‌ ‌ #رولت_سیب_زمینی_با_سالاد_سیب_زمینی مواد لازم 4-5 نفر 1 کیلو سیب زمینی 1/2 سینه مرغ پخته شده ریش ریش ذرت به میزان لازم 1 استکان سس مایونز 1/2 استکان شوید و پیاز چه از هر کدام 50 گرم کره نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم 4 عدد خیار شور متوسط هویج پخته نگینی کمی طرز تهیه 1 ساعت سیب زمینی رو میپزم و نصفش رو با کره به شکل پوره در میاریم و نمک و فلفل و آویشن میزنیم این خمیر رولت. بقیه سیب زمینی رو بعد از سرد شدن کامل نگینی خرد میکنیم و ذرت، مرغ، خیار شور، شوید و پیازچه رو اضافه میکنیم به همراه سس و نمک و و آویشن. پوره سیب زمینی رو مثل خمیر مستطیل پهن میکنیم مواد سالاد سیب زمینی رو داخلش ریخته رول میکنیم و 5 ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره بعد برش میزنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسموتي_قهوه_و_موز يك ليوان قهوه دم كرده رو داخل قالبهاي يخ بريزيد و دو ساعت فريز كنيد تا يخ بزنه(ميتونيد بجاي دم كردن قهوه از قهوه فوري استفاده كنيد). حالا قالبهاي قهوه يخ زده+يك ليوان شير سرد+يدونه موز بزرگ+يك قاشق غذاخوري كره بادوم زميني+يك ق غذاخوري عسل(اگه طعم قهوه بدون شيريني رو دوست داريد ميتونيد حذف كنيد)+يك ق غذاخوري پودر #كاكائو رو داخل مخلوط كن بريزيد و هم بزنيد تا كاملا يكنواخت بشه.بعد داخل ليوان ريخته و سرو کنید نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

#نان_آرد_نخودچى آرد گندم 2/5 ليوان آرد نخودچي 1/5 ليوان خمير مايه 1 ق غ شكر 1 ق چ نمك 1 ق م آب ولرم 1/5 ليوان روغن مايع نصف ليوان آرد گندم 2 ق غ رومال كردن: زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مايع 1 ق غ ابتدا توي ظرفي 1 ليوان آرد گندم،آرد نخودچي،نمك،شكر،خمير مايه ك برا من پودري بود نيازي ب بعمل امدن نبود مستقيم روي آرد ريختم باهم خوب قاطي كرده بعد وسطشو گود كرده آب و روغن مايع را اضافه ميكنيم شروع ميكنيم ب ورز دادن بعد اروم اروم باقيمانه 1/5 ليوان آرد گندم را اضافه ميكنيم اين خمير چسبنده خواهد بود نيازي ب اضافه كردن ارد اضافي نيست چون كيفيت نان خوب نخواهد بود روي خمير را پوشانده حدود نيم تا 1 ساعت استراحت ميدهيم بعد اينكه خمير ور امد اون دو قاشق آرد را ب خمير اضافه كرده خوب ورز ميديم بعد اگه ديدين باز چسبندس دستاتونو چرب كرده از خمير چونه هاي 100گرمي برداشته توي دست گرد كرده داخل سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم كنار هم چيده و با زرده تخم مرغ رومال كرده روشو پوشونده دوباره نيم ساعت استراحت دوم ميدهيم بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 بمدت 30 دقيقه قرار ميدهيم نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

#غذای_خوشمزه😍😋 مواد لازم: سیب‌زمینی🥔 روغن زیتون 🫒 پودر سیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری گوشت چرخ‌کرده🥩: ۸۰ گرم ادویه گوشت: زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا🫑: ۱ قاشق چای‌خوری نمک🧂: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه🌶: نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز🧅: نصف قاشق چای‌خوری پیازچه و جعفری خورد شده🌱☘ نصف فنجون آب💧 سس پنیر: آرد🥡: ۲ قاشق چای‌خوری روغن زیتون(یا کره)🧈: ۲ قاشق غذاخوری نصف فلفل دلمه🫑 شیر🥛: ۱ فنجان (در سه مرحله اضافه شود) پنیر گودا🧀: ۴ ورق 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سیب زمینی ویژه🍟🧀😍😋 یه شام تبلونه،پر کالری و خوشمززززززه مواد لازم: سیب زمینی سرخ کرده 🍟 پنیر گودا🧀 پنیر پیتزا 🧀 سس دلخواه(مایونز،هزار جزیره،فرانسوی) سوسیس🌭 ذرت🌽 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

لوبیا پلو اقتصادی « بدون گوشت »😍😋 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

