جوجه کباب با استخون🍢 مواد لازم : جوجه ۱ کیلویی پیاز ۱ عدد زعفران ۱ ق غ نصف فلفل دلمه روغن زیتون ۴ ق کره ۱۰۰ گرم فلفل قرمز نمک ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندويچ_مرغ_و_قارچ 🌯 😋👌 🎈سينه مرغ ابپز يك عدد 🎈خيارشور٣عدد 🎈نمك وفلفل سياه 🎈قارچ به دلخواه هرچقدر كه دوستداري 🎈ذرت ونخود كنسروشده اندازه يك مشت 🎈كاهو چندبرگ 🎈سس مايونز دو ق غ و دو ق غ ماست 🎈ليموترش تازه يك عدد ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سس کچاپ خونگی😀 مواد لازم : نشاسته ذرت ۲ ق غ سرکه سفید ۱/۳ لیوان پودر سیر نصف ق چ رب گوجه ۲ ق غ روغن مایع ۱ ق غ شکر ۱/۴ لیوان نمک و فلفل پاپریکا ⤹༢ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

•چیپس خونگی😋• خوشمزه ترین رسپی همینه😍 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_نودل😍😋 سینه مرغ را ورقه ورقه کنید و با سیر+کمی روغن زیتون+سس ووستشایِر(به دلخواه) مزه دار و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.سپس نمک بزنید و سرخ کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید.نودل را طبق دستور روی بسته بجوشانید.سبزیجات مورد علاقه به دلخواه رشته ای برش بزنید.من از هویج خام رشته شده،فلفل دلمه رنگی نواری،پیازچه،ذرت پخته شده استفاده کردم.میتونید مقداری قارچ رو ورقه و با کمی آبلیمو تفت بدید و در سالاد استفاده کنید.برای سس سالاد میتونید از روغن زیتون و سرکه بالزامیک استفاده کنید....یا از مقداری مایونز،بالزامیک(یا آبلیمو) و نمک و فلفل و روغن زیتون استفاده کنید.میتونید به جای بالزامیک از سرکه معمولی به همراه کمی عسل استفاده کنیدبه دلخواه میتونید کمی کنجد روی سالاد بپاشید و سرو کنید.کمی جعفری ساطوری طعم سالادرو عالی میکنه در صورت استفاده از گوجه فرنگی بهتره تخم اونو در بیارید.سس را در زمان سرو به سالاد اضافه کنید وگرنه سبزیجات نرم میشن. ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#مرغ_پرتقالي پياز چهار عدد كره ٥٠ گرم روغن به مقدار لازم زردچوبه سير رنده شده چهار حبه مرغ آب پرتقال سن ايچ چوب دارچين يك عدد هويج دو عدد🥕🥕 نمك ،پاپريكا آبليمو زعفرون به مقدار لازم خلال پسته و زرشك پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش بعد از سرخ شدن مرغ ها سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين يه ذره كه سيرها تفت خُرد حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها در تابه رو بذارين تا مرغ پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅ ژله 😋 لایه اول، ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش درست کنید. و یک بستنی لیوانی وانیلی به اون اضافه کنید. (به ازای یک بسته). این ژله رو در قسمت قلب بریزید. یخچال بذارید که نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و وقتی انگشت میزنیم به انگشت بچسبه. 2.لایه دوم رو ژله توت فرنگی رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد درست کنید(به ازای هر بسته) و وقتی خنک شد روی ژله قبل بریزید. لایه سوم. ژله توت فرنگی و بستنی هست که توضیح دادم. لایه چهارم هم ژله انگور رو با بستنی، به روش لایه اول درست کنید و بریزید. #ژله 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✅کوکوسیب زمینی😋 براى این كوكو چهارتا سيب زمينى متوسط رو پختم و بعد از اينكه كاملا خنك شدن پوست گرفتم و با رنده ى ريز رنده كردم يدونه پياز متوسط هم رنده كردم و بهش اضافه كردم سه دونه تخم مرغ كوچيك نمك،فلفل،زردچوبه،پودرسير و يك قاشق آرد هم اضافه كردم و اين شد مايه ى كوكو. يه ظرف آب كنار دستم گذاشتم و اندازه يه نارنگى از مايه برداشتم و دونه دونه تو دستم گرد كردم و به طرفينش پودر سوخارى زدم و تو روغن سرخ كردم ميتونيد اصلا پودر سوخارى نزنيد يا اينكه به طرفينش كنجد بزنيد يا هر طور كه دلتون ميخواد. #کوکو_سیب_زمینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#کباب_ترکی_حسن_پاشا مواد لازم : گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم پیاز : ۲ عدد یک بزرگ برای گوشت یکی کوچیک برای سس تخم مرغ : ۱ عدد پودر نان (قسمت نرم و داخلی نان) نصف پیمانه آرد : ۲ ق غ خ روغن مایع : ۱ ق غ خ نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹نان گل🍪🍪🍪🍪 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ اول يك بسته پودر ژله را داخل يك ليوان آب جوش حل ميكنم بعد دو قاشق پر بستني وانيلي اضافه كردم و حسابي هم زدم تا يكدست شد يك لايه ريختم لايه بعدي هم اماده كردم وقتي كه روي ژله بست خيلي اروم لايه بعد را ميريزم نبايد لايه اول خيلي سفت بشه چون بعد كه از قالب در مياريم ممكنه از همديگه جدا بشن ، من از دو مزه انار و بلوبري استفاده كردم. #ژله 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔹تزیین سالاد😀🥗 ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii