─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان مازندران
🍵(0⃣3⃣).نام غذا: #آرديم_آش
🍳 مواد لازم:
🎋 (1).عدس يك پيمانه
🎋(2). لوبيا چيتي يك و نيم پيمانه
🎋(3).كدو حلوايي نيم كيلو
🎋(4).كلم سنگي نيم كيلو
🎋(5).برنج نصف پيمانه
🎋(6).سيب ترشي دو عدد
🎋(7). آرد گندم سه قاشق غذاخوري
🎋(8). پياز داغ سه قاشق غذاخوري
🎋(9).كوه زيره °سبزيجات محلي° به مقدار لازم
🎋(10). نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي به مقدار لازم
🎋(11). آب سالم به مقدار لازم
🍚روش طبخ:
🥣 ابتدا حبوبات را با مقداري آب نيم پز مي كنيم.
🥣 كلم سنگي را خرد كرده و كمي مي پزيم.
🥣 سپس برنج خيس خورده و كدوي ريز شده را با مقداري آب به حبوبات و كلم اضافه مي كنيم.
🥣 در اواسط پخت سيب ترشي ريز شده، آرد حل شده در آب، نمك، زردچوبه، ادويه، كوه زيره و پياز سرخ شده را اضافه مي كنيم و با حرارت ملايم مي گذاريم تا پخته و كاملاً جا بيفتد.
👥 نظر متخصصين تغذيه
📄 اين غذا حاوي كالري، پروتئين و بتاكاروتن مناسبي مي باشد. به عنوان يك وعده اصلي غذا مي تواند مصرف شود.
─═┅═𖣔5⃣𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان اصفهان
🍵(1⃣3⃣).نام غذا #آش_آلوچه
🍳 مواد لازم:
🌾(1). نخود، لوبيا و عدس از هر كدام نصف پيمانه
🌾(2).پياز متوسط يك عدد
🌾(3).برنج نيم كوب ٥٠ گرم
🌾(4).آلوچه ٤٠٠ گرم
🌾(5).سبزي آش ٤٠٠ گرم
🌾(6). پياز متوسط يك عدد
🌾(7). روغن زرد محلي سه قاشق غذاخوري
🌾(8).آبغوره يا كشك در صورت دلخواه به مقدار لازم
🌾(9). نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي به مقدار لازم
🌾(10). آب سالم به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 ابتدا پياز خرد شده را با روغن سرخ نموده و زردچوبه و ادويه را افزوده و تفت مي دهيم.
🥣 حبوبات را با مقداري آب نيم پز مي كنيم و سپس برنج نيم كوب و آلوچه را به حبوبات اضافه كرده و مي گذاريم تا بپزد.
🥣 نمك، پياز سرخ شده، آلوچه و سبزي خرد شده را اضافه كرده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
🥣 در صورت دلخواه به آش مقداري آبغوره يا كشك اضافه كرده و در ظرف مورد نظر مي ريزيم.
👥نظر متخصصين تغذيه
📄 آلوچه موجود در اين آش تأثير زيادي در كاهش فشار و چربي خون، حذف رسوبات از خون و تنظيم عملكرد معده و روده داشته و خاصيت ضد پيري سلول و سرطان دارد.
📄 غني از ويتامين C بوده و در درمان نقرس و تومورها مي تواند سودمند باشد.
─═┅═𖣔6⃣𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان هرمزگان
🍵(2⃣3⃣)نام غذا #آش_گندم
🍳 مواد لازم
🌾گندم خرد شده °نيم كوب° يك پيمانه
🌾نخود، عدس و لوبيا: از هر كدام نصف پيمانه
🌾پياز متوسط: دو عدد
🌾 سير: پنج حبه
🌾 روغن زرد محلي: يك قاشق غذاخوري
🌾 نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم
🌾 آب سالم: به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 گندم و حبوبات را با مقداري آب مي پزيم.
🥣 پياز و سير خرد شده را با روغن تفت داده و نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 بعد از پخته شدن گندم و حبوبات، سير و پياز تفت داده شده را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
👥نظر متخصصين تغذيه
📄 اين غذا به دليل داشتن لوبيا، منبع غني از فيبر محلول محسوب شده و براي كنترل قند افراد ديابتي توصيه مي گردد.
