#آشپزی_سالم
#پنجشنبه_های_خوشمزه
🍳🍖گوشت با تخم مرغ (مَخلَمه)
🔺امروزه که مردم به ناتوانایی جنسی مبتلا هستند، این غذا از جهت جنسی خیلی تقویت کننده است.
👈در روایتی از امام صادق علیهالسلام آمده است:
پیامبری از پیامبران به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد؛ خداوند به او فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور.
📚 المحاسن،ج2،ص481
📚 الكافي،ج6،ص325
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص79
📚 بحار الأنوار،ج14،ص460
📚 بحار الأنوار،ج63،ص46
📚 بحار الأنوار،ج110،ص80
👈در روایت دیگری آمده است:
گوشت و شير، گوشت مى رويانند و استخوانها را استحكام مى بخشند. و گوشت، شنوايى و بينايى را افزون مىكند و گوشت همراه با تخم مرغ، بر نيروى جنسى میافزايد.
📚 دعائم الإسلام ؛ ج2 ؛ ص145
📚 بحار الأنوار،ج59،ص273
📚 بحار الأنوار،ج63،ص76
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص359
👈و در روایت دیگری از امام کاظم علیهالسلام آمده:
هركس تخممرغ و پياز و روغن زيتون(باهم)بخورد،نيروى جنسى او زياد مىشود و هركس گوشت را با تخممرغ بخورد،استخوانهاى فرزندش بزرگ و ستبر مىشود.
📚 مكارم الأخلاق،ص195
📚 بحار الأنوار،ج101،ص84
🔮گوشت به همراه تخم مرغ هم غذا است و هم داروی ناتوانایی جنسی است.
🔮حلیم و گوشت به همراه تخم مرغ تقویت کنندهی جنسی هست.
🔮و گوشت پخته شده با شیر یا به همراه لبنیات، تقویت کنندهی عمومی است.
📝 مواد لازم:
🔅گوشت گوسفندی (ترجیحاً سردست) چرخ کرده 250 گرم
🔅تخم مرغ 1 عدد
🔅نمک دریا به مقدار لازم
🔅پیاز متوسط(در صورت تمایل)
✍🏻 طرز تهیه :
✴️ مقداری از چربی گوشت را جدا کرده و در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ذوب شود. (و یا کمی روغن زیتون یا شحم بریزید)
✴️پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید.
✴️ گوشت چرخ کرده را چند بار بشویید و فشار دهید تا خونابه آن کامل خارج شود.
✴️سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود.
✴️در پایان تخم مرغ را اضافه کنید تا پخته شود.
❌از اضافه کردن گوجه فرنگی یا رب آن یا سیب زمینی یا سایر مواد مضر به این غذا باید پرهیز کرد.⚠️
🔹مطالبی از منابع آیتالله تبریزیان
❗️نکته: این غذا سنگین و صعب الهضم میباشد؛ لذا افرادی که ضعف گوارش دارند، باید احتیاط کنند.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مهدویت
خدایا برسان مردی را که به تمام احوالات ما آگاه است... 😔
🌺اَللّهم عجّل لِوَلیکَ الفَرَج 🌺
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬***ارمغان سلامتی***╬━💓
⭐️قسمت سی و چهارم ⭐️
✴️تدابیر پس از حجامت ۲✴️
💠ونیز آب انار ملس(ترش و شیرین) را از درون آن به حالت مکیدن بنوش که نَفْس را تقویت و خون را بازسازی و احیا می کند.
⚠️تا سه ساعت پس از حجامت از غذای شور پرهیز کن! زیرا ممکن است به بیماری جَرَب مبتلا شوی. [اگر این پرهیز رعایت نشود، بعید نیست که انسان حجامت کرده و فصد شده به بیماری "جرب" (جوش های کوچک پوستی همراه با خارش شدید) دچار شود.]
❄️و اگر در در فصل زمستان بود،پس از حجامت،از خوردن تیهو دریغ مکن [خوراک مناسب این فصل را که از گوشت تیهو تهیه میشود، میل کن.]
🕊[تیهو،پرندهای از دستهی کبک هاست؛ولی از آن کوچکتر و گوشتش خوشمزه است.
در طب قدیم، گوشت تیهو را برای تقویت بیمارانی که در دوران نقاهت به سر برده و برای درمان ضعف احشاء توصیه میکردند و مورد استفاده قرار می دادند.]
{مخزن الادویه ص ۲۸۵}
و از همان شراب حلال که برایت وصف نمودم بنوش.🥤
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
🌸هو الطبیب🌸
💆♂تدابیر سلامت #پوست_مو_زیبایی💇♂
📀جلسه سوم📀
🔮در این جلسه مطلب بسییییار مهمی ارائه میشه که میشه گفت اساس سلامتیه:
ستهی ضروریه یا:
(#اصول_ششگانه_حفظ_سلامت)
عدم توجه به این شش اصل،تقریبا دلیل تمام بیماریهای امروزی است😱و از طرفی، توجه و عمل به این شش اصل، قطعا شما رو سالم و سالمتر میکنه...😍
✨نکته۱:تا زمانی که این شش اصل رعایت نشده، نمیتوان توقع داشت اعضای بدن از جمله پوست سالم، شفاف و زیبا باشد.
✨نکته۲:قبل از شروع،لازمه یادآوری کنیم توجه به معنویات و رعایت تقوا در سلامتی و عدم سلامتی تاثیرات غیرقابل انکاری دارد.
💎اصول ششگانهی حفظ سلامت💎
۱.خوردن و آشامیدن
❌پرهیزات (مهم):❌
گوشت گاو و مرغ، تخم مرغ زیاد، کلیه گوسفند، غذاهای فریزری و مانده،نوشیدن در حین یا بعد از غذا، پرخوری، تندخوری،
ظروف آلمینیومی،زودپز، تفلون
انواع محصولات کارخانهای:نوشابه و نوشیدنی های گازدار، روغن های جامد و مایع، سوسیس و کالباس، نمک تصفیهشده(بازاری) ، چیپس و پفک، قندوشکر شرکتی، سُسها و بستنیهای صنعتی، انواع کنسرو ها
⚠️خوردن همزمان موارد زیر، ممنوع میباشد❗️
(با فاصله چند ساعته خورده شود)
گوشت و ماست
ترشی و ماست
سالاد و غذا
شیر(بستنی) و میوه(آبمیوه)
آب و میوه
خام و پخته
پنیر و بادام
سرکه یا آبلیمو و ماست
سردیها و سردیها
گرمیها و گرمیها
لبنیات و ترشیجات
دوغ و غوره
ریواس و شیر
حلیم و انار
شیر و تخم مرغ
سوسیس،کالباس و پنیر
تخم مرغ و ماهی
برنج و سرکه
لبنیات(مخصوصا ماست) و ماهی
ماست و باقلا
خوردن همزمان چند غذا یا چند میوه
✅ توصیهها(مهم): ✅
استفاده از خوردنیها و نوشیدنیهای طبیعی، نظیر:
نمک سالم(سنگ، دریاچه و...)، روغنهای طبیعی، قند و شکر طبیعی، ظروف:مس، سنگ، سفال و پیرکس، سکنجبین عسلی، ماءالشعیر طبی، ماءالجبن افتیمونی، نان و برنج سالم و سبوسدار
✨نکته۳:معده راس همهی دردها و پرهیز(از خوردنی های نامناسب) راس همهی دوا هاست. پیامبر اکرم (ص)
معده و ورودی های آن نقش مهمی در سلامتی و عدم سلامتی دارد.
🔷طبق فرمایش حضرت رسول و دستاوردهای علمی، معده به تمام اعضای بدن مرتبط است؛ لذا خیلی باید مراقب ورودی های معده باشید و موارد مذکور را حتما رعایت کنید.
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
⭐️قسمت سی و پنجم⭐️
✴️تدابیر پس از حجامت۳✴️
🥣در فصل تابستان،اگر عمل حجامت انجام شود...
🔶خوراک سِکباج [آشی که از سرکه و گوشت و بلغور و میوه خشک و سبزی پزند.]
{ برهان. ص۱۱۵۱}
🔷هُلام [طعامی که از گوشت گوساله تهیه کنند]
🔶و مَصوص[مرغ بریان کرده که از ادویه گرم مثل کرفس و زیره و سداب پُر کرده و در سرکه پرورده باشند؛ همچنین گوشت پخته و خیسانده در سرکه، و نیز ماهی یا غذایی که از گوشت جوجه کبوتر درست شود و یا مرغ بریان کرده که در ادویه و سرکه پرورده باشند را هلام گویند.]
{المنجد،ص ۷۶۴}
🔷و خامیر[گوشتی که با سرکه و خردل و بذرهایی مانند زیره، رازیانه، انیسون و سیاهدانه میخورند.]
{وسایل الشیعه، ۳۷۴/۱۶}
مطلوب است.
☀️در این فصل خوب است پس از انجام حجامت، قدری روغن بنفشه همراه با گلاب و مقدار کمی کافور بر سر و بدن خود بریزی و از آن نوشیدنی (شراب حلالی) که برایت وصف نمودم و سودمندترین نوشیدنی هاست، بعد از صرف غذا بنوش! 🍹
⛔️از فعالیت شدید و جنب و جوش و خشم و هیجان های عصبی[استرس و تنشها] و انجام مقاربت و جماع، در این روز بپرهیز!
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
34.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنجشنبه_های_خوشمزه
#آشپزی_سالم
🎥 آموزش تصویری تهیه سفره آسمانی حضرت عیسی علیه السلام
📖خداوند در آیه ۱۱۴ سوره مبارکه مائده از زبان حضرت عیسی علیه السلام میفرماید:
🌹« اللهُّمَ رَبَٓنا اَنزِل عَلَینا مائِدةً مِنَ السَّماء...»:
(خداوندا، پروردگار ما، سفره ای از آسمان بر ما نازل فرما)
✳️در روایات از کیفیت و ویژگی این سفره نقل هایی شده، خصوصا آن که از آن به عنوان "درمان همه بیماری ها" یاد شده است.
درباره این سفره آورده اند: 👇
«هیچ زمین گیر از آن سفره میل نکرد مگر اینکه خوب شد و هیچ بیمار از آن نخورد مگر اینکه خوب شد و هیچ فقیری از آن سفره استفاده نکرد مگر اینکه مایه دار شد»
📔تفسیر مجمع البیان، ج۳،ص۴۵۳.
توضیحات بیشتر 👇
🍽طریقه آماده سازی سفره:
🐟پولک ماهی را کنده و روی آتش کباب کنید و در وسط سفره قرار بدهید.
🐟کنار سر ماهی نمک قرار داده و کنار دم آن سرکه میگذاریم.
🐟انواع سبزیجات به جز تره را اطراف ماهی میگذاریم.
🐟پنج قرص نان در سفره قرار داده و کنار نان اول زیتون، کنار نان دوم عسل، سوم روغن زرد، چهارم پنیر و کنار نان پنجم گوشت خشک (قرمه) قرار میدهیم.
🌺در روایت آمده: «فإذا هِيَ سمکة مشوية ليس عليها فلوسها، تسيل سيلا من الدسم...»
🔆 حضرت عیسی پارچه ای که روی سفره بود برداشت و معلوم شد یک ماهی بریان است که پولکش کنده شده بود در حالیکه روغن روی آن حرکت میکرد و کنار سر ماهی نمک و کنار دم آن سرکه و دور آن انواع سبزی بجز تره بود و همچنین پنج قرص نان که روی یک نان زیتون و روی نان دوم عسل و روی قرص سوم روغن زرد و روی نان چهارم پنیر و روی نان پنجم گوشت خشک بود.»
🍀هم چنین درباره این سفره آورده اند: 👇
✴️«روز اول، هزار و سیصد مرد و زن فقیر و بیمار و معلول از ان سفره خوردند و سیر شدند.»
✴️«هیچ زمین گیر از ان سفره میل نکرد مگر اینکه خوب شد و هیچ بیمار از ان نخورد مگر اینکه خوب شد و هیچ فقیری از ان سفره استفاده نکرد مگر اینکه مایه دار شد»
✴️« زمانی که این سفره نازل می شد مردم پولدار، فقیر،کوچک و بزرگ جمع می شدند و ازدحام زیادی روی می داد تا آن که حضرت عیسی علیه السلام، مردم را تقسیم بندی کرد!»
✴️ «این سفره چهل روز نازل شد، صبح وسط روز نازل می شد تا ظهر و ظهر جمع می شد و به اسمان برمی گشت و نیز این سفره روز در میان نازل می شد یک روز آری و یک روز نه»
✨از جمله نکاتی که از این روایت بدست می آید عبارت است از: 👇
1️⃣ سزاوار است غذا روی سفره صرف شود و رنگ سفره بهتر است قرمز باشد.
2️⃣ سفره همیشه با یک پارچه پوشانده شود تا زمان شروع به خوردن!
3️⃣ دسته جمعی غذا خوردن و پرهیز از تنها نشستن بر سفره و اگر مهمانان و دعوت شدگان، زیاد باشند به نوبت بر سفره بنشینند.
4️⃣ بسم الله گفتن و یاد خدا کردن در اول غذا.
5️⃣ خوردن ماهی بصورت بریان شده (کبابی) نه سرخ شده در روغن.
6️⃣ روغن ماهی خورده شود و هر چه بیشتر باشد بهتر است.
7️⃣ سزاوار است فلس ماهی تمیز شود سپس ماهی بریان شود.
8️⃣ غذا خوردن با نمک اغاز شود و با سرکه ختم شود.
9️⃣ سزاوار است با ماهی یا بعد از خوردن ماهی سرکه یا ترشی خورده شود.
0⃣1️⃣ انواع سبزیجات می شود با ماهی خورد بجز تره!
1️⃣1️⃣ شایسته است ماهی با نان خورده شود نه با برنج!
2️⃣1️⃣ بسیار نافع است همراه با ماهی، زیتون خورده شود و اول روی نان قرار بدهند.
3️⃣1️⃣ شایسته است همراه با ماهی، روغن زرد خورده شود و ان را روی نان قرار دهند.
4️⃣1️⃣ چه خوب است با ماهی یا بعد از خوردن ماهی عسل مصرف بشود زیرا در روایت امده کسی که ماهی بخورد و بعد از ان خرما یا عسل نخورد رگ فالج تا صبح می زند.
5️⃣1️⃣ اگر خوردن ماست و شیر با ماهی نهی دارد، خوردن پنیر با ماهی منعی ندارد.
6️⃣1️⃣ مانعی نیست گوشت خشک یا همان قرمه با ماهی خورده شود و روی نان قرار داده بشود.
7⃣1⃣ بهتر است تیغ ماهی قبل از خوردن جدا شود.
8⃣1⃣ این غذا یعنی ماهی نهایتا روز درمیان مصرف شود و بیشتر از این مصرف نشود.
9⃣1⃣ زمان مصرف ماهی میان روز تا ظهر باشد
0⃣2⃣ منعی نیست بلکه سزاوار است زن و مرد، کوچک و بزرگ، پولدار و فقیر، بر سفره جمع شوند و نیز فقرا را ترجیح دهند.
1⃣2⃣ کسی که قصد استشفا دارد این غذا را بمدت چهل روز بصورت روز درمیان مصرف کند.
2⃣2⃣ آشپز سعی داشته باشد این غذا را خوش بو و خوش عطر تهیه کند.
3⃣2⃣ همزمان با اتمام خوردن غذا، سفره برداشته شود و استقبال و بدرقه سفره با نگاه مطلوب است و بی اعتنائی و صحبت کردن مطلوب نیست.
📚منبع:
تفسیر مجمع البیان، ج۳،ص۴۵۳.
🔹از منابع آیتاللّه تبریزیان
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓
1.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مهدویت
❔چگونه است که خداوند برای امام حسین (ع) افراد زیادی را میبخشد؟
❔چگونه امام زمان(عج) گمشدگان را راهنمایی میکند؟💞
👈استاد رائفیپور
💐@armaghane_salamati💐
💓━╬٨ﮩارمغان سلامتی٨ﮩـ╬━💓
⭐️قسمت سی و ششم⭐️
✴️تدابیر پس از حجامت ۴✴️
🔵سپس محل حجامت را با روغن شببو و گلاب حاوی مُشک بیالای.
🌼[گل شببو، بوی آن در شب پخش می شود و همان خزامی یا اروانه و مادربوی است و انواعی هفتگانه دارد، عقیلی خراسانی می گوید: خیری(روغن گل شببو):مُحلّل، مُلطّف و مُدِر و جذّاب از عمق بدن و مسکّن است.
📚{مخزن الادویه ص۲۰۳}
💦و سپس بر سر و رویت مقداری گلاب همراه با مُشک بپاش و ساعتی پس از حجامت بیاسای! 😌
⚱[مُشک یا مِشگ: ماده ای است قهوهای رنگ، بسیار خوشبو،که در ناف آهوی ختن قرار دارد،شادی آور است و برای چشم و دِماغ(مغز)مفید است.]
📚{الاغراض الطبیه، ص ۲۷۶}
🌸-لینک کانال در پیام رسان ایتا👇
https://eitaa.com/armaghane_salamati
☘️💐@armaghane_salamati💐☘️
💓━╬٨ﮩ***ارمغان سلامتی***٨ﮩـ╬━💓