#کـدبانو•°•👌🏻😋🍓•°•
طرز تهیه میرزا قاسمی گیلانی
🍲🍲🍲🍲
⏰زمان آماده سازی وپخت حدودا یکساعت
مواد لازم:↪️
1⃣ : بادمجان 1 کیلوگرم🍆
2⃣ : گوجه فرنگی 4 عدد🍅
3⃣ : سیر 3 الی 4 حبه🥣
4⃣ : تخم مرغ 3 عدد🥚
5⃣ :زردچوبه به مقدار لازم🍱
نمک وفلفل به مقدار لازم
6⃣ :رب گوجه فرنگی(دلخواه) 1 قاشق غذاخوری🥫
7⃣ :کره به مقدار لازم🥪
🍃🍃🍃
طرز تهیه میرزا قاسمی
مرحله اول:
ابتدا بادمجان ها را کبابی کنید. پوست آن ها را جدا کرده، ساتوری خرد کنید. سیر ها را ریز خرد کنید و یا رنده کنید. گوجه فرنگی ها را بسیار نازک پوست بگیرید و رنده کنید. می توانید به ابعاد کوچک مکعبی آنها را خرد کنید.
مرحله دوم:
در تابه ای کمی کره بریزید، روی حرارت قرار دهید. وقتی کره ذوب شد سیر های خرد شده و یا رنده شده را درون تابه بریزید، زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید. سپس بادمجان های کبابی و ساتوری شده را به سیر ها اضافه کنید. برای مدت 20 دقیقه بادمجان ها را به همراه سیر تفت دهید تا بادمجان ها خوب طعم بگیرند و کمی سرخ شوند.
مرحله سوم:
در نهایت گوجه فرنگی های رنده شده را به مواد درون تابه اضافه کنید. نمک و فلفل را نیز در این مرحله اضافه کنید. در تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید. تا مخبلوط این مواد باهم خوب جا بیفتد. و آب گوجه فرنگی گرفته شود. می توانید در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی خانگی و یا آماده را به مواد اضافه کنید.
مرحله چهارم:
در آخر مواد درون تابه را به یک سمت هدایت کنید و گوشه ای از تابه را خالی بگذارید. 2 عدد از تخم مرغ ها را درون آن فضا بشکنید و هم بزنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها کمی خودشان را گرفتند، تخم مرغ های هم زده را با بقیه مواد مخلوط کنید. میرزا قاسمی شما آماده می باشد. می توانید یک عدد تخم مرغ باقی مانده را درون یک قالب تخم مرغ بشکنید و بدون قاطی کردن زردی آن، فرصت دهید تا گرفته و پخته شود. و پس از سرو میرزا قاسمی در ظرف مناسب، سپس تخم مرغ آماده شده را برای تزئین روی آن قرار دهید.
🍆🍅🍆شما می توانید میرزا قاسمی را مانند مردم خطه شمال همراه با کته، و یا با نان نوش جان کنید. میرزا قاسمی همراه با سبزی خوردن تازه، سیر ترشی، زیتون پرورده و چاشنی های خوشمزه دیگر بسیار لذت بخش خواهد بود.
نکته ها:
✅ شما می توانید گوجه فرنگی ها را مانند بادمجان ها کباب کنید. پوست آن ها را جدا کرده و در نهایت رنده کنید. همچنین در روش دیگری، می توانید گوجه فرنگی ها را پس از شسته شدن، در آب در حال جوشیدن قرار دهید. پس از مدت 10 دقیقه آن ها را خارج کرده، پوست آن ها راحت تر جدا شده و کمی نیم پز می شوند. که در این صورت طبخ شما بسیار راحت تر می شود.
✅ بادمجان های مورد استفاده شما می توانند از نوع بادمجان قلمی و یا بادمجان دلمه باشند. بادمجان های دلمه نیز بعد از کباب شدن بسیار خوشمزه و لذیذ می شود.
نوش جان😊😍
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
۳۱خرداد سالروز شهادت شهید چمران🌹
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
✨✨ #دهه_کرامت ✨✨
🌺🌺 🌹🌹🌹 🌺🌺
🎊🎊جشن میلاد ثامن الائمه حضرت علی بن موسی الرضا علیه السلام 🎉🎉
🌐دوشنبه: ۱۴۰۰/۳/۳۱
🕥بعد از نماز مغرب و عشاء
سخنران:
🎤 حجتالاسلام والمسلمین صالحی
مولودی خوانی:
🎙️ کربلایی مهدی کامرانی
🎙️ کربلایی سید مرتضی میرزایی
💢 آدرس: خیابان استقلال۲ _بوستان نگار
#السلام_علیک_یا_علی_بن_موسی_الرضا
#السلام_علیك_یا_فاطمة_المعصومة
#دهه_کرامت_مبارک
@montazeran_1391
@shahid_alamdar11
http://eitaa.com/masjediha110
#پـنـدانـہ •°•🌧🌸🌱•°•
هرسقوطیپایان
کارنیست...!!
باران راببین🌧
سقوطشزیباترین🤩
آغازاست ...
{#خدابراتخوببخواد...👌🏻}
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه
#یهـحرفخوب•°•🐣🌱🎀•°•
برایشادبودن منتظرپولدارشدن
نباش،خوشبختیرایگانه.! ツ💜
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
@alzahra14
•┈┈••✾•🌸•✾••┈┈•
#پایگاه_معصومیه