#ترفند_آشپزی🥧
🔸براى تهيه حلوايى بهتر👇🏻
آرد را بدون روغن ٢٠ دقيقه تفت دهيد،سپس الك كنيد و بعد با روغن انرا دوباره تفت دهيد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
۹ خرداد ۱۴۰۳
#مغز_پسته
🔸پوست پسته روبگيرين بعد دونصفش كنين، پوست رويشم بگيرين ٤قسمت كنين
حالا ديگه آماده خشك شدنه
🔸زير كولر يا پنكه بزارين كه خشك بشه به هيچ وجه جلوي نور مستقيم خورشيد قرار ندين
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
قیمه غذای کاملیه ولیموعمانی آن،جذب آهن گوشت رابالا میبرد لپه،نفاخست امانفخش کمترازسایر حبوباته.لیموعمانی هم نفخ لپه میگیرد هم سموم وچربی غذاراجذب میکند!
❌لیموعمانی را نخورید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
هنگام تهيه ته چين
در برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید.
به اين صورت هم مزه و هم رنگ زعفران بهترخواهد شد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
#ليمو_شكري🍋
لیمو حلقه حلقه میکنیم(بدون پوست بهتره) لایه لایه شکر میریزیم
بعد از دو ماه از شهدش براى شربت وچاى و از خودليمو براى تزيين استفاده كنيد
طعم ش عالى ميشه😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
#دسر_فورى
١/٤پیمانه ماست یونانی، ١.٥ق.چ دارچین و یک ق.چ وانیل رو ترکیب کردم.
٢عدد هلو درشت رو از وسط نصف کردم و بعد اونارو گریل کردم.
وبعد باسسى كه درست كردمو عسل
سرو كردم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
#لیموناد_و_خیار
خیار 2 عدد
عسل 2 ق غ
آبلیمو ½ پیمانه
یخ 5 عدد
نعناع 1 پیمانه
🔹همه مواد رو تو مخلوط کن
ترکیب کنین و با لیمو و نعناع سرو كنيد.
🔹اين نوشيدنى بسيار چربى سوز است
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
۹ خرداد ۱۴۰۳
🔸يك روش جديد براى پخت سيب زمينى
🔹سيب زمينى هاى كوچيك رو ابپز كنيد
اونها رو با پوست خرد كنيد مثل تصوير روغن زيتون،رزمارى،پيازچه،نمك فلفل بزنيد و در فر بزاريد
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
#ژله_موهیتو
🔸ژله موهیتو با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم بعد پالپ لیمو و عصاره نعنا رو میریزیم و نصف لیوان آب سرد میریزیم بعد در قالب ریخته و داخل يخچال ميگذاريم
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳
#چاشنى_ماست_و_خيار
🌀نعناع خشک، پونه کوهی، آویشن، پودرسیر و پودر پیاز،پودر گل محمدی مقدار کم ،نمک وفلفل
🌀همه رو با هم به نسبت دلخواه مخلوط کنید و داخل یک شیشه بریزید
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
۹ خرداد ۱۴۰۳