک شبانه روز بماند و سپس با آب بشویید. 12. درمانگر انواع مسائل پوستی 13. نرم کننده پارچه 14. تمیز کننده آن را روی سطوح مختلف اسپری کنید و قدرت پاک کنندگی مشاهده کنید. تمیزکننده سرکه سیب تمیز کننده و براق کننده 15- عامل مهم شستشو در ماشین لباسشویی فقط کافی است که یک فنجان سرکه را به ماشین و مواد دیگری اضافه کنید و معجزه آن را ببینید. 16. تمیز کردن ظرف دوران قائدگی (moon cup) ظرف قاعدگی را با نصف سرکه و نصف آب و مقداری صابون ملایم بشویید. 17. مورچه ها را دور نگه میدارد مورچه ها از چیزهای اسیدی یا سمی دوری میکنند. کافی است که مقداری از سرکه را بریزید تا مورچه ها از محل مورد نظر دور شوند. 18. به دام انداختن پشه های ریز 19. تمیز کننده دستگاه بخور ابتدا فیلتر را بردارید و با آب بشویید. سپس سرکه سیب را درون مخزن بخور بریزید و اجازه بدهید تا به مدت 30 دقیقه بماند. سپس بخور را بشویید و خشک کنید، و بعد از آن،استفاده کنید. خواص سرکه سیب

شستشوس دستگاه بخور با سرکه سیب 20. مناسب برای باز کردن لوله و راه آب ها سرکه سیب را با جوش شیرین ترکیب کنید و از این مخلوط برای تمیز کردن و باز کردن لوله ها استفاده کنید. 21. سفید کننده در ماشین لباسشویی یک چهارم فنجان سرکه سیب را با مواد سفید کننده ماشین لباسشویی و مقداری جوش شیرین مخلوط کنید و نظاره گر عملکرد آن باشید. 22. جلا دادن نقره یک دوم فنجان سرکه سیب و دو قاشق غذا خوری جوش شیرین را مخلوط کنید. سپس نقره ها را درون این ترکیب قرار دهید و اجازه دهید،که چند ساعت بماند. و بعد، با آب بشویید و خشک کنید و شاهد برق زدن نقره های خود باشید. فواید سرکه سیب

تمیز کردن و براق کردن نقره با سرکه سیب 23. از بین برنده علف های هرز فقط کافی است که سرکه سیب را روی علف های هرز بریزید.تا آنها را از بین ببرد. 24. تمیز کردن اسفنج های قاعدگی اسفنج های قاعدگی خود را با نصف سرکه سیب و نصف آب و همراه با یک صابون ملایم بشویید. 25. برای شست شوی کهنه بچه برای اولین بار ،کهنه بچه را با یک دوم فنجان سرکه درآب بشویید. 26. برای دور نگهداشتن حیواناتی مثل گربه گربه ها،طرفدار سرکه سیب نیستند و از آن دوری میکنند. بنابراین ،برای دور کردن آنها از این ماده استفاده نمایید. دور نگه داشتن گربه

سرکه سیب برای دورنگه داشتن گربه 27. مناسب برای از بین بردن کک ها نصف از سرکه سیب و نصف از آب را با هم مخلوط کنید و قبل از بیرون رفتن در خانه روی کک ها اسپری کنید. 28. انگل ها را از بین میبرد 29. ورم چشم های سگ را از بین میبرد یک سوم سرکه سیب را با دو سوم آب مخلوط کنید. این مخلوط را به وسیله یک پارچه زیر چشم های سگ قرار دهید.و بعد از چند دقیقه آن را بردارید و با آب شستشو دهید. 30. کنه های موجود در گوش سگها و گربه ها را ازبین میبرد آب و سرکه را به میزان یکسان با هم ترکیب کنید و به مدت دو هفته،روزانه دوبار با استفاده از این ترکیب گوش ها را شستشو دهید. مانند یک معجزه عمل میکند. 31. یک شامپو خانگی مناسب برای سگها مقداری سرکه سیب و آب و شامپو بچه را با هم ترکیب کنید و با استفاده از آن سگ خود را بشویید. شامپوی سگ سرکه سیب به عنوان شامپوی سگ 32. سیستم ایمنی مرغ را تقویت میکند یک قاشق غذا خوری سرکه سیب در یک گالن از غذای مرغ،برای تقویت سیستم ایمنی آنها کافی است. 33. کمک میکند تا تجزیه کربوهیدرات ها کاهش یابد 34. برای جلوگیری و درمان آرتروز مناسب است دو قاشق غذا خوری سرکه سیب را در 8 واحد آب مخلوط کنید و روزانه آن را بنوشید. 35. مناسب برای کاهش وزن یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و آن را بنوشید. هم زمان بیشتری،شما را از تشنگی دور نگه میدارد و هم اینکه به کاهش وزن کمک میکند. کاهش وزن لاغری سریع با سرکه سیب 36. سطح قند خون را منظم نگه میدارد هر روز از نوشیدنی سرکه سیب ،همراه با آب استفاده کنید. 37. جلوگیری از ورم پستان هر روز از این نوشیدنی استفاده کنید،تا از ورم پستان جلوگیری شود. 38. تنظیم علائم سندروم تخمدان پلی کیستیک قبل از هر وعده غذایی ،یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را در آب بریزید و بنوشید. 39. علائم گرفتگی پیش از قاعدگی را کاهش میدهد یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید و سه بار در روز آن را بنوشید. 40. به کاهش کلسترول کمک میکند مانند مثال قبل؛یک قاشق غذا خوری سرکه سیب را با یک فنجان آب بیفزایید و سه بار در روز مصرف کنید. کاهش کلسترول مصرف سرکه سیب برای کاهش کلسترول 41. وPH بدن را متعادل میکند میتواند به تنظیم و متعادل کردن PH بدن کمک کند،که باعث دور شدن بسیاری از بیماری ها میشود. برای این نتیجه،یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با یک فنجان آب ترکیب کنید و هر روز از آن بنوشید. 42. ساختمان سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند سرکه سیب،آب گرم،دارچین و عسل را با هم ترکیب کنید و روزانه آن را بنوشید. مزه آن، کاملا مشابه به یک سرکه داغ است. 43. هم در چای هم در نوشیدنی های سرد قابل استفاده است 44. جایگزین عالی برای نوشیدنی های انرژی زا یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را به یک لیوان آب اضافه کنید و سپس یک قاشق غذا خوری عسل خام و مقداری آب لیمو و همچنین کمی زنجبیل بیفزایید.و قبل از هر وعده غذایی از این نوشیدنی استفاده کنید. 45. مناسب برای درمان پوسته و شوره سر مقداری سرکه را به شامپوی خود اضافه کنید و پس از آن سر خود را شامپو کنید. پوسته و شوره سر درمان پوسته و شوره سر با سرکه سیب 46. آب کشی مو، شستشوی مو، خیس کردن مو معمولا به اندازه ی یک درب بطری پر از آن، را داخل بطری بریزید و نصف بطری را با آب گرم پر کنید، سپس برای چند دقیقه روی مو بگذارید و بعد از آن، موهایتان را آب کشی کنید. 47. از بین برنده ی سلولیت سرکه سیب به شکستن چربی در سلول ها کمک می کند. یک قاشق از سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید و روزانه استفاده کنید.

