🔝 #ماكارونی_با_مرغ 🍝🍝🍝 ♨️ ماكارونی كه هر مدل كه دوست داريد بزاريد با نمك و مقداری زردچوبه بجوشه... برای مايه ماكارونی با مرغ ، اول پياز سرخ كردم. بعد سينه مرغ رو به صورت نواری برش زدم و داخل پياز ريختم و همرو با هم تفت دادم براي ادويش از نمك + فلفل + آويشن + پاپريكا + ادويه كاری اضافه كردم باز با هم يه تفت دادم و رب بهش اضافه كردم و خوب همرو با هم سرخ كردم. نصفآب اضافه كردم و ٥ دقيقه جوشيد و خاموش كردم. ماكارونی رو آبكش كردم و موادمو ريختم لابه لاش و ٣٠ دقيقه با حرارت كم دم كردم. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سس_فلفل_دلمه 🌶🌶 ♨️ سس فلفل دلمه ایی قرمز درست کردم خیلی عالیه و خوشمزست. میشه ازش به عنوان چاشنی همه نوع خورش یا سوپ استفاده کرد😋 5 الی 6 عدد فلفل دلمه ایی قرمز را داخلشو تمیز کردم و گذاشتم با حرارت ملایم بدون آب نرم بشه. بعد چند عدد فلفل قرمز تند هم که تخماشو درآوردم به فلفلای نرم شده اضافه کردم. بعد فلفل ها رو داخل یه لیوان دسته دار میریزم به این صورت که به ازای دو لیوان فلفل، نصف لیوان سرکه و دو قاشق غذاخوری رب گوجه یه قاشق شکر و یه قاشق نمک میریزیم. همه رو داخل مخلوط کن میریزم تا یکدست شه سپس داخل یه ظرف شیشه ای تو یخچال میذاریم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کرانچی_سیب_زمینی ♨️طرزتهیه چهار عدد سیب زمینی متوسط رو رنده درشت کنید و به مدت نیم ساعت بذارید داخل آب یخ، بعد آبکشی کنید و بهش نمک، فلفل سیاه، آویشن، سیر له شده، 2 عدد تخم مرغ، 1 عدد هویج رنده شده، کمی جعفری خرد شده و 1/2 پیمانه یا 150 گرم کره آب شده و 1 پیمانه پنیر چدار اضافه کنید و کامل مخلوط و در فر از قبل گرم شده درجه 200 به مدت 40 تا 45 دقیقه، بعد از پخت زیر کرانچی ها، گریل رو روشن کنید تا روی کرانچی ها طلایی بشه، نوش جان. 🔴حتماااا از پنیر چدار استفاده کنید. 🔴میتونید بجای کره از روغن زیتون استفاده کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🌙 شب آرامشش را از خدا قرض ڪَرفتہ ڪہ این چنین آرام است آرامشی از جنس خدا برای امشبتون خواستارم‌🌙 شبتون بخیر😴 ╭┄✵🌟🌟🌟✵┄╮ @ashpazbashiii

🌺 زندگی بعضی وقت ها 🌸 گیج ڪننده‌ست… 🌼 غم لازمه تا 🌺 شادی را بفهمی 🌸 سر و صدا لازمه 🌼 تا قدر سڪوت را بدانی 🌺 و نبودن لازمه تا واسه بودن 🌸 ارزش قائل بشی سلااااام صبحتون بخیر خوشگلا😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #كوبيده_مرغ 📝مواد لازم ترکیب ران و سینه یا فیله و سینه مرغ چرخ شده سینه خالی استفاده نکنید. پیاز و سیر میکس شده و پاپریکای تازه یا دلمه قرمز و سبز چرخ شده ، نمک و فلفل سیاه و قرمز پاپریکا و زردچوبه ، آب زعفران ♨️طرز تهيه خوب ورز بدید دو ساعت داخل یخچال بمونه اگه تو فر میپزید یه استکان کوچیک روغن داخل گوشت بریزید تابه مستطیل نچسب رو چرب کنید داخلش پهن کنید و خط بندازین روشو فویل بکشید داخل فر ۱۹۰ نیم ساعت. بعد نیم ساعت فویل رو بردارین گریل روشن کنین تا سطحشم برشته بشه بعد از فر خارج کنین روش ترکیب کره آب شده و آب زعفران بزنین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #باقلوا_شعریه 📝مواد لازم رشته شعریه 1 بسته /کره50 گرم/ شیرعسلی نصف یک قوطی/گلاب 1.4 پیمانه/ آب 1.4 پیمانه/ شکر 4 ق غ وانیل کمی/ پودر هل1 ق چ/ زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غ/ خلال پسته خلال بادام گردو خرد شده برای وسط باقلوا ♨️ اول رشته ها روخرد و ریز کنید بعد در یک ماهیتابه نچسب کره روآب کنین ورشته ها رو توش تفت بدین درحین تفت دادن شکر و آب رو بهش اضافه کنین و مرتب هم بزنین. بعد وانیل رو اضافه کنین. بعد پودر هل و زعفران و گلاب و شیر عسلی رو اضافه کنین و مرتب هم بزنین مواظب باشین نسوزه. حرارت ملایم باشه. بعد مواد اماده شده رو روی فویل چرب شده پهن کنین و مواد میانی رو روش پخش کنین و به کمک فویل رول کنین و بذارین 2 ساعت توی یخچال تا سفت بشه. بعد برش بدین. من داخل قالب ریختم و وسطش گردو پسته بادام گذاشتم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کوکو_شیرین 📝مواد لازم سیب زمینی متوسط ۲عدد تخم مرغ ۵عدد شکر ۱ق غ داخل مواد کوکو گلاب کمتر از نصف لیوان هل ۱ ق م کره ۱۰۰ گرم وانیل کمی زعفرون دم کرده کمی طرز تهیه شیره ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان آب نصف لیوان کمتر گلاب زعفرون به مقدار لازم ♨️طرز تهیه سیب زمینی ها رو پخته میکنیم ، بعد خوب میکوبیم و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. سپس گلاب، زعفرون و هل و وانیل و شکر رو بهش اضافه میکنیم و با همزن ۵ دقیقه میزنیم. بعد داخل ماهی تابه( سایز ماهی تابه ۱۶در ۲۲ سانت) نچسب کره میریزیم و مواد رو میریزیم ، در تابه رو ۵ دقیقه میزاریم تا رویه کوکو هم خودشو بگیره، با حرارت متوسط. بعد از پنج دقیقه در تابه رو بردارید و برش بزنید و از اون رو کنید تا طرف دیگه کوکو سرخ بشه. بعد شربت داغ رو در سه مرحله بهش اضافه کنید ، هر مرحله ۵ دقیقه طول میکشه و در آخر برای تزیین روش من زرشک و خلال پسته و گردو رو در شیره سرد نیم ساعت گذاشتم بعد روی کوکو ریختم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #آبنبات_پنیری_نعنایی 📝مواد لازم پنیر خامه ای (نرم شود)  ۸۵ گرم کره نرم شده  ۱ قاشق غذا خوری پودر قند   ۳ پیمانه رنگ خوراکی (اختیاری)   به مقدار لازم ♨️طرز تهیه درون کاسه بزرگی ، پنیر خامه‌ای ، کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید. اسانس نعنا را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل ، رنگ مورد نظرتان را به مخلوط اضافه کرده و یا آن را سفید رها کنید. مخلوط را به شکل توپ‌های کوچکی درآورده ، سپس آن‌ها را درون پودر قند بغلطانید. آب نبات‌ها را روی کاغذ روغنی قرار داده و روی آن‌ها را با چنگال آغشته به پودر قند به شکل تخت درآورید. بگذارید حدود دو ساعت روی کاغذ روغنی خشک شوند ، سپس آن‌ها را درون فریزر یا یخچال قرار دهید. نکته❗️آب نبات پنیری نعنایی را می‌توانید درون قالب‌های مختلف به اشکال گوناگون در‌آورید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کباب_گوشت_اسپانیایی 📝مواد لازم گوشت گوساله 1 کیلو گرم 3 حبه سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده تخت برگ 1/3 فنجان آب لیمو فشرده تازه 1/ قاشق چایخوری فلفل سیاه فلفل قرمز تازه جعغری خرد شده 📝مواد لازم برای سس کباب: 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز دودی 2 قاشق غذاخوری سرکه 1/3 فنجان روغن زیتون نمک 1½ قاشق چایخوری ♨️طرز تهیه چربی ها را به طور کامل از گوشت جدا کنید و ترکیب گوشت، سیر، جعفری، آب لیمو و فلفل را در یک کاسه غیر فلزی ریخته و درب آب را به خوبی بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سس کباب را با مخلوط فلفل قرمز - فلفل هندی - سرکه - روغن و نمک تهیه کنید و گوشت ها را بعد از سیخ زدن به سس اماده شده آغشته کنید و بر روی کباب پز با دقت بپزید. بهترین زمان پخت برای این نوع کباب 25 الی 30 دقیقه است. #غذاهای_ملل ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #شیرینی‌_عسلی 📝مواد لازم آرد برنج: 1پیمانه  پودر هل: 1 قاشق چایخوری پودر قند: 3 قاشق سوپ خوری   کره ذوب شده: 50گرم پودر گردو: یک دوم پیمانه   زعفران حل شده: 1 قاشق سوپ خوری عسل: به میزان لازم ♨️طرزتهیه ابتدا پودر قند و آرد برنج و پودر هل را با هم مخلوط کرده حال زعفران حل شده و کره ذوب شده را ریخته و کمی هم عسل. حال مواد را مخلوط کرده و کم کم عسل را اضافه نمایید تا بصورت خمیر لطیفی در آید. حال خمیر را در کیسه نایلون  برای 30 دقیقه استراحت داده بعد خمیر را بین دو لایه نایلون خمیر را باز کرده، با قطر 1 سانت. حال خمیر را قالب زده و روی آن را با پودر پسته تزیین کرده و در ظرف چیده  و سرو نمایید. این شیرینی احتیاجی به هیچ گونه فر و یا حرارت دادن ندارد. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#ترفند ✅ 🔻هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی که میخواهید آن را سرو کنید ، به آن نمک بزنید✔️ نمک تازگی کاهو را گرفته و برگهای آن را زمخت میکند❗️ یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 🆔 @ashpazbashiii