یه شام خوشمزه با سیب زمینی 😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 نشاسته ذرت 🌽 نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 کره🧈 ژامبون🥓 پنیر پیتزا 🧀 سوسیس 🌭 زرده تخم مرغ 🥚 سس بشامل 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_کدو اینم یه دستور امتحان شده که خیلی هم خوشمزه اما دستور براي شروع چهارعدد تخم مرغ روبا يك ليوان شكر و وانيل باهمزن مي زنيد تا رنگش كمي روشنتر بشه بعد نصف ليوان شير ،يك ليوان کدو رنده شده ویک لیوان روغن مایع رواضافه مي كنيم بعدازكمي مخلوط كردن دوليوان ارد الك شده به علاوه يك ق غ خوري بكينگ پودر رودر دويا سه مرحله اصافه كنيد ودر اخرهم نصف ليوان گردو خرد شده روهم اضافه كنيد (دوست داشتين دارچين هم مقداري اضافه كنيد)خوب كه يكدست شد داخل قالب چرب شده بريزين در دماي ١٨٠درجه به مدت ٤٥دقيقه بپزييدبرای سسی که من روی کیک ریختم هم ۱۰۰گرم خامه به علاوه دوق غ خوری کره فندوق روی حرارت بزارین تا ازکناره ها بحوشه ویکدست بشه بهش کمی کارامل روکه ازقبل اماده کردین اضافه کنید وکمی هم گردویا فندوق خردشده ،خوب که مخلوط ویکدست شدن بریزیید روی کیک وبعد میل کنید اگر سس سفت شد باکمی شیر می تونید رقیق کنید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رولت_بیسکویت_و_شعریه امروز یک شیرینی خیلی خوشمزه وآسون وسریع درست کردم که به نظرم مناسب ایام عید هم میتونه باشه امیدوارم درست کنید واز طعم فوق‌العاده اش لذت ببرید طرزتهیه یک بسته بیسکویت پتی پور کاکائویی رو در میکسر میزاریم وقتی که پودر شداز میکسر درمیاریم و یک قاشق غ خوری پودر کاکاکائو وپنجاه گرم کره وویک چهارم قوطی شیرعسل مخلوطش میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد اگر دیدین هنوز چسبندگی لازم رو نداره میتونید بازکم کم شیرعسل اضافه کنید تا به چسبندگی دلخواه برسه حالا نصف کیسه شعریه رو خوب خورد کرده وبا بیست وپنج گرم کره تفت میدیم تا رنگش طلایی بشه حالا نصف قوطی شیرعسل رو به شعریه اضافه میکنیم یک کیسه فریز رو باز میکنیم وبا روغن مایع کمی چرب میکنیم بعد مواد خمیربیسکویت رو روی نایلون به قطر نیم سانت پهن میکنیم وشعریه رو روی بیسکویت پهن میکنیم و وسطش رو با پودر نارگیل وخلال پسته پر میکنیم واز یک طرف نایلون شروع به رول کردن میکنیم ووقتی رول شد در همان نایلون میپیچیم و رولت رو یک ساعت درفریزقرارمیدیم بعد درمیاریم وبه برش های مساوی برش میدیم ودرظرف موردنظر میچینیم نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_بادمجان_تند یه پیش غذای خوشمزه ۳عدد بادمجان رو سرخ كنيد(کبابی هم میشه) ٤عدد هويج رنده شده ۱ پيمانه جعفري خرد شده ٤ حبه سير له شده آب ۲تا ليموترش تازه سس فلفل تند به مقدار لازم نمك،سركه و رازيانه اضافه و هم ميزنيم تا خوراک جا بیفته به همین راحتی نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#تامالس_مکزیکی مواد لازم سینه مرغ: 400 گرم آرد ذرت: 2 لیوان روغن کانولا: 4قاشق غذاخوری پیاز متوسط: یک عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری فلفل قرمز بزرگ: 2 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا آرد ذرت را با روغن مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. مرغ پخته را ریش ریش کنید. فلفل های قرمز را کباب کنید و با رب گوجه فرنگی در مخلوط کن به صورت سس درآورید و روی مرغ ها بریزید. آنگاه در برگ های تمیز ذرت یک قاشق غذاخوری از آرد ذرت و یک قاشق غذاخوری مرغ طعم دارشده بریزید و آنها را خوب بپیچید و سپس در قابلمه ای، روی هم قرار دهید.روی تمام مواد را با برگ های ذرت و یک دستمال تمیز بپوشانید و بگذارید به مدت یک ساعت بخارپز شوند. هنگام سرو، تامالس ها را باید از برگ های ذرت در آورید و میل کنید نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کروکت_سیب_زمینی_سوسیس مواد لازم برای تهیه ۱۵ عدد کروکت سیب_زمینی آب پز ۳ عدد تخم_مرغ ۱ عدد پیازچه جعفری گشنیز خرد شده جمعا حدود ۱ فنجان پنیرگودا ۲ تا ۳ قاشق ادویه به دلخواه آرد ۱ قاشق غذاخوری پودرسوخاری ۱ قاشق غذاخوری سوسیس ۴ عدد مواد جهت سوخاری کردن ۲ عدد تخم مرغ آرد سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی هارو آبپز میکنیم ؛ له میکنیم ؛ و اجازه میدیم خنک بشن؛ سایر مواد رو به ترتیبی که تو ویدیو میبینید اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم ؛ شکل میدیم و اول داخل تخم مرغ؛ بعد آرد سوخاری غلط میدیم و تو روغن داغ سرخ میکینم .. پوسته برشته و مغز خامه ای این کروکت فوق العاده‌ است... نوش جان 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii