🔻میدان بارفروش‌ها؛ بازار میوه و تره‌بار تهران قدیم 🔹در تهران دوره قاجار، بخشی از نیاز روزانه شهر از بازاری تأمین می‌شد که محل خریدوفروش و عمده‌فروشی محصولات کشاورزی بود. 🔹 تا پیش از توسعه تهران در دوره ناصرالدین‌شاه، پامنار یکی از مراکز اصلی فروش سبزی و صیفی به شمار می‌رفت؛ اما به‌تدریج این فعالیت‌ها به محدوده امین‌السلطان در جنوب تهران منتقل شد. 🔹این محدوده بعدها با نام میدان بارفروش‌ها هم شناخته شد؛ نامی که مستقیماً از شغلی می‌آمد که در آنجا رونق داشت؛ بارفروش‌ها، یعنی کسانی که محصولات و بارهای خوراکی را به‌صورت عمده خریدوفروش می‌کردند. 🔹این میدان در کنار بازار و خیابان امین‌السلطان، به یکی از مراکز مهم تأمین مایحتاج تهران تبدیل شد. 🔹در همین محدوده، کاروانسرای خانات نیز در اواخر دوره ناصرالدین‌شاه و حدود سال ۱۳۰۰ قمری ساخته شد؛ کاروانسرایی در مسیر جاده حضرت عبدالعظیم که به رونق تجاری این بخش از جنوب تهران کمک کرد. #نام‌های_تهران @akhbartehran

🔻سخنگوی کمیسیون امنیت ملی: الان زمان مذاکره نیست و باید تصمیم گرفت حسن قشقاوی، سخنگوی کمیسیون امنیت ملی مجلس: 🔹من نشنیدم و فکر نکنم که عراقچی با ویتکاف، گفت‌وگویی داشته‌باشد آنچه که در سازمان ملل اتفاق افتاد، رد و بدل شدن پیام‌هایی از میانجی قطری بود؛ یعنی همان پیشنهاد ۷ روزه که داده‌ایم. 🔹در حال حاضر، زمان مذاکره نیست و بلکه زمان تصمیم است و آمریکا باید اعلام کند که برای آن ۱۴ ماده‌ای که روسای جمهور دو کشور امضا کردند اراده عمل دارد یا نه./ خبرفوری @akhbartehran

🔻حیدر غیایی؛ معمار سینماهای تهران 🔹وقتی حیدر غیایی در سال ۱۳۳۳ از پاریس به ایران بازگشت، خیلی زود تدریس معماری را در دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه تهران آغاز کرد. 🔹 او که در دانشکده هنرهای زیبا و سپس مدرسه عالی هنرهای زیبای پاریس تحصیل کرده بود، از چهره‌های پیشگام معماری مدرن ایران شد. 🔹نخستین پروژه دولتی مهم او، ساختمان مجلس سنا در تهران بود؛ پروژه‌ای مشترک با محسن فروغی که بین سال‌های ۱۳۳۳ تا ۱۳۳۸ اجرا شد. 🔹نمای شبکه‌ای مرمرین و ستون‌های عظیم برنزی، این بنا را به یکی از نمونه‌های شاخص معماری مدرن آن دوره تبدیل کرد. 🔹در تهران، هتل هیلتون و سینماهای مولن‌روژ و رادیوسیتی نیز از آثار او بودند؛ بناهایی که زبان معماری مدرن و فناوری‌ها و مصالح تازه را به سیمای شهری تهران وارد کردند. #چهره‌های_طهران @akhbartehran

🔻بالن هوانوردی هواشناسی برای بررسی شرایط جوی به منطقه اعزام شده بود، اما نگهبانان یک معدن آن را به‌اشتباه پهپاد آمریکایی تصور کردند و با سلاح برنو به سمت آن شلیک کردند @akhbartehran

🔻خورش سیب‌زمینی 🔹خورش سیب‌زمینی غذایی ساده با گوشت یا مرغ، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و رب است که با چاشنی آب‌لیمو طعمی ملایم و دلچسب پیدا می‌کند.  مواد لازم: 🔹گوشت خورشتی (یا تکه‌های مرغ) ۳۰۰ گرم 🔹سیب‌زمینی ۴ عدد 🔹گوجه‌فرنگی ۴ عدد 🔹پیاز ۲ عدد 🔹رب گوجه‌فرنگی ۱ قاشق غذاخوری 🔹آب‌لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوری 🔹زعفران دم‌کرده ۱ قاشق غذاخوری 🔹زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم 🔹روغن به مقدار لازم   طرز تهیه: 🔹پیاز را تفت دهید و گوشت یا مرغ و زردچوبه را اضافه کنید، پس از تغییر رنگ گوشت، رب را بیفزایید و کمی تفت دهید، آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد،سیب‌زمینی‌ها را درشت خرد و کمی سرخ کنید و همراه گوجه‌فرنگی به خورش اضافه کنید، در پایان آب‌لیمو، زعفران و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. #چی_بپزیم؟ @akhbartehran

🔻پاییز گران در بازار میوه پایتخت!/ از باغ تا مغازه؛ سود نجومی در جیب کیست؟ مجتبی شادلو نایب رئیس اتحادیه باغداران تهران #در_گفتگو_با_اخبار_تهران : 🔹متاسفانه هزینه تولید میوه نسبت به سال قبل ۳ برابر رشد داشته است. 🔹علی رغم افزایش چشمگیر قیمت نهاده های تولید، قیمت فروش محصولات تناسبی با هزینه ها ندارد به طوری که در برخی محصولات محدوده قیمتی سال قبل و حتی کمتر در نظر گرفته شده است. 🔹اختلاف قیمت از میادین تا خرده فروشی بالاست که با تشدید نظارت ها باید جلوی این اختلاف قیمت را بگیرند. 🔹وضعیت تولید میوه های پاییز که برای فصول آتی ذخیره سازی می شود، مطلوب است و تنها هزینه های تولید نسبت به سال قبل افزایش چشمگیری داشته که احتمالا بر روی قیمت میوه های پاییزی در تهران اثر گذار خواهد بود. @akhbartehran

🔻 ترمز طلا کشیده شد! کاهش قیمت نسبت به صبح 🔹هر گرم طلای ۱۸ عیار با ۱۲۰ هزار تومان کاهش نسبت به قیمت صبح، به ۲۶ میلیون و ۳۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان رسید. 🪙 @akhbartehran

🔻رئیس سازمان سنجش: نتایج نهایی آزمون سراسری و تربیت‌معلم، در نیمه دوم آبان اعلام می‌شود 🔹نتایج چندبرابر ظرفیت رشته‌های نیازمند مصاحبه را تا پایان مهر اعلام می‌کنیم. @akhbartehran

🔻اندازه مناسب جزیره آشپزخانه  🔹در آشپزخانه، اندازه جزیره فقط به متراژ فضا مربوط نیست؛ فاصله آن تا کابینت روبه‌رو هم تعیین‌کننده است. 🔹 برای مسیر رفت‌و‌آمد و بازشدن هم‌زمان درِ کابینت‌ها و استفاده از لوازم، معمولاً فاصله حدود ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر کاربردی‌تر است. 🔹 اگر این فاصله کمتر باشد، حرکت و استفاده از کابینت‌ها سخت می‌شود؛ فاصله خیلی بیشتر هم دسترسی بین دو طرف آشپزخانه را طولانی می‌کند. 🔹بنابراین ابعاد جزیره باید همراه با فضای اطرافش طراحی شود. #خانه_سبز @akhbartehran

🔻۶لوکیشن برای شکم گردی خیابونی درتهران😋 #تهرانگردی @akhbartehran