#حلوا حلوا عربی آرد سفید 1 پیمانه(سه صفر) نشاسته ذرت 1 پیمانه شیر خشک 2 پیمانه(بهتره از شیر خشک نیدو استفاده کنید چون خوش طعم تر هست البته میتونید شیر خشک فله ای از لوازم قنادی تهیه کنید و حتما بچشید که شور و مخصوص سوسیس و کالباس نباشه) روغن 2پیمانه من از ترکیب روغن مایع+جامد استفاده کردم,روغن باید کم کم اضافه بشه چون بسته به جنس آرد ممکنه کمتر از این مقدار مصرف بشه) شکر 2پیمانه (من شکر رو کمتر ریختم و فقط 1 پیمانه اضافه کردم که طعم شیرین ملایمی به حلوا میده) آب 1و نیم پیمانه گلاب 2 تا 3 قاشق غذاخوری زعفران سائیده مقداری نکته :این حلوا به علت وجود شیر خشک در اون ممکنه گوله بشه نکته مهم : داخل فیلم شیر خشک رو در ابتدا اضافه می‌کنه اما چون شیر خشک خیلی زود میسوزه و رنگ میگیره اگر اون رو در آخر اضافه کنید بهتره اگر هم همون اول می‌ریزید،حرارت ملایم باشه چون شیر خشک زود میسوزه. نکته : در ابتدا مخلوط آرد و روغن خیلی سنگینه و هم زدن اون کمی سخته ولی هر چی بیشتر مخلوط آرد روی حرارت تفت بخوره سبک تر و هم زدن اون راحت تر میشه😋 @ZendegiRangi

#حدیث_روز امام علی(علیه السّلام ) آنکه همتش آخرت باشد، به نهایت آرزویش می رسد. 🌿 @tayebat 🌾

#میوه_آرایی @ZendegiRangi

#دستور_اشپزی ترشی پیاز @ZendegiRangi

#حدیث_روز پیامبرمهربانی(صلی الله علیه و آله وسلم ) خدا و فرشتگان و همه موجودات حتی ماهیان در دریاها؛ بر معلم درود می‌فرستند. 🌿 @tayebat 🌾

#دسر دسر خرماي مغزدار يه دسر خوشمزه و مقوي و سالم بدون شكر نشاسته ذرت ٢ق غ پر شير ١/٥ پيمانه خرما ٦عدد دارچين نصف ق چ كره ١٥گرم اب ٢ق غ بيسكويت به ميزان لازم گردو خورد شده به ميزان دلخواه پودر ژلاتين ١/٥ق غ سرخالي پودر كاكائو ۱ ق م شيره خرما ٣ق غ طرز تهيه: خرما+كره+٢ق غ اب+پودر دارچين روي حرارت گذاشته، در تابه رو ميبنديم تا خرما نرم شه و سپس با پشت قاشق خرمارو له ميكنيم سپس كنار ميذاريم .ژلاتين +يك چهارم ليوان اب سرد ميذاريم كه حالت اسفنجي پيدا كنه سپس روي بخار كتري قرار ميديم تا شفاف و روان بشه.شير سرد رو با نشاسته ذرت خوب مخلوط ميكنيم خرما و پودر كاكائو رو از الك به شير و نشاسته اضافه ميكنيم شعله رو روشن ميكنيم ،شيره خرمارو اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم(با حرارت ملايم)تا دسر به غلظت برسه سپس ژلاتين بن ماري شده ي گرم رو بهش اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم سپس ميذاريم دسر از داغي بيفته بعد قالبمون رو كمي چرب ميكنيم مقداري از دسر رو تو قالب ريخته ميذاريم يخچال تا رويه ببنده و نيم بند بشه(ولي سفت نشه)بعد بيسكويت و گردو خورد شده رو روي دسر ميچينيم و بقيه دسرو روش ميريزيم و ميذاريم تو يخچال چندين ساعت تا كامل ببنده @ZendegiRangi

#تزیین_روز @ZendegiRangi

#تزیین_شیرینی با این ترفندها خیلی زیبا بشقاب شیرینی رو تزیین کنید @ZendegiRangi

#حدیث_روز امام علی(علیه السلام ) با همسرت خوش رفتار باش، تا زندگى‌ات باصفا شود. 🌿 @tayebat 🌾

#خواص_گیاهان 🌸 زعفران @ZendegiRangi

#نان اینم نان سیب زمینی خودم پز 😋👌 @ZendegiRangi

#نان دونات برای درست کردن خمیر دونات نیاز داریم به: حدود سه‌لیوان آرد، یک‌ونیم ق‌غ مایه خمیر، یک‌سوم پیمانه شکر، نوک ق چ نمک، نصف ق‌م وانیل، یک تخم‌مرغ کامل، نصف پیمانه شیر، یک‌سوم پیمانه روغن مایع یا کره آب شده و روغن برای سرخ کردن برای کرم میانی: یک زرده تخم مرغ، یک لیوان شیر، یک قاشق سرپر آرد، چهار قاشق غ شکر، کمی وانیل، بیست‌گرم کره همه مواد رو مانند فرنی، روی حرارت ملایم هم بزنید و آخر کار، کره رو اضافه کنید. میتونید کرم رو توی کاسه بریزید و مثل سس، کنار دونات سرو کنید. میتونید بهش پنجاه گرم شکلات خرد شده یا دو قاشق پودر کاکائو هم اضافه کنید. برای تزیین از شکلات صبحانه استفاده کردم. ×× شیرینی این دستور نسبتا کم ،ک ملایم هست. میتونید نصف پیمانه دیگر شکر، به کرم یا به خود خمیر اضافه کنید.( یا همون نصف‌پیمانه رو تقسیم کنید بین خمیر و کرم) مایه خمیر من فوری بود. اگر بهبوددهنده و گلوتن دارید، می تونید از هر کدوم یک‌گرم! ( یک پینچ) به خمیر اضافه کنید. زمان استراحت اول یک‌ساعت زمان استراحت دوم ده تا پانزده دقیقه @ZendegiRangi