📄 فيتواستروژن موجود در لوبيا باعث كاهش عوارض يائسگي مي شود، البته بانواني كه سابقه خانوادگي سرطان پستان دارند بايد مراقب ميزان استروژن دريافتي خود باشند.
📄 وجود حبوبات و غلات مي تواند تأمين كننده پروتئين مورد نياز كودكان در حال رشد، نوجوانان در سنين بلوغ، بانوان باردار و شيرده و سالمندان باشد.
─═┅═𖣔7⃣𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان گيلان
🍵(3⃣3⃣).نام غذا #آش_چغندر
🍳مواد لازم
🎋(1).لوبيا چيتي نصف پيمانه
🎋(2). لوبيا قرمز، لوبيا سفيد از هر كدام يك پيمانه
🎋(3).باقلا مازندراني يك پيمانه
🎋(4).سبزي چغندر، گشنيز و جعفري ١/٥ كيلو
🎋(5).آرد برنج يك پيمانه
🎋(6).پياز متوسط سه عدد
🎋(7). نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي به مقدار لازم
🎋(8). روغن زرد محلي سه قاشق غذاخوري
🎋(9).آب سالم به مقدار كافي
🍚روش طبخ:
🥣 ابتدا پياز را خرد كرده و در روغن سرخ مي كنيم.
🥣 سپس حبوبات را اضافه كرده و با مقداري آب مي گذاريم بپزد.
🥣 بعد از پخته شدن حبوبات، سبزي و آرد برنج، نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
👥 نظر متخصصين تغذيه
📄 اين آش بخشي از نياز روزانه به پروتئين را تأمين مي كند و استفاده از غلات و حبوبات نيز ارزش غذايي آن را بالا مي برد.
📄 فيبر نامحلول موجود در حبوبات و سبزيجات، موجب بهبود عملكرد دستگاه گوارش شده و كاهنده كلسترول خون مي باشد.
─═┅═𖣔8⃣𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري
🍵(4⃣3⃣).نام غذا: #دم_پخت_پلو
🍳 موادلازم
🌾(1).ماش يك پيمانه
🌾 (2).برنج دوپيمانه
🌾(3).روغن زردمحلي دوقاشق غذاخوري
🌾 (4).نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي به مقدارلازم
🌾(5). آب سالم به مقدارلازم
🍚 روش طبخ
🥣 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم.
🥣 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود.
🥣 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد.
👥نظرمتخصصين تغذيه
📄ماش حاوي اسيدفوليك وپتاسيم مي باشدكه براي پيشگيري ازبيماري هاي قلبي عروقي وكنترل پرفشاري خون سودمنداست.
📄 دركاهش كلسترول، پيشگيري از سرطان پستان ودرمان كم خوني نيز مؤثراست.
📄 به دليل وجودبرنج وماش، پروتئين مورد نيازبدن نيزتأمين مي گردد.
─═┅═𖣔9⃣𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان مركزي
🍵(5⃣3⃣).نام غذا: #آبگوشت_به_و_گردو
🍳مواد لازم
🎋(1).گوشت ماهيچه آبگوشتي: نيم كيلو
🎋(2). لوبيا سفيد: سه پيمانه
🎋(3). به متوسط: يك عدد
🎋(4).پياز كوچك: يك عدد
🎋(5).مغز گردوي كوبيده شده: پنج قاشق غذاخوري
🎋(6).رب ميوه نسترن: به مقدار لازم
🎋(7).نمك سالم، زردچوبه و ادويه زير خاكي: به مقدار لازم
🎋(8).آب سالم: به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 گوشت، پياز و حبوبات را همراه با مقداري آب روي حرارت مي گذاريم.
🥣 بعد از دو ساعت رب نسترن، گردو، نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و در انتها به را با پوست خرد كرده و اضافه مي كنيم. با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
👥 نظر متخصصين تغذيه
📄 اين غذا مي تواند ٥٠٪ انرژي، ٦٠٪ پروتئين و ١٠٠٪ آهن روزانه يك فرد بزرگسال را تأمين كند.
📄 به، داراي مقدار زيادي فيبر، پتاسيم، فسفر، قند و ويتامين C و A مي باشد.
📄 مغز گردو براي رشد جسمي و مغزي كودكان در حال رشد و نيز افراد مبتلا به بيماري قلبي عروقي و چربي خون بالا مفيد است.
📄 مصرف مداوم پياز، كلسترول و فشار خون بالا را كاهش داده و از بيماري ديابت و گرفتگي عروق جلوگيري مي كند و خطر حمله قلبي و سكته مغزي را كاهش مي دهد.
─═┅═𖣔🔟𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان همدان
🍵(6⃣3⃣).نام غذا #آش_بلغور °کاچی°
🍳 مواد لازم
🌾(1).بلغور گندم دو پیمانه
🌾(2)روغن زرد محلی دو قاشق غذاخوری
🌾(3).کشک ۳۰۰ گرم
🌾(4). آب سالم هشت پیمانه
🌾(5).نمک سالم به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 ابتدا بلغور را با آب و نمک می گذاریم تا کاملاً بپزد و ضمن پختن هم می زنیم تا ته نگیرد.
🥣 در آخر روغن را اضافه نموده، در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با كشك تزئين مي كنيم.
👥نظر متخصصين تغذيه
📄 اين غذا در عين سادگي به دليل وجود گندم، روغن و كشك بسيار مقوي و مغذي مي باشد.
─═┅═𖣔1⃣1⃣𖣔═┅┅─
─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان اردبيل
🍵(7⃣3⃣).نام غذا #تره_اسفناج
🍳 مواد لازم
🎋(1).لپه يك و نيم پيمانه
🎋(2).اسفناج پخته نيم كيلو
🎋(3).پياز متوسط يك عدد
🎋(4). سير دو حبه
🎋(5). روغن زرد محلي دو قاشق غذاخوري
🎋(6). تخم مرغ محلي يك عدد
🎋(7). رب انار دو قاشق غذاخوری
🎋(8). آب سالم به مقدار لازم
🎋(9).نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 لپه را نيم پز نموده و پس از تمام شدن آب لپه، آن را با روغن و رب انار تفت مي دهيم.
🥣 پياز را خرد و سرخ مي كنيم و سپس سير خرد شده و نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و بعد اسفناج را اضافه مي كنيم و مي گذاريم بجوشد.
🥣 تخم مرغ را كمي هم زده و به مواد اضافه مي كنيم. زماني كه تخم مرغ خودش را گرفت، از روي حرارت بر داشته و در ظرف مورد نظر مي ريزيم.
👥نظر متخصصين تغذيه
📄اين غذا منبع خوبي از فيبر و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه براي سلامتي سودمند است.
─═┅═𖣔1⃣2⃣𖣔═┅┅─
هدایت شده از کنفرانس و پرسمان اتحادیه عماریون
─═┅─═༅🍃🌳🍃༅══┅─
جناب استــــاد #حســـامی
خــــــــــدا قوت ... عالی
اجــــرتون با صاحب الزمان
عجـــــل ا...
از همــــراهی همـه دوستـــان
ولایی صمیمانه سپاسـگزاریم
پـــایـــان کنفـــــرانس
التمــــــاس دعـــای فرج
یا عــــــلی
─═┅═༅𖣔🌺𖣔༅══┅─
🇮🇷 #اتحادیه_عماریون
─═┅═✧❁﷽❁✧══┅┄
🇮🇷#طرح_مشترک_390_گروه_ولایی
🇮🇷#عمـــــاریون_رهبــــریم
─══┅═༅🍮🍮༅══┅┄┄
🔍☆◁#کنفــــــرانس
📖☆◁#استعمار_شبانه
📖☆◁#بررسی_مضرات_کافئین
📖☆◁#قسمت اول
─══┅═༅☕️☕️༅═══┅┄
📅تاریخ#پنجشنبه1400/09/25
⏰ساعت:18/00
🎙ارائه:جناب استاد #حسامی
🗣سوال:جناب استاد #علی علی
🔮گفتمان#اتحاد ملی#عمـــاریون
🆔 @ammareyon
🆔 @tebammareyon
🚫#کپی برداری از #طراحی و#تنظیمات کنفرانس ها و#گپشن ها# و#بنرهای #اتحادیه_عماریون بدون اجازه #جایز_نیست
─═┅═༅𖣔🌺𖣔༅══┅┄
🇮🇷#اتحادیه_عماریون🇮🇷