48-قرقره کردن به میزان نصف نصف آب و سرکه سیب رابا هم ترکیب کرده و قرقره کنید. 49. نرم کننده ی مو، گره باز کن مو، اسپری مو آن را با آب رقیق کنید و به عنوان نرم کننده ی مواستفاده کنید. سرکه سیب برای مو استفاده از سرکه سیب برای نرم کردن مو 50. سفید کننده دندان قبل از استفاده از خمیر دندان روزانه، دندان هایتان را با سرکه سیب مسواک بزنید. سفیدکننده دندان با سرکه سیب دندان هایتان را سفید کنید 51. رشد مو در نواحی ریزش، کمک به درمان طاسی هر روز یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید. و بنوشید. 52. نرم کردن مو آب و سرکه سیب را به میزان یکسان ترکیب کنید و موهایتان را با آن شستشو دهید. 53. حمام سم زدایی از آن، برای حمام طولانی سم زدا استفاده کنید، همراه با نمک فرنگی و روغن نارگیل واقعا به حل مشکلات پوستی کمک می کند. 54. بعد از رنگ مو با آب رقیقش کنید و بعد از رنگ کردن مو ، آبکشی و نرم کننده استفاده کنید. 55. سوزش معده حاملگی همراه با سوزش معده است. یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با یک لیوان آب سیب تازه ترکیب کنید و بنوشید. سوزش معده درمان سوزش معده با سرکه سیب 56. مناسب برای گلو درد، سرفه، گرفتگی صدا آب داغ، 2 قاشق چای خوری سرکه سیب و 2 قاشق چای خوری عسل را باهم ترکیب کنید و بنوشید. 57. سوء هاضمه یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را هر روز داخل آبی که می نوشید، بریزید تا طعم دارش کنید. 58. ازبین بردن قارچ ناخن انگشت پا هر روز پایتان را داخل آن قرار دهید. 59. از بین بردن قارچ کاندیدا هر روز ترکیبی از آب و یک قاشق چایخوری از سرکه سیب را بی آشامید، تا از شر افزایش قارچ کاندیدا دربدنتان راحت شوید. قارچ ناخن انگشت پا از بین بردن قارچ ناخن انگشت پا با سرکه سیب 60. التهاب پوست برای التهابات پوستی از آن استفاده کنید. 61. دردها (به خصوص در مفاصل) ترکیب یک فنجان آب و یک قاشق چای خوری از آن را روزانه بنوشید. 62. از بین بردن زگیل کف پا برای ده دقیقه هر شب قبل از خواب پاهایتان را داخل سرکه سیب فرو ببرید ، تا زمانی که خوب شود. 63. حالت تهوع صبحگاهی یک قاشق چای خوری از آن را با مقداری استویا داخل یک لیوان آب بریزید. اسید معده را خنثی می کند. 64. برگشت اسید معده یک قاشق چای خوری از سرکه سیب را با یک لیوان آب مخلوط کرده و برای خلاص شدن فوری از برگشت اسید معده بنوشید. 65.درمان سرما خوردگی و تب برای درمان سرما خوردگی با عسل، لیمو و دارچین و گاهی اوقات سیر مخلوط کنید. سرماخوردگی و تب سرکه سیب برای بهبود سرماخوردگی 66. جوش های محل پوشک داخل آب حمام بریزید و از آن استفاده کنید. 67. تمیز کردن سینوس ها با آب بجوشانید و برای تمیز کردن سینوس ها بخارش را تنفس کنید 68. حمام پا، برای پای ورزشکاران، اسکراب پا 1 واحد سرکه سیب به همراه 4 واحد آب را مخلوط کنید. 69. عفونت مجاری ادراری برای درمان عفونت مجاری ادراری یک یا دو فنجان سرکه سیب را به آب حمام اضافه کنید. 70. تست استرپتوکوکی B روزانه یک لیوان آب مخلوط با یک قاشق چای خوری سرکه سیب بنوشید.

71- برفک با ترکیب آب و سرکه سیب نوک سینه را بعد از شیر دادن در زمانی که نوزاد برفک دارد،شستشو دهید. 72. متوقف کردن حمله های کیسه صفرا یک قاشق چای خوری سرکه سیب، قبل از غذا از حمله ی کیسه ی صفرا پیش گیری می کند. یک قاشق چای خوری سرکه سیب به اضافه ی یک فنجان آب سیب، از حمله کیسه صفرا جلوگیری می کند. نوشیدنی حاصل از ترکیب نصف سرکه سیب و نصف آب یا آب سیب را بنوشید. کیسه صفرا جلوگیری از حمله کیسه صفرا با سرکه سیب 73. خوش بو کننده قبل از اینکه از خوشبو کننده ی دستساز استفاده کنید، کمی از آن را زیر بغل بپاشید . اگر چه ، جوش شیرین موجود در آن باعث خارش میشود. اسید سرکه سیب میزان ph را متعادل می کند. 74. حالت تهوع، استفراغ، بیرون روی مقدار مساوی از سرکه سیب و عسل خالص و یک مقدار آب برای قورت دادن این ترکیب. 75. گرفتگی عضلات یک پیمانه کوچک از آن به درمان گرفتگی عضلات کمک می کند. گرفتگی عضلات درمان گرفتگی عضلات با سرکه سیب 76. التهاب کیسه های مفصلی پزشک،برای درمان این بیماری ،نوشیدن دو قاشق چای خوری سرکه سیب را با آب گرم تجویز کرده است. 77. آنتی هیستامین طبیعی روزانه مخلوط یک فنجان آب و یک قاشق چایخوری سرکه سیب بنوشید. 78. درمان زگیل آبکی هم می تواند به عنوان درمان خوراکی استفاده شود، و هم اینکه با یک پد کتانی روی زگیل بگذارید و برای یک ساعت، باند پیچی کنید. 79.درمان تاول چند بار در روز مستقیم روی آن،بگذارید. 80. عفونت مخمر داخل مخزن دوش را یک چهارم سرکه سیب و سه چهارم آب ولرم بریزید و دو بار در روز برای مدت سه روز استفاده کنید. یک لیوان داخل مخزن آب حمام بریزید. 81. بیماری پوستی کلاه گهواره روی سر نوزاد بریزید تا باکتری مولد این بیماری کشته شود. 82. برای حفظ رنگ لباس های جدید آن ها رادر سرکه سیب غوطه ور کنید. 83. کوچک شدن فیبروئید روزانه یک فنجان آب مخلوط شده با یک یا دو قاشق چای خوری سرکه سیب بنوشید. 84. گوش درد برای درد گوش چند قطره داخل گوش بچکانید. گوش درد رفع گوش درد با سرکه سیب 85. سلولیت روزانه یک فنجان آب مخلوط شده با یک یا دو قاشق چای خوری از سرکه سیب بنوشید. 86. برای مشکلات تنفسی سرکه سیب برای مشکلات تنفسی مانند( سرما خوردگی ، آسم، برونشیت و حساسیت) عالی است. در دستگاه بخور و به همراه آب مقطر استفاده شود. 87. غذا و پخت و پز داخل آب استخوان: دو قاشق چای خوری از آن را به آب استخوان خانگی خود اضافه کنید. 88. برای شستشوی میوه و سبزیجات رقیق شده ی آن با آب را داخل اسپری بریزید و برای تمیز کردن به خصوص سبزیجات از آن استفاده کنید.

سرکه سیب مناسب برای شستشوی میوه و سبزیجات 89. دوغ مخصوص پخت و پز یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به یک فنجان آب اضافه کنید . اجازه دهید تا زمانی که شیر غلیظ می شود در دمای اتاق بماند. 90. مناسب برای سس سالاد همراه با روغن زیتون تازه، لیمو و کمی نمک سس سالادی است که،باید هر روز از آن استفاده شود. 91. مناسب برای ترشی سوسیس دودی 92.برای خیس دادن حبوبات یک دوم قاشق چای خوری به حبوبات خیس خورده اضافه کنید. 93.برای پخت غذا 94. مناسب برای سس،بخصوص دارای سرکه و روغن زیتون سس و سالاد

استفاده از سرکه سیب در درست کردن سس و سالاد 95.برای تهیه ی مایونز خانگی 96. برای پن کیک باتر میلک برای پخت پن کیک باتر میلک به شیر اضافه کنید . یک قاشق چای خوری سرکه سیب را به شیر گاو یا سویا و بادام اضافه کنید، و صبر کنید تا دَلَمه ببندد. 97. مصرف، در نانوایی سرکه سیب را به جوش شیرین اضافه کنید تا نان بیشتر پف کند. 98. گوشت کبابی به گوشت کبابی سرکه سیب اضافه کنید، تا آب دار باشد. 99. چاتنی هنگام پخت چاتنی مقداری سرکه سیب اضافه کنید تا میوه ها نرم تر شوند. 100. تخم مرغ آب پز به آبی که تخم مرغ در آن در حال جوشیدن است، سرکه سیب اضافه کنید تا پوست تخم مرغ نشکند. 101. مناسب بعنوان چاشنی از سرکه سیب، در چاشنی خود استفاده کنید تا گوشت را ترد کنید و بهش طعم بهتری دهید.

سرکه سیب در پخت و پز غذاها 7 اثر جانبی سرکه سیب تخلیه دیر معده اثرات جانبی گوارشی میزان پایبن پتاسیم و تحلیل استخوان فرسایش مینای دندان سوزش گلو سوزش پوس تداخل دارویی ممکن است تعدادی از داروها، با سرکه سیب تداخل داشته باشند دارو های دیابتی افرادی که انسولین یا بهبود دهنده درمانی انسولین استفاده می کنند، اگر به طور همزمان سرکه نیز استفاده کنند، ممکن است قند خون پایین و پتاسیم پایین را به طور خطرناکی تجربه کنند. دیژاوکسین این دارو ،پتاسیم خون شما را پایین می آورد.استفاده از این دارو به همراه سرکه ، میزان پتاسیم را خیلی پایین می آورد. دارو های خاص رقیق کننده خون یک سری از داروهای رقیق کننده، پتاسیم را دفع می کنند. برای اینکه میزان پتاسیم خیلی پایین نیاید ،این دارو نباید با ترکیبات سرکه ای خیلی زیاد مصرف شود. آسیب های سرکه سیب تداخل دارویی سرکه سیب و عوارض و آسیب های آن چگونه سرکه سیب را بدون اینکه آسیب برساند استفاده کنیم؟ اغلب افراد، می توانند مقدار کافی از سرکه سیب را با نظر گرفتن موارد زیر مصرف کنند. مقدار مصرف را محدود کنید در ابتدا با مقدار کمتر شروع کنید ، سپس بر حسب تحمل بدنتان به حداکثر دو قاشق چای خوری در روز برسانید. تماس دندان هایتان با اسید استیک را به کمترین حد ممکن برسانید این سرکه را با آب رقیق کنید و با نی بنوشید. دهانتان را بشویید بعد ازاستفاده دهانتان را بشویید. برای جلوگیری از آسیب احتمالی به مینای دندان ، بعد از 30 دقیقه مسواک بزنید. اگر مشکل زخم معده دارید، از سرکه سیب استفاده نکنید از سرکه سیب اجتناب کنید یا مقدار آن را به یک قاشق چای خوری در روز محدود کنید. در مورد حساسیت ها دقت کنید حساسیت به سرکه سیب، خیلی نادر است، ولی اگر هر واکنش حساسیتی داشتید، مصرف آن را قطع کنید.

نکات مهم در مورد مضرات و خواص سرکه سیب مضرات سرکه سیب علی‌رغم تمام فوایدی که گفته شد، فراموش نکنید این ماده بسیار اسیدی است. پس برای مصرف باید حتما آن را رقیق کنید. از آنجا که سرکه سیب می‌تواند به مینای دندان آسیب برساند، استفاده از نی راهکار خوبی است. اجازه ندهید عوارض سرکه سیب به شما آسیب برساند. اسید همچنین می‌تواند به پوست آسیب بزند؛ خصوصا اگر سوختگی یا زخم داشته باشد. درست است که سرکه سیب آنتی باکتریال است، ولی هرگز آن را برای درمان آکنه و جوش یا برای تمیز کردن زخم و سوختگی استفاده نکنید. تأثیرات سرکه سیب ممکن است در افراد مختلف متفاوت باشد. شاید برخی از ادعاها در مورد خواص سرکه سیب درست از آب درنیاید. ولی در هر حال شکی نیست که این ماده فواید زیادی برای ما دارد. منبع: Longevity Live

فواید سرکه در اسلام

سرکه در نگاه طب اسلامی پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله :إنَّ الله وَ ملائکَه یُصَّلَونَ عَلَی خِوَانٍ عَلیهِ مِلحٌ و خَلٌّ پیامبراکرم صلی الله و علیه و آله می فرمایند: خداوند و پیامبرش درود می فرستند برسفره ای که در آن نمک و سرکه است. سرکه خورش پیامبران: خوردن سرکه (عموما، چه با نان و …) توصیه و مدح شده است. سرکه غذای معروف پیامبران میباشد و آن را با روغن زیتون مصرف میکرده اند.پیامبر (صل الله عليه وآله )آن را بهترین خورشت (یعنی چیزی که نان را در آن فروبرده و میخورند) دانسته اند و در مقام تشویق دیگران فرموده اند اهل خانه ای که در آن سرکه (و روغن زیتون) است، فقیر نمیشوندو غذایی نافع و پربرکت هست. توطئه حذف سرکه از سفره ایرانیان: در اوایل دوره قاجار وقتی پزشکان فرانسوی می آیند در ایران طبابت کنند می بینند سرشان خیلی خلوت است و مراجعه کننده زیادی ندارند در این بین یکی از محققین فرانسوی چند سالی در ایران تحقیق می کند و کتابی می نویسد که در ابتدای کتابش گفته اگر می خواهید مطب های شما رونق پیدا کند دو کار انجام دهید؛ اولا سرکه را از ایرانی ها بگیرید، ثانیا حجامت را ممنوع کنید، در این صورت مطب هایتان خود به خود رونق می گیرد. برخی روایات در مورد سرکه: روایت از امام رضا (علیه السلام): در سفره ای که نمک و سرکه بود و غذا را با سرکه شروع کردند و فرمودند: نمک مثل سرکه است و سرکه ذهن را تقویت می کند و عقل را زیاد می کند. امام صادق (علیه السلام): امیر المومنین شبیه ترین مردم به پیامبر (ص) بود در غذا، ایشان نان و سرکه و روغن زیتون می خورد و مردم نان و گوشت می خوردند. (نشانه برتری این غذا بر گوشت) عجلان روایت می کند که بعد از پاسی از شب با امام صادق علیه السلام می خواستیم شام بخوریم ایشان سرکه و روغن زیتون و مقداری گوشت آوردند پس گوشت را به من داد تا بخورم و ایشان سرکه و روغن زیتون را خوردند و از گوشت نخوردند و فرمودند: این غذای ما است و غذای انبیا علیهم السلام. قوی ترین انگل کش و بهترین تقویت کننده لثه: عن أبی عبدالله علیه السلام أنه قالعلیک بخل الخمر فاغمس فیه فإنه لا یبقى فی جوفک دابة إلا قتلها. امام صادق علیه السلام: بر تو باد به سرکه خمری و در آن غوطه ور شو! که این سرکه همه کرم های بدن را می‌کشد. فقال علیه السلام: إنه لیقتل دواب البطن ویشد الفم. امام صادق علیه السلام:سرکه خمری کرم های شکم را می کشد و دهان را تقویت می کند. عن أبی عبدالله علیه السلام قال:خل الخمر یشد اللثة ویقتل دواب البطن ویشد العقل. امام صادق علیه السلام: سرکه خمری لثه را تقویت می کند و کرم های شکم را می کشد و عقل را تقویت می کند.

تقویت عقل علی بن إبراهیم، عن أبیه، عن ابن أبی عمیر، عن هشام بن سالم، عن سلیمان ابن خالد، عن أبی عبدالله علیه السلام قال: الخل یشد العقل. امام صادق علیه السلام: سرکه عقل را تقویت می کند. مردی در خراسان نزد امام رضا علیه السلام آمد سپس غذایی آوردند که نمک و سرکه همراه آن بود پس امام با سرکه شروع کرد. مرد پرسید فدایتان شوم شما ما را امر کرده اید که غذا را با نمک شروع کنیم؟ پس امام (علیه السلام) فرمودند: نمک مثل سرکه است و سرکه ذهن را تقویت می کند و عقل را زیاد می کند. علی بن محمد، عن أحمد بن أبی عبدالله، عن أبان بن عبدالملک، عن إسماعیل بن جابر، عن أبی عبدالله علیه السلام قال: إنا لنبدأ بالخل عندنا کما تبدؤون بالملح عندکم فإن الخل لیشد العقل. امام صادق علیه اسلام: ما غذا را با سرکه شروع می کنیم همان گونه که شما با نمک آغاز می کنید، پس به درستی که سرکه، عقل را تقویت می کند. قطع کردن شهوت منفی محمدبن یحیى، عن علی بن إبراهیم الجعفری، عن محمد وأحمد ابنی عمر بن موسى عن أبیهما رفعه إلى أبی عبدالله علیه السلام قال: الاصطباغ بالخل یقطع شهوة الزنا امام صادق علیه السلام: خوردن سرکه به عنوان غذا شهوت زنا را قطع می‌کند. دیگر خواص سرکه خمری سرکه، تلخه (صفرا و سودا) را فرو می نشاند، قلب را زنده می سازد، کرم ها و انگلهای شکم را می‌کشد و دهان را استحکام می‌بخشد. سرکه نیکو خورشی است. تلخه را می شکند، قلب را زنده می سازد، لثه را استحکام می بخشد و جنبندگان شکم را می‌کشد. سرکه عقل را استحکام می‌بخشد. سرکه، دل را روشن می‌کند. خورش ساختن سرکه، شهوت زنا را ریشه کن می‌کند.

نکات قابل توجه خواص فوق فقط در سرکه های طبیعی است. سرکه از میوه رسیده است و آبغوره از میوه نارس. روش ساخت سرکه خمری سرکه خمر به سرکه‌ای می‌گویند که در فرآیند تبدیل‌ شدن به سرکه ابتدا تبدیل به خمر می‌شود (انقلاب اول) سپس تبدیل به سرکه می‌شود (انقلاب دوم) در روایات و در منابع فقهی شش چیز ذکرشده که ابتدا تبدیل به خمر و سپس تبدیل به سرکه می‌شوند، انگور، خرما، جو، عسل، انجیر و نی‌شکر. برای درست کردن سرکه از انگور ابتدا باید انگور شسته شود سپس صبر کنید تا کاملاً خشک شود (زیرا آب سبب کپک زدن آن می‌شود)، پس‌ از آن آب انگور را بگیرید و در ظرف ریخته و درب آن را ببندید البته می‌توان خود انگور را هم در ظرف ریخت و درنهایت آن را صاف کرد.در زمستان شش روز و در تابستان سه روز طول می‌کشد تا تبدیل به خمر شود و تفاله آن بالا می‌آید، پس از مدتی تبدیل به سرکه می‌شود و تفاله آن پایین می‌آید، شرطش آن است که پس از تبدیل شدن به خمر (ده روز) درب ظرف را باز کنید تا (مگس سرکه) یا (پشه سرکه) وارد آن شود، این حشره باعث می‌شود که آب انگور تبدیل به سرکه شود و این فرآیند نود روز طول می‌کشد. روش دیگر این است که بعد از ده روز به آن سرکه کهنه اضافه کنند زیرا در سرکه کهنه تخم مگس سرکه وجود دارد و حتی اگر در را ببندند بازهم مگس سرکه در آن به وجود می‌آید و پس از چهل روز تبدیل به سرکه می‌شود ولی آنچه در روایات توصیه‌شده با باز گذاشتن ظرف و ورود مگس سرکه از راه طبیعی آن است «سرکه خمری را بخورید که خود فاسد شده نه آنکه خودتان فاسد کرده‌